微笑紅豆餅的最新評論

需要等很~~~~~久呦！
如果是特殊口味就要更~~~~~~~久的！
從小看這間長大，從來沒有改進，
大概只吃過兩次，
味道正常。

等很很很很久，比我們晚的客人顆16顆都先拿到了，我四顆的還癡癡的等，很閒的人可以去買買看。

去買的時候，點好了，在這之前已經有一對母子在那邊等，之後那邊的阿公問說誰的巧克力跟紅豆（我的）是誰點的，我有說是我的但我不知道那對母子有沒有點這個，之後陸續又有客人來，我又繼續等下去，那些在我後面的人都拿到了，之後才發現我在這裡，問我說要什麼，我這時內心超xx火大，這是有一位小弟弟過來點2個奶油的，店家直接夾給他，我當下已經等了超過30分鐘，為什麼可以爛成這樣ಠ_ಠ

看到部落客網誌推薦才去光顧。當天現場等餐至少要20分鐘。
點了特殊口味（紅豆麻薯、奶油麻薯、奶油巧克力、玉米起司），每個要價15元。麻薯系列普通，沒有等20分鐘的價值；玉米起司完全地雷，餅皮根本佔超過1/3（感覺自己在吃麵餅），但奶油巧克力有讓人驚艷。
還有一般口味，一個10元。如果路過不用排隊，或許會考慮買來吃，可能就買普通口味吧！

插隊的先給傻眼

有時候看到上面放一堆,卻還是一直等,流程是真的需要改進啦!不過老闆態度倒是不會不好

名不虛傳的等超久紅豆餅
真的等很久！即使是基本口味還是等了一陣子，而且都已經快收攤了，沒人了，還是很慢
奶油口味不錯，餡料滿滿整個大爆漿

買6個10元送1個10元=7個60元
買3個10元+3個15結果連1個10元的都沒送，7個算我85元
等於買越貴越不划算
還在跟客人辯什麼15的就沒送，真是邏輯不通，難怪客人都被氣走
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回老闆：
我跟妳買3個10元和3個15個元的，什麼時候要妳送15元的給我？
我說的是連10元的都沒送，聽不懂嗎？
6+1一共總數7個
如果妳送15元的，我要付妳4個10元+2個15元=70
如果妳送10元的，我要付妳3個10元+3個15元=75

不要跟我說這妳不會算，我看妳在那故意不清不楚在騙客人，看留言我也不是第一個被誤導了，自己不誠實還敢酸客人，妳是不是很想上新聞？

我本來還不想講，妳在那麵液倒一堆，怕不熟所以烤很久，中間還用刷子把麵液刷出模子，整個紅豆餅中間有圈麵餅突出來，阿妳是在賣紅豆餅還是飛碟餅？烤那麼久，讓客人等那麼久，餅皮吃起來又乾又硬，多少評論在抱怨妳都沒改進，做事不經頭腦的不就妳嗎

處理方式很差

都已經點好等東西，一個起司玉米沒辦法拿到不算錢
另一個咬下去口味不對，還要讓客人接受這口味

說巧克力奶油好吃捏！
然後接下來默不吭聲，才問他們怎麼處理

說你要等焦糖可以，但要15分鐘喔
拜託，都等15分了，還要再多15分鐘才拿到正確點的東西

浪費別人時間！ 重點車輪餅上面還有細毛也是無言了。

做香客生意沒在管網路評價沒差
一顆星回應店家處理方式蠻剛好

我認為做生意，一分錢一分貨是很理所當然的事情，越是名店越應該如此。

偶然的一個下午聽說有間紅豆餅叫微笑，我想應該是吃了後會讓人微笑，結果發現是客人應該要帶著微笑的心情前往，點了紅豆，奶油，紅豆麻吉，巧克力等四個口味，如果單論點單到實際取貨的時間是40分鐘，雖然不是我等過最久的餐但也算名列前茅。

不過還好我有先google，電話點餐等時間到在過去拿，不得不說當拿到東西看一群堅持現場點餐現場等的人，心情確實會覺得愉快，畢竟網路上就說會等很久建議電話點餐。

我想這群人應該是對紅豆餅抱著真愛，可惜我只是個想吃好吃點心的人，沒辦法體會他們如此重視紅豆餅的心情；講實在話個人覺得他們的紅豆餅算是很好吃但還比不上萬丹老店好吃，可是巧克力出乎我意料的好吃，那黏稠的苦味配上奶油的甜膩，只吃一個但餡料卻滿到要用兩隻手拿的豐滿，讓我吃下一口再狠吸一口無糖綠後不自覺露出微笑。

我只能說，老闆真的太糟糕，不知道在想什麼？

這樣的點心，一顆只賣15元，是有沒有想過其他同行的心情？15元，真的太物超所值！

都讓我有想回頭點其他口味的衝動，不過點心就是吃個開心先墊胃而已，所以只是想想，在心中提醒自己下次來武廟拜拜時再來吃，只是記得要先打電話。

至於覺得店家態度差還是對料理手法有意見，我建議你先想想那些被地獄廚神戈登趕出餐廳的人，餐飲業畢竟還是跟服務業不同呀！

很一般的紅豆餅，餅皮有點厚，與其要做得這麼厚不如做小顆一點，內餡也沒特別驚艷
而且買六送一的活動竟然只限10元的品項，要是選到一個15元的就沒有優惠了，個人覺得有點誇張，而且也沒標示清楚，客人當然會覺得選自己喜歡的口味就好了
而且加上等待的時間就會覺得這間店偏普通
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看完了下面老闆娘女兒的留言，每次回應客人的等很久抱怨都只會說口味很多種難免都要等，真的很好笑耶，那是你們自己該解決的問題吧？你們自己出那麼多口味結果接應不暇，難道還要客人忍耐嗎？這就跟你自己接了一堆工作，然後同事要你幫忙你還回他：我很累耶，我做了這麼多工作，你的問題你自己想辦法好不好？
如果因為種類太多沒有辦法應付客人的單，就不要出那麼多口味

動作很慢服務態度還超爛超級沒禮貌等了30分鐘連一句不好意思都沒有說

明明就第一個來點，說等一下，等到3.4組客人都做完了，我問我的好了沒才開始做

等太久了，超誇張！
買個紅豆餅等了半個小時？
雖然餡料十足，還蠻好吃的，
價格也蠻便宜，10元系列買六送一，
但等這麼久，我也吃不下去，
手腳太慢，整個程序就很有問題，
還有客人等不下去直接走入，
如果改進，客人回購率會更多。
p.s.花生的不好吃，整顆沒什麼花生粉都是糖分芝麻粉，要點的注意一下。

16May 2021 疫情關係 6點到 一個人都沒有
買了兩個 等了20分鐘 可能有外送的不知道 一直調火候 不是都應該先備料嗎 上次點老闆還忘記我的單

電話先定了
現場還是等
等就算了
給我的時候還缺東缺西
真不懂 打電話預定 是在打什麼意思的？

如果不是點基本的紅豆或奶油，大多要等，而且要等很久15分鐘起跳，即便老闆娘說一下就好，等到會生氣的。但是吃到會氣消一半，超級好吃，我們點了巧克力奶油，起司玉米，菜脯， 都很濃郁，菜脯裡面鹹甜又有辣，吃完會os怎麼只點一個。怕熱又討厭排隊的人極度建議先打電話叫，然後問說是有現貨嗎？如有，等等就可去拿，如果沒有的話20分鐘再過去拿，比較不會等到火氣大。

速度有夠慢講了也不做等有夠久

紅豆餅價格便宜。口感餡料十足。
唯一不好的就是等太久，建議大家可以打電話先去訂購再去拿。

沒有先後順序

看著後面客人點完馬上拿走
好不容易等到的是 缺口味 還要等10分鐘。
一直強調有做了 但還沒好。
我親眼看到拿給後面的客人了。

有些口味不包括買六送一也沒有講沒有寫

10元紅豆餅便宜好吃

真的覺得超級好吃而且餡料很足，到了之後點了四顆大概不到5分鐘就拿到了而且是剛做好的😆😆 …

昨天親自送訂單給店家，訂購今天要取貨的辦公室14人份下午茶，並談妥6送1活動ok。
今天約好的取貨時間到後，老闆直接忘記整份訂單⋯

另一位長輩老闆還怒罵我們：要指定口味裝袋不能6送1啦（各種碎念）⋯⋯⋯⋯⋯⋯

雖老闆頻頻道歉，但自動丟下現場的客人，專心趕工我們的訂單，完全不顧現場客人已非常不耐煩並直接騎車離開現場。

整個過程十分傻眼，離開時，長輩老闆還不忘再罵我們幾句，並叮嚀以後不能再這樣，我們只想說：您放心，沒有以後了！

等到會令人生氣！

更新回覆：
顧客有消費的權益，而店家有改進的機會，當怠惰成為事實，撻伐就是義務。消費者願意相信店家會自省，如果你選擇背叛，那活該被惡評聲浪掩埋。

=============原始評論=============
當初看到PTT有人分享武廟美食，喜歡吃甜食的我難得來這裡逛逛，沒想到第一攤就被雷到。
全台灣吃過不下10間車輪餅的我，這一間還真讓我大開眼界了，包括食物本身、服務態度及回覆留言的態度等。同時希望店家能夠真心對待客人，不是假裝在評論中耐心回覆，但真實目的只是想要理壯氣壯、不思檢討地回擊他們眼中的酸民。
剛到攤位時點餐，老闆娘直接詢問要什麼口味，我只點了三個：花生、奶油和黑糖麻吉（OS:等待過程本來還在後悔應該多買幾個湊買六送一，後來吃完反而是慶幸自己只買三個，而且買六送一還有 “特殊規定”才有贈送喔，真是奇葩）。記得點完後老闆娘秒回：「好好，等我一下喔，快好了。」
平常造訪生意好的店家都會習慣詢問要等多久，或是像這類有多種口味可選的商品，會問說「哪一種口味不要等」？或是，「XX口味需要等嗎？」「要等多久」？也許是老闆娘很直接的回覆，讓我莫名”心安”，抑或是自己的粗心，因而忘記多加詢問確認等待時間。
等待過程邊滑手機、邊留意攤位動態的我，突然發現身邊怎麼突然多出這麼多人，而且都沒上前點餐，後來才發現他們都是點完以後不知道等了多久才跑來要取餐，但還是沒馬上拿到。其中有位年輕小姐是電話訂餐（可能是底下某一則留言時間與我很接近的評論者），訂了應該有超過十個之多，到現場後老闆娘還連續問了好幾次他點的口味，當時就覺得很怪，因為電話訂餐應該都是到現場頂多等一下下不需要等太久才對，可是那位小姐在現場居然又等了10分鐘以上才拿到。
在我自己的等待過程中，好幾次按耐不住想上前詢問我的還要等多久，因為烤爐上已經有大概10幾、20顆看起來明顯已經烤完出爐的餅堆在一旁，老闆娘還繼續烤一堆現場根本沒人點的口味（也許是有人電話訂餐？？？)。終於輪到我前面那位男客人時，老闆娘又再度詢問他的口味，還連續問了兩次，就是問完一次又馬上問一次，不知道是沒聽清楚還是記性不好還是根本沒在記？？ 重點是問完又讓他等了5分鐘，所以這個詢問到底是正要開始做？還是已經做好只是確認口味沒問題呢？
中途有一位先生上前詢問老闆娘有沒有一個紅豆，結果老闆娘又是秒回：「有!有! 」然後又繼續手邊不知道在忙什麼？？？？ 其實像這種有多種口味商品的店家，第一當然是按照順序出給客人，但通常會依現場現有的口味先出給客人不是嗎？ 我是完全搞不懂老闆娘的邏輯是什麼？ 如果客人要的口味要等，起碼可以說一下哪個口味要等，大概要等多久，或是現場有什麼口味要不要直接拿就好？ 這應該不算是很需要花腦袋思考的邏輯吧! 我相信一般生意人都知道這道理，至少不要讓客人等太久，又能盡量讓客人吃到現做好吃的食物不是嗎？
漫長的20分鐘過去（後來發現我才等20分鐘算很幸運的），終於要輪到我了，老闆娘一貫地又詢問我點什麼？ 當場真的是有不爽了，然後重點來了，老闆娘就直接拿最靠側邊，不知道已經烤好多久的餅裝入袋內給我，而且其中一顆還拿在手上看了老半天，又放回去又拿起來裝進袋中。
吃了以後果然不出我所料，點的三個口味裡面有兩個完全是錯的。這究竟是老闆娘根本沒理會客人點什麼口味？ 還是根本就搞不清楚他自己烤了什麼呢？
至於最重要的評價就別提了，這鐵定是我吃過10幾間車輪餅中敬陪末座的，餅皮超厚、都是麵粉就算了，很明顯就是烤完放了很久的溫熱感，鐵定不是現做，那所以為什麼要等那麼久不直接給就好？外皮吃起來又乾又硬非常難咬，內餡完全不是少數好評中推薦的那種 “炸餡”，奶油吃起來沒味道，原本期待的那種剛出爐的爆漿感完全不期不待，連基本款的口味都失敗我也不可能再期待其他口味了。

最後，
Google 評論的目的是讓更多人”看見”這間店，內容本來就是很主觀的意見和想法。而車輪餅本身也要靠功夫和餡料打動客人的心，但是做吃的真的不只是食物本身美味與否，更重要的是服務態度以及工作設計上的改善。如果開一間店不是只想開個一兩年就歇業的話，想要長久經營最重要的不就是顧客嗎？不然自己烤好自己吃得很開心不就好了？
如果看完顧客評論卻只知道回罐頭訊息，或命令客人注意言詞，那真的不需要浪費時間看評論，反正看了也只會覺得是評論者的錯，自己都不需要反省和檢討與改進，那不如假裝沒在看評論，反而內心舒坦些。

2/19更新：
既然這麼爛，為什麼不改！