猜心泡芙的最新評論

3點開門早已大排長龍，買小禮盒三種口味個兩顆，等大概半小時應該不算久，泡芙外皮真的很脆，有金糖但又不會太甜，內餡每天不同的三種口味，今天是豆漿、香草、咖啡，很喜歡香草，也期待更多新鮮的口味！

特別慕名從台北下來買，順便逛逛高雄，大概2:55抵達，有順利買到一個禮盒，皮脆餡多很用心👍 …

高雄很有名的泡芙，每天下午三點準時出爐，只販售到下午六點。

今天購買的品項是金糖原味和重乳香草，外皮超級酥脆，泡芙頗大一顆，可以兩人分食。
原味內餡是豆漿味的很特別，不過第一次吃可能不太習慣。
重乳香草是濃濃的香草奶油餡，但是不會太過甜膩。

有機會想再嘗試其他口味。

百香多多非常清爽！泡芙非常酥脆，內餡不會太甜，值得推薦～～～～

點了原味（豆漿）和香草口味，最喜歡原味，豆漿味香濃，香草口味的話香草和奶香味都不太明顯，覺得普通。猜心泡芙特別在於皮是像餅乾脆脆的口感，但我覺得有點過於酥脆導致皮是皮餡是餡，而且會刮嘴🤣 …

朋友推薦於事過來嚐嚐看！

個人主觀評分：
重乳香草：3.5 / 5 🌕🌕🌕🌗
剛騎車抵達就聞到泡芙的香味，泡芙的表皮很香也很酥，吃起來像是脆脆的菠蘿皮泡芙，個人覺得香草餡好像缺了一點點味道，有點可惜！但整體來說是好吃的！

惡魔可可：4 / 5 🌕🌕🌕🌕
因為有標榜是生巧克力餡，朋友說巧克力內餡不會很甜，搭配酥脆的表皮很好吃！

服務態度：5 / 5 🌕🌕🌕🌕🌕
服務人員整體來說不錯，在排隊的時候工作人員會先主動來詢問要買的品項

CP值：3.5 / 5🌕🌕🌕🌗
個人認為一顆泡芙要60元，而且在南部，有一點小貴

（個人主觀評價，每個人口味不一樣，僅供參考）

從外地來的我，購買日的口味
都剛好不喜歡🥲
勉強選了原味豆漿跟Oreo 的
因男友六點半才下班
從三點半就買到手的泡芙
在沒冰的狀態下
竟然外皮還是酥脆的
我真的是太💥驚💥喜💥了
因為在路邊直接開吃暗摸摸就沒拍照了

豆漿口味意外喜歡，豆漿味很濃郁
因為一開始朋友還說有怪豆味
他那群都不喜歡讓我有點驚驚
但實際吃過我跟男友都很喜歡
可能我們倆只喝無糖豆漿不覺得有怪味
（口味果然還是主觀的）

但Oreo我們倆就不愛了😅
oreo味道很淡完全沒有凸顯出來
偏奶味較多感覺就稍微普通掉了
虧他還貴五元😂愛巧克力的可以不要選

週一下午三點多來的我
看到人山人海其實感覺很猛
但店家動線規劃及引導都非常棒
只能給滿分💯真的
流程非常舒適，動作也超級快
看似很多人
但前面排了至少20人的狀況
人手大包小包也只花了我10分鐘的時間
我真的必定回訪

排隊開心兼具吃得開心的店家
真的相當難得👍🏻🥰

搜尋高雄伴手禮出現一致好評的猜心泡芙，因擔心要排隊選擇在粉專事先預訂團購，依照指定時間取貨，闆娘將包裝好的泡芙及每種口味如何分辨一一說明，親力親為的舉動讓顧客感受到是間有溫度的泡芙店。
每日都有限定三種口味，購買了金糖原味、百香多多、金莎可可，個人是喜歡原味吃起來味道像豆奶，口感很清爽；家人偏愛百香口味，酸酸甜甜吃得到百香果籽的顆粒；同事喜愛可可，不愛甜膩點心的人應該會喜歡這款苦甜的成熟大人味，每個口味都好吃。
因為要將泡芙扛回北部，選擇用塑膠盒包材包裝讓泡芙們不易碰撞，看到泡芙本人發出讚嘆，竟然快跟我的手掌一樣大，外皮相當酥脆上面灑著糖粒，吃起來像餅乾的口感很有飽足感，下回來高雄要再嚐嚐其他口味。

本次朋友幫忙排隊選金糖原味。
泡芙控一定要試一下。
外皮酥香，內餡飽滿，不會過甜，很清爽。
外皮有金糖點綴。
想要趕快回去選其他口味試試。

期待很久的泡芙 難得來高雄專程來買，排隊人潮很多，但也不至於等太久，買了原味跟可可，但是呢滿心期待的咬下，結果覺得很難吃，原味是豆漿口味的 但感覺內餡跟外皮不搭，可可也是非常普通，台中隨便一家都比較好吃，真的是一次店，可能我的口味跟別人不一樣大家都覺得好吃我是滿疑惑的 很失望

今日餐點：原味泡芙（豆漿）、伯爵茶泡芙、小泡芙
泡芙：這是我吃過口感層次最多的泡芙，最外層烤的脆口撒上糖粒早就了兩種脆的口感，內層類似千層酥的口感，層層堆疊配上香濃的內餡每一口都是這四種層次的交疊真的非常的好吃，內餡的部分兩種內餡的甜度都蠻高的😂香濃可口非常好吃，唯一的缺點是因為甜度較高又很大所以最後有點膩口，另外因為太大吃起來也會有刮嘴的感覺😊5星
整體：味覺是很棒的享受😊5星 …

#開箱#點心#下午茶
#高雄下午茶
–
#猜心泡芙
點了
#金糖原味 $50
#芝麻麻吉 $55
#好事花森 $55
#甜筒小泡芙 $55
–
下午三點開始營業
我們約莫三點半抵達
排隊人龍已經延伸到四個店面後了（還是平日呢）
但店家手速蠻快的
也有請一位店員協助管理排隊事宜
《⚠️店家有排隊方式
請不要看店門口排不長就直接排進去
後面隔著一個店面還有長長的隊伍啊～～》
所以沒有排太久就輪到我們點餐了
有發現大家都是一袋一袋在扛的
我想這就是需要大排長龍的原因吧🥲
太好吃了每個人都買超多～
–
今天的口味我們都買來嘗試了
我自己覺得最喜歡的還是金糖原味 也就是豆漿口味
而且不得不說
他們家泡芙超大Ken！
我嗑了兩個直接飽到不行（但還是接著吃了晚餐 掩面）

泡芙本人
外皮很酥很脆
在現場那個味道超香的～
上面灑著糖顆粒 增加了許多口感

甜筒小泡芙也買了
不過忘了拍
裡面沒有餡料所以常溫可以放一週
吃起來脆脆的甜甜的像餅乾

很特別的泡芙外層有脆又些許甜內餡則完全不甜膩，而且是超大顆的手工泡芙，真的很好吃，吃上一顆就非常滿足。

特地從中壢下來就是為了正妹泡芙👍感謝讓我帶走4盒回家做伴手禮。不好意思拍的不太好看感謝店員。本人比照片漂亮100倍👍 …

猜心泡芙目前吃過個人最喜歡的泡芙！

平日人潮也是很洶湧，
五點左右到已經排隊排到快賣完了，
幸好很幸運的剛好買到最後兩顆泡芙，
是黑糖牛奶糖口味的。

每天泡芙出爐的口味不同，
要看FB粉絲專頁才知道喔！
每天粉絲專頁還會有老闆娘可愛有趣的小文章可以看，
只不過如果想吃泡芙的話，
有空就趕快衝去買不用挑口味了！

***大顆大滿足的泡芙
泡芙餡是另外裝等點餐的時候才裝餡料進去
泡芙皮有刷糖漿下去烤的，
烤完外皮看起來很酥脆還有焦糖色
烤完表層還有撒糖粉，
第一口單吃到泡芙皮時就有糖粉焦糖香根酥脆的口感，
泡芙餡因為是剛填入的關係，
所以完全不會影響到泡芙皮的口感，
各種小細節做得很好，真的很推，
泡芙餡本身有點冰涼感，
然後黑糖牛奶糖不會很死甜，
甜度適中，然後搭配泡芙外皮吃下去，
真的有滿滿的幸福感。

已經迫不及待下次去高雄時能夠吃到了。

還不錯，皮很脆料飽滿也不甜，但包裝紙太小，一大袋的泡芙要拿出來時很容易滾出去沾到手，希望包裝能在友善一點。
平日下午3點開門前10分鐘到，排列大概30個人，3點後消化人潮速度還算快，約15分鐘就到我點餐，買完後才發現，3:20左右的人潮剩一半🤣早知道不用等一開門就排隊 …

🔺要找好車位再排隊
🔺每天出爐的口味不一樣，開店前會公佈在粉絲專頁。
🔺原味和鐵觀音鮮奶($50)不甜不膩但味道就淡淡的，本來期待有多一點茶味
🔺抹茶牛奶($55)一開始有微微苦的抹茶味道很喜歡 …

｜猜心泡芙｜

．甜筒小泡芙（無餡）．55$
．金糖原味．50$
．伯爵鮮奶．50$

．甜筒小泡芙（無餡）．
小泡芙是沒有任何餡料的，吃起來脆脆的像餅乾，可以放常溫，也可以放比較久，適合買來送禮。

．金糖原味．
最經典的豆奶口味！吃很多次了也不會覺得膩，跟其他其他店家最不一樣的是，一般原味都是鮮奶或卡士達，但猜心的是豆漿口味！吃起來比鮮奶多了一股香氣，也不會膩口。

．伯爵鮮奶．
伯爵鮮奶主要是伯爵茶的香氣，搭配濃郁的奶味，非常好吃！

金糖原味泡芙$50
#一份很大一顆，一人吃相當爽快！
#豆漿鮮奶油很爽口，不甜膩，可以看到些微的香草籽
#偶然咬到外皮的砂糖顆粒，反而帶來口感與味道上的層次，突然的脆，以及突然的甜！
#內餡相當飽滿，不過因為是從上方灌鮮奶油的，所以小心咬的時候鮮奶油會從上方爆漿～～

餅乾小泡芙超級酥脆，我覺得比義X小泡芙還脆耶，不能現場吃，能夠買這個餅乾殼體驗一下脆度也不錯！

非常建議當下就吃，聽說超級脆(可能比砂糖還脆)，放了幾小時吃，外皮微脆(但砂糖比外皮脆)，放在冰箱數天皮就真的不脆了(只剩砂糖脆了)
下次有機會想要現場吃！

外皮很脆，內餡很足！
吃很多家泡芙吃到後面都很膩，猜心泡芙完全不會膩❤️❤️❤️

被朋友推薦來的
買了原味（豆漿）50/惡魔可可60/黑糖鮮奶50
（因為做不出決定><)
*豆漿真的超好吃！因為皮比較甜，所以用豆漿剛好可以中和那個甜味，比較不膩！而且泡芙皮？是我吃過最脆的！
*可可口味，價錢超佛，裏面完全吃得到一顆一顆ㄉ巧克力，吃到的時候有被震驚到！這個價錢竟然吃得到巧克力塊欸（還不止一塊）而且我覺得內餡也不會太甜～😍

泡芙真的很好吃
難怪生意那麼好
一開店沒多久就排滿人。大推

一次店，排隊人潮多但速度很快，泡芙本人外皮有點太硬不太好咬，上顎易摩擦，餡料也普普，味道淡(買的是百香多多、伯爵鮮奶口味)

泡芙真的很好吃！
動線管理也非常用心

好久好久沒買（因為好多人不想排🥲）
還是好好..好好吃🥹🥹 …