中式麵食店 四川麵館 的評論 (485則 )
4.3 based on 485 reviews
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中規中矩
用餐環境乾淨、有冷氣、接待客人非常nice
牛肉湯頭行 但肉質不佳
沒有因為過了用餐時間,把我們和一樓客人併桌,反而帶我上二樓大空間還開冷氣
阿….豬肉麵變成120元了….覺得口味跟那個麵條不值阿….可能不會再去了吧!
#個人口味僅供參考#
老店老手法,粉蒸肉軟爛好吃
牛肉麵 湯頭清淡甘口,加一些店家提供的辣椒更好喝,牛肉塊以瘦肉為主,燉得很軟嫩,口感不至於到乾柴。老闆娘人非常親切,完全能感受到南台灣人的好客!
好吃,料實在。超推
聽到兩個服務人員當場吵架,價格高份量少吃不飽不會想要再來
牛,豬肉麵粉好粗的喔
好吃。價位不便宜。
從小吃到大,吃了最少30年,從老闆吃到他孩子接手,每回南部一定要殺過去吃的牛肉麵,是心中排名第一的牛肉麵,但絕對不是吃回憶,是真心覺得這口味可以讓你一週最少吃三次,遠遠超過台北各大知名牛肉麵!
湯頭清爽香甜,牛肉軟嫩好下嚥,泡菜入味(怕酸的可能無法),粉蒸肉、土豆、牛肚,都是必點小菜。
越來越貴,湯頭味道也變了,而且空間很小很擠。
鳳山的老店家,材料實在,口感也好,牛肉麵會讓人喝到最後一口湯都不剩
翻桌率高!等等即可吃!
從以前吃到現在 湯頭真的棒
有機會來鳳山的務必吃吃這間好吃的麵館!
牛肉麵老店,雖然是紅燒口味但偏清淡燉煮,較保留牛肉原味,麵條為一般粗細非扁麵,此外還有豬肉麵,湯頭很像牛肉麵。小菜可以嚐嚐粉蒸肉,喜歡發酵的酸泡菜一定要點
滷菜才是重點
有豬肉麵和牛肉麵兩種選擇,湯頭濃郁而不膩,牛肉的口感稍微柴了一些,需要咀嚼久一點。
點 牛肉麵 湯太鹹 肉柴 麵不多。粉蒸肉 普普通通 我是沒吃完。
從小到大的好滋味。豬肉麵及粉蒸肉是招牌,想品嚐請儘早(上周太晚去,撲空)。
泡菜很酸應該是川式風味。
麵的湯頭看似清澈,味道卻濃郁的嚇人
麵條彈性十足
肉的份量足夠,且滷的相當入味
小菜價格偏貴,要點多考慮一下
唯二的優點是沒有放太多的味素跟麵條好吃
其它乏善可陳
1. 牛肉塊支離破碎跟泡麵料理包肉塊一樣,沒有口感
2. 皮蛋豆腐用的是梅子醬油,但是味道不夠,放小黃瓜絲口感很怪
3. 泡菜是大地雷,我吃一口就吐出來
牛肉麵和豬肉麵真的很好吃,湯頭很棒喔!
櫃檯態度很好,5顆星。至於拉低平均的,就是cp值低的牛肉麵&豬肉麵,貴又小碗
已經很久的老牛肉麵店
口味、湯頭、份量皆一般
以店內價位來看
CP值不高
這裡有單純好吃的牛肉麵,甘醇的牛肉湯頭,配上台灣牛肉,會讓人百吃不厭。
傳統泡菜 酸酸好滋味 可以再入味些~
粉蒸肉 很好吃
豬肉麵 湯頭香味足 麵條稍硬
價廉物美
環境不太衛生
店員們都沒戴口罩⋯⋯
整理桌面很隨便
用抹布稍微撥一撥就結束
麵量很少、肉很嫩
湯頭跟一間叫港園的非常像!
附近非~常~難停車
隔壁有收費停車場 $60/小時
點了牛肉麵,端上桌時賣相挺失望的
結果居然還挺好吃的咧😯
湯頭好喝,牛肉雖然不夠軟嫩但夠入味👍
可惜對男生來說太小碗,cp不夠 …
吃了幾10年,真的不錯吃。
只是老闆女兒負責煮麵還要收錢,
每次模錢後一定不會洗手就直接下麵,
目前疫情嚴重,實不可取。
牛肉麵湯頭非常清甜好喝,麵條有嚼勁,牛肉也不會太乾太老。
湯頭不錯,肉比較小塊但蠻多的,價錢有點貴,不好停車
不變的好味道
認真覺得對面友人豬肉麵很好吃~很軟嫩
阿我的牛肉麵有些稍柴有些嫩,下次如果要吃會點豬肉麵。
湯好喝,麵很Q
青菜非常好吃!
半筋半肉牛肉麵跟蒸肉粉是這間店,我每次必點的,老闆的手藝十幾年來依舊好吃。
四川麵館是鳳山開業老字号的牛肉麵業者,和其他業者不同的地方,在於其湯頭有者清甜的味道。這是在其他牛肉麵吃不到的,牛肉是採用本土牛肉。小菜有粉蒸肉,土豆,小黄瓜,和滷味等,是用餐不錯的選擇。
麵條現打有嚼勁 湯頭調味恰到好處👍 …
豬肉麵好吃但份量頗少 單點泡菜不OK
好吃,不油膩
麵條滑潤好吃,湯頭也很入味!
小孩子很喜歡的口味,不會辣
下午沒有休息
生意很好
但都會有位子可以坐
屹立不搖達60年以上的老牛肉麵店,你說它的品質能不好嗎?
點半筋半肉牛肉麵,但只有三塊碎肉及三塊很小的牛筋,一碗150元。覺得不值得。
湯頭清甜,半筋半肉肉質佳,麵條尚可,整體感覺不錯
附註:店員會提醒警察來巡視違停
吃將近40年 還是覺得以前好吃 以前湯頭很濃郁的 現在湯頭越來越沒味道 越來越退步
$150的半筋半肉牛肉麵
才幾小塊肉和筋
而且肉非、常、柴
不會再回購了
有2顆星是因為湯頭真的還不錯
豬肉麵比牛肉好吃,泡菜非常酸不會甜,粉蒸肉也只有死鹹,豬皮沒特色不推薦,皮蛋豆腐盒裝沒差,主食麵類價錢偏高。