猜心泡芙的最新評論
評分：4.5 
地址 : 高雄市苓雅區泰順街60號1樓
電話 : +886 965 181 010
附近：高雄甜品店
關注facebook：Facebook
這間正面開放的小型烘焙坊販售經典烘焙品，包括夾心泡芙和蛋糕。
超好吃的的泡芙
每次都會換第二口味
現作餅皮酥脆口感很棒
金糖原味不會很甜 吃了兩顆也不會膩
感覺原味比較像豆漿口味
上次買到的第二口味是阿華田 巧克力味也很香
下次要再多嚐鮮其他口味
泡芙皮口感超酥脆 內餡清爽不甜膩
超大顆 內餡紮實 滿滿滿
老闆娘神正 親切又貼心
指引排隊順序 還到對面給現場吃的朋友發衛生紙
稱讚闆娘漂亮 東西好吃 她回眸一笑（被電暈😍）
名氣大過於實際。假日排隊排時間花太久，東西沒到這價值，排一次就夠了。
泡芙皮很脆，但內餡有待加強，沒有到讓人覺得值得。
照片拍攝日期：106年12月13日
泡芙價格：50 元 / 個
每天的口味聽說不一樣，大概每天下午5點賣光，要買的人須趁早！
泡芙的皮很脆，個人覺得太脆跟內餡有點不太搭，沒有合而為一的感覺。
泡芙本身很好吃，很酥脆上面還有大顆的糖粒
內餡非常不甜，原味是豆漿味蠻特別的，鐵觀音蠻香的，阿華田就表現普普
整體還不錯
要提早半小時左右開始排隊，排隊指引和動線都規劃的還不錯
外皮酥脆有糖的顆粒，內餡飽滿，抹茶口味不會太甜也不會太膩喔！
泡芙口味每天都會做更換，招牌金糖原味是一定有的口味
當天點了伯爵紅茶泡芙，內餡香濃不甜膩，可惜外層泡芙口感過於酥脆，和內陷沒有說非常融合、沒有層次感，吃完有點小空虛
一顆50元，算是蠻大顆的！
泡芙有脆感，最好現場吃，剝開後沾著內餡吃，內餡甜而不膩，好吃。原味(50)加入豆漿，不會有油膩感，比較健康。可可亞口味(50)的較一般。抹茶麻糬跟隱藏版口味要早一點去，通常4點過後，會容易撲空唷
從外觀不仔細看 還真不曉得這裡有賣甜點 每天有三種不同口味泡芙可以選購 泡芙內餡飽滿外殼酥脆 非常好吃!
老闆們非常親切，泡芙料多味美，外皮很香，想到就流口水!!而且據說搬到新店家後動線流暢，就算排隊也不會等太久囉~
泡芙皮很酥脆，咬得到糖粒喀啦喀啦的，份量也滿大個的，吃起來很過癮。
我買的是抹茶牛奶，內餡香濃絲滑，甜度稍低，適合不愛甜的點心控
看到非凡報導就來吃的台北人
在台北吃了那麼多泡芙
這個泡芙真的非常的好吃
尤其自己很愛吃脆皮泡芙
他的皮根本就像在吃餅乾
店員人也超好，我點了奶茶口味
但一直被店員請吃其他口味的小泡芙
整個吃下來超飽又超好吃
看到很多人都冒著大雨來買而且還要日本人
真的推薦大家有機會來吃吃看
泡芙的皮很脆口感很不錯，但每次吃都要有排隊的心理準備，實在覺得很浪費時間，雖然老闆制定的排隊規則很清楚明白，但可以更簡單快速一點
20180204下午茶紀錄。
阿華田牛奶泡芙50元。
猜心泡芙（高雄市苓雅區泰順街60號）。
排隊甜點無誤！點了阿華田牛奶口味，外皮酥脆，內裏的奶油餡料綿密細緻。寒冷的氣候吃著冷冰冰的泡芙，心裏很滿足！
無法排隊的朋友請自行跳過這家。
第一次嚐鮮等了40分鐘，三種口味都買了，外皮口感酥脆很特別，但因為太酥脆，吃起來很空虛沒有層次。內餡非常不甜適合台灣人口味，吃完兩顆也沒有負擔，彷彿就像沒吃到一樣XD
建議等超過10分鐘就不用買，可以嚐鮮看看但沒什麼驚豔感。
泡芙皮酥脆,不同於市面上所見軟塌的皮
原味內餡多,不甜清爽,淡淡的豆漿味
伯爵紅茶香一樣內餡多,個人比較喜歡這口味
餅皮薄脆偏硬，不是個人喜歡的口感，原味內餡吃得出豆乳味道，不甜清爽，阿華田口味較甜但跟餅皮味道蠻搭。
泡芙上面有一層糖霜，吃起來脆脆的😋裡面的內餡不會太甜膩!
本人非常討厭奶油的油膩感，但是猜心泡芙的內餡吃起來不會有油耗味唷💕
最推薦原味👍 …
每天用剛出爐的脆皮加入新鮮的內餡，一買立刻吃，真的很美味！
外皮非常酥脆，內餡一吃就知道現打的。
口味每天都不同，我目前喜歡可可牛奶，好吃又不甜，還有濃濃的可可香味。
很好吃的泡芙‼皮酥,內餡多,老闆娘也很親切,每天不同口味
噱頭熱潮過了，不太需要排，外皮很酥鬆，內餡不會太甜，不過酥鬆的外皮（感覺）油不少，吃下去有點空虛，價格也蠻高的。
招牌金糖泡芙，皮脆還灑上糖粒，內餡是有豆的味道，很特別很好吃，只不過皮跟餡沒有很融合，分開吃的感覺，但整體是好吃的～想再嘗試不同口味～
皮非常酥脆，原味的餡有豆漿香，但皮上的糖粒不是很多，整體吃起來有點平淡，而且可能是皮脆然後裡面空間不多所以餡不太多，小空虛。
沒排很久，隊伍是有效率的前進的，且店裡有不少懷舊小佈置，雖然我真的不知道泡芙跟松鼠的關聯是什麼
金糖原味淡淡的豆漿跟牛奶香，一顆50，不會很甜，吃完不會很膩覺得身體有負擔，泡芙皮是脆口的上面帶有一點焦糖，很好吃，老闆人也很Nice，平日去三點準時到都買得到。
金糖原味皮很酥脆
內餡是豆漿的口味
吃起來清爽無負擔
期待推出卡士達醬
有香草籽那種口味
服務態度非常良好，附近不太好停車！泡芙外皮酥脆，內餡給的量也非常多！只是個人覺得有點偏甜，吃完覺得很膩！感覺要配茶類的飲品才比較不會膩口，然後包裝很可愛也很用心！
泡芙皮很脆，奶茶口味好吃，內餡甜度適中，價格也算合理。推出的口味多變，吸引了許多顧客排隊，是滿有創意的小攤子，雖嚐過後覺得我最愛的始終還是經典類型的泡芙。即使如此，猜心仍是在高雄值得一試的甜點。
如果喜歡吃酥脆外皮的朋友，一定要現吃，外皮真的吃起來會有卡滋卡滋的聲音出現。但是如果吃不習慣的朋友，店家建議帶回家冰在冰箱一段時間後，外皮會變得較鬆軟內餡也會更冰涼綿密。雖然，內餡是屬於口味較清淡的，可能當下吃會覺得口味稍淡，但把整個泡芙吃完後，過段時間竟然口中都是泡芙的香氣以及淡淡的阿華田牛奶味，應該就是所謂的口齒留香😍。 …
覺得還好耶，外皮口感是很酥脆，但裡面內陷軟軟的口感不是很喜歡，倒是猜心小泡芙吃起有兒時回憶。
每天三點開賣，限量三種口味當天在粉絲團公佈
泡芙又大又鼓乍看像是菠蘿麵包
到手後一口咬下才發現他人氣的秘密👀
先是餅乾一般酥脆的外殼，還有糖粒增加脆度
再來是爆漿的奶醬，香氣撲鼻外柔軟而不膩
帶回家冰過再吃又是另一種口感😋
猜不到的內心、看得到的用心
值得等待的美味💕
更多介紹請看instagram：@i.am.olafood
很早就知道這間店，只吃遲遲沒時間來，等到今天有機會跟一個教過我書的老師來吃泡芙，剛好遇到出爐沒多久的草苺布蕾泡芙，也買了一個伯爵茶口味的泡浮，真的是超好吃的，沒兩下兩個就吃光了，就算知道健身完盡量不要吃這些高熱量美食，也是沒在管的啦
聖誕節隊友惹我生氣趕緊跑去買來賠罪
帶回嘉義吃外皮還算脆
內餡超級多
抹茶很抹XD感覺很真材實料不是假假的抹茶味
原味是豆漿味吃了沒有負擔
我最喜歡檸檬口味很清香還有蒟蒻
總之三種口味都不會太甜
感覺是健康的甜點
但是我覺得嘉義貓尾巴的泡芙也不輸猜心
喜歡酥脆外皮和糖粒的咔滋口感，內餡則是清爽不油膩，原味的豆漿香氣迷人，蘋果口味則吃得到蘋果丁
非常推薦金糖原味
吃得出豆漿的香濃
搭配外皮超級酥脆跟糖粒
每顆都超大顆，料也都非常實在👍💕
每種口味都超好吃👍👍👍
內餡不甜膩，外皮香酥脆，名不虛傳的泡芙專賣店。
第一次吃到整個外皮都是脆的泡芙，配上不會過於甜膩的內餡，令人不禁一口一口的馬上吃光。招牌內餡有加豆漿一起製作很特別，吃得到豆漿香。
店員態度也都很好，不會因為排隊人潮多而不耐。
一開始以為只排隊到門口，沒想到是接到隔壁的隊伍，果然是熱門店家!店家態度都很親切也很細心，會常注意客人動態，有其他客人會提醒後來的顧客怎麼排隊，店家就給他一顆小泡芙感謝他的指路，看了覺得真溫暖，其實排隊也滿快的，因為店家的合作默契很好，效率也很好。
店家外觀超可愛的，泡芙皮會從上面運送下來也很酷~
今天買了抹茶焦糖布蕾、鐵觀音鮮奶茶和金糖原味的口味，都超大一顆，我覺得算是對得起它的價錢，畢竟都是真材實料，焦糖布蕾的外皮超級好吃！焦糖脆脆的，泡芙也脆脆的，所以會太涮嘴，一下就吃光了，布蕾本身也很濃郁!!有看到香草籽，抹茶濃一點更棒，而鐵觀音鮮奶茶口味滿解渴的Xd不會很甜，很清香~~超級喜歡!
金糖原味似乎是經典口味，上面有些糖粒，裡面內餡完全是豆漿的感覺，滿特別的~很佩服店家研發泡芙的創意，每次來都有不同的驚喜是使我再訪的關鍵。
2016剛開幕時吃過兩次一般店面販售的「金糖原味」（香濃清爽豆漿）。外皮脆、內皮鬆脆、內餡不過甜恰到好處。給予極高評價！而且份量十足。但要耐心排隊～
現在在百貨公司吃到的是「烤布蕾泡芙」，一顆要價95元，包裝美了，內餡多了驚喜，多了噴槍燒烤後的焦糖面。但還是比較喜歡店面版的一般泡芙～
真的超級無敵好吃的！！完全中我胃口~最愛夢幻焦糖布蕾泡芙！！！感謝店長願意快閃台北辦活動,與其他小夥伴們舟車勞頓的連續9天台北高雄來回奔波,讓不方便南下的我們品嚐到如此用心的美味甜點,辛苦了！！（90°鞠躬~）期望以後還有機會再次蒞臨😍😍9天跟到3天真幸運✌️ …
焦糖布雷，泡芙皮酥脆程度類似老油條的酥脆口感。店內陳設、軟裝表達創業者初心，甜點愛好者可以嘗試一番。
泡芙皮是屬於比較酥的那種，個人比較喜歡偏脆，香橙QQ比較普通，有點膩不搭，豆漿原味特別，阿華田和抹茶勝出，另外小泡芙實在是太貴了！就一般的市場小點心，一小包卻賣到55元～（建議可以做個說明牌，現場排隊人潮多，雖然有貼豆豆貼，但老闆沒有每個客人解釋，回家後根本還是分不出口味，就把香橙跟原味給拿錯了)
超級無敵霹靂好吃的泡芙！
金糖原味是：豆漿餡料！一般聽到都很low或者覺得普普，沒想到真正品嚐後，才發現豆漿的不死甜，與泡芙酥脆外皮，遽然可以如此搭配，真是讓人驚艷的泡芙！好吃
個人推峰蜜檸檬和金糖原味
個人列為來高雄必吃甜點！排隊值得！金糖原味的豆漿口味超級喜歡！焦糖布蕾也非常好吃！
店家不定時會跑去外縣市快閃，密切注意臉書粉專 (圖片為2019年3月在台北新光三越A8的快閃店)
泡芙外皮蘇脆，而且有撒一些焦糖在上面增加美味，內餡千變萬化，有些很好吃有些就還好，下午三點營業，限量供應，搶手的口味很快就賣完，每天口味都不同，可以去Facebook粉專看口味。
每日口味都不同
今天帶了金湯原味和蘭姆葡萄
金糖原味現場享用了，
外皮如餅乾酥脆還灑上了砂糖口感豐富。
內餡帶有清爽的豆漿味，
不甜不膩。
蘭姆葡萄則是冷藏隔天吃，
此時外皮雖然比較潤，
但是內餡經過冷藏口感更顯突出，
香甜奶香和飽滿帶點酒味的葡萄乾，
十分微醺。
好吃之外價格挺佛的
15：00才出爐太早去吃不到哦😂
泡芙外殼特別酥脆，光是外殼就有微微的甜，配上內餡特別好吃！
小泡芙也是單吃就很夠味，感覺比一般泡芙的外殼要再甜一些。
總共去過三次，第二次去的時候大概是兩點半就到了，明明在屋簷下排隊，卻排到中暑，在開賣之前就有點肚子悶悶的，然後眼前開始有點模糊、想吐，到後來是一手撐著小餐車才勉強穩住身子，途中一直在猶豫是不是要去旁邊坐著休息不要排了，但又不忍心離開隊伍，最後成功買到了才安心離開(๑•̀ㅂ•́)و
人生第一次中暑就獻給猜心了。
位於大統旁邊的巷子裡，與路口的喧囂形成有趣的反差
整體裝潢佈置用心
兼具美髮店服務
內餡口味獨特且美味
個人偏愛泡芙略帶嚼勁
因此覺得本店的泡芙過脆（個人觀感）
推薦給喜歡泡芙的朋友
店員的服務態度很好
泡芙外皮酥脆 內餡不會太甜 很好吃
原味是 豆漿卡士達
黑糖牛奶糖口味 也不錯
除了金糖（原味），每天提供的口味都不同，建議事先上臉書粉絲頁確認當天口味。
週末去絕對是大排長龍，而泡芙內餡是現點現灌，數量有限，賣完為止。
泡芙外皮酥脆，加上滿滿的香濃不死甜的內餡。
我們也會多帶小泡芙（沒有內餡）給孩子當點心。
單價一顆50元起跳不算便宜，這次買的特別版本「焦糖布蕾泡芙」更是一顆90元，但因為每次都有推出新口味，加上新鮮現做，所以每隔一陣子我們還是會去買來吃。
店家只提供紙袋裝泡芙，像我們是騎車的話就只能塞車廂或是由後座的人抱著（放腳墊上怕會飛出去），建議自備購物袋喔！
泡芙不小顆，皮很酥脆也不油膩，
但是皮上面的糖粒感覺焦糖味不夠濃厚。
內餡（原味、阿華田、草莓多多）都是屬於不太甜的風格，但是我覺得除了餡料中奶油之外的味道都不夠濃郁。
不過店家都說自己用的是天然原料了所以味道不是那麼重我也還可以理解，只是我個人偏好味道再重一點的餡料。
有個什麼莓果的口味很好吃，裡面真的有莓果顆粒。
小巧可愛的泡芙！但甜了點 ～
大泡芙好吃😋藍莓口味的。 …