國道318霸王牛肉麵食館鳳山店的最新評論
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超好吃的牛肉麵，已經來好幾次了
每次都忘了拍照
可以試試以上方式吃看看
我本身有吃辣
加自制花椒油繞個2～3圈
一滴自製辣油
一定要加上酸菜
不辣可以自己在調整一下
滷味看起來不起眼
但是真的可以試試
尤其豆乾滷到孔洞都出來了
表示很入味
餛飩、抄手也好吃
跟一般常吃到的不一樣
聽說是比賽得過獎的
總之⋯大推
很好吃，內用湯可以續，花椒油超讚👍🏻
燙青菜醬料調的很好😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛肉麵湯頭是甜的⋯紅油抄手沒味道
很不推⋯
剛吃完這家牛肉麵，因為太好吃了回家直接來寫個評論，希望大家能去多捧場用新台幣制裁老闆
湯頭：他的湯頭雖然乍看之下很黑以為很死鹹，但是喝下去後是清爽鮮甜又帶有濃厚肉香的湯，鹹度適中沒有放太多鹽，是會不知不覺就喝完的好湯。
麵：是細麵，但是非常的Q彈筋道，夾起時會帶著他爽口的湯頭，爽口的麵條外層包裹著鮮甜的湯汁非常對味。
肉：我點的是牛肉三寶麵，有牛筋、牛肚和牛腱。牛筋和牛肚都處理得很好，令人驚豔的是他的牛腱軟嫩又不柴，燉煮得恰到好處，吸飽了他清爽的麵湯後讓我回味無窮。
醬：他的醬是鬼椒醬和花椒油。花椒油除了麻以外還有一股清爽的柑橘系香氣，與他清爽的湯頭互相映襯非常棒，會先感受到他花椒的麻再感受到他柑橘的清香，最後與鮮甜清爽的湯頭結合在一起非常對味。而辣醬的話因為是鬼椒醬，所以怕吃辣的千萬別加，但是喜歡吃辣的可以適當的加幾滴，配上他的花椒油還有湯頭，就是麻辣但是又清爽的湯，讓整個湯更有層次。
第一次來，真的很好吃，辣油跟花椒油讓麵的味道更上一層樓，小菜也很棒哦！吃光光就是最好的評價👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
終於在鳳山又找到好吃的牛肉麵了，老闆娘很親切，紅油抄手也好吃，還好闆娘有先介紹辣度，很貼心！真的一滴就超辣！下次再帶家人來品嚐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有冷氣，好吃
最喜歡無添加的美食
牛肉麵湯頭清爽好喝
辣椒也很香
老闆很用心👍 …
味道好吃😋份量也很多！在搭配上花椒油更是提升味道！ …
牛肉麵，麵多，牛肉多，還有蔬菜，湯頭好喝。滷味也入味好吃。老闆熱心介紹店內醬料皆自製，無添加化學成份。
光看店的裝潢會忽略到這間店，進去吃之後會再光臨。
吃完才想到要拍照
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭鮮甜 不加任何人工香料
牛肉麵添加花椒油後
味道更加有層次
值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
很用心的一間店。從麵條、牛肉、湯底到辣油、花椒油，我給非常高的評價。細麵Q彈不會糊；醬牛肉作法的牛腱口感細緻，沒有很難咬的筋；湯喝起來很溫和。花椒油一定要試試，麻而不辣，很香。鬼辣油見仁見智了，我加了五滴，很適合喜歡吃重口味的人。喜歡烏醋的人也可以試試，加在紅油炒手裡味道清爽順口。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第一次來，辣有精艷到！牛肉麵十分不錯👍 …
餐點非常的好吃，牛肉軟嫩不黏牙湯頭非常好喝滷味非常棒。
湯頭好 牛肉軟嫩 醬料很特殊 麻香很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆詳細親切解說，原汁鮮甜，辣香夠勁
老闆很用心介紹食材和酌料用法
湯頭真的很棒！ 可依客人喜好調配不同味道！
真的是很舒服的麻跟辣👍 …
第一次來，感覺價錢有點高……
用餐後發現，非常好吃，牛肉非常軟嫩，湯頭很甜美……推
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆超級用心，第一次來還有介紹
湯頭真的很好，喝玩牛肉湯不口渴
真的太讚了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
看了超開心的 鮮蝦牛肉麵 滷味 甜甜肉燥飯
牛肉麵肉與麵的份量很多 炒手餡多皮薄 滷料價格便宜 每樣都很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，老闆很用心介紹。
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
本身不喜歡紅燒牛肉麵，坐下來看到沒有清燉牛肉麵原本略為失望。
點了紅燒三寶麵，吃了一口之後大改觀，沒有印象中的紅燒味，反而是淡淡醬燒香氣，湯不死鹹非常好喝。 肉吃了一口更令人讚嘆不已，非常軟嫩，入口即化。
店內有提供花椒油和惡魔之吻（辣椒油），花椒油麻而不辣，香氣濃郁。
惡魔之吻則是辣香共存，嗜辣者千萬別錯過！
皮蛋豆腐和外面不一樣，使用的是傳統豆腐而不是嫩豆腐，吃得到豆腐綿密的口感及豆香，淋的醬汁也是老闆娘特調，非常好吃😋
是一定會再回訪的店家！！
湯頭有一股淡淡中藥味，喝了很順口
有各種調味料，讓你嘗嘗不一樣的辣
麵條吸附了湯汁，牛肉軟嫩
老闆娘人很客氣禮貌，值得推的好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃😋老闆娘很細心 …
好吃，那個辣
餐點類型
午餐
三寶牛肉麵好吃
紅油炒手好吃
老闆很熱情
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
招牌牛肉麵麵Q,湯頭好喝👍滷味豆干超好吃的😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豆干
實在好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆介紹很詳細
肉給的很大方
麵吃完一定要喝湯
值得一來再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁，麵Q帶勁
老闆熱情
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
湯頭好喝 還可以免費加一碗湯
肉也滿軟爛的
照片是我快喝完的樣子🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很熱情，東西是真的好吃，牛肉盤也很推，尤其是加花椒油，直接麻起來，舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
看了超開心的 鮮蝦牛肉麵 滷味 豆干
每次都是吃完才想到要拍照
牛肉麵真的得用強大來形容它
特別是加了店家的花椒與辣油
那提升的層次和其他店家完全不一樣
老闆也很熱情，會介紹怎麼吃才會更好吃
有午、晚餐選擇障礙的，推薦大家來吃牛肉麵😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很熱心熱情，還會教導牛肉麵怎麼吃，牛肉很軟嫩非常好吃，不會死鹹，花椒油辣油都是老闆自行研發，味道濃郁，讚！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
有職人精神的老闆製作出多層次湯頭的牛肉麵
讚！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
沒添加任何化學添加物的牛肉麵、真棒！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
很少吃到好吃的牛肉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃 特別 湯很好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，味道確定大陸那邊的味，辣度自調
餐點：5
服務：4
氣氛：4
牛肉麵好吃，孩子都讚不絕口吃光光～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
本人對牛肉麵很挑 這間店是認真的好吃老闆甚至超級熱情 最特別的是他們的醬料不來吃會後悔！！
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷味
老闆超熱情
非常專業在講解他們的美食
真的要去吃吃看🥹
餐點：5
服務：5
氣氛：5
地表最強牛肉麵💯💢💢💢
國道318霸王牛肉麵🫶🫶🫶
超級好吃👍👍💕💕💞💞
國道318霸王牛肉麵💞💞
高雄地標美食💥💥💥💥
國道318霸王牛肉麵👍👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉超軟超好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：4
老闆很用心介紹吃法，真的原味跟加了花椒油後湯頭風味完全不同，但一樣好吃！而且牛肉也相當軟嫩，一咬即化開～硬要說缺點的話，就是麵太多了啦～大碗真的很大碗，小鳥胃要考慮一下喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
本身就喜愛牛肉麵，第一次來用餐，老闆人很好，感覺也很用心，醬料及酸菜都是自製的，湯濃鬱，加入花椒油及辣椒油更增加不同層次的味道，麵體Q彈不爛，牛肉軟嫩不塞牙，整體評價我給5星，喜歡牛肉麵的朋友們可以來試試喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
三寶好吃～肉不卡牙 牛筋不會太爛剛剛好 加辣要適量很辣 整體不錯 口味偏重剛好是我喜歡的。 高雄終於找到一間喜歡又近的牛肉麵了。招牌不吸引人 但是吃完後100%再訪！！推推
餐點：5
服務：4
氣氛：3
好喜歡老闆的熱誠 第一次用餐會很熱情用心的介紹☺️花椒油辣椒必加 不同層次的美味
份量超多 每次都跟男友一起吃一碗大碗的會飽 會再回訪😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5