吳家牛肉麵店的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市北投區中央北路一段224號
電話 : +886 2 2892 3686
附近：台北中式麵食店
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提供內用和外帶服務的質樸餐廳，供應傳統牛肉麵。
牛肉麵鮮嫩好吃，餛飩有點接近水餃的口感，餛飩餡鹹香好吃，地瓜葉和小黃瓜也好好吃，很推薦。
不錯吃 價格還行 人很多
初次嚐試，酸辣湯60元，料多但偏鹹。水餃60元/10粒，餡料口感一般但水餃皮不錯。辣椒醬不OK很可惜
牛肉麵好吃~除了肉多外..湯頭夠味 價格合理 !!
肝連跟豆乾有點貴，兩樣90….麵算好吃
晚餐就是吳家牛肉麵了，人有點多等了一下，今天點了三寶湯.水餃.小牛麵.青菜 切了牛肚和海帶，牛肚有點軟沒什麼咬勁，三寶湯裡的2寶-牛筋真的很軟爛 牛肚也是 完全沒有咬的口感 吃完後覺得噁噁的，之前吃是有覺得稍軟但今天真的是太軟爛了，如果下次去還是這種口感我們應該會放棄這家了。
口感好吃~大碗250元略貴~座位擁擠~附近有付費小停車場.
超級好吃。我連湯都喝完了。絕對再訪。
牛肉麵口味普通，並沒網路上說的好吃，牛肉麵價格很便宜，吃完喉嚨一直覺得很乾，自製辣椒還不錯，4顆星給牛肉麵的價錢。
牛肉麵湯頭及牛肉非常一般，不過滷味非常好吃。滷大腸牛肚都推薦。綜合小菜好吃。生意很好。用餐環境尚可。沒有特別推薦。
用餐環境乾淨
牛肉麵個人覺得一般般
沒有太大的特點
回訪率較低?
吃一個粗飽??
湯頭好喝不過鹹，但同行友人反應有口渴的感覺不知道是不是味精
半筋半肉牛肉麵好吃，小碗份量其實還是很大碗，以女生的食量來說，吃完會飽。不過價格相較也比較昂貴（170元），大致上還可以接受。
口味偏重，吃完會需要喝水解渴。
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100元綜合滷菜包含豆乾、海帶、雞蛋、豬頭皮、雞翅，花生，滿多元化的。
紅燒牛肉麵湯頭濃郁令人印象深刻，牛肉非常軟，肉算多塊，湯可續加，加一點辣酸菜更提味。
開到很晚，深夜人潮還是絡繹不絕。吃一次就知道為什麼是北投知名美食！
#吳家牛肉麵
到北投吃什麼？十有八九的人說：「牛肉麵啊」。北投有三大牛肉麵鼎足競爭，知名度、好感度居首的莫過於吳家牛肉麵。
位於文化公園旁的吳家牛肉麵，從我是小小孩的時候就已經開張，那時候文化公園不如現在亮堂，記得就是草叢廊道後有台手推攤販車在煮麵，偎在其他店家後側的屋簷下，攤前擺上兩三張桌子，幾張輕便的凳子，雨落時攤主與客人只得共享屋簷。就這樣熱煙湯燙之間，吳家已賣過30+個寒暑，靠著始終如一的好滋味，現如今已是三家店面經營，曾經門前因為食客太多，影響交通而上了新聞，現如今門前也規劃車位。
常常有人問我，到底哪裡好吃？這個問題真的很難答，該怎麼說呢，在本鬼標準裡，吳家牛肉麵就是所有台灣紅燒牛肉麵經典滋味的總和，紅燒湯汁裡襯著台式醬油的帶甜鹹美的幽香，牛肉不論是哪個部位都是絲絲入味，白扁麵條嚴守配角分際，絕不韌實、硬要牙口記憶，最後飄上幾片綠色青菜與新鮮短蔥段，就這樣，平凡的醬油味、原香的滷牛肉、不搶戲的麵條，平衡出這一碗看似普通人家廚房裡的家常麵，卻不凡、順口、耐吃，記憶點都是吳家。
吳家招牌麵是牛三寶：牛肉牛筋牛肚，三者如果要分高下，那就是牛肚、牛肉、牛筋。建議一口牛肚一口牛筋，窗窗格格的肥肥牛肚，裝滿了紅燒湯汁，配上果凍般牛筋，兩者的香味與口感，互補到白頭偕老，最後再品味一番牛腱肉塊，作為唇齒留香的基調，喝上幾口湯、拉上幾條麵，甚為美好，請記得吃到一半之後，再舀入一大匙酸菜，脆脆辣辣的咬勁，將會帶來與前不同的新鮮感。
如果有一天你路過台北，歡迎來到北投吳家牛肉麵，想像那是台灣人家的大日常，廚房裡的小確幸。
【溫馨提醒】吳家牛肉麵居北投之首還有一大原因：現切滷味非常好吃！豬頭皮、豬耳朵、海帶、豆乾…..幾十種可選，所以，三五成行，實為上策，一人一碗，外掛滿滿滷味，真是太爽了。
#如果你有一天路過台灣
好吃的牛肉麵，肉嫩又大塊。
從小吃到大的牛肉麵，公園街角的牛肉麵店，吳家，從只有一個舖子一直延伸到旁邊多兩間，從沒開發票到有開發票，麵從90吃到170，每次回台灣都一定會走過去吃，吃的更多是回憶，大口吃面大口吃肉都會在這享受到，小菜很佛心的100元組合，就有豆干海帶花生跟雞翅，後面才開始做的餛飩，我也超喜歡，常點乾餛飩來當小菜配著吃，先點後上來的半筋半肉牛肉麵在此時也端上了，熱乎熱乎的吃起來，公園裡吃面的氣息，讓充滿著地氣感
店內衛生有較以前改善
但價格依然稍微偏貴
對比洛陽街的知名牛肉麵店，雖不會不好吃，但真心覺得還好而已；麵條屬於偏軟那種，比較沒有嚼勁
牛肉麵大碗很大碗
湯沒有很鹹 味道沒有很香
中等
餛飩還可以
菜正常
豆腐還好
干連正常
綜合滷味好吃($100)
麻醬麵的醬偏濕潤，小碗的份量就很夠
牛肉麵沒有打中我，醬油味較重，整頓飯下來，反倒是肝連跟魯大腸留下深刻印象。
來北投特地走路前往一嚐
點了牛肉麵跟牛筋
牛肉麵的麵&湯尚可
就是牛肉口感生硬了點
牛筋的表現跟牛肉相同
都沒有滷到非常入味的感覺
以上僅個人感受
以牛肉麵及相關滷味為主，共四人點3碗半筋半肉牛肉麵，及1碗半筋半肉加牛肚麵。一盤綜合滷味。價錢中價位，家常寬麵條，湯頭濃郁，肉塊及筋肉大塊有嚼勁，比一般普通牛肉麵店以牛大骨+中藥包+醬油熬製的湯頭更香濃甘醇，4碗牛肉麵含湯汁全部清光(3男1女)可見湯汁味道之不同凡響。
吳家牛肉麵還有其他種類麵食及川燙菜可供選擇，經驗分享：
1.味道，牛肉及麵條Q彈可口肉塊大又厚，CP值高。嚐鮮者可直接點選牛肉麵系列細細品嚐覺不踩雷。
2.建議男女都一樣，既然牛肉湯頭香甜濃郁到讓人一口氣碗底朝天不留餘汁，即代表點小碗即夠飽食感，點大碗因份量關係可能剩麵又剩湯，不但糟蹋美食也浪費錢。
3.既然是人氣店，不論何時都有人潮，附近停車相當不易，等待時間稍長，要有心理准備，若能避開正常用餐時段，會比較快吃到。以上
一開始看到路邊小吃這價格，覺得太貴(尤其是酸辣湯餃???）。但等實際上菜後 ，料多實在也美味，很值得。推薦給來北投的人??? …
口味不錯 半牛半筋好吃 湯頭濃郁 吃多不會覺得膩
餛飩口感Q 內餡紮實
北投在地有名牛肉麵，二家店面，座椅蠻多
牛肉麵湯頭熬煮濃而不膩，也不會辣或太多調味
五種麵條可以選，蠻自由的
乾餛飩有10個$45不貴
口味很好
現場阿姨很多，每個都很忙碌
但整體動線安排怪怪的，不是很順，例如結帳時一直有端麵阿姨跟你借過，座位區也連通廚房會有端整鍋湯阿姨衝出來，建議調整一下
建議帶小朋友去要小心不要亂跑
相隔20年後再過來吃，因為一直走一直吃很撐，只所以點了一碗牛雜麵共享加兩盤小菜，湯頭很棒牛雜新鮮軟爛恰恰好沒腥味Cp值10分啦！最後麻煩老板再加湯，老板很豪氣再撒上很多蔥花，不錯～下次要再去
紅燒湯汁口味偏甜，個人蠻喜歡的，吃到最後有點點膩，麵稍微普通一點，裡面的牛筋算少數可以吃到這麼軟嫩又入味的了
（清燉要吃隔壁家呦）
員工們 一邊吃芭樂 一邊用食物給客人 也沒洗手
一個吃就算了 全部的員工都在一起吃。
至少也在裡面吃 不要給客人看到吧！
這樣的衛生真的很差 …. 尤其是現在疫情的時候
半筋半肉牛肉麵湯頭喝到最後感覺很甜～有點不太順口！！！燙地瓜葉才行～～
好食！料實在！
北投在地人都知道的美食小吃
麵條Q彈，肉質非常有咬勁，湯頭濃郁
小菜也很多樣選擇，新鮮也很好吃
真的還不錯吃！有名的老店，推薦給大家。
推半筋半肉牛肉麵，
再搭配酸菜！
天氣若不太熱坐在戶外區吃麵是還不錯的
麵條是一般陽春麵的麵體
半筋半肉很好入口
整體上來說搭配上小菜
是滿足的一餐
(但水餃不推)
不貴又好吃，肉的份量也很多
經典好吃的美味料理
環境普通 上菜效率不錯
味道偏重
湯濃郁
附近有停車場
20210116
榨菜肉絲麵我覺得還好，水餃普普。肝連肉和大腸OK！味道個人覺得鹹！白老師曾推……
就是…………醬油加麵
沒有牛肉味，只有醬油加榨菜的味道
點了小碗的麵，還把麵份量減半都吃不完，實在太難吃又太鹹
第一次吃，很喜歡他的湯頭，味道很足
店員也很親切～
還有牛肉麵的最佳好友酸菜٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
如果怕吃不下只點一碗也沒關係，旁邊有提供小碗，和朋友情人分著吃也OK!
√半筋半肉小碗（$170），價格算親民，麵條是陽春麵，牛肉份量很多，肉是採用半筋肉，肉質不會柴又帶有筋的咬勁，牛筋軟嫩入味，湯頭濃郁不死鹹。
√用餐人潮很多，附近有付費停車場
半筋半肉麵湯頭不錯，肉也很嫩，牛筋軟嫩，小菜也不錯吃，水餃和酸辣湯一般。
從各方面來說
是臺北甚至是臺灣最好的一間牛肉麵店
牛三寶把牛最好吃的牛肉、牛筋和牛肚三種東西放在一起隆重鉅獻
肉雖是片狀不若塊狀那樣誘人與經典
但肉片還有一定厚度
且切片可以看到筋、肉、油花分佈
非常美觀
吃起來軟、硬、柴、嫩恰到好處
牛筋部分也是軟硬適中
牛肚頗為大片香氣四溢
麵是細陽春麵
軟爛剛好有嚼勁
湯頭是紅燒
湯匙一沉
如暗夜降臨
非常濃郁
小菜也不遑多讓
豬頭皮雖不是紅色煙燻款
但是滷的非常入味卻有彈性不軟爛
大腸也滷的很香
還帶著腥臊味
如果一個人這麼多種必吃該如何點
點牛三寶小的
加上豬二寶小菜
才能一網打盡
套句棒球⚾️術語
花三百元就能完全打擊完全比賽
從一開始一間店面現在已經演變成三間
所以即使人潮不斷
也不太需要等待
空間尚可
距離新北投捷運站也不遠
大約十分鐘距離
吃完可以正好散步消化
從陽明山或北投洗完溫泉來吃上一碗
簡直是人間神仙
牛肉麵湯頭有厚度 順口但是太偏甜 點半筋半肉 料多到誇張 喜歡吃肉的人來這邊會很開心 店裡很忙碌但是服務親切 麵條有五種可以選擇 但是不管是寬麵還是細麵都煮得比建宏還軟爛 作為一家快兩百的牛肉麵店 希望麵條口感可以加強
好吃❤️牛筋非常好吃???，又大又軟Q,綜合拼盤100元小菜也是必點呀??小黃瓜又脆又入味 …
快十年沒來，生意不知道是不是因為太冷好想沒有以前好，環境還是一樣簡陋。魯豬耳朵份量很少不過味道不錯。
麵部份點了牛雜，半筋半牛，牛三寶。湯頭還可以，牛肉份量真得超多，麵條份量也是很多，可惜就是一般陽春麵有點可惜，以價位來說CP值還是超高。而且有給發票所以五顆星。
與隔壁相較，隔壁麵條真得有嚼勁，只是牛肉份量少很多感覺只有這邊的1/2-1/3。
正常的牛肉麵價格，算是在地小吃！中規中矩囉！沒人排隊的話很推薦！不太值得排隊就是了！
第一次吃
湯頭不油膩
牛筋好大塊
好軟好入口
牛肚也是很入味
好吃?