旗山秀明豬心冬粉
2024最新在地推薦餐廳的菜單_旗山秀明豬心冬粉的菜單、圖片
營業時間
| 星期六 | 07:30–15:30 |
| 星期日 | 07:30–15:30 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 07:30–15:30 |
| 星期三 | 07:30–15:30 |
| 星期四 | 07:30–15:30 |
| 星期五 | 07:30–15:30 |
服務選項
戶外座位
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
早餐
早午餐
午餐
到會
座位
設施
適合兒童
付款
只收現金
美食外送
月見肉燥飯 👍👍👍👍👍 …
老街旁邊巷子的傳統美食，位於街角非常顯眼。內用座位不多，但生意很好，所以都需要稍等。點餐方式是無論內用外帶都先填單，老闆會詢問人數跟姓氏，等內用有位置再安排座位。
月見肉燥飯其實就是肉燥飯加半熟荷包蛋，肉燥飯口味偏甜，搭配濃厚蛋汁入口非常溫潤；另外可點豬內臟的米粉類，湯底清爽份量適中，內臟肉的處理也很恰到好處，就是脆脆的口感，吃的出來很新鮮。但生意很好，下午可能陸續會有品項賣完，想吃的建議早一點到
大概就是這麼好吃
調味普通，可以止饑.
餐點美味出餐迅速，環境也很整潔，每次路過必吃的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
月見肉臊飯 月見肉燥飯
換人之後就變難吃了
月見肉燥飯非常好吃，大推。豬心冬粉/米粉也很好吃，湯頭很棒。座位有限，假日要排隊等座位。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
旗山老街的老店代表之一，點了月見肉燥飯、嘴邊肉湯、豬心冬粉、香菇肉羹、燙青菜。
月見肉燥飯是參加高雄市舉辦的肉燥飯比賽的得獎作品。肉燥的肉是肉末不是切丁的肉塊，吃起來不會有油膩感，將生蛋黃跟熟蛋白攪拌著肉燥跟白飯一起吃，真的有說不出的多層次豐富口感。
香菇肉羹有著濃郁的香菇味、清淡的蛋花味加上柴魚片爆香把味道更往上拉了一個層次，肉羹是瘦肉條裹粉再煮熟增加了滑嫩感。
豬心冬粉裏的豬心很軟嫩不會硬，加上清淡的冬粉可以增加飽足感。再搭配著大骨熬煮的嘴邊肉湯真是很滿足的一餐！
哇操…112年的這種價格小碗肉燥飯份量比我在家餵的貓的飼料份量還少那來勇氣賣40元。越切越薄又沒什麼份量騙觀光客的可以
餐點：1
服務：1
氣氛：1
半熟蛋加在肉燥飯上，一絕！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
關廟＞旗山＞美濃輕旅行
來到旗山的第一站，想當然爾先來吃個中餐啦，在眾多店家中選擇了一間飄香35年以上的老店家。
月見肉燥飯：
瘦肉末的風格，醬香與豬油香氣較不明顯，米飯透實中下硬度，肉燥拌食帶有胡椒風味的鹹香，米軟肉Q形成兩種層次的咀嚼感，再將蛋黃攪拌後更添增那蛋香膏滑的質感，相當好扒飯。
豬心冬粉：
湯頭相當清爽，似豚骨蔬菜熬煮的氣息，透著芹菜的香氣，覺得清淡可以用胡椒粉提個鮮，冬粉不會軟爛剛好，順滑軟溜，豬心片纖軟脆口無腥味，可視為一道不錯的湯品小吃。
黑白切：
就以單點的份量和價位略顯偏高，多人點餐的話影響較小，可點來增加餐點整體的豐富度，臟肉去腥和熟度掌握的不錯，嫩、脆、Q、彈都有到位，走食材本味，較無辛香料醃製的感覺，部位方面就要看個人喜好了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鄉下的名店，古早味讓人ㄧ吃就懷念，月見肉燥飯 肉羹 豬心冬粉 每道都很誘人
應付不了這麼多人，又收一大堆人，送餐速度慢的要死，垃圾店家
餐點：1
服務：1
氣氛：1
過年後，都漲5元，小菜漲了，竟然連份量都偷偷減少，而且不同人切的份量還有不同，真是受不了，有反映了，就算源頭有漲，對消費者小菜份量減少太多了，也太過份了！
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
第一次來 想說月見是什麼東西，原來就是半熟蛋放在肉燥飯上。
超好吃的啦！！ 老闆娘還會問要不要清湯值得來試試月間肉燥飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見肉臊飯 嘴邊肉
點了招牌的豬心冬粉跟豬舌冬粉，個人覺得豬舌比豬心更好吃，有點厚度卻爽脆彈牙，湯頭清爽不油膩，帶著油蔥酥跟薑的清香，吃完一碗很舒服不會覺得有負擔。
月見肉燥飯吃起來還行，店家煎蛋🍳有特別用一個平底鍋另外煎，蛋黃不是全熟的，維持很棒的半熟感，用筷子輕戳就會流出蛋黃，不過肉燥吃起來就比較普通一點囉。
肉羹吃起來微微有甜味，帶著一點酸，肉羹的肉吃起來普通，米飯煮得也蠻普通的。
魯蛋滷得很好，糯米大腸吃起來還不錯。
店內內用的碗都是瓷器👍，只可惜提供的餐具只有免洗竹筷跟塑膠湯匙。。
整體而言覺得是可以值得一嚐的店。
旗山老街知名的豬心冬粉，在旗山市區逛逛就發現有四家賣豬心冬粉的店家，據當地人說秀明跟萬來是同一位師傅教出來的！但因為秀明的知名度比較高，初來乍到旗山寶地決定選擇秀明！
下午三點多店內客人還是很多，該店只營業到下午三點半，店內服務人員會很客氣提醒客人營業時間快到了，態度非常優質！
冬粉外帶會將湯與料分開包，因為外帶，還可以自己裝一點蒜泥，醬油膏，辣椒膏！
我買嘴邊肉冬粉，很好吃味道足，果然是名店！
後來再回店家拍照留下紀錄，店員依舊客氣，也看到了超美麗又優質的老闆娘，秀明能成為名店果然是因為用心經營，日後來旗山一定再訪！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
優質店家 辛苦了
豬心冬粉清爽不油膩，湯頭好喝
月見肉燥飯蛋黃跟肉燥融合，增加濃郁的口感
香菇肉羹甜甜的，跟台北的口味有點不同，也很好喝
單獨切了一份豬舌，軟嫩好吃
讓人滿足的早餐👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉燥飯普普
但湯頭是一流
餐點類型
午餐
每樣都很道地的鄉土口味
肉燥味道很好，加半熟蛋也很有趣
豬心、肝連、嘴邊肉等小菜都很鮮脆
餐點：4
服務：5
氣氛：5
月間肉燥飯：味道還不錯，不是肥油的版本。
豬心冬粉（乾）：豬心蠻軟的，本來想點嘴邊肉但是三點多後只剩豬心了，整體來說普通，量蠻多的。
因為冬粉沒味道，沒辣醬可以加，炎熱的天氣有點沒胃口。
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
60/100
月見肉燥飯還行，肉燥飯撒有胡椒粉，蓋上半熟蛋還有香菜。
羹類吃過N次都不太會熱，可能生意太好了吧？、、、、
內臟處理的非常好，一點臟器味都沒有
不沾醬的話僅是乾淨舒服的味道
可以自行調製微甜的醬油膏和少量蒜泥黑醋搭配起來更有滋味
肉羹看似小碗實則肉給的不算少，碗底沉著柴魚筍子帶出的鮮甜味
月見肉燥飯，肉燥油香順口調味鹹甜適中，不排斥香菜可以請店家多加點更為提味
餐點：4
服務：5
氣氛：5
香菇肉羹，肉質好吃，但…湯頭喝到後面有點鹹。
旗山老街來很多次了，第一次來這裡吃，因為中午這個時間來又是假日，看裡面人很多就進來吃了，點了綜合湯、香菇羹麵、豬心冬粉和肉燥飯因為沒有很餓加上剛到而已後面還有很多要吃的所以3個人就吃了一點點，本來要點月見肉燥飯但是看他在煎月見荷包蛋的時候，油煙那麼大那個油有點黑都變質了，這樣子荷包蛋的蛋白會酥酥的相當好吃😋但這樣的高溫會讓食材產生質變容易致癌物。
然後肉燥飯先來我第一口吃了覺得沒有驚奇反而有點失望，因為我是住在嘉義市，所以嘉義市有很多賣肉燥飯的，他的肉燥飯在嘉義市的話其實只能是算中等而已。
再來就是他的香菇肉羹麵，吃起來味道非常的美味所有食材的味道都有襯托出來我跟你有相當的泡菜不會混濁色香味俱全，他沒有用白菜跟損失來襯托他的湯頭但是他的湯頭喝起來相當的甜美好喝，香菇肉非常的大塊量非常的多感覺嘻皮值超高。
再來就是中心綜合跟綜合湯也都很好吃豬心軟硬適中湯頭很鮮美。
肉燥飯好好吃
豬心冬粉反而比較普通
老店的小吃👍💯經濟實惠的選擇😁
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
嘴邊肉 月見肉燥飯
湯頭跟口味都很讚
裡面的服務也很親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見肉臊飯 嘴邊肉
月見肉燥飯相當好吃，
吃了之後整個人猶如
月球走一遭。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
月見肉燥飯
純瘦肉的肉燥加上他們的胡椒，有鹹度但拌下去剛好，胡椒香滿滿，加上蛋黃的濕潤。
香菇肉羹
整體甜度剛好、味道好，香菇水有煮進去所以香菇味有出來，肉羹量多好幾塊，但湯沒有很羹。
豬舌冬粉
可惜湯頭不夠味也不夠鹹，我個人也喜歡冬菜派的但他們家沒有😂
老公超愛的
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
東西都很好吃，尤其是月見肉燥飯，瘦肉加上鹹甜醬汁，打上一個半熟荷包蛋香氣濃厚又順口。但不知道是不是因為太熱所以非常多蒼蠅⋯還有一隻後來直接衝到我的豬心冬粉裡⋯或許冬天來會好點？
Instagram : foodie_emilie
#高雄 #旗山區
#旗山秀明豬心冬粉
▫️月見肉燥飯 NTD45
▫️肝連湯 NTD55
▫️綜合黑白切 NTD120
▫️豬心冬粉 NTD65
旗山老街的老字號豬心冬粉，使用現宰溫體豬肉，綜合黑白切淋上醬油膏、薑絲及蒜泥，口感脆彈，簡單美味。
月見肉燥飯入選高雄10大肉燥飯之一，豬絞肉肉燥飯蓋上一顆土雞半熟蛋，放了些許香菜提味，可以搭配一碗清爽透著芹菜香氣的豬心冬粉或是肝連湯。內用無冷氣。
/ 高雄市旗山區永平街41號
/ 07-6624625
#高雄美食 #旗山老街 #旗山美食 #旗山老街美食 #旗山 #kaohsiung #秀明豬心冬粉 #豬心冬粉 #肉燥飯 #高雄肉燥飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
相同價格下這裡的量有點少，口味和新鮮的是可以。
餐點：3
服務：4
氣氛：3
豬心冬粉跟月見肉燥飯都好吃👍
食量大的冬粉感覺可以加大比較吃得飽~
肉燥飯是瘦肉，簡直就是不吃肥肉人的福音！ …
心情糟透了，外帶給餐給錯，害我還要重跑一趟，給餐還在給錯一次，還好有檢查，不然又在跑一次了。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：1
氣氛：1
超好吃的月見肉燥飯，飯粒是粒粒分明的那種，搭配好吃的糖心荷包蛋跟肉燥，一點都不軟爛，豬舌米粉湯也很棒，略厚的豬舌沒有腥味，口感很棒，米粉也是不軟爛的那種，吸附湯汁的美味，很棒喔！
三天內來第二次吃，好吃！❤️
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
月見肉臊飯
來旗山ㄧ定要吃一份好吃又美味的早餐 飯一碗配湯真的好滿足
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
貢丸湯 嘴邊肉 月見肉燥飯 綜合湯
月見飯好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
月見肉燥飯真的很好吃，半熟的蛋黃拌飯與白飯拌在一起，吃起來真的很香,個人超喜歡的。
來這家店‘’必點‘’。😋😋😋😋😋
豬舌湯也蠻好喝的，可調配店內的辣椒醬加蒜泥來沾著豬舌吃，味道上很可以喔。😁😁😁
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
招牌豬心冬粉還不錯，可以搭一點小菜配著吃
餐點：4
服務：4
氣氛：3
雖然很熱，但是有好幾台電風扇，湯頭裡有洋蔥，熬得很好喝。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每次到旗山幾乎都會造訪的小吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
中午時刻，驕陽炙熱，五臟餓昏….快來祭五臟廟，一到現場已經人聲鼎沸，店家見我立即高規格接待招呼，隨即點了月見肉燥和肉粽一顆…半熟的荷包蛋搭配彈性瘦肉燥，佐以黑胡椒，吃起來爽口有咬勁，啪啪啪…..是吃飯的形容，三下五除二，就把肉粽和月見肉燥飯嗑完，人生足矣…下回再來挑戰大碗的月見肉燥⋯⋯超好吃，機車汽車可緊靠路邊，但仍以安全為主！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見肉燥飯
真心好吃，來不及拍照就吃掉了，只好再點一組
嘴邊肉也好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
月見肉燥飯+肉羹+豆芽菜
好吃~
老闆娘也很親切^^
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豆芽菜 月見肉燥飯 香菇肉羹