志華北平烤鴨的最新評論
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口感主觀僅供參考
沒有覺得哪裡好吃，但也沒有覺得哪裡不好吃
就是給三顆星的不推不貶吧
優點是
店家態度和善
值得一提的是烤鴨的鴨皮吃起來可以吃出烤過的香氣
基本上整體來說是一次店
原因如下
因為我是看部落客的推薦才去嚐鮮的
1.有聽說餅皮多好吃多好吃，很香什麼的，但看起來就是很一般的餅皮，沒有煎過烤過的香味吧
2.片鴨吃到了很多片都帶有骨頭，這個倒是我吃烤鴨這麼多家以來第一次遇到
3.炒鴨骨的味道很普通，沒有不好吃，但也沒有什麼驚豔的點
4.蔥段有一半都是不易咬斷的
現在物價飆漲，一隻鴨也不便宜，所以在看完部落客的評價之後，滿懷信心去購買的，可能就是預期心態，所以才會感覺落差很大吧
但最主要不會回購的原因是衛生問題
雖然都有戴手套片鴨，這是有衛生觀念的，可是戴著手套片鴨過程拿錢找錢之後，繼續用同一支手套片鴨，這個是個人比較在意的點
雖然可能外食都不是一定要多衛生，難免會遇到的狀況，比小強到處跑好多了，那就是可接受的就接受，單純個人的食用經驗分享啦
6/12下午四點，一家三口於志華烤鴨購買全鴨兩吃（$470），要求炒料小辣及鴨屁股「去掉」時，店內一位相對年輕的女性人員，眼神犀利、口氣低劣回（你說什麼啦！）。我只好再次說明我的要求。女性人員持依舊態度回（你是要留著，還是不要啊！）
我們事後回想，都說鴨屁股「去掉」了，當然是不要啊 ⋯ 這到底有什麼難的 ⋯
如果今天客人很多，你心浮氣躁，那也就罷了，就我們一組客人而已，沒必要吧？或我戴口罩講中文你聽不懂，那我很抱歉嘛。但可以好好說話嗎，我們一家人著實被你驚嚇到了好嗎
真是很不愉快的購買經驗
鴨肉比較不油膩，但總感覺醬料少一味。
好吃！價格合理！醬料不錯！麵皮很Q彈！好停車，吃很多年了，味道沒變！
志華北平烤鴨～傳統烤鴨老味道。
他們家的烤鴨 片肉 皮脆肉嫩 一口咬下 酥脆的鴨皮及鮮甜的鴨肉油脂瞬間在口腔爆發滿溢，那鮮美的滋味，真是美味極了。再將片肉搭上店家特調的甜麵醬、餅皮及蔥段捲成鴨餅捲，那鹹香甜鮮的味道更是好吃呦！
至於 他們家的炒鴨骨也是一絕呦！新鮮的鴨骨炒得極為鹹香入味，一口咬下，不但滋味飽滿 還唇齒留香呢！
太爛，沒有實名制，人擠成一堆，老闆娘也不維持距離，再不改善，就去檢舉
口味不錯
說不上好吃和不好吃，吃過完全沒記憶點的烤鴨，鴨不肥，一點點普通柴，還好沒有到很柴的地步，衛生很堪慮，是看了前面的評論買的，但完全感覺不出來餅皮哪裡香，鳳山三民有烤香的餅皮不少，這不是基本要求嗎
雖然是誤打誤撞，但吃了一次，決定以後都來這裡買烤鴨！ 肉質厚且Q，不是常吃到的那種粉粉的肉質；片鴨和快炒，鹹度都剛好也不會過於油膩，炒得相對較乾很入味。 甜麵醬也是好久沒吃到的紮實感，現在很多店家的甜麵醬，勾芡勾到讓人完全沒食慾…
最重要的是，店面雖然小，但非常乾淨！工作臺、地板都不會髒亂油膩，感覺的到店家的用心。
總而言之，個人非常喜歡也很推薦，以後想吃烤鴨，一定再去光顧囉！
東西不錯吃，但後面切菜的女店員態度非常兇
更新一下價格。
鴨肉不柴，口味還可以接受。
口味很好肉嫩皮脆.不油不膩味美價公道.是鳳山區烤鴨的首選名單。
很好吃，剛烤好的鴨皮香肉多汁，老闆娘在切肉的時候都看到滿滿的鴨汁流出來了，鴨肉不柴，熟度剛好。
炒骨口味也很不錯，小辣很夠味，鹹香帶勁
態度客氣，動作也不會很慢，遇到人多或者鴨還沒出爐才會需要等
烤很嫩很好吃，但衛生令人不敢領教，切烤鴨的老太太，還戴手套碰錢，也沒有換手套，這點應該沒有人敢接受吧！
從小吃到大的好滋味，想吃烤鴨就會去買
比起我吃過的大部分烤鴨都好吃
這間是從小吃到大的烤鴨店，後來因搬到高雄，距離遠就較少光顧。前天忍不住又前往購買，現店家已有第二代幫忙。
我從一隻烤鴨$160，吃到現在一隻$550，標準的老客戶。 我喜歡片鴨肉(多汁)， 一隻會附上12張皮、葱段和醬汁，鴨骨炒辣。
可能是自己年紀變大了，口味變淡了。覺得這次買的烤鴨，包鴨肉的餅皮變薄了、醬汁也變鹹了，但鴨肉還是多汁好吃。
普通 不會難吃。餅皮蠻厚，炒辣比較好吃
鳳山老字號的烤鴨，烤功佳鴨肉好吃，但是阿桑年紀大了，片的比較厚，剁時也有點吃力。傳統餅皮稍厚，但是絕對不會破。甜麵醬不死鹹。整體來說是傳統的烤鴨，中上好吃，但是片肉偏厚，所以覺得沒幾片，這點比較可惜，希望年輕人願意接手。
服務態度：搖擺？有抽号；然而過号了？必須再等待數位~3個又3個再3個？苦等一直等？完全抹煞消費者心情？？？；明顯管理執行方法錯亂？造成客戶極度困擾？？？請速改進.（疫情期間）
建議：可先付款,一次解決困擾.
2021/08/31載入.
鴨肉多汁好吃😋炒骨調味也不錯～下次還會想要吃👍 …
老味道、好味道、烤的厲害
原本很喜歡買的烤鴨店。前天去買卻被裡面一位不知道是老闆女兒還是媳婦兇。當天想先付錢卻被大聲還沒輪到你啦。前面還有好幾位。我只是想先付錢又沒催莫名其妙。這家烤鴨已經淘汰購買名單。服務態度有夠差的。居然兇客人。不要因為生意忙就發脾氣。只要一次就好。我就不會去買了。不會管你家烤鴨多好吃。買個烤鴨也被店家兇莫名其妙🙄🙄🙄 …
皮脆！肉嫩！老闆及員工親切！店裏環境乾淨！回高雄必吃的！值得我推薦！好吃！乾淨！親切！👍👍👍👍👍👍 …
已經開很久的烤鴨店！皮脆肉Q彈又香！！炒的鴨肉很適合配飯，會一碗接著一碗吃
鳳山好吃的老店，時常光顧
鴨肉片還行，炒鴨部分不入味，須在加強！
朋友介紹的烤鴨店，昨天特別來購買。卻發現一個女性老人家，戴著摸鴨肉的手套擦鼻涕， 衛生紙直接丟旁邊，然後再去摸鴨肉..…這真的太不衛生了吧！現在疫情，流感病毒那麼多，這樣買回去誰敢吃啊！實在太噁心了！
喜歡他的餅皮不是一般的春捲皮
感覺鹹了一些，蔥白老，麵皮也不行，麵醬鹹，跟以前吃的有差別