三哥臭豆腐的最新評論
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沒有臭豆腐發酵的獨特臭味，皮很厚，對我來說不是脆是硬，調味料是用在盤底，也沒加蒜醬，吃起來整個口味較淡，豆腐本身覺得乾沒汁，但在旗山老街來店人潮還是很多，也許純粹是個人口味喜好吧！
態度非常差，很跩的感覺，且豆腐也無法說炸的脆，只能說炸的非常老，沒吃完就走了
品質常不一，常為了方便～先將豆腐炸起來放在一邊，等客人來再快速炸一次！這樣味道已改變、而且外皮變更硬，整個口味走鐘！
然後仗著自己名氣～量變少外，還瘋狂漲價！是老街最令人無言和不值的小吃！
豆腐炸過頭，不是我喜歡的口感。醬汁雖鹹，尚在接受範圍。店員其中一個態度不佳，本來要給一個星，可是另外一個態度很好所以多補一顆。
網友評分可信度高。
臭豆腐味道不錯，是臭味非常淡的類型，泡菜也蠻好吃的，唯一的商品就是臭豆腐跟泡菜。點餐完很快就可以拿到，雖然人多但不太需要等，翻桌率超高但桌子擦得非常隨便。價格上漲速度飛快，可能哪一天就吃不起了吧。
老闆態度不佳，裡面悶熱要坐外面
坐油郭前面想移動位置還被說要不要直接坐馬路中間？ …
豆腐不好吃
這種37、8度的氣溫
店內冷氣ㄧ台都沒有
光幾台電扇在循環熱風
讓人無法坐在店內用餐
臭豆腐一點都不熱，炸起來等，蒜頭變少，整個大退步
個人覺得不好吃，炸的很酥很酥，一點臭豆腐香都沒有，只是口耳相傳的老店
就是一般的臭豆腐，可惡被人潮吸進去，一份$60真的不便宜…
炸的很酥脆的臭豆腐，台式泡菜比較甜一點，兩個搭在一起很配，來老街可以來嚐鮮。老闆比較有個性～
前年吃很好吃，今年暑假吃整個大走鐘，昨天再訪確定已經不再是以前三哥那懷念的味道了，不酥、不香、又貴～ 回不去了….唉～
等待了一會兒，送上來的豆腐是溫的稍偏涼，有點驚訝。缺乏香氣和口感。
外脆內嫩，口感滿分
味道部分不錯，只是不太臭
整體很值得推薦
都還没坐下，在門口就要收錢，缺很大嗎？
醬料口味上還算可以，豆腐炸的很酥，不過泡菜切得太細了。
機車才剛熄火就走來問說要幾份，安全帽脫下還沒走進店裡，就伸出手要錢，感覺讓人不舒服。
吃皮還是吃豆腐呢？或許口味各有不同，但是事物還是有其本質吧！太厚的炸皮奪走了內在豆腐的口感與味道，已經不是臭豆腐了!
外皮酥內多汁 泡菜很有味道
看了蠻多評論 原本還很猶豫要不要吃
但我們平日下午去逛 沒什麼客人
店家態度不錯 我們有帶飲料（外食）也表示沒關係
臭豆腐口味見仁見智
但我們五個人 大家都很喜歡
外皮非常酥脆 內部豆腐仍保有水分
完全撐得起外酥內軟這個形容
泡菜份量足 微酸解膩
吃完意猶未盡又再加點一份
平日來真的有不錯的用餐水平
為了臭豆腐還會想去旗山老街
老闆態度非常極差而且很跩
東西也不好吃非常硬
感覺就是先炸起來放然後客人來在回炸
泡菜完全都沒有入味
真的非常不推這家
中規中矩的臭豆腐店…皮酥脆 內軟…泡菜也不錯吃…比夜市的好吃…臭味的確沒有很重…小朋友也敢吃…
沒有看評價 只看很多人就進來吃了
有幾塊外皮很脆，但裡面完全不臭也不香
有幾塊外皮很軟，吃起來真的感受到難吃
只能說
做臭豆腐要不好吃 真的很難
這家不是難吃，就是比普通再不好吃！
豆腐就豆腐什麼臭豆腐硬邦邦的是在練牙齒嗎
口味可以，但如果不愛吃很酥的人就不建議。
超級好吃😋又酥味道超棒！ …
皮酥 內軟 臭味不會重 很適合下口吃 唯獨泡菜感到略微乾且價錢貴了點（一份竟然要60元）🤔 …
付錢的留下
吃東西的進去找位子
外皮酥但炸過頭變硬！醬汁也偏鹹、泡菜是脆的那種，整體來說還好不是我期待的那種美味！
個人覺得這家的臭豆腐外酥內軟，加上蒜和辣椒醬，加上泡菜很絕配，另外如果是茹素的朋友，這裡也可以提供素食的餐點喔!
不好吃，沒味道，人多不一定好吃，吃前請看一下評價分數，
還是旗山#大牌臭豆腐#比較好吃
服務態度差
臭豆腐也沒什麼味道
ㄧ份60元～抱著幕名的心來朝聖，但外殼真的太硬，咬起來有點費力，裡頭的豆腐扎實，所以如果外皮不要那麽硬會更好吃，還有店內真的有點熱，人很多，吃的狂冒汗，隨然電風扇很多支了，如果有微微空調會更好。
沒吃過這麼難吃的臭豆腐
上桌時只有溫溫的，沒什麼熱度，外皮很硬，內餡很乾，沒有臭豆腐的香氣，醬很普通，泡菜像生菜拌醬，登峰造極的難吃
逛完旗山天后宮，再吃盤臭豆腐，豆腐好吃又很有古早味！推薦！
很不好吃，沒有臭豆腐炸到酥成乾巴巴的啦。
臭豆腐炸太老硬⋯失敗！
臭豆腐沒味道，裡面也不軟嫩⋯失敗！
泡菜、醬料沒撐起臭豆腐的味道⋯失敗中的失敗！
遠道而來，不過味道是真的還好，豆腐炸得太過硬，不太合口味，泡菜味道稍好一點，偏酸的口感.如果是有經過旗山可以順道而來，不過如果是特別來吃就比較不推.
在門口收錢的態度令人感覺很差，食物方面似乎是豆腐不是臭豆腐，皮也是炸的老。
往前走大多數的餐館都比較好吃。
皮很硬含油，裡面沒味道，吃完很燥，泡菜太 生，整體很不好吃
裡面很熱 又臭 又把冷氣封起來
老闆真的是太跩了吧？
沒像傳聞說的那麼好吃 假消息？
酥脆臭味偏淡的臭豆腐，喜歡的可以試試！
旗山老街的臭豆腐名店，一份臭豆腐NTD 60，幾年前來吃過比現在好吃，可能是生意好。
真的蠻好吃的，外酥內軟。加上蒜和辣椒醬，配上配菜的酸非常調和。如果有人不喜歡臭豆腐的味道，這間幾乎沒有臭的味道。雖然排隊很多人，但是速度蠻快的。但要自己端盤子去位子。
有人提到端去隔壁要押金的事情，押金又不是不會還，我是覺得 ok。碗盤又不是你的，押金只是提醒你記得拿回去給店家。
難吃就算了，一點餐完馬上催你付錢付錢付錢，不斷重複，而且看到我們推嬰兒車叫我們坐外面，說外面比較涼，下一組客人來竟對他們說：進來坐裡面很涼有開冷氣，這種做生意方法真的不行，抵制店家
小時候的味道，泡菜偏細偏甜，很好吃， 環境應配合 改好一點
沒有臭豆腐的臭味（覺得棒）外酥內軟是厚厚的豆腐，雖然覺得外皮再酥一點更好，但也可能是外帶所以微軟
老闆出菜很快、味道很不錯，但泡菜太細，整體來說很不錯了
態度不好就算了，臭豆腐沒有臭味，硬到感覺在吃炸豆皮…
點完餐已經被催問付錢了沒，離開又被問付錢了沒，明明就沒有人還被硬要求換邊角小桌….
豆腐夠酥，不錯吃
東西還不錯吃，但門口收錢的一直要錢一直要錢一直要錢。