滇味廚房的最新評論
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食物很好吃，但是一直都很受不了這裡的店員，都會大聲聊天或怒罵彼此，完全不理會顧客吃飯的心情，真不知店長是怎麼想的，可以忍受這樣的店員。
餐點💯，但部分店員經常會在店內大聲嚷嚷溝通，影響用餐體驗
餐點：5
服務：2
氣氛：3
態度麻煩不要那麼差
打電話預定餐點 店員非常不耐煩
一直問然後勒？然後勒？
口氣很差的說：湯的乾的大的小的你都沒有講清楚
不能等客人講完話嗎？
掛電話還用摔的
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
曾經吃過米線，我認為還可以，但大家都很推
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
有學生證的話價格可以打折 兩個人點了兩個主食和大薄片還有涼拌高麗菜 總共才260非常便宜
拔拔斯的口感是偏軟 有點黏稠的口感
豬肉的湯頭是好喝的
食物不錯，但環境不太好
菜單沒有價格，走去櫃檯才看到，如果不寫在菜單，起碼也貼個貼紙寫價格在櫃檯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
椒麻雞
服務普通，環境普通，口味普通，價位偏高,不推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
食物都在水準之上，唯一扣的星是環境稍為有待加強。
走山路或是經過政大附近值得一去～
椒麻雞很讚！
餐點：4
服務：3
氣氛：3
服務員態度太差，一進門就說先買單。一臉懵，都還沒點單誰知道要付多少。反正人家就是一副我行我素的模樣。粑粑絲和正宗雲南餌塊絲還不太一樣，就像是米粉。吃個飯被服務員打擾兩次，一次是她忘記結算點餐紙上點的酸角汁，跑過來重新收錢，手忙啃雞肉骨頭停下來付錢給她，人家還覺得理所應當一點都沒覺得打擾到別人。另一次她拿了發票和不知道有沒有拿過來的找零過來，我就繼續吃飯沒理她。過一會吃完打算走人，才看到沒有找零。服務員說一定找給我過，可是翻了錢包都沒有，因為吃飯被人打擾不想去拿那几十塊硬幣和發票，所以一直都沒碰。結果就是她很生氣地說自己補給我。這家店算是政大附近能吃系列，但服務還需要大大改進。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
香菇汽鍋雞 紹 子 豬肉 米線
吃飯點個椒麻雞 結果等了20分鐘還沒來 問店員說叫我等一下 又等了15分再去問一次 結果是廚房沒弄 搞屁呀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
從二十幾年前老闆夫婦親站櫃台到現在的冷漠雇用人員，真的差很多，已感覺不到食物的熱情，一碗豬肉米線是肉燥淋上湯麵，$85不如去吃$40的陽春麵啊！
實在想不通為甚麼這麼貴
餐點：1
服務：1
氣氛：1
開胃菜，大薄片都很夠味，也很開胃，過橋米線也挺好吃的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炒空心菜 小鍋米線
這次點了湯的和乾的雞肉粑粑絲
吃起來有點像泰式料理的感覺還滿好吃的
滇味廚房，應該是政大這邊少數開了超過20年以上的餐廳，可見他的餐點有獨到之處。二十幾年前住這的時候，最愛來吃他們家的叉燒乾麵、小鍋米線、椒麻雞、大薄片。時隔多年再來吃，環境裝潢幾乎沒什麼變，店員比較硬派的服務風格，過了多年，可能換過很多人，也還是差不多，哈哈。今天覺得，小鍋米線味道差不多，大薄片也如以往薄脆好吃，不過椒麻雞稍微炸過了頭一點點，所以比較硬，但味道還是好吃。叉燒麵，以往吃起來口感是比較乾、稍微有點硬而有嚼勁，但攪拌醬汁之後，會一口接一口停不下來。但今天的麵吃起來比較濕潤Q軟，還是好吃，不過不如當年那麼驚艷。
店主可能在政大這邊開店二十幾年，已經站穩腳步，所以沒有太大改變。不過台北或者說政大跟二十幾年前已經很不一樣了，無論是飲食文化或是政大的師生風格飲食喜好，甚至是來政大貓空這附近玩的遊客，大家都體驗過更多不同風格風味的美食，餐飲業也更重視環境、重視服務、重視客戶體驗。滇味廚房味道沒有太大改變，說是特色，可能也是危機。其他如環境的老舊，菜單不標註價格，其實都是讓美味餐點扣分的可惜之處。
環境不行，不怎麼乾淨的感覺，而且太吵雜，不過口味還不錯，菜單上沒有價格，不優，第一次來也不知道各種菜名是長什麼樣子，到底什麼是耙耙絲，什麼是小鍋米線，搞不清楚？皮蛋豆腐很好吃，過橋米線沒味道170，偏貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大推酸辣海鮮米線，湯的味道絕了，料也很多，椒麻雞／大薄片／小菜也很好吃
店員那什麼死人態度
講話態度有夠差
不知道在不耐煩什麼
問個東西搞得好像我欠你錢一樣
有一說一東西是真的不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
內用外帶都很多人，只要出示學生證就可以折扣，對學生有另外優惠，米線很好吃，感覺員工不多，點餐等待需要一點時間，不好停車，明明先結帳等待，結果是最後一個拿到的，感覺超差的。
口味還不錯，順路可以吃
2023.04.03首訪，點了過橋米線、雞肉紹子米線、大薄片、涼拌蕃茄及涼拌大溪豆乾，老婆說下回再來吃。
這幾年漲太多了，菜單也不標明清楚，只有櫃檯有寫，以這個價位環境太差，品質也退步了
1120423牛肉米線170、椒麻雞170、高麗菜90。
1100116味道不變
1080908湯頭好、過橋米線、大薄片、椒麻雞。（粑粑絲是粗米線哦）
漲價後, CP值變低了.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
品質跟10幾年前差很多，漲價就算了，整個食物品質變超糟，湯頭完全也變了，餐廳環境不乾淨，重點是，員工服務態度超差，講話像別人欠她錢一樣，掛電話用摔的，基本禮貌都沒有，確定這種員工還要繼續請？？？
服務生態度不知道差幾點的好好問他問題好像我欠他錢一樣不知道兇什麼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還是可以吃，只是店面太舊了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
雞肉粑粑絲 西米露 炒粑粑絲 豬肉紹子米線 炒空心菜 椒麻雞
每次都帶朋友吃，朋友又帶朋友吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
過橋米線裡面有鋼絲
還好我沒吃下去！
服務
外帶