花築壽喜燒 -楠梓後昌店的最新評論
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不錯吃，只不過湯頭比較偏甜，但是個人口感可能不同。
雪花牛還行，但品質不太穩定，有時候大半部分都是油脂；去骨雞腿感覺不太新鮮，有種退冰很久的味道。餐盤很髒，不管是桌上或吧台上供人使用的；菜好像沒有洗，有的甚至帶著土；加湯的水壺甚至附著深深的水垢；環境衛生感覺有所需要提升，總之，是一家髒到讓人不會想再光顧的地方😥😥
服務
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餐點類型
晚餐
時間8點多快9點而已 卻說收了？？？ 不是營業到10嗎:）
位子安排很奇怪把不同批客人放在同一桌，不會主動加上隔板跟服務生提了之後才跟隔壁桌（距離小於1.5公尺）中間加上隔板，明明是吃到飽肉一次一個人只能拿三盒裡面沒幾片肉要常常走來走去很不方便，食物不錯只是服務讓人不會想再去。
新鮮好吃，肉質鮮嫩配菜種類多，CP值高～😋😋😋 …
這家家的食材
把關不夠友善
整塊原肉有肥瘦
但其實希望店家
還是要考慮出餐的肥肉度
真的不符合既定印象的肉品比例
附上很多盒都狠多比例無法理解的
美國熟成牛
可以考慮看看是不是符合您的
再決定要不要來用餐
服務
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第二次來 不過應該不會想來了
服務
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牛肉還好，其他的倒還不錯，只是地圖上寫11點關，實際上是10點，約莫9:15已經撤掉沙拉吧，不會很棒但也可以接受的一間店
肉實在不推
一次店，服務慢也不到位，食嘛⋯都要再加價！以這價位，還有很多選擇⋯
服務
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餐點類型
晚餐
首先是肉品的問題: 肉類品質太不好了! 每片都薄的可憐，一夾就碎
雞肉還有奇怪的味道，牛肉的口感也是不太正常
熟食區的部分: 熟食區的咖哩都結塊了，喇一喇之後狀況還是一樣。
中午12點過去，拿了一輪之後熟食區沒了
也沒看到服務員再補過。
冰淇淋: 裝冰淇淋的碗衛生狀況不是很好，我拿到的還有頭髮!
補充一點: 雞蛋是新鮮的還不錯
整體體驗不是很好，第一次吃吃到飽不想要吃飽
除了肉比較薄一點其他都不錯
服務
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餐點類型
晚餐
還沒進去過哦！
這一顆星是給冰淇淋櫃的餅乾 是脆的
肉類選項比之前少 只有牛梅花是比較能吃的
菜類選項算多 但炸物全部都是冷的
東西很早就全部收起來 應該是看都沒人的關係
7.多去用餐 裡面大概只坐了三四桌
有些食物酸掉，吃完會拉肚子，不推薦去
去過這麼多家鍋物店，還真是第一次因為桌上有小碗食材未吃完而被加收一個人100元，問題是那些食材非主食肉類，而是吧檯區的泡菜、魯味等，讓我真見識到疫情期間這些商家，還真的對消費者並無心存丁點感謝之意。 回應店家_萬物皆漲，不代表沒漲價的店家就可以不重視食材，餐飲服務業對每位消費者的評論應該是虛心接受，而非以對嗆的方式回覆，甚至還批消費者的水準差！我可以告訴店家，我是今到楠梓跑新聞的記者，如果湯底不這麼鹹我們會沒吃完嗎？會讓你們見識什麼叫水準。
好吃 尤其麻辣鍋 真的讚
連我小女兒國小一年級 不喜歡吃肉品太多的 吃了五盤 真的讓身為媽媽的我嚇到了 因為她說肉好甜又嫩嫩 謝謝老闆讓我知道原來討厭吃肉的女兒原來也是這麼會吃 我會繼續光顧🥰 …
食物和價格有落差
桌上也就多了2碗滷牛肉及2碗年糕沒吃完，叫做我們桌上過多碗裝的食物沒用完，這樣就要求我們4位每個人多收食材費100元共400元！
4碗小小碗的東西價值400元？
家庭聚餐好地方，這裡只收現金喔！
1
湯頭不想鹹死要升級喔
2
肉品我覺得不用升級 吃起來差不多
3
地板衛生不佳 夾子只給1支 不方便 炸物補的很慢
我真的無法，幫忙切肉的給肉用丟的！？
是我態度太差還是分手啊？整個傻眼花錢吃東西還要受這種態度:-\
第一次用餐，平日午餐329加一成，以這個價格而言非常有誠意！結論：CP值高
【湯頭】考慮到有人不全吃壽喜燒，提供加價鴛鴦鍋其他湯底，點了龍骨鍋，湯頭很濃郁很香，一點也不馬虎～
【肉品】我們吃最基本的雪花牛，肉片是有厚度的！吃起來很有彈性，連少吃肉的長輩都覺得很棒！
【自助吧】菜色種類多，副食也很豐富，提供炸物、白飯、麻辣鴨血、辣超年糕和咖哩，光吃這些就會飽了XD
【飲料甜點】冷飲熱飲提供種類眾多，味道都不錯；有霜淇淋也有冰淇淋，冰淇淋還有兩櫃8口味；另外也有布丁跟杏仁凍，都滿好吃的。
好好笑快當成食記來寫，但可以感受到老闆有用心經營，吃得很滿意，希望大家可以多去捧場啦～
服務
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餐點類型
午餐
以吃到飽來說～這個價位很超值，
老闆有賺嗎？🥳
副餐跟主餐都滿不錯的👍
太餓了⋯ 所以沒拍照😂
吃下來評價比中高價位的火鍋好太多了～
（老什麼山什麼娘的⋯⋯真的不推）
肉片雖然薄，但涮火鍋很剛好❤️
搭配泡菜跟醃菜，很解膩（可以吃更多肉）
另外自助餐食的麵種類超多的，波浪麵、王子麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、雞絲麵、冬粉、韓式冬粉⋯等有七八種，還有咖哩、燉牛肉、飯吃到不要不要的，也有一些炸物可以解嘴饞😋鱈魚丸、鍋貼、薯餅～肥宅的天堂，冰淇淋的甜筒餅乾是脆餅的🤩很優～
（大家知道那種叭哺塑膠甜筒嗎？⋯ 無法接受，哈）
蔬菜部分新鮮也洗的很乾淨，店家補餐出餐速度也滿快的，沒有給五顆心是因為⋯
餐具多為塑膠，使用跟清洗上難免會留有痕跡跟污治，以顧客角度有點扣分，不過～ 還是值得回訪的。
推薦必吃：
咖哩飯
辣炒年糕
牛肉搭泡菜
還可以
肉無限暢飲
飲料無限暢飲
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
收空盤速度很快，但這價格跟週邊食材、衛生、口感、品質比起來有更好的選擇，跟最開始不是吃到飽形式時的品質差很多，肉都濕黏變色，肉薄到都看得到盒子夾起來就會散掉軟爛，但煮完又很難咬，吃完一個喉嚨痛一個舌頭痛
餐點類型
晚餐
整體感覺還不錯，建議菜類可以新增洋蔥(還是這次去剛好沒有)，然後肉盤要自己去端有點不方便
帶朋友來⋯⋯
人員服務的態度是非常ok的。
用餐環境的舒適度是非常ok的。
蔬菜品項的選擇是ok的。
冰的口味和冷凍品質是ok的。
湯頭：壽喜燒、起司鍋是口味ok
湯頭：剝皮辣椒，完全不推薦，太清淡如水了
但扣的星星全扣在肉品上：
1、肉片薄到看得到盤子（點了四輪都一樣）
2、筷子一夾就碎，索性整盤的肉夾成一坨放鍋裡
3、豬五花是滷控肉飯的那種帶皮豬五花
4、牛肉不推薦，有淡淡的⋯ㄜ⋯化學藥味
5、肉片確實如其他網友評論的那樣，是退冰出水的狀態
服務
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餐點類型
午餐
有收服務費但沒有被服務的感覺，完全都要自己來，重點結帳卻沒給發票
東西相當新鮮，肉品好吃，冰品飲品選擇非常多，服務也非常周到，優質店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃到飽的火鍋店點湯還要令外收費，肉的品質很差，感覺也很差，沒有下次了
12/2中午約12:30用餐，去拿肉盤時沒注意到品項上面有些肉品註明晚上時段才有供應
一開始跟切肉店員說要某肉盤，因都有戴口罩聽不清切肉店員回應，不好意思的詢問店員請他再說一次
沒想到店員極度故意放高音量，幾乎用吼的說： 這肉品晚上才有供應，前面板子上不是有寫？！
真的傻眼🙄️ 我承認沒有看清再點我也有問題，店員可能常常遇到這種問題也回答到厭倦才會這樣兇
但兇人真的很不尊重，因為沒有看清上面寫什麼就要被兇被當畜牲對待？
之前也做過服務業類真的不崇尚奧客制度，我對客人或是別家店員工講話都客客氣氣的，還真的是第一次被店家員工兇真的很無言
後來有別的員工可能看到我被兇傻在那裡
客氣的幫我解釋肉盤有分中午晚上供應的差別
蠻感謝這位客氣的店員的
本來一星都不想給但感謝這位員工所以沒給到最差評價
真的希望這種極差的用餐體驗不會再有了能改善的話對以後別的來的客人也是一種尊重
環境明亮，空間感不錯，以389+1成服務費這價位可挑選的肉類，肉質都還不錯，尤其是雪花牛很讚~火鍋食材也豐富多樣，飲料選項也多….收盤的速度算快，整體上都講還不錯，還是值得來消費，》👍🏼
小小建議~
員工可以統一來個制服，看起來會更好更專業。
在肉品區若可以有清楚的肉品擺飾或照片會更好，以免客人在點選肉品時而再次更換。
服務業的本質上大多以服務客人為本，服務員能夠再加強口語上的用詞及服務的流程，會讓消費者覺得會更有親切感的~~
優點：環境乾淨明亮，寬敞舒適
自助吧有菜品鍋料，霜淇淋、咖啡飲料等多樣選擇，也有麻辣鴨血等熟食
期待改進：人手明顯不足，可看到一個人身兼多職，導致服務品質有待提升
肉品區的人員態度希望可以再親切點…
然後肉品品質比較不穩定，但一次可以拿多盤這點算還不錯？
（雖然是規定1人一次3盤，但店員很大方的一次給很多盤）
小結：當晚加上服務費，接近500，cp值稍低
主要扣分在於服務部分。
誠心建議多增加點人手，改善作業流程，讓大家效率提升，而不是每個人都暈頭轉向的
食材滿意，服務滿分，老闆娘熱情❤️
店員價格講錯，讓人以為是特價
中間還特地再次確認，仍告知錯誤價格
結帳時僅以「我很抱歉」搪塞。
食物能吃，不是多厲害的餐點，Cp值不高
請問可刷卡嗎
肉品不佳，多先切起來一盤盤的等客人來拿時，多退冰水水的，看起來就沒胃口，生意不是很好，為什麼不現點現切呢？
餐廳環境明亮，以這價位供應的東西算多，壽喜燒湯頭略甜了一點，沒有雞蛋可以沾醬稍微可惜，肉片算是比較弱的部分，但是符合價位
好奇到底啥時可以內用
一個人結帳完差不多400多元，但想要滿足大口吃肉的話，來花築真的很實惠，肉的品質很不錯，也有沙拉吧供客人食用，真的很棒。
只是花築這邊非常不好停車，建議可從附近的史迪克牛排那條巷子進去，裡面有停車場，這樣可以安心吃飯，免去吃到一半還要擔心車子會不會拖吊的問題。
服務
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餐點類型
晚餐
好吃CP質高，推薦愛吃肉來這很划算❤️有棉花糖口味冰淇淋很喜歡😍 …
之前有去吃過一次，因為是6月去吃的，口味不會給建議（畢竟過了那麼久了），鍋子的內容量有點小（有被噴到手，希望改善），我有一點想特別說一下，停車的問題，晚上去吃的人比較多，有停汽車的也有停機車的，畢竟那裡是待轉區而且吉昌街那裡沒有號誌，很多人都會騎人行道到待轉畢竟騎外面很危險，晚上的時候因為人多客人有占到人行道，而很難到待轉區，希望這個地方盡快改善，有人執導一下會比較好
晚餐，價格350左右一人（實際忘了反正300多）
有服務費
沒辦法續蛋的壽喜燒吃到飽（一顆10元）
有自助的蔬菜、火鍋料、炸物、飲料、調味料、水果、調味料等等
（水果只有一種、炸物補的不快、飲料味道迷幻…可樂也是）
肉類：雞、豬、牛、鴨
（還可以，就是某個肉盤薄的夾起來就碎了沒辦法一片一片夾，還有的會因為是冰凍的黏在一起不方便取用，所以基本都是整盤丟下去煮感覺實在不太好）
湯頭味道偏甜（ 若要香味夠一點要多加點洋蔥）
服務員人數少，大約20-30up盤肉盤才來整理桌面
有冰淇淋，但口感粉粉的
沒有配合停車場
（旁邊有停車場但要自費誒，用餐完大約70多的停車費）
自己的想法
和自己常去的店家價格只差了100多但蛋可以無限續還有配合的停車場（吃壽喜燒吃蛋吃很兇的這間就不太適合）
普普，吃粗飽的話還行。
雪花牛咬不動，玉米 油條不新鮮軟趴趴，其他的還可以。
90分鐘吃到飽，價格合理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐具可以再洗乾淨一點
先講總結：加權後分數（1/5）
很後悔踏入這裡，同價位有比這間更好的選擇，我不知道他GOOGLE怎麼4.4分的，或許不要太早去讓前面客人消化完冰一整晚的肉片才有這種分數，服務人員素質也需要加強，結帳清算各位要先算好，到櫃檯再核對一次。當晚拉了好幾次。在嚐過許多間吃到飽壽喜燒後對於整體品質都有一些鑑別度，一間餐廳的核心價值永遠是他的食物，或許大學時吃吃粗飽還行，但對於味道有要求的時候，抱歉，這一定不會是你想要的選擇。
服務（1/10）20％：
人手不夠多所以可能在收取整理方面不夠快速。
結帳時要分開結時，結帳員竟然說要無條件進位才不會少錢，我聽到整個傻眼，要不是有反應過來就平均每人多加8塊了，一開始還想說手續費，可是一想不對勁才知道該人員單人472直接進位成480，又不是沒零錢，尤其是那個算帳的邏輯真的很可怕，雖然最後解釋完沒有被收這個錢，但體驗不好，要是沒注意就被坑了，有要分開結帳的自己要注意算錢，對不上就問看看，錢相差不多但奇摩子不好。
另外該店未收信用卡請各位要注意
環境（6/10分）20％：
裝潢採光還不錯 ，是別有風味的日式浮世繪海綿寶寶版，空間很大這點真的值得稱讚，菜盤區也是乾淨明瞭，只是吃餐點時有人在附近掃地的感覺很奇怪
食物（1/10分）60％：
作為任何一間壽喜燒店的主軸，在我心中的權重占比極為重要，本次消費未加價點更好肉類，雖然來該店時因價格就大概可以知道大概的肉質，但還是讓我極為失望，肉盤可能是昨日切好冷凍的薄片總之沒有退冰，盤上的肉都還有冷凍部分，口感非常的差，牛肉品項都不推薦，油花Q度不夠，豬肉還可以接受，湯底部分這次有點川辣 龍骨 壽喜燒，湯是用調的感覺沒入味龍骨不優，川辣還行，壽喜燒很正常醬油加水可再自己調比例
全部都相加起來的體驗我只能說，非常難受
＃以上為個人口味以及餐後評，僅供參考
每個人體驗及接受度不同，時段可能有差
Cp值超級低
我吃過最難吃的吃到飽沒有之一
雪花牛比牛肉乾還硬
雞腿肉腥味好重
飲料味道也超奇怪
凍豆腐還有豆瓣醬的味道
完全不推薦這間