美濃美食家鄉味手工粄條的最新評論
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道地美食，味道清淡的菜色樸實典雅，口味重的菜色強烈有地方特色
老闆自己手工做的現切的粄條，跟其他家就是不一樣，多了一個米香。推薦。
很好吃
出菜速度又快
上菜速度很快，點了花生豆腐、高麗菜封、豬腳、大骨肉、炒粄條、薑絲大腸，除了薑絲大腸太酸、大腸咬不爛之外，其他東西都很好吃！
普通，還可以
薑絲大腸，客家小炒-都很好吃！
很傳統的客家味道
好吃，而且不會死鹹，吃到母親美濃第一推的板條
還不錯
不是不好吃是太油膩了，客家小炒+板條湯頭通通很油捏板條是很Q但是服務態度非常冷漠板著臉尤其是廚房炒菜大媽！魷魚切的比薑絲還細肉片是肥滋滋肥肉！
剛好離峰時段，闆娘手腳算很快餒，7道菜約10分鐘左右剛好出完，
而且蘿蔔排骨湯超級好喝！！ 天冷就是要來喝熱湯 ~ 老闆娘海派、人好~
炒板條也很好吃 ~ 讚👍
今天四個人總共吃了830，cp 值個人覺得高，吃的很飽很幸福。 …
在進美濃市區往中正湖的路上，7-11的對面招牌算蠻明顯的，停車是停路邊。店家的態度親切熱情，店內雖未爆滿，但客人也絡繹不絕，維持大概八分滿的狀態。
從菜單上看到單價都不算高，但上菜後才知道每盤菜的份量極有誠意，吃到要打包。板條和燙豆芽韭菜都是用豬油與油蔥酥拌過，很香很開胃，因為菜點太多，最後有打包燙豆芽韭菜，冷掉都很好吃。滷豬腳讓人驚豔，入味又皮Q肉嫩，讓人很難停下筷子來。涼拌花生豆腐是美濃的特色菜，又Q又有點黏牙的口感，和甜鹹的味道，讓人一扣解一口。各項菜肴與CP值都大推。
份量十足、價格實惠,料理口味普通不美味，連美濃料理最基本之油蔥酥都不合格，路過充飢可，不推特意前往品嚐。
還不錯
薑絲大腸很夠味，道地的客家口味，美濃在地人都會來光顧的店家，但如果是外地人可能會覺得油蔥酥放太多了，比較油一點。
有著美濃客家菜的味道。
旅居外地的客家人，回來美濃必吃的煮或炒板條。
享受濃濃的家鄉味，而且吃板條一定要{加}烏醋喔！
好吃的粄條，跟一般的口味不一樣且有咬勁。薑絲炒大腸夠酸又嗆，但不是一般化學醋精的味道。花生豆腐也是口感很棒，加上天氣熱也很消暑。湯品的部分，湯頭應該都是夠味的大骨湯，配什麼料都很搭有濃濃的台灣味。沒想到在一個觀光地區，還可以吃到好吃的料理。
愛吃薑絲大腸來這間就對了
帶阿嬤來吃，可以調整口味，親切
因為早餐吃的有點飽，故只點了兩碗乾粄條(50元一碗)及一盤炒野蓮(小份90元)。價格雖然貴了一些，但分量確實是很充足的。只可惜這盤野蓮口味真的很不怎樣，一點香氣也沒有，感覺只是炒熟了就直接上桌而已，在調味上並沒有特別用心，讓人感覺太過隨意。乾粄條以紅蔥酥作為主調味，只可惜香氣有了，鹹淡卻缺了。整體來說，餐館的份量都頗能跟價格相符合，若胃口不大的人，點餐時可得留意份量。口味普遍偏淡，若本身口味偏清淡的人，或許可嘗試一二。
手工版條的晶瑩剔透，加上香噴噴的油蔥酥，除了宜姐板條（秀宜板條老板娘的新店在中壇喔），回美濃就是吃這兩家呦，份量多又好吃！
在地朋友介紹的當地小吃，自製的粄條，配上自製油蔥酥，超香又Q彈，高麗菜封也魯的很入味，帶點甜味的豬腳，簡單的燙豆芽韭菜拌油蔥酥，第一次因為不知道份量，不小心點了太多，打包了燙豆芽韭菜，沒想到冷了之後，本來以為會覺得太油，沒想到吃起來卻意外好吃，不知不覺很順口，份量都比預期的大份，人少千萬要三思啊！不然真的會打包。
再訪還是覺得很好吃，價格又實惠，非常喜歡，下次再到美濃還會再來吃。
美濃粄條的好推薦！豬腳也好吃！
老一輩道地客家美食口感漸漸消失了~美食廚藝斷層！
親愛的老闆，板條好吃沒話說，但是我對這一盤”蒜泥白肉”有意見，首先”蒜泥”不就應該是”泥”嗎？怎麼都成小顆粒狀是趕時間來不及拍成泥嗎(苦笑)？然後每一片白肉都有軟骨約佔十分之二到三強，這我有點疑惑，是說現在的”蒜泥白肉”都會帶有軟骨嗎？還是我認知錯誤!?
每道菜真的很「客家」精神！（什麼都省？）
價格跟菜量真的很不對等…
薑絲大腸還不錯但還是那句量真的少…
鹹豬肉….稀疏….
豬耳朵只川燙就算了還有點過硬…
服務態度是不錯的！
就當來當地吃個特產，當點心嚐嚐就還行。
非常好吃，炒大腸夠酸吃起來又很甘甜，地瓜福菜很嫩，價位很平價，沒踩到地雷，停車方便，真的不錯
建議米苔目，手工做，沒有加太多粉，好吃
板條很Q花生豆腐味道真的很棒
很親切的家常小店，掌廚的老少二代，廚藝不錯，待客也和善自然
好吃到來不及拍照就秒殺🤩五星推 最喜歡薑絲大腸冬瓜封 …
美濃純手工粄條，好吃
花生豆腐應該是甜食，有糯米製品般的口感，板條裡已有不少豆芽，再點豆芽有重複的感覺，用餐環境清潔價格合理
太鹹了太鹹了太鹹了！這家板條要用炒得才好吃。
高麗菜封好吃
骨肉湯好吃，花生豆腐也不錯
當地人第一次光顧。店家粄條自製，Q軟滑順，湯頭沒加其它調味料就夠味了，十分好吃唷！
客家小吃，道地實在
口味沒有和想像中的一樣，是細粄條！
板條自己做的，味道夠，油蔥酥自己做的香，滷豬腳好吃！
點了豆腐、板條跟豆芽菜，我覺得蠻好吃的，離開時順便帶了一瓶醃菜頭，下次經過會再來
傳統的客家板條店
板條、花生豆腐都不錯吃，雖然是點乾的板條，但還是有蠻多水的。
手工板條，客家小炒，薑絲大腸，樣樣都好吃，😀😀 …
板條不油不膩，客家豆腐好吃，比較其他網紅店還優，只是人多時好像一直送錯餐。
來美濃一定要吃的東西，板條一條街，家鄉味的對面就是711停車場，算是滿好停車的
道地平價客家料理。
很多人，一碗五十覺得偏貴，板條是粗切，整體ok
粉腸和水蓮和炒飯不錯吃，客家小炒太水了
魯的東西都太死鹹了，不知是不是季節的關係水蓮很ㄍㄨㄚ，花生豆腐沒有花生味；服務態度算是很好只可惜⋯⋯⋯
服務人員很親切
湯粄條沒味道，表面浮一層油看了實在沒胃口
客家小炒吃起來不像客家小炒，盤子底也都是油
座位很擠，沒有保持安全距離