臺灣麵。雞飯的最新評論

牛肉拌麵好吃，牛肉大塊軟嫩，要加辣椒更讚！台灣雞飯油蔥很香也不錯，搭配冬瓜清湯很適合，👍
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4

梅菜肉噪飯，肉噪比我想像的少但十分夠味。不會很油👍🏼

雞腿很有口感，味道好，他們加了紅蔥酥，我喜歡！

招牌牛肉伴麵，有一點微辣。不吃辣的我完全可以接受。很好吃！下次會試清潡牛肉麵。

因為是「台灣麵。雞飯」所以遠道而來當然就要吃牛肉麵跟雞肉飯。

清燉牛肉麵（150元）其實跟預想的有點不同，不是那種入口即化的牛肉，是相當有嚼勁的，但本身依然是相當好吃、細麵口感也是上層、這個麵可以說是煮到了「剛剛好」相當厲害。下了不少功夫的湯頭也很美味，湯的份量受限於容器、為了整碗麵的整體感明顯的偏少。有趣的是並沒有看到可以加湯的告示，老闆卻因為要準備烹調新牛肉，額外盛了一大碗湯給我們。在客戶關係上相當用心。

雞飯（100元）相當簡單的菜色，但是雞肉口感跟調味都屬上乘、上面的油蔥酥風味實在是亮眼，搭配烹煮剛好的花菜相當的協調。

很大盤又很好吃的雞腿切盤（他有個專有名詞但我忘了，總之是180元的那款）來這邊必點，一定要留點位置吃。

花椰菜、滷味都還不錯，唯一的差錯只有豬頭皮中混著豬耳朵，這點有一點點不太專業（剛好妻子不喜軟骨…）但無論是貢丸（扎實好味）、小朵木耳（滿滿的花椒香氣）都很好吃。滷味共110元。

總之，是值得專程拜訪的美食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
清燉牛肉湯麵

價格在高雄來說偏高
牛肉拌麵的味道很香，麵條乾濕適中，牛肉很大塊但味道仍有滷進去且不會過柴
梅干肉燥飯較一般肉燥飯多了梅干菜的香氣，很值得一試
小菜一份二十，量偏少但就味道而言，比一般麵店更為出色
餐點：5
服務：4
氣氛：4

店裏環境優美
每個位置都有不同的風格
想知道內容請實地拍攝吧！

清燉牛肉麵可以免費加湯喔
細麵條加上三條厚實牛肉
麵條煮到偏硬的程度，淡湯硬麵
半筋半肉柔軟細嫩，但牛肉本身的風味比較淡

位處的於熱鬧美食的區域，周邊的是小吃居多的熱區，這間的餐點味道不同，牛肉湯麵可加湯，湯頭感覺有香菇熬煮過的味（個人感覺），台灣雞飯有淋上油蔥酥，雞肉感覺還有點“凍感”，可惜配菜只有一樣花椰菜，但餐點算是好吃的，湯可以自行取用（在門口前面）今天用的湯是冬瓜湯，因為是無調味的，可自行加一些鹽調味；用餐環境滿特別的（如同照片所拍）別於一方桌、板凳的用餐環境，加上微昏黃的燈光，及竟是吃麵吃飯的店，感覺很特別

附近停車不易，機車門口可能還可停，開車就不方便了！結帳方式是現金交易，店內無提供廁所，可出門往左手邊去有市場公共廁所（還算乾淨）

（店內人員招呼熱情，似乎是一群媽媽們經營的一間店，雖沒多聊，但感覺到服務的熱情，可能這也算是一種台灣味吧）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
清燉牛肉湯麵 臺灣雞飯

+牛肉拌麵的牛肉屬紅燒口味，滷到軟嫩但又保有嚼勁
+拌麵調味簡單但意外的好吃
+提供冬瓜雞湯，可自己加鹽調味，但不加就很鮮甜了
+店家親切熱情
+使用環保餐具

-店內用餐座位稍嫌少
-滷味小菜較為一般
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
招牌牛肉拌麵

拌麵、滷味都好吃；免費的湯讚喲👍
另不得不說在市場內，這樣的用餐環境真心大推，有用心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
招牌牛肉拌麵 滷味 米血

雞飯
雞肉鮮嫩多汁略帶嚼勁
吃的出來真材實料
十分美味
只是份量感覺少了一些

牛肉拌麵
牛肉滷的有入味很香很大塊
口感軟硬適中
拌麵吃順口好吃
吃起來很爽很讚
一般吃不到的口味

乾拌麵吃幾口後會覺得有點乾鹹
幸好店家有附一碗蘿蔔湯
湯沒有加鹽
需自己撈湯
自己加鹽調味

牛肉拌麵
若要說少了點什麼
大概是少了點蔥花吧
或一塊滷的紅蘿蔔
或兩片青江菜或小白菜
另外
如果有一個半熟荷包蛋就完美了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：2
氣氛：4

點了雞飯、滷味，味道不錯，家人們也喜歡👍 …

苓雅市場美食的另一個選擇
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
小菜 需自夾秤重計價 臺灣雞飯 梅菜肉燥飯

食物很好，服務也很好！紅燒牛肉質地完美，味道濃郁！ 😋😋

👍一流ㄟ🌟🌟🌟🌟🌟 …

還可以！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
招牌牛肉拌麵

內用空間不錯，拍拍照可以。
其它就一般般了….
一次店。

2023年3月18日晚上7點整內用：
第一次來，當天晚上7點整到現場點餐，真可惜沒有白飯，所以只好點麵類，結果雞腿淋上蔥酥真好吃😋，但是價格不夠親民。 …

清燉牛肉湯100分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

牛肉拌麵麵體香氣十足、牛肉帶筋軟嫩，比較可惜的是麵的鹹度大於肉，有點搶走應該是主角的牛肉的風采，如果能調整一下就是滿分了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5

簡單卻美味的小店
雞飯其實就是不過是雞跟飯所組成
但要做到 米香Q 雞軟嫩 卻不簡單
雞汁配上油蔥每粒米都充滿香味再加上老闆的辣椒完全得到了加乘的效果
值得一提的是連免費的湯也有濃濃的大骨香和冬瓜
讓人覺得很用心

牛肉拌麵Q彈入味，滷味的滋味豐富乾淨好吃，還有湯可以取用。
店裡的自製辣椒也很好吃！店內餐具皆用陶瓷，用餐空間舒適，很有誠意的店家，像是巷弄裡的五星級麵店。

牛肉乾拌麵、梅菜肉燥飯、滷菜都好吃。建議麵量可以稍微再多一些，男生才有飽足感，相信也會增加回訪的機率。

店員熱情親切，滿滿大加分。這次點臺灣雞飯，油蔥酥炸得很酥脆很好配飯，雞肉也給的大方好吃不柴，而且還有冬瓜湯免費喝。忘記拍到滷味（有分$20、$30）好吃。餐具旁邊的辣椒可試，不會很辣有獨特的香味👍店內暗暗很有氣氛🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
臺灣雞飯

在市場裡，不好停車。
梅干肉燥飯不錯，雞肉很嫩好吃，麵很q彈。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
臺灣雞飯 梅菜肉燥飯

辣椒必吃！
中個環境很舒服！很喜歡！
晚點也都很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

2023/4/12

招牌牛肉拌麵
牛肉料理的很軟嫩，尤其那塊肉沒有筋的話，有筋的肉塊則稍為硬一點口感；肉的味道不錯。

麵條本身煮的不爛，應該說很剛好的口感，拌面本身不曉得放什麼調味，很好吃。

不過個人建議可以放點蔬菜點綴一下餐點，就像台灣雞飯一樣，比較不會顯得單調些。

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2023/3/30
臺灣雞飯
雞肉是做成油雞的形式，但不油，味道適中，口感軟嫩。米飯粒粒分明。配菜是有調味過，淡淡鹹味的綠花椰菜。
整道料理有點像海南雞飯的感覺，但其實是油雞飯。
另外雞肉上面適量的油蔥酥可以增添咀嚼上的氣味。
不過份量比較小一些，食量很大的人可能覺得不飽。

內用也提供熱湯自助（免費續用），熱湯應該是用雞骨熬煮加上冬瓜（？）的湯，湯本身沒有調味，所以店家會提醒用旁邊的鹽巴罐做適量調味。

服務態度
店員態度都很好也很積極

店內用餐環境
店家營造出舒適的和式座位空間，更裡面還有可以坐在上面用餐，也有沙發坐位。
讓顧客有別於外面人來車往喧囂的環境用餐。

整體來說4.6顆星