豆腐餐廳 參福麵線豆腐。鳳山兵仔市場 的評論 (217則 )
4.3 based on 217 reviews
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麵線好吃。
很特別的豆腐,有清蒸豆腐.脆皮豆腐跟小方塊的炸豆腐,不是臭豆腐,是輕爽的口味
麵線的大腸魯得入味軟爛,燒肉也很嫩且香。臭豆腐外酥內嫩~整體上不錯吃。
小胖老闆,慷慨大方,有夠讚
臭豆腐很有古早味讓人很懷念有來鳳山逛逛的可以來吃看看
麵線醋多放了些,清蒸的湯好喝,出菜快,便宜
用餐時間20180324 1455~1520
(三點開始營業,差5分鐘很怕不讓吃XDDDD上次遇到一家店沒有準時不給進場)
豆腐感覺跟近幾年開發的新的炸豆腐店一樣,是那種不會臭的(屏東一碗豆腐…台東福原……)
鹽酥小青方,因為鹽酥口味比較特別就點了這個,覺得很特別,外酥內嫩,小嘴大小相當容易吃,很好吃
綜合麵線,麵線本身跟在很多家好吃的麵線吃到的柴魚味類似,好吃但不顯特別,配料上的大腸跟叉燒就算驚艷了,大腸滷得入味且很有口感,叉燒則是沒吃過跟麵線一起的,原來叉燒與麵線如此搭
清蒸豆腐似乎也不錯吃,可惜本次已肚大,下次再嘗試
檯面上有疑似貼著Pchome購物買的東泉辣椒醬,難道老闆是台中狼?XDDDD
環境上就是在鳳山市場(鳳山人從小逛到大的)的裡面,新設的小攤位,在昏暗的菜市場裡還蠻有味道的
地點在鳳山維新路上的新技髮型對面,如果找不到的話可以這樣找(因為店面縮到市場裡,沒有在馬路邊,沒有非常顯眼)
綜合麵線50元 鹽酥小青方40元
20180414追加評論
二訪點了清蒸豆腐
湯頭很好吃,豆腐也美味,但感覺兩者不夠融合
沒有像高雄某家知名臭豆腐的清蒸那樣入味
相較之下小青方還比較合我的胃口些
麵線好吃
叉燒大腸麵線(小) 55元,麵線一般,大蒜加很多,叉燒乾又硬,大腸肥又咬不爛,不好吃。
脆皮豆腐+洋蔥 50元,洋蔥嗆不順口。紅茶 20元,味道淡,不好喝。
難得一見年輕人開的麵線糊,喜歡稍酸口味的人可以來吃吃看,別有用心的小攤子。連麵線也是鳳山在地的⋯這真的很在地⋯又好吃⋯不支持說不過去⋯
蠻特別蠻好吃的
位在鳳山第一市場旁的一間小店,第一次發現的時後就被它有特色的店面有所吸引,進到電裡點了他的小吃後就一試成主顧,不論麵線也好臭豆腐也好,都各有其特色,價格也不高,但是用餐的品質甚是外帶的品質也都給我很好的體驗,讓我非常的喜愛
麵線真的好吃,有人大腸喜歡吃硬的,但我覺得軟硬適中!臭豆腐炸得剛好不會太酥,但是泡菜就還好
老市場內的新創新
有別於一般大腸蚵仔麵線
多加了外面少見的叉燒肉作為主角
港式脆皮豆腐 外酥內嫩
醬料的鹹度恰到好處 搭配醃製入味的台式泡菜
也可選擇涼拌洋蔥是不一樣的創新口味
銅板的價格 也能大大的滿足
超好吃,有時候晚點來就沒了!
可愛的小店,就只賣麵線和豆腐。味道不錯但個人覺得其實和「港式」沒有關係啦….😅豆腐就一般般… …
對於他們提供的商品,您可以在附近找到更好吃的商品。不建議。
東西好吃,新鮮
運用只有3-4坪的小小攤位,加入簡約的元素,除了備料及烹煮的空間,硬是弄出7-10人的坐位,天花板及燈光也是花了心思,頗有設計感的小店;精緻化的台灣小吃,麵線不糊湯汁不稠,口感細緻,大腸咬勁適中,燒肉有點硬;炸臭豆腐外皮稍硬,咬牙紮實泡菜酸度適合脆度稍弱,蒸臭豆腐的味道弱了,口感紮實,仍是家用心的好店。
麵線好吃喜歡吃辣可加辣
可口美味,CP值超高,喜歡。哈哈哈
大腸叉燒麵線很特別,加小辣提味好吃
港式炸豆腐不知道是不是港式的,不過外酥內軟,而且不會臭,蠻讚的
不過因為是在市場旁邊,所以要進來會有市場不好聞的味道!但是東西很好吃
好吃,舒適
麵線口味還不錯,臭豆腐很特別
算是目前在高雄覺得最好吃的麵線
很文青的臭豆腐店
清蒸臭豆腐有別於傳統臭豆腐的臭酸味,是非常鮮甜的,湯汁也非常美味!
脆皮豆腐外脆內嫩,多汁,挺好吃,泡菜爽口,另外點的炸黑輪則中規中矩較無亮點,下次會再來試看看麵線
一不小心 就會miss掉的入口
叉燒大腸麵線 很👍
鹽酥小青方 也hen可以
傳統中帶點優雅又不失潮流 這我很可以
紅茶清爽不苦澀 微甜…好喝,綜合麵線裡的滷大腸及叉燒肉都很Q軟…好吃
在老舊市場的門口顯得特別突兀
今天點了清蒸豆腐
蠻好吃的
口味比台式臭豆腐在清淡
酸酸鹹鹹的很不錯
清蒸豆腐十分美味 豆腐細嫩有彈性 湯汁喝下溫暖人心 喜歡 請加油
店家風格氛圍不錯
比起傳統麵線店家比起
口味稍顯不夠
味道比較淡
清蒸還不錯吃,炸的話我覺得是比較乾+胡椒味有點重,不難吃。
麵線也不錯吃。
價格親民,餐點特別,口味蠻不錯的~
價錢合理,吃宵夜的好選擇。
真的是隱藏小巷裡的美食🌌
老闆服務親切不錯!👍
點了綜合麵線跟脆皮豆腐及冷泡茶🍺
麵線勾芡剛好不會太稠,大腸Q彈入味🍝
﹑叉燒肉質嫩好吃🥩
炸臭豆腐外酥內軟飽滿不像其他店是空洞的
旁邊附的泡菜份量也足夠
沾一些微辣豆瓣醬讓味道更有層次🌶️
喜歡重口味旁邊有調味料可在添加!
想吃的附近不好停車建議騎機車🛵
炸臭豆腐很酥,麵線裡的大腸滷的有入味,而且沒有腥味,清蒸臭豆腐味道偏酸,比較不習慣
實在是不值得去吃,臭豆腐沒味道,店家的組合餐(臭豆腐+泡菜)根本不對味,極度失去望。
便宜好吃,但豆腐沒什麼味道
行啊來小吃!腸子很嫩、叉燒厚度、口感也都很好。可選擇加價10元加量腸子或叉燒。
很不錯吃哦!
麵線本身味道不錯
叉燒跟大腸遜色很多
豆腐酥脆但沒啥味道
小店晚上氛圍好建議入夜後再來
心情好時,來這裏吃點臭臭,轉心情。
蚵仔麵線沒有味道
近期去吃, 味道不如以往, CP值也不高
^_^這是我吃過唯一不必自己另外添烏醋的麵線( 意謂對大眾而言可能偏酸),而且他並沒有傳統台式麵線糊的甜口及濃勾芡,加叉燒肉是個不錯的搭配。
❤鹽酥黑輪非常好吃,加在麵線裡意外對味👍
📢在市場巷道出口 馬路內凹處, 不小心就「路過」😂😂🤣
滿特別的小店,特別點了綜合麵線來嚐鮮,搭配泡菜豆腐。
嗯…叉燒的味道沒到驚艷,大腸也是一般的,不過單純麵線的味道很可以!
豆腐的部分則是炸的太老了,很難咬,醬汁不錯,可是蔥花不及格都已經乾掉了!
這次蒜泥的味道都沒跳出來,頗可惜!
麵線好吃,有濃厚的柴魚味,可惜我覺得用料太少,大碗的份量有點像小碗,臭豆腐要趁熱才好吃,店面不太起眼,用餐空間不大,外帶也可能需要等待一些時間。