漢德那斯番菜料理的最新評論
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味道真的很棒。你讓我很開心🤤🥰
無菜單料理，好吃～～
走一走經過就進去了
很有特色的餐廳，老闆還會邊講解故事
好吃又好玩！
共5人ㄧ起前去用餐， ㄧ進門先說明我女兒因爲麩質過敏，雖餐點不能食但錢會照付，卻意外招來另一女店員（不知是否爲老闆娘）的白眼+不友善。幸好後來老闆ㄧ樣ㄧ樣菜送上來時熱情解說，餐點也看似美味，但可能是因為ㄧ進門的不友善氣氛～影響了用餐的食慾⋯⋯
素食者也可以吃的無菜單料理！
這間是吃素之後才發現的，抱著試試看的態度去詢問了一下，沒想到真的可以客製素食的餐點真的很驚喜！
口味都很特別，也很好吃，很適合喜歡嚐鮮的人。
每一份餐點都能感受到老闆的用心，從擺盤、用料、食材選用以及融合旗津當地歷史，不單單只是滿足味蕾而已，吃一頓飯不僅有視覺享受還有歷史故事可以聽，350$一個人還不收服務費真的很超值！
老闆很風趣 ㄧ上桌就很熱情的幫我們點蠟燭 料理相當特別有層次 坐在吧檯邊的座位可以欣賞海景
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
用心經營，在地食材新鮮好吃！
來旗津除了吃海產之外，
另一個最佳選擇！
希望老闆以後不會彈性疲乏，
畢竟每次有客人，都要介紹一次。
便宜好吃老闆幽默風趣
老闆很親切，會介紹在地文化，食物好吃
老闆熱情幽默 店內風格很有特色 菜也好吃用心 有特別注意到女生胃口小很貼心 感謝招待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很有特色的餐廳、菜色特別好吃！
好吃！又能聽故事…
推推老闆人超級好
每道料理都有高雄的歷史背景
CP值又高 不吃真的對不起自己😆 …
餐點很好吃也很用心，一邊用餐一邊聽老闆介紹在地食材與故事，很喜歡，會再訪的一家店❤️
讚喔，剛剛和朋友吃完，每道菜都很好吃，有機會會再來去。
真的很好吃！
老闆有很幽默～
份量也滿足夠的！
下次還會再來ㄉ店家。
好吃。適合我這種選擇障礙類型👍 …
兩年前就知道旗津有間
#漢德那斯番菜料理
靜靜座落在旗津海邊巷弄，但一直沒去試試。
就如同蚵寮的 #意滿漁
位於海邊的餐廳總有股強大吸引力~
在這裡除了可以吃到濃濃在地食材與文化表現在餐點上；老闆也會介紹每道料理的內容，幸運的話用餐完畢還會親自帶領你到旗津老巷弄走一走喔！
我本身是一個很喜歡聽故事的人，當美食結合當地人文風景，一種聽覺味覺嗅覺視覺的饗宴，看著玻璃窗外的夕陽、聽著老板講解著旗津歷史、看著台灣食材西式料理跟陣陣香味，小小一家番菜館藏著許多不一樣的寶藏，當知道老板不是高雄當地人時，我不猶著感到佩服，比高雄人更了解高雄這個地方，謝謝你們讓我享受到如此特別的一餐，期待下次蒞臨寶藏小館！
味道好吃以外應該也找不到第二家只需花390就吃得到的無菜單料理了
服務
內用
餐點類型
午餐
在地食材，創造新料理
用餐環境舒適，老闆熱情友善，品嚐到的不僅僅是食物，還有風土與文化，值得推薦
親切的老闆 每一道菜都是美味❤️下回一定再度光臨
餐點很有水準，料理用心，套餐的co值很高！老闆的解說挺有趣。建議一定要先預訂！
和家人路過來吃看看，覺得很美味，如果還有個飯後甜點，那就更加完美了~
謝謝老闆還騎機車幫我們送忘記的包包
人文素養高，來這裡用餐彷彿是南部旅行上一站“奇美博物館”的延續，很有fu。醬汁令人驚艷、雞肉處理高竿，一看就知道是高級菜的吃法，收費確十分平價！一頓飯吃下來，精神、肚子都滿足！
無菜單料理，東西好吃，老闆很用心。
喝呷
非常棒的用餐體驗，美味的菜餚搭配親切的老闆的歷史菜系介紹(老闆娘很可愛)，有種溫馨的感覺~
好吃 用心 環境很好。
喜歡 開胃菜、濃湯、雞肉。
可以享受悠閒的時光。
謝謝老闆跟老闆娘的用心，
可以享受一個不同的旗津假期。
每道料理都有一段歷史典故緣由
吃起來是更添加一份對料理的執著
老闆帥 老闆娘親切 推推👍 …
真的很好吃，老闆很熱情，都會介紹菜色和在地文化！一定會再來！
邊吃邊上課，食材組合的功夫了得
靠近海邊的歐洲美食👍
服務
內用
好吃！旗津美食～推推推
每一口都吃的到老闆與老闆娘的用心，視覺味覺甚至是聽覺都是享受，每道菜都有一個故事由來或發想，在地食材也能做出滿滿異國風情，最讓我印象深刻的是芹菜加花生醬的finger food，意外讓我覺得很搭，絕對是值得造訪的店家，已從350漲至390（老闆說我是第一組漲價的客人😂），以菜色環境服務還有台灣人的熱情來看，價格絕對是佛上加佛 佛到我不想讓別人知道這家餐廳。下次要試價位更高的套餐～ …
老闆很有趣，每道菜都很好吃😆覺得超值👍 …
好吃！而且價格也很划算
整體味道偏小辣 很爽口
從開胃菜到主菜都很不錯
上菜老闆還會介紹一些歷史 蠻有趣ㄉ
老闆風趣 東西好吃～
前往旗后砲台追夕陽前路過
沒什麼猶豫就決定訂位，回程吃看看
$390的無菜單料理其實沒什麼好挑剔
不過也要上門客有相對的胸襟願意欣賞
對我們兩大一小來說，倒也樂在其中
只不過老闆的快語介紹&直接式幽默
我想如同其他留言客人的回覆一樣
就看自己是不是可以接受啦…
由於是無菜單，所以真的沒有菜單
連飲品單、可加點之類的都沒有得選
雖然提供了檸檬水，但放太久已有苦味
加上今天全部的餐點調味都偏鹹不少
幾乎每一道菜都必須補充水份清口腔
如果鹽量減少一些，會更能吃出美味
開胃菜：
芹菜&花生醬+麵包&芥末醬（？）
吃下去之前根本不知道是這兩種醬
個人不排斥，但我想有些人會被嚇到
湯：
南瓜濃湯，貼心的一碗有灑黑胡椒
一碗沒有灑，方便我們給小孩食用
麵包丁很多，但裡面還有加馬鈴薯
個人反而不喜歡馬鈴薯在裡面…
沙拉：
老闆的幽默解釋，總之就是酸甜苦辣
搭配在地故事與歷史，其實頗為有趣
意外的是芥菜在其中畫龍點睛的部分
讓整碗沙拉吃起來不無聊，蠻好吃的
醬汁雖然常見，可是調配得當
主菜：
嫩煎雞腿，皮脆薄、肉多汁
但鹽真的加有點多，幾乎每一口都很鹹
搭配盤中醬汁好一點，不過最適合的
應該是搭配一杯冰涼好喝的白葡萄酒
燉飯：
“類”西班牙燉飯，薑黃替代番紅花
所以小孩適合食用，芹菜&洋蔥打底
應該還有加上高湯再放海鮮煨煮&烤
蝦鮮、小卷脆彈、米心適合台灣人
味道不錯，但還是一樣的問題，太鹹了
大概吃到第三口開始，口腔味道累加
鹹度就一直降不下來，只能一直喝水
真心建議鹽量要減少些…
整體來說，不差
適合來旗津遊玩時
不想吃海產店的替代選擇
至於其他人留言的老闆娘不友善問題
至少我們今天完全沒遇到，氣氛非常好
祝各位用餐愉快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
巷弄內的無菜單料理，，環境舒適，美味可口，物超所值，值得再來
老板上菜時都會介紹菜名，作法。使用當地食材。會開玩笑說沙拉要是吃不出酸、甜、苦、辣,可能要去醫院檢查一下；也會介紹歷史。。。誰餐後說一般都是以甜點作為餐點結束，可是怕客人吃不飽，改為燉飯，太貼心了。。。吃完一整個滿足。。
旗津少數的異國料理風味餐廳，如果到此一遊不要錯過⋯
Ps老闆很熱情招待
服務
內用
餐點類型
午餐
今天享受了很棒的晚餐時光
每道菜都很用心料理，好吃、吃飽、有特色
連在地的故事都能融入食物中分享給客人
讓人瞭解到旗津不只有海鮮料理
還有豐富的飲食文化
下次去高雄一定會再訪！！！
一家美妙的餐廳，一切都採用當地產品製成。餐廳老闆不僅廚藝好，還會介紹當地的歷史和產品的產地。 😊
服務
內用
餐點類型
午餐
我個人覺得用驚艷來敘述已經不夠描述了。
當天真的只是路過的遊客，
因為以往在旗津都是吃海產店，
這次身為孤單的單人背包客，因為好奇所以前來。
餐點的部分是390的無菜單料理。
在入座定位之後，正當我拿起水杯時，
老闆拿著一盤APPETIZER進來，
並開始做餐點介紹跟理念描述，
而且在我品嘗完之後詢問了我想法。
我沒有意料到390的午餐會有這樣的服務。
餐點的部份十分用心且風味獨特，
前菜，湯品，沙拉都有一定水準，
主餐則是先讓我有了小小的驚訝，
普通的雞腿排在處理之下，
搭配上旁邊的醬汁，香氣四溢且回味無窮，
自然溢出的雞油混和醬汁又是另一種風味。
但我最訝異的是最後一道的燉飯。
老闆表示這並不是西班牙燉飯，
因為裡面用的都是台灣元素，
而唯一美中不足的大概只有沒有米芯這回事，
但無論是軟硬度，調味，後韻，
我都可以給這碗燉飯超出滿分的程度，
小卷跟蝦子也做了很好的陪襯。
原定計畫在用餐完後，還想去其他地方吃冰等，
但這碗燉飯讓我決定取消所有緊接的用餐行程，
只為了讓香氣可以停留久一些。
除了滿分以外我不知道該怎麼形容了。
店家還有780的套餐，
下次來到高雄會特地為了新的一輪體驗再次光顧。
每一道菜都很用心也很好吃，物超所值的菜館
東西好吃、環境舒服、老闆健談，來旗津渡假約會一定要吃的餐廳，錯過可惜。
令人驚嘆的台灣本土風格，美味的食物
老闆每道菜都會有介紹 講話很快也挺幽默的哈哈哈
藏在小巷裡的優質餐廳 超推喔！！
只是老闆好像誤會我們是從香港來的
其實是小港啦哈哈哈哈