湖東牛肉館的最新評論

肉質優秀 就是很難訂
沒火鍋料 純吃肉很爽🥰🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐

太鮮 好吃 牛舌 ~脆脆的好吃 cp值非常高 ~一定要先訂位 不然一定客滿 推

湯頭鮮甜的很自然，日後若再訪主要會是因為湯頭。而且下次吃完還要再買一份湯底回家，搭配其他喜歡的火鍋配菜吃個開懷。

之前消費者的評論都滿中肯的，例如肉真的新鮮、厚度不錯。來這吃要做好心理準備火鍋其他配料選擇較少，但我剛好不太吃加工火鍋料，這樣純粹的吃著高麗菜、空心菜、白蘿蔔、洋蔥、牛肉，喝著美味的湯頭，啊～足矣！

炒類的，因為我們用餐時段是八點左右，當天都沒得點了。

私房菜滷牛腩，個人與小孩都覺得還好，口味偏油膩。

牛肉建議要訂大盤的，就算是小鳥胃，小盤還是不夠吃。家裡的小歪嘴雞吃了兩片肉就說，為什麼他的肉比較少？還好店家當天還有肉盤可以讓我們追加。

滷肉飯，覺得飯粒煮的粒粒分明的口感很好，但是滷肉、滷汁滿膩口的，建議一開始先盛裝少量試試口味，喜歡再盡情享用。當天忘記可以加點蔥花薑絲解膩！

環境整體乾淨明亮，闆娘與其他服務人員也算親切，用餐過程中，服務小哥還兩度主動添加湯底。

喜歡溫體牛肉鍋、有一點預算的，還是滿推薦來品嚐看看。

湯鮮味美肉帶甜
醬料很多都可以嘗試哪種最適合自己
新鮮牛肉 隨煮即吃 幾分熟都有各自表述

今天來談公事吃飯
所以沒法專心享用

回訪第三次了！👍

朋友推薦說，每次經過都一定要吃的溫體牛火鍋，超！級！好！吃！是一家傳統又有名的名店，路過、走過都不會錯過，一定要事先預約，天天客滿，溫體牛下鍋煮肉超嫩，還有牛肉燥飯可以吃，吃不出來有腥味，只有美味可以形容！能吃得到就是運氣好！

肉質很棒
有機會會再去的店！

致店主，
我今天外帶一碗大份的牛雜湯⋯
我是經朋友推薦的，所以今天遠道慕名前來。牛雜的大小是市售外面泡面碗般的大小嗎？當回家享用時⋯⋯⋯為何裡面的料全部都是「肉片」、是我誤解的嗎？！讓懷疑自己的眼睛是不是看錯了？！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200

好吃的牛肉鍋
務必要先訂位
訂位就要確認幾盤肉
現場不能追加
但肉真的很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

牛肉火鍋的湯從一開始就很有味道（甜又濃郁）
涮火鍋的肉更是不用說，非常香嫩
搭配店內特製的辣椒醬油，非常涮嘴
低消一人一盤牛肉完全不是問題
以上是五顆星星
少一顆是炒菜的部分
應屬個人口味問題
不論如何
大推火鍋唷
Ps. 環境也非常舒適（冷氣超涼）
Ps. 桌數不多務必提前訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

湯頭甜，牛肉真的好吃，Free的魯肉飯相當有水準，已回訪很多次。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800

聽說超級好吃，從台中慕名而來。吃後認真感想。。好吃，但跟我在台南其他家吃的沒有差多少。沒有到特別好吃非得要來的那種感覺。
缺點 ： 訂位時就必須點滿你要的牛肉盤，因為不能加點。menu東西也少。我點大盤的，上來我還以為我點錯，一盤還500元。
比起永林…..我是寧願吃永林啦。東西多，牛肉也是好吃，要加點多少就點多少。
就是一個。。來嘗試過就好了。

生意很好，但是服務人員很親切，肉片很新鮮內用白飯和肉躁是自己添的不另收費，現場會有隱藏版菜單，入座後服務人員會告知
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
親子友善程度
有嬰兒座椅與餐具
停車場
停旁邊馬路
特殊餐點
紅燒牛腩與牛舌

肉質真的很軟嫩！愛吃牛一定會愛上❤️店員服務很好，都很熱心介紹老饕吃法，湯頭也很鮮甜，值得回訪的店

米其林朝聖，座位不多，一定要預約，每人低消一盤肉，個人覺得價格偏高。
火鍋內容只有牛腩幾塊、高麗菜、洋蔥、蘿蔔，沒有其他火鍋料，就是讓你喝最原味的牛肉湯。
溫體牛肉非常鮮甜軟嫩，湯也是鮮甜的，滷肉飯自取無限享用。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400

牛肉很鮮嫩 老闆娘很客氣又熱情 價格也不貴 會再推薦朋友來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

鮮切牛肉真的非常非常好吃，用餐環境也還不錯，店家服務也很好。火鍋肉類跟湯頭也都很好吃，這次來沒機會嘗試熱炒，下次有機會會再來嘗試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

滷肉飯超級讚阿，牛肉也新鮮，目前吃過最好的牛肉火鍋 讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

一定要提早訂位，目前吃過最好吃的牛肉火鍋！
訂位的時候一定要記得先訂好要幾份肉！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

台南美食12:湖東牛肉鍋

湖東是今年米其林/必比登推薦的店家，它的位置在高雄的北邊湖內鄉，緊鄰台南，從台南市開車只要半小時，如果從高雄要一個小時，我們家來台南旅遊，湖東是必吃的餐廳，我們把它算在台南而不是高雄。

還有另一個理由，你還記得我們第一天到台南吃的五妃廟杏仁豆腐冰？ 五個皇妃的老公寧靖王，當年康熙派施琅打下台灣，鄭成功的孫子鄭克塽一家人投降遷居到北京還被封王過著爽日子，只有明崇禎的堂弟朱術桂帶著五個老婆殉國，他的氣節讓民眾感動，把他安葬在湖內，還挖了上百個假墓穴來混淆，讓清兵找不到真正的墓地，聊太遠了，還是把話題轉回到湖東牛肉湯。

每到台南旅遊，我家會提早至少一個月預訂，老闆會問你要幾盤肉，我建議一人至少一盤肉，我們家四個人訂了六盤。

湖東去年底把樓給拆了店面從馬路邊往後移20公尺，店面重新裝潢，變得明亮衛生，價格也漲價了。

老闆的牛肉是依照當天訂位客人預訂的數量交貨，保證是當天早上現宰的溫體肉，請務必準時到，如會遲到打個電話請老闆幫你保留，否則你的位子或牛肉會給很快賣現場的客人。

我們家吃過台南很多家牛肉火鍋，最後鍾情於湖東是有道理的，湖東的湯就是高麗菜、玉米加上牛腩熬的清湯，把牛肉片夾到湯裡涮大約六七下，沾點醬料、搭配青蔥段、薑絲一口吞下，保證你忍不住拿起夾子繼續在盤子夾肉涮肉吃肉，這時候我們家四個人會啟動靜音模式至少半個小時，八隻眼睛盯著盤裡的鮮牛肉機械式的動作，很快就把6盤牛肉去化一空。

這時會問老闆有沒有客人沒來剩下的溫體牛肉，如果沒有就改點牛心、牛肝。 為了有多些胃的空間來裝牛肉，我們不會點炒青菜、燴飯或是冷凍牛腩。 如果還吃的下，建議盛個半碗白飯，舀一勺肉燥，這個免費的滷肉飯很好吃。

今年湖東牛肉被必比登推薦，想必以後更難吃得到， 建議在一個月前準備預約，我保證不會讓你失望，這是台南（也可以說是靠近台南的高雄）最好吃的牛肉火鍋。

如果先看前幾天寫的台南食記，按下面的關鍵字連結，就可以知道我們家的實力。
#說一口好菜台南食記

牛肉真的非常新鮮軟嫩 ，湯底是營養的蔬菜高湯，很甜美，肉燥飯是吃到飽，口味是便甜的，沾醬配料豐富，廁所很大間，很乾淨，想吃的捧油，要記得預約喔！

超級難訂位 就算只剩早上九點半還是立刻說好🤣

看起來平凡無奇的湯頭
喝下去那瞬間實在驚為天人
怎麼有辦法煮到那麼甜 太不可思議了！
肉咬下去也是香氣四溢 入口即化

提醒各位訂位時就要先決定好要幾盤肉
太好吃也沒辦法當場再加點喔！
我們兩個大人點了兩盤大盤肉
不過我一個人就吃了一盤半下次再多點盤小的👍🏼

老闆娘也超熱心好客 每桌聊天關心大家用餐狀況

ㄧ直放在口袋名單的湖東終於吃到了
剛好遇到必比登公布日打了51通終於成功
位在湖內真的很遠 沒車根本沒辦法來

訂位時ㄧ併訂位吿知肉要先訂幾盤
怕想吃的部分沒有訂位時可先預訂
內用時可再加點
大盤肉500小盤250
店內無火鍋料單純吃牛肉和菜
（包含外帶回家的話都建議不加火鍋料湯頭會走味）
肉好吃 湯清甜
內用附白飯和肉燥無限享用
湯建議煮肉前先喝會越煮越鹹
熱炒可略過

三個女生點
3盤大肉
1盤牛腩
1個芥蘭炒牛肉
1盤空心和高麗菜
很飽
平均一人700

沒吃過的可以吃看看
但是如果要打50通的話就先緩緩
最近真的不好訂
好吃但不到驚艷

沒有停車場 只能附近找空位停
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

採預約制，不用排隊等很棒，但有預約到千萬勿黃牛！
溫體牛肉都是當天現宰無冰凍過的，挑選軟嫩又少油少筋的部位下鍋涮一下就好，一人一大盤是至少要的！（若無點其他部分的話）其他如牛雜牛尾也都是已經煮到軟爛下鍋不用太久即可食用的，但牛腩（半筋半肉）的部位就是冷凍拿出來直接下鍋煮的，要煮久一些才比較軟；麻油炒牛心肝也爽脆好吃！牛頰肉通常就算有也是一開店就被秒殺了，大概很難吃得到？湯頭喝起來是超鮮甜的蔬菜洋蔥湯，一點都不會油膩喝起來無負擔。
老闆娘超親切熱情，會各桌巡迴招呼介紹，有空還會坐下來聊天把你的來歷都探聽清楚、也交換資訊，還會介紹往來的員工（對他們如數家珍且很關心，一定是好老闆）給你認識；看往來大都是回頭客就知道是家值得一再回訪的好店，唯一的阻礙就是可能不容易訂到位置（說可能要提早一個月前！）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
停車場
無，但路邊停車方便

生意很好，晚上六點半到已經很多都沒有了⋯

店內已重新裝潢，明亮許多，位子也較之前多(大桌*5，小桌*1)，肉盤小盤250元、大盤500元。建議點大盤可吃到較好的部位(但不管大小盤，肉的品質都不錯)。鍋底維持100元，湯頭有高麗菜洋蔥白蘿蔔及幾塊牛腩，味道維持水準。炒類小盤200元大盤300元，中規中矩…比較吃不出特殊性，沙茶醬料味道蓋過牛肉原味，肉也稍微老了些，可不點。白飯及肉燥無限供應，肉燥香氣不錯。吃過幾次…看得出來店家有用心經營，闆娘態度親切，年輕工讀生口氣就還好，且受限店內空間，動線還是稍擠，出菜流程也稍卡(鍋底肉盤出菜速度快，但炒類出菜間隔太久…)。整體鍋底肉盤維持一定的高水準，店內環境也有改善，生意一樣很好，需早點訂位。
餐點：5
服務：4
氣氛：4