Boulangerie Shan Wei 山崴烘培的最新評論
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-檸檬肉桂堅果橘皮：加了檸檬和橘皮讓味道更有層次，肉桂味也夠，缺點大概是糖霜有點多吧😅很好吃👍
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其他也很好吃的是：
蜂蜜吐司(招牌！第一次買不知道買什麼可以買這個，吃慣台式麵包的家人也很喜歡！但是頗油😅)、芋頭吐司、巧克菠菠、雙莓乳酪。
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芝麻牛奶麵包我覺得太甜😅。
蔓越莓(?)貝果則是很小一個，但價格和大部分常見的貝果差不多>_<
遊北宜的前哨站
老曹的檸檬塔酸味奶油味都不夠，有個味道，搭咖啡也不好吃
麵包很好吃，吃得出來用料以及師父的技術都很好，缺點就是常吃荷包會瘦，身體會胖
全新開幕
超級好吃！
法國、義式餐餐點定價偏高。兩個路線要嘛划算，要嘛好吃，兩者都不是，還有什麼可以選？
馬鈴薯乾柴
火腿乾柴
麵包好吃（本業）
好吃的麵包！台式歐規的風格
大推蜂蜜吐司
同事們團購好幾次
唯一沒被打槍的麵包店
只有山崴可以超過山崴！
Prabbly the best bakery we found so far in Taipei. You can say it’s kinda pricy (like £££) but the quality is really good.
麵包好吃
店內很溫馨，東西很多，麵包看起來很豐富，但是不能拍照，所以只能外觀。蔥花麵包最好吃，務必感受ㄧ下！
補充，2019年於木柵站的新店面裡面則可以拍照了，同時也出現了非常好吃的咖啡核桃捲，頗有花旗蛋糕的咖啡蛋糕的遺風，冰起來吃，咖啡奶油口感及味道更好。
超好吃的麵包 讓人願意特地從新莊過去買
料蠻多的 價格也不便宜
麵包好吃 又有特色
用日本的麵粉製作麵包
推薦
This place has a lot of great baked goods. The cinnamon roll is excellent, and often sells out. The focaccia and loaves of European style bread are crunchy outside and soft inside. There are lots of other pastries both Taiwanese and French style. This location has lots of seating too.
餐食很美，麵包看起來很可口！
早午餐的口味可以再好一點~~~~~
麵包跟甜點都還不錯。可能原料用比較好，所以價格稍高，東西尺寸大概是其他店的1/2。店員的態度還有反應速度可以再加強訓練……
麵包好吃！
喜歡很有口感咬勁的麵包尤其貝果、鹽奶油、長棍，戚風蛋糕濕軟，起司綿密奶油香足，最愛惜福組合吃到沒買過的芝麻吐司、肉桂捲的肉桂香見人見智但我愛，上次在陽台烤蜂蜜吐司蜜蜂還過來，花生夾心香又好吃。
店面裝潢滿可愛的，麵包糕點價格稍貴不過味道還不錯
風格特殊的麵包店
來木柵動物園，看看附近美食，看到介紹，特地跑來買，單價算高，但買的每個口味都覺得好吃👍🏻 …
Q彈好吃…推推推
1年前吃到的法國麵包口感味道很好，但現在已經不同了，越來越差，無法符合售價
於3/9晚間7:15入店、購買麵包及店內用餐（內用餐點：法國早午餐），點餐時詢問是否有含飲品的套餐。結帳A店員說搭配飲料、即可折抵$75元！連同麵包結帳時～另個B店員又跑出來說明只能折抵$30元？？？
非常明顯、此店的員工訓練不足！非常不用心！
這種說詞不一、讓消費者產生金額疑慮的店家？
實在令人反感。
另外在結帳麵包時、兩位店員建議的保存方式講的也不一樣！！！
最後～也沒詢問是否要集點卡的需求，在店內用餐時、我才聽到其他客人說有這樣的集點活動，店員才拿發票補登集點卡給我@@
真的是好糟糕的消費過程。
9/6下午4點來用餐，主餐和飲料全都做錯會不會太扯，店員非常不用心，極度不推薦在店裡用餐，爛透了
二訪萬隆店
上一次買了芝麻牛奶覺得很好吃
雖然小小一個個人覺得45蠻貴
但還是吸引人再次光臨
這次選了檸檬肉桂捲(65)跟岩鹽小餐包(35)
買完買上開了檸檬肉桂捲來吃
麵體口感是不錯
但是真的太甜了啊啊啊
肉桂味也偏淡
有點失望
沒有早午餐，不想白跑所以點了套餐，麵包和沙拉還行、濃湯料多偏鹹、烤飯的飯和配料（海鮮和肉）沒交集算普通、瑪格莉特pizza餅皮還不錯、飲料雖淡但大杯，以量取勝～打包細心精緻～
套餐湯碗能大一點，讓人賞心悅目，也好食用，麵包好吃！
餐點好吃.前菜很優秀！😊 …
好吃
分流上班回家的路上遇到大雨，在木柵站躲雨，看到一間好像新開的麵包店，想著進去買點麵包回家當早餐，沒想到買好出來雨更大了，站在門口待一下，想著等雨勢稍緩再去搭公車，結果店員出來拿了一把傘給我，我說我不常來這，她說沒關係。謝謝妳，有機會我會常來。
買過很多次蜂蜜吐司和水果蛋糕，麵包品質、口感都很好，雖然價格偏高。萬隆店有1-2位店員服務態度很差，讓麵包的好感大打折扣，不需要受氣去買，不值得
剛開始是被他的外觀吸引，意外發現檸檬堅果肉桂卷還不錯吃，下次有經過再買其他品項試試
1.只買了這兩個麵包，竟然要285元，購買時沒有太注意只是覺得怎麼那麼貴，後來回家才發現店員算貴了100元，雖說顧客應該自己小心檢查金額，但店員算錯錢也應該有責任吧～該家麵包店不在家裡附近，要等到隔日才有可能去再次確定金額，到時候店員應該也不會認帳了，只能怪自己太不小心，但再也不會去那麼不仔細（或者說不誠實）的店家了。
2. 另外，詢問放在櫃檯前讓客人試吃的麵包時也是愛理不理，讓客人感受不佳。
氣氛好，餐點好吃份量又大。假日來要記得先訂位。
看起來比實際上好吃的麵包店。吐司很普通，檸檬肉桂捲超甜超油卻沒什麼肉桂味
麵包的確很好吃😋
現場餐廳是自助式的，跟大家寫的一樣，服務實在是比較普通 …
日式明太子和鹽可頌好吃，蜂蜜吐司雖然也不錯但是不如預期，吐司本體的口感個人比較喜歡Trees Bread或是岢，水準之上的麵包店，希望能到內湖來開分店
萬隆店新開的墨山崴蜂蜜吐司專門店的結帳店員非常狀況外，7/12（日）上午點餐時，我說要龍眼蜜肉桂拿鐵，明明menu上寫只有熱的，店員卻問我們要冰的還熱的，我問說這款有冰的嗎？她說有，後來確認又說沒有，然後我說還要焙茶拿鐵，冰的、去冰，她又再問一次要什麼，我指著menu再重複一次，她看了一下才知道我要點焙茶拿鐵，然後又問我冰塊份量（我已經說過要去冰），再點了兩份生吐司、明太子奶油抹醬及藍莓乳酪抹醬，後來看帳單上顯示2個抹醬都各以原價45元計算，但因為menu上寫第二份抹醬打8折，向結帳店員確認後，她回答因為一份生吐司配一個抹醬，所以雖然我們點了兩份抹醬，但沒有第二份抹醬8折優惠，這部分我可以接受（雖然menu上並沒有註明這種情形不算優惠），但之後等了超久餐點才送上來，送上來後發現只有送來一份切成2半的生吐司（但我們明明是點2份），其中只有1/2片的吐司抹上明太子奶油抹醬，並附上一碟藍莓乳酪抹醬，我和朋友覺得奇怪，想說這是我們點的所有完整的餐點了嗎（為什麼只有一份生吐司，抹醬還只有抹1/2份）？問店員後她才回答說會再補上一份生吐司，過陣子後又送上一片生吐司（這次完全沒附抹醬，就是烤土司而已），但我點的是2份生吐司+2份沒折扣原價的抹醬，怎麼明太子奶油抹醬只有抹前面那份的1/2片？
我們又再和店員確認，點餐的店員一開始還馬上理直氣壯說她已經都把餐點都出完了，但我們覺得這很有問題，為什麼原價45元的明太子抹醬只塗了1/2片吐司？再次確認後，店員才說他們弄錯，說以為我們是一份生吐司點了2份抹醬，但前面不就已經跟我們確認過因為我們點了兩份生吐司所以才都算我們原價，而沒有第二份抹醬8折的優惠嗎？怎麼出餐的時候又變成店員不知道我們是點2份生吐司跟2個抹醬？算錢倒是算很精，要出餐的時候又都不清楚，好險我們有問（另外，假設如同店員以為的，是一份吐司搭配2份抹醬而第二份8折的情形，就只給抹了1/2片吐司的明太子抹醬，那根本不叫第二份抹醬給8折優惠，而是顧客用8折的錢買到價值只有5折的產品［抹醬只有1/2］吧），而結帳店員像是把錯誤都推給另一位店員，另一位店員說不好意思他們弄錯，但點餐店員彷彿不關她的事一樣，但我們都覺得點餐店員才是問題最大的人吧！
點餐過程很狀況外、出餐超慢還出錯，出錯一開始還不知道自己哪裡錯，錯了以後還讓另一位店員收拾殘局，覺得整個用餐很不愉快！超級不推！
份量很夠，氣氛好～～
蜂蜜吐司很推
有著特殊蜂蜜香味口感的土司，
沒有我害怕的奶油味道。
很好吃。
服務員應該要口頭提醒顧客
回去該何時冰存各種麵包。
餐點商品多元
濃濃的蜂蜜味，一打開袋子整個客廳都是蜂蜜香氣。吐司本身也夠綿密。😋😋😋 …
我覺得很好吃。
麵粉 奶油 內餡
用料佳
但 組合起來的口感…..
提前了10天預訂15顆月餅禮盒，也配合於隔日完成匯款，實際取貨時做成9入的，當初點的口味現場都沒貨了沒辦法補成15顆，只好換鳳梨酥硬湊。
再來關於山崴自身內部帳務問題：
1. 改換成鳳梨酥造成的價差，能不能退現也要等待店員致電詢問。
2. 明明已經匯款卻還要在現場等候查帳，我重新提供了匯款日期、後五碼、金額給他們核對是否入款(代表他們根本搞不清楚這張訂單到底付款了沒)。
以上疏失及處理都賠上了客人的時間久候，完全悖離當初希望速速提貨的用意！對於首次消費客人的印象及心情而言真的非常非常糟糕，不會再次光顧了，請大家三思及謹慎消費！
服務態度有待改善
因為住附近，算是常客，從在軍功路時期就開始光顧了
這家雖然走高價位路線，但品質很不穩定
不會觀察的小心常常踩地雷
菠蘿麵包外層的菠蘿都快掉光了也拿出來賣，
黑糖麻糬可頌扁的像拖鞋麵包，皮是軟的塌陷的
一看就是不良品，價格一樣貴，根本不敢拿
已經看到好幾次都這樣
拐杖跟吐司沒有標註製造日期
常常吃到口感很像隔夜的
(拐杖皮很“潤”，吐司偏乾且香氣弱)
其實我不懂，客人一看就明顯可以發現的不良品，不是長的醜而已，而是已經會影響到口感美味的程度
為何可以放在檯面上以原價賣，不覺得有點誇張嗎？
之前的排隊人潮不見了，為什麼？
因為每次吃到的味道都不一樣嘛！麵包每次買回來的長相也不一樣！
我實在不想那麼苛刻，但是一間原本很不錯的在地小店，變成這樣，服務、品質、什麼都沒準備好就展店，網紅買一大堆廣告，味道品質又直直落，真的很難過
不好好照顧品質，只知道一味的拓展店面，顧外表包裝，不顧內涵，絕對做不長久的。