老蔡虱目魚粥的最新評論
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好吃好吃😋
點虱目魚綜合粥小的60、蝦卷40。
雖然個人平常不太吃湯飯式的粥，但覺得這很美味！先把湯喝掉，瞬間感覺到營養精華環繞體內了。接著因為配料很實在，每口飯都可以配一口肉，甘甜新鮮。 蝦卷也讚，配飯也很對味。
魚肚好吃～
老闆娘親切～～
無刺虱目魚肚可以大口大口吃很讚！
雞肉飯不會油膩 私心希望雞汁多淋一點😋
今天點大碗的 份量對女生來說剛剛好
男生可能會吃不飽
服務
內用
餐點類型
早餐
從嘉義來這邊點雞肉飯吃，真的是難以下嚥…魚粥還可以
古早味料理，跟家中長輩下廚的滋味一模一樣，是難得的鹽埕老店，很推薦「綜合湯（含魚皮、蚵仔、魚腸）」和「滷鳳梨豆醬魚頭/魚肚」。
古早味，綜合粥，配個煎虱目魚腸、香腸、油條、高麗菜。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
古早味小吃，好吃！
服務
外帶
鳳梨豆醬魯魚頭味道十足，雞肉飯偏淡了一點，老闆連戰好友
尚可
服務
內用
餐點類型
早餐
高雄古早味早餐
粥好吃
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
阿姨服務態度很好，對小孩也很親切！就沒冷氣很熱，其它都不錯
虱目魚超級新鮮，魚腸超讚
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
淡淡的，外食很難吃到的清淡
雖是老店，環境還是整理的很乾淨，食材新鮮，味美
這間店是我教授推薦我的
今早爬柴山，還有十幾分鐘，就去吃吃看
我這輩子第一次吃煎魚腸，是我先生點的
因為我看到那細細的腸子會怕
但除了腸子還會附上一些魚肝
哇！配上魚肝油脂豐富超香，讚不絕口👍
再配上一碗綜合粥（口味非常清淡）但搭配魚腸（鹹鹹的），正正好。
我真的非常好奇，如何做到湯頭清淡調味而已，卻能完全沒有魚腥味，我教授說，魚和蔬菜也是用那鍋湯頭燙，照道理會多少有魚腥味，何況幾乎沒有什麼調味和油蔥酥、薑絲
下回時間足夠，我要再去研究研究
老闆說，如果要重口味，可以事先說喔
綜合魚肉湯超級鮮甜，完全無腥味，下次到高雄一定要再光顧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
普通
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
營業到兩點，快一點半才到，所以都開始收攤了，想要的魚腸剩下這裡，點餐大姐直接送我，所以只點了雞肉飯大的40元
雞肉飯很普通，不過長髮大姐很親切，所以給滿分
點了小綜合粥以及煎虱目魚腸，整體味道還不錯，而且有加香菜。
雖說沒有冷氣，但服務態度佳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
粥類好吃，東西新鮮，不變的味道，童年的回憶，唯一變的就是物價了，呵呵。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
魚腸好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
虱目魚粥 很好吃 而且才台南名店半價
大堆 ！
很在地、很樸實、很簡單的中式餐點選擇，一桌子的簡單美味。用餐時剛好是忙碌的時間，但是美味與服務態度還是有兼顧到，不甜的肉燥飯好吃、川燙魚腸新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：3
味道很好 阿姨們都很熱情 餐點份量很足夠
料好，粥 米心硬
星期四早上來 裡面的大姐超級親切
口味很清爽不膩 非常好吃 大推他們的切雞 比新加坡海南雞還好吃 大姐還說要加辣椒吃 超搭 很有人情味的店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯有點淡 但不失風味
不差，但漲價漲很兇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
本人評價無需任何誇大，吹捧，或貶抑，依個人（主觀的口感）實況而評之。
每一個人的喜好，口感均不相同，也是非常主觀及抽象的形容詞，就依本人（此次）光顧的經驗及個人的口感，針對（虱目魚肚湯）及（虱目魚丸湯）這2項來做報告，供大家來做參考：
1.虱目魚肚湯：
(1)虱目魚肚肉的（腥味）：個人口感（無腥味）。
(2)虱目魚肚肉的（新鮮度）：個人口感（尚可）。
(3)虱目魚肚肉的（一碗的量）：（肉，偏薄矣）。
(4)虱目魚肚湯：（鹹度偏淡，無味）。
2.虱目魚丸湯：
(1)虱目魚丸的（腥味）：個人口感（無腥味）。
(2)虱目魚丸的（口感）：（無）虱目魚丸（特有的香味）。
(3)虱目魚丸的（一碗的量）：（5顆，每顆約2.5cm大小，鮮少矣）。
(4)虱目魚丸湯：（鹹度偏淡，無味）。
3.店家環境：室內開放空間。
4.當物價齊漲的同時，（品質）若沒有任何提昇的跡象，本人就建議省點錢，先去嘗試別家的餐廳，拉長光顧的次數及時間，看看店家會不會悟出，開店做生意與顧客間，相互依存的道理。
他們的食物真的很好吃！賣的阿姨也很友善。由於沒有英文菜單，我們點菜的時間有點長。不過，阿姨總是樂於助人。
最後，我們點了一碗魚粥、雞飯、炸魚、魚丸湯和油條。每個菜單都值得早餐嘗試！
但是，他們不出售任何飲料。所以你最好帶上自己的東西，因為 7-11 離這裡不太近。
營業時間：早上 6 點 – 下午 2 點。
服務
內用
餐點類型
早餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
常常跟父親一起去，最愛滷魚肚、煎魚腸，還有白斬雞雞腿也是必點。
阿姨都很客氣，很喜歡來這邊。
平凡的美味
味道清甜適合自己調整口味
配菜的選擇自由度高
推薦油條+鹹粥的口感滿分
在地60年，懷念的古早味老店舖
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞肉飯大碗加蛋+鳳梨醬虱目魚肚（鹹的 這樣要170塊，虱目魚肉柴加有些許小刺，吃完不會有滿足感 很失望的一家店。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點給錯，取餐前也有再次確認，態度也不是很OK，回來後發現東西還是有誤，打電話去詢問，一陣談論之後直接被掛電話。所以是要送來還是回去換?就直接被掛電話！氣到衝到店裡去，一去就知道我們要幹嘛，指著桌上說東西在那，阿你都知道東西做好在那，電話中也不交代後續要怎麼處理比較好就直接掛電話？如果我們今天不去店裡，是不是就要白白損失一頓餐點？離開前問了是誰接的電話，那位大嬸說是他接的，我問那剛剛直接掛電話是什麼意思？他回是我們先掛斷的。我們耳朵又不是聾了，聽不出來被掛電話。WHF？好一個推託之詞。沒遇過這麼令人無言的店家。好在老闆娘是客氣的。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
冷冷的天 暖暖的粥
❤️先說一百分要給這個鳳梨豆醬魚頭！
魚肉每個細胞都充滿了鳳梨豆醬香氣😋
魚骨也已經熬到酥綿酥綿 享受蹭魚頭的樂趣✌🏻
魚腸非常新鮮甜美 用煎的一定更美味🤤🤤🤤
粥料很大方湯頭清淡 加上胡椒後增添香氣也更暖
雖然不太相同 但粥品個人還是愛阿堂多一點
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷鳳梨豆醬魚頭
東西好吃新鮮超讚👍 …
雞肉和香腸好吃 讚👍🏻 …
這條炸魚太棒了，它新鮮、乳白色、有殼，而且多汁！因為我不會說普通話，所以我只是給這位女士看谷歌地圖上的圖片，她很好地處理了訂單
我點了牛奶魚湯和油炸肉條（油條），也很好吃，但是油炸的是當天的明星
煎風目魚肚好吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
食物好吃，用料實在
久久想吃的店／最喜歡魚腸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
蠻親切的一間店，東西也很多，下次來要試試油條湯，還有需要技術的魚腸。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
雞肉飯配油條湯好吃
每次都吃這個組合
衛生🌕🌕🌕🌑🌑
美味🌕🌕🌕🌗🌑
服務🌕🌕🌕🌑🌑
老蔡虱目魚粥
鹽埕區的巷內老味道
今天點了 古早味香腸 鹹粥 煎魚腸 川燙魚腸 雞肉飯 鳳梨豆醬魚頭
新鮮的魚腸總是不會讓人失望
鮮 脆 綿密 三種口感是吃虱目魚魚腸肝 一定要有的口感
而老蔡都達到了～超讚
鹹粥部分 中等偏上 是如果你住在走路可以到的距離 你會早餐想每週一訪的實力
不想吃粥也肉肉燥飯 跟雞肉飯 我個人覺得比較喜歡雞肉飯
想加菜 我都會加兩條香腸～這樣很爽
服務上因為都是阿姨 現點現弄 所以有時候耐心一點 等待美食也是人情風味啊～
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷鳳梨豆醬魚頭 虱目魚頭 白飯 小 淋雞湯 雞皮 荷包蛋 油條 虱目魚粥 魚皮湯 雞肉飯
魚皮粥滿滿的鮮味，湯頭清甜，必點
慕名前往品嘗虱目魚料理
實際有點期望太高
虱目魚腸湯 菜單寫50元
實際收（60）
內容物只有三顆腸子
其餘都是魚肝 湯頭本身味精偏重
肉燥飯 的肉燥偏油膩
（沒有醬油炒出的香味）
反而用油蔥酥去蓋掉味道
整個飯的味道有點奇特
唯一比較好吃的是燙青菜
但份量真的不多
想好好嚐鮮必須要兩盤較足夠
可能民眾品嘗的是在地家鄉味
但個人覺得 實地走訪一次
感受有點落差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：4
氣氛：1
便宜好吃，還可以加湯，油條很讚
鹽埕區老店之一，很早就開賣的傳統味，煎魚肚、魚腸、白斬雞、綜合粥都是必定美味，少見油條湯口感很特別，沒吃過可以試試。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
虱目魚粥 白斬雞