老牌福安…粄條店的最新評論
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中午吃飯時間只是路過，不知道味道如何～上菜直接秒殺～
一共點了粉粉湯和乾板條，薑絲大腸（酸味洽洽好）、滷豬腳（軟Q適中）、客家小炒（豆乾有水份那種）和炒水蓮，味道很棒～
環境不是很優美，也沒冷氣，但老闆很熱情，也有很多大電扇（蒼蠅難免～手動揮一揮吧）
吃美濃的道地美食
*豬腳封大推，意外的驚艷
板條很Q，不過調味稍淡，可以加一些店家提供的屏東在地辣椒醬調味
其它補充
炒大腸是類似薑絲大腸那種酸炒的
花生豆腐是甜的，配上甜醬油膏和蔥花
不錯吃的老店粄條
今天點了豬腳、炒大腸、高麗菜封、跟一些小菜
豬腳狂推👍而且超便宜cp值超高
價格很可以 ，8個大人吃1500元超飽 …
以客家人來說，就普通 還可以， 價格與服務用觀光客角度看也還合理!但還是覺得屏東地區的板條好吃! 肉燥更香!更大碗價格優惠!
阿姨熱情招呼接待，濃濃的客家情
環境衛生可再加強，粉腸咬著硬硬
乾粄條50＋粉腸湯50＋豆干/海帶/滷蛋30
豬腳跟高麗菜封也是現場每桌都有點的。
豬腳最推，軟嫩好入口，菜的口味都很棒，板條中規中矩，菜上很快
很高傲的店家，對養寵物的客人很不友善，自家養的小柴，下車後都是用抱的，坐了他們的板凳，意見就很多，為什麼狗可以坐椅子，吃完飯還沒結完帳，當客人的面前，就把椅子拿去沖洗，只是路邊攤的生意，有很高貴嗎？你們的椅子會有多乾淨嗎？
被板條耽誤的菠菜店，一盤100。
以前以為板條都寬的，美濃居然是細的。
平價、美味
豬腳煮的軟爛，炒福菜都不錯都不錯吃
湯粄條的份量較少，餐廳環境比較老舊，水準一般
有著傳統客家美食飄香著濃濃客家味……就停車不太方便（尤其是假日）
還不錯吃的說
高雄的美濃是客家聚落，也是客家料理粄條吃店林立之處，Google一番後粗略估計光美濃就有至少20-30家賣粄條的店，雖然粄條是客庄常見的庶民小食，但似乎從未在任何其他客家聚落看到數量如此龐大、分佈如此密集的粄條店。
這次造訪的老牌福安粄條店是美濃林立的粄條店中其中一家，一入座環視一圈發現食客應不少在地人，和某些觀光客名店有些許差異。而這次所點品項中(粄條、豬腳封、高麗菜封、水蓮)，粄條是典型客家調味手法(以油蔥搭配韭菜、豆芽、和少許豬瘦肉片)，吃起來是典型傳統客家(南客)粄條風味，和我品嚐過的其他客庄粄條相較差不多，不多特殊，但或許粄條本來就不是可以做出什麼驚天動地滋味的東西。
粄條風味一般，但豬腳就不一樣了。福安的「豬腳封」(應即意味滷豬腳)是我吃過最好吃的其中之一，燉滷的非常軟爛幾乎一入口稍作咀嚼就會完全化開且可明顯嚐到豐富的膠質，調味則不過鹹或滷得過深卻有著香氣，再配上一點隨附的蒜頭和香菜，實在美味，這豬腳是鄉下人家的誠意之作！來福安粄條我可以什麼都不吃只吃豬腳。另有聞福安的豬腳也很有名，果然名符其實。美濃必吃
這次另點了高麗菜封和水蓮，其中高麗菜封在其他客庄似乎也很少見，這似乎是美濃人獨愛的客家料理。福安的高麗菜封滋味一般，但菜本身料理得口感剛好，不會生硬也不會過軟爛。另外水蓮則是一般。
整體而言可以一訪，特別推薦豬腳，有朝一日若再訪美濃肯定要再去嚐嚐老牌福安的美味豬腳封。
餐點品質沒有問題，口味也很道地，單就環境蒼蠅多 能改善會很棒！
湯麵沒味道，滷菜也沒味有太硬，拒絕往來的店。
價格算中等吧，不過口味算不錯吃，尤其是他家的豬腳，真的滷的很入味，口感又Q彈不軟爛，肥而不膩，每次去真的必點
不錯
板條滿Q彈，但無香氣且略油，客家小炒味道還可以，如果有鑊氣會更好，燙豆芽韭菜脆度有維持不會太軟爛，開放式空間蒼蠅太多了，邊吃邊趕
湯粄條、滷豬腳、高麗菜封，美濃第二好吃的店～
食材新鮮有傳統粄條店的味道
板條、滷豬腳還不錯吃，滷味像沒有滷一樣沒味道，結帳感覺有一點貴。
初一 可能人多 廁所不乾淨
板條普通 豬腳沒以前好吃
高麗菜封葉柄部份會苦
野蓮薑絲太多
薑絲大腸酸(有人喜歡)
2022/4/5造訪
個人認為普通
在美濃最愛的板條店，湯頭跟板條都是最厲害了，每次的想吃個三碗，唯一的缺點是夏天沒冷氣有點熱。
豬腳，板條，炒大腸好吃。
環境乾淨（偶爾會有幾隻蒼蠅出來巡邏一下），上菜速度快，服務人員也客氣。
連續吃了兩回，只能說餐點口味不適合我。
板條就是油蔥酥拌一拌的感覺，吃不出來啥味道，只有滿嘴油。
薑絲大腸味道夠，大腸卻是一直咀嚼不爛。
粉腸就是薑絲放上去，醬油倒下去，上桌。
每次來都會來吃這裡的粄條，特別是這裡的豬腳真的必點，軟Q好吃，只是豬腳價格是時價喔，必須先問一下當天價錢比較好，粉腸也處理的不錯，只是環境就是有蒼蠅啦，鄉下小吃都這樣的，無法苛求
客家美食 特別是豬腳封 粉腸等
好好，每次回來必吃
板條口味獨特，好吃但整體菜單價位貴了點
粄條普通，但豬腳3塊220元！
板條湯、乾板條、花生豆腐、滷豬腳（小）只有兩塊；這樣要340⋯⋯⋯半年前才來過；看來下次會有其他的選擇了！
板條很少都是豆芽菜
口味重~油蔥酥香~比起市區的粄條店好吃多了
客家小炒，有鑊氣，讚！
美濃最好吃粄條店，有阿嬤的味道！
朋友介紹美濃粄條的老字店 好吃喔
好吃
在地的客家美食
價格實惠
在美濃地區，傳統的粄條店到處都有，不論是老店或新開的，也不管是觀光客或在地人到訪的，只要有肉片味道都不會差很多，只是當時吃的那家已經不見了，這家給過，繼續尋找小時候的味道！
吃了乾板條 跟炒野蓮感覺很不錯
麵條充滿濃濃客家風味，豬腳超好吃
豬腳軟爛好吃！讚！
不推薦，板條沒味道，煮的過軟，真的還沒入口即化。
旁邊有採番茄的田地
板條就那樣
無法入味的東西
沒有特別好吃
也沒有特別難吃
板條油蔥酥好香好好吃
不錯，老味道的感覺