台北御神四季食藝私房創意料理的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
食材新鮮，味道鮮美值得來訪！
相隔10年之後昨晚再去吃，整個氛圍已經不同。以前感覺非常有活力，廚師個個都是型男，食材豐富多樣。今晚是阿昌師親自掌廚搭配一副手，水準是還在但真的是滄海難為水的感受啊。現在食材豐富性大大降低，今晚的鹽燒花枝明顯感覺是冰凍較久，鰻魚飯的米很好但可惜的是水加多了一點，不夠彈牙，要等待15分鐘之後才到位。酒類的選擇也太少了。以前常去吃，自從最後一次老闆娘送我2瓶北海道的鮮釀白葡萄酒之後因工作因素就未再光顧直到昨晚。經營一家名店真是不容易呀。加油啦御神！
除了有無菜單料理之外也有菜單料理可以選擇，因為無菜單料理最低消費是一人1500元。
適合聚餐，餐點精緻⋯服務很好
鰻魚飯好吃～
停車方便
糟糕不行，水準一般，有失期待
無菜單料理食材新鮮，符合價位，料理清淡，符合期待。
食物美味食材新鮮，服務親切，會讓人還想再訪的店家
位於木柵靜巷內的隱密餐廳。
對食材新鮮度龜毛的我，這家餐廳在食材的選用上幾乎無可挑剔。
配合新鮮的好食材，主廚調味上的搭配也下了功夫，口味清淡卻不失精彩。
我最愛的一道菜是豆腐為主題的料理（忘記問名字），不但外觀看起來漂亮，吃起來也很精湛，是台語所謂的「手路菜」，這道菜吃得出主廚的細膩心思與細緻的廚藝，詮釋出店名的「食藝料理」。
細節日後再慢慢補足在照片說明中。
很好吃
With high price but service and meal is that kind well. Maybe just for those customer they familiar with owner.
服務親切，食物精緻。
食材品質高，來這邊用餐絕對不會失望
很好吃。價格上實際。
老闆娘會來關心口味是否適合，很親切。
尤其牛肉壽喜燒、魚下巴、鰻魚飯，真的都很美味👍
推！！
尤其帶著小孩，很怕吵到其他桌客人，但老闆娘在忙碌之餘會來跟小孩聊天，轉移注意力，真的很不好意思😂（有小小孩在外面吃飯壓力很大啊⋯⋯）
謝謝御神讓我們有一個像在家裡吃飯一樣，輕鬆的環境。
無菜單料理令人驚艷，尤其是滷鮑魚跟明蝦冬瓜盅，相當美味~
料理很新鮮，澎湃! 帶家人去聚餐都很滿意。推薦他們鰻魚飯，牛肉壽喜燒和胡麻豆腐，吃得出老闆的用心
棒極了！好吃！
經濟實惠！
吃的出來的用心與感動，巷弄間的木柵隱藏版美食，有種當了這麼久的木柵人，至今才恍然發現美好就在身邊的驚喜。
鮑魚、鮭魚生魚片非常的鮮嫩肥美， 而且主廚刀工精湛，給人一種十年磨一劍的感覺，對細節都有所堅持，例如生魚片的配菜蘿蔔絲，為了完美呈現，堅持手切的功夫。牛肉鮮甜、蒲燒鰻魚肉質細緻，份量又厚重，給你滿滿的大鰻魚，店家說這就需要至少四道程序加工（又蒸又烤580-是不是很值呢～）。櫻花蝦高山高麗菜也推，有種甜美而溫柔的感覺。
老闆娘很親切，餐點精緻有特色，給客人使用的茶壺、陶鍋和器皿都很講究。
臨時去原本想訂套餐，但現場只提供菜單上有點料理，所以隨意點了幾道料理，食材很新鮮～好吃，服務親切！價格中上～所以如果要吃無菜單料理的朋友，記得提早2天預約，方便店家準備食材喔！
點了鰻魚飯 生魚片 鱈魚肝 魚下巴
都好吃～老饕等級的餐廳～
鰻魚飯水準很高
新鮮 好吃
手藝及材料品質穩定，有固定常客，得以在偏遠的木柵屹立不搖，黑秆底醬油，深~~
1. 態度不錯，但專業度不夠
很多細節應該自動一點，而不是顧客提醒才去做
2. 價位與食物&裝潢不成正比
食材新鮮度可以，但料理手藝需要加強，普遍無味道，而價位卻開的像是高級餐廳。
看了評論而來，但滿失望，付了中高級餐廳價位的錢，卻吃到一般路邊攤的味道。
食材經由阿昌師的精湛廚藝料理過後，許多菜色都讓人驚豔美味，每一道菜色都各有特色，肥美的沙公沙母，以不同的手法料理，完美呈現食材的鮮甜美味。還有前菜上湯磯煮鮑魚特殊甘甜的口感，底層清脆清甜的蔬菜，每一道菜色都帶給我們無窮的回味
一定要點套餐才能吃到“御神”的特別,記得要前一天訂喔！！讚！！！
爛
樣樣美味，物超所值！
隱藏的小世界，老闆娘親切，食物美味，適合家庭聚餐，吃的到原味，口味偏清淡，長輩不用擔心健康問題
菜單可自點或請老闆依預算配（先預訂）。海鮮很新鮮，九孔肥美（光吃忘了拍）.飯團很經典，牛肉（推薦）香嫩又帶勁。好吃！用心吃得出。
服務親切菜色不錯，價格稍高
食材&料理還不錯、美味，但價格稍高！
非常好吃的店
木柵人一定要力挺～
樸實無華的美味
真的讓人眼睛為之一亮！空間不是很大，如果沒有朋友指引，真的不會特別注意到這裡有這麼棒的日式料理！
氣氛好，加上食材又非常的新鮮，服務人員又親切，為整個餐廳大加分！
大概是只想做我一次生意！
木柵地區開店號稱是做日料的店，真是10根手指頭數得完的沒幾家。御神也是其中名號叫得最響亮的一家，卻不僅是自抬身價，還浪得虛名。
價格定位高完全不是問題，但總是得與食材品質，用餐環境及市場行情相匹配。別的不說，抬頭一看餐桌正上方天花板碗大破口外露沒補，白漆木板泛黃，就讓人用餐心裡不舒服，還以為來到了營業40年餐飲小吃部，一整個格調陳舊。章魚醋這道菜，讓我以為吃到標本，水份盡失的乾柴老，完全沒有章魚腳特有的鮮甜彈，還好我牙口算不錯，否則後果真的無法想像。當季的紅喉，烤著吃最香，但是結帳時2隻15公分不到的小紅喉，要價960，我也只能認栽(宰)了。不僅與點餐時的口頭報價不符，也讓我見識到御神的廚藝，真的可以讓餐桌上的烤魚增值不少。事實上，新鮮紅喉我也吃過不算少，對於日料店裡的賣價也頗為清楚，今天在御神也算是開了眼界，吃的是最最金貴的不實在。
我就住附近，以後想吃日料，寧可多走幾步，也不會再踏進御神。不是嫌貴，而是覺著價格不誠實。上面陳述的照片就不PO了，何必拆御神的台。點評一下個人用餐感想，提供他人參考，也就可以了。
環境跟服務都非常好，餐點也不錯，但也不到令人驚艷，跟價位不成比例。嘗試一次後估計不會想再訪的店。
停車不方便，生魚片新鮮好吃，但烤魚下巴小又貴不推。多看菜單可選不太貴的，你可能會稱讚。但烤鰻魚飯漿汁不很好丶鰻魚又硬不推。
服務人員態度親切，感覺店裡面都以熟客居多，算是木柵的社區高級餐廳，食材信心，味道還算中上，服務熱情有加分
建議提前一天預約才吃的到他們的無菜單料理。
講到御神懷石料理，很難不感覺到主廚雙手的溫度，就算飢餓三十也願意。老闆娘親切的問候，讓我雙手握著暖暖的茶杯，到家，就是這樣。
風靡寶島的黃金泡菜，其實是阿昌師有天傻傻地上電視節目公開配方，然後就泛濫成災的招牌小菜，但只有這裡的夠格稱為鴉片泡菜，蔬果辛香均是一時之選，手法講究，即使久放也能保有高山葉菜的清脆甜美，味道豐富又帶點刺激，開胃得讓人很難停下來。
那天，我吃得很簡單，一盤高麗菜，一盒鰻魚飯，一碗湯。玻璃窗後阿昌師稍早曾專注地護著活鰻，溫柔觸摸，細心挑刺，文火慢燒，輕輕翻面，每一個動作看起來都花了很大的力氣，控制著每次的一點點。
片刻，聰慧貌美的小魚捧來一組做工細膩的木盒，慎重而溫柔地在最完美的角度擺放上桌。仔細端詳內斂的酒紅色表面，少許刻紋描花，更添它的高雅，每一處凹折轉角都有足夠的漆，連底部都沒有遺漏，再捨不得也得緩緩開啟，感受越光米的蒸汽與淡雅的燒烤醬香。鰻魚飯，做成這樣，客人拿起高級檀木筷，到底該從哪一處下手才好呢？
我只記得，當筷子的尖端，碰觸鰻魚那閃亮濕潤的表面，發出了細小的碎裂聲，它竟然是脆的，顯然最表面的一層已經焦糖化，手腕下沉，又馬上感受到柔軟，夾起一塊，更難忽略它的厚度。緩緩對合門齒，能夠清晰地感受著酥脆、綿密、鬆軟的口感依序出現，用鰻魚骨烤乾之後熬製的醬汁，也在舌尖綻放，鰻魚的質地不僅是細緻與柔軟，還在滑過舌根之後，從咽喉散出一抹淡雅的獨特香氣。搭配著彈性與芬芳俱佳的米粒，漬香菇、小黃瓜與蛋絲，添色增香，實在不知道該加快還是放慢速度。在臺北，許多專賣與懷石料理，在厚重的醬汁下，也難突顯鰻魚的原色與本味，鰻魚也許會覺的自己的一生，在此刻被好好地珍惜著。
隨後出現的是富有禪意的淺褐圓皿。層層疊疊淺綠色葉片，即使已經撕碎，仍藏不住原始堅挺飛揚的樣貌，從一池清水中疊架起閃亮亮的小丘，每一個角度都散發玉質光澤，綴有兩枚圓滾飽滿的蒜瓣。她的口感清脆，經過翻炒溢出的汁液，透明澄澈，滋味醇厚，就像法國高級料理中金色的雞高湯，成為一道如同陶板火鍋的強餚。高麗菜，以故宮珍品的姿態出場，真不簡單。
漆盒旁，還有畫功更加精緻的漆碗，盛裝清湯。兩只蛤蜊，少許蔥花、薑絲，經歷五官的刺激，用來沈澱是再好不過，那靜止的湖面，竟然掩護著海洋的長浪，帶著溫暖直搗心頭，把人捲入鮮甜的漩渦，繼續喝也不是，不喝也不是。
餐點非常有創意又好吃～
老闆娘人也很親切！
今天和友人去吃1500套餐…
覺得失望…
只有幾道真的和有人評論的
價錢和食物不成正比…
回家越想越不對
擺盤真的很一般
食材很一般…
真不像留言和照片的
可能要單點比較好…！！！
真的很無菜單…
結果主菜發現只是一條小魚….
餐具和服務是不錯
但和台北餐廳比起來…
一個鮑魚 五片生魚片 三片竹筍 主菜是一隻烤小魚？？一個小小炸肉球？
很小碗的烏龍麵 一碗很普通的葛利湯…？
很一般的小小蛋糕還和水果擺在一起
一塊芭樂和一塊哈密瓜一顆葡萄
是我誤會1500的日本料理無菜單套餐的份量和食物精緻度還是…
還是想寫在留言
至少再有個牛肉或是豬肉吧…
這樣覺得頂多800元還勉強了
可能木柵沒什麼選擇吧…
擺盤很精緻就算了
還是以前年代的擺盤…
可能是附近年長喜愛吧
而且只收現金加一成服務費不能刷卡沒有發票？
真的有夠難吃。 價格一人一萬日幣，店內裝潢沒到那價值，上的菜也很普通， 很懷疑這分數是怎麼給出來的， 一萬日幣去吃日本當地的，就可以知道，氣氛，食材，口感天差地遠。
不錯吃的餐廳
朋友大力推薦一定要來，88節的今天特別帶家人去用餐，真的感覺很用心！
特別選擇套餐，一開始覺得有點貴怕怕的，但料理名店果然好功夫！
不僅一人一隻大鮑魚，干貝上面還附了松露。最令我驚豔的是有一道叫胡麻豆腐，卻不是豆腐口感很特別！
最後還有牛排，原來全熟牛排可以這麼好吃，連牛筋都很嫩！
最後是夏天限定的鮮魚汁烏龍麵，老闆說光是熬製醬料就用了好幾隻鮮魚，而且配料都是自己做的。
每一口都好好吃！甜點芒果起司蛋糕給我們一個幸福的結束。
東西好吃，地點寧靜。價位稍微貴一點
隱身巷弄內的日式料理，為了蒲燒鰻魚飯而來，比人氣名店肥前屋好吃😋 魚肉肥美 魚皮烤得焦脆 配上又香又不膩的醬汁，一上來就被秒速解決。
沒有豆子的胡麻豆腐，用山藥、葛粉、芝麻粉手工做成；魚肝生菜、蒜香牛肋排，和酒蒸蛤蜊冬瓜湯的鮮甜都吃得津津有味。
位置不多可以享受安靜吃飯的氛圍，以後想吃鰻魚飯不用再跑北市區去了。
讚
非常好吃，食材下重本，物有所值！特別推薦烤魚、炒青菜，他們自製手作胡椒是非常用心的。
CP值極低；1500塊的價位， 吃到卻感覺是不到600塊的價值， 烏龍麵算一道菜、蛤蠣冬瓜湯也算一道菜，真的太誇張了。每人含服務費1650元又不能刷卡，價位真的不算低，但至少應提供令人滿意甚至驚豔的菜色，父親節當日帶著長輩高興且充滿期待的前往用餐，乘興而去但卻敗興而歸，極度不推！！
慢慢來體會