博義師燒肉飯的最新評論
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高雄老字號的店家了，從小吃到大，口味一級棒，不想再過多解釋了！真的好吃的燒肉就是這家了！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷蛋油豆腐 滷豬腳 綜合飯小 燒肉飯 味增湯 白菜魯 燒肉飯與味噌湯
現烤燒肉，有著淡淡碳香味和醃製醬汁的香甜，搭配白飯恰恰中和了稍甜的醬汁
特別的是肉片厚度比較厚，所以吃起來的Q彈口感比其他燒肉飯明顯許多，肥瘦肉烤起來的口感完全不同
可惜飯不夠Q彈，熱度也不太足，沒有期待的香氣撲鼻感覺
餐點：4
服務：3
氣氛：3
兩大燒加兩油豆腐170真的不老實
口味普通又貴，不推
餐點：2
服務：3
氣氛：1
綜合飯有燒肉及魯肉，燒肉有木炭香及醃製醬的甜味，滷秋刀魚的魚骨入口即化，配上蒜泥及薑絲，滿特別的，讚讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
真的好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
就在斜對面。
最好吃的肥腸！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉片醃漬入味已經有點像肉乾質地
白肉脆而不膩 微微炭香更添豐富滋味
雖然味道和環境還是古早味…店面該整修囉
餐點：4
服務：4
氣氛：3
好吃 肉真的有夠入味
飯一口接一口❤️
搭一碗湯剛好
吃到後面想來吃吃看滷菜…
也是完美5🌟 菜也是夠入味
不過 早已不是以前的價位了
不是那種隨時能來一碗的chill餐~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
烤燒肉
偶然路過發現⋯今天第一次來吃，2位員工親和力夠難怪熟客多⋯
一個人的餐點，總是很難找…一成不變的便當菜..又吃得很膩！
在這個地區…這樣大碗的燒肉+魯肉飯才70元，一碗大味噌湯才20元，魯肉燒肉跟米飯的介紹…我想 另一個大大寫的超詳細，就不贅述了…
實際吃，肉片真的有薰過不油膩又不過柴的感覺！
好吃不貴吃簡單一餐的好選擇！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
魯蛋 綜合便當 90 味噌湯10
好吃的燒肉飯…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
50年的老店很有傳統的味道！ 食物一樣很好吃， 但是覺得很可惜， 店的感覺很 老舊了， 衛生應該可以再加強！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
燒肉飯 味增湯 白菜魯 秋刀魚便當
真的很好吃，很推薦大家放入口袋名單
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
魯蛋 燒肉飯 味增湯 白菜魯
市面上多數是肥瘦肉相間的薄肉片，這家是中厚的偏瘦肉片，口味清爽，只是大的70元只有少許肉片吃不過癮🤣 蛤蜊和魚片湯非常鮮美，70元內含約5個綜合。整體衛生、美味，第一次吃到這種肉片，類似過年會買的肉乾那種，供參考 …
生意太好阿，我也來吃過3次，只上次來也快一年沒來，我絕的它的肉好吃，下次要叫他大碗，還有滷大腸好吃哈
服務
內用
綜合飯70，味增湯20，燙青菜40，燒肉充滿炭香味，口感還是很嫩，控肉就不是個人愛的口感，瘦肉部分偏乾硬，大碗飯量很足，但覺得肉給的不多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
燒肉溼潤不乾柴，點特大碗還可以免費加飯，很適合親子一起享用，餐點價格也還合理，但魯高麗菜有點令人小失望，應該是沒仔細清洗過，裡面黑掉的葉片不少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
烤燒肉
很好吃 難得早上就有飯類可以吃 推薦滷大腸！！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷大腸
讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
烤燒肉
口味不錯就是價格高了一點
推高麗菜滷。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
好吃
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我點大碗滷肉加燒肉飯(2小片燒肉，2塊滷肉)裡面，70元
還有滷蛋，滷高麗菜，油豆腐，滷大腸（5塊大腸/80元），味增湯。
［滷肉不新鮮］
買個便當都有菜有肉也比這便宜，沒cp值，下次不會再去了。
客人不會無緣無故說不新鮮，反應店家，還有理由，現在大家的嘴都很厲害，美食吃多了，新不新鮮一吃便知。
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：1
已經多次造訪這家 超過半世紀的銅板美食。
不論何時走進來，店家總是親切招呼著每一位客人，展現南部人的熱情。
老闆娘特地挑選肥瘦適中的里肌肉 口感是南部鄉親最愛的微甜口感 讓人一吃上癮。
店家專門設計的生財工具-燒烤爐
是將木炭放置在兩側，以免烤肉時 里肌肉的油滴到木炭上，降低炭火的煙及火會忽大忽小，影響肉質；
烤肉滴下來的油，店家也刻意用盤子搜集下來，製成老滷汁，架上各式小菜，例如 貢丸 油豆腐等等，都是這些老滷汁的貢獻 才能如此美味 ，令人唇齒留香。
另外 菜單上的魚皮湯及蛤蜊湯等湯品，是用蔬菜 加上紅糖冰糖等 簡單熬製，不含味素等化學添加物，口感非常鮮甜 沒有負擔
是搭配燒肉飯的最佳組合
值得推薦大家親臨品嚐的在地小吃，一定要好好支持，讓店家可以傳承 永續經營到下一個世紀。
▪️交通：高雄捷運美麗島站
▪️推薦：燒肉飯、綜合湯、滷秋刀魚
▪️價格：100-202
高雄勞動人ㄟ氣力，南華市場的碳香，爐內的梅納反應。
店口有整碳、碎碳、一鍋滾著的秋刀魚，還有一個半圓頂的四層烤爐，最下層是傾斜的集油盤，我最喜歡看店家的器具。
醃肉盆放在烤爐前，四層烤架約前臂長，炭火在烤架兩側，薄肉片不在明火之上。醬中有糖，碳肉錯位讓烤裏脊肉邊緣焦脆。半圓頂設計讓肉片受熱均勻，碳味適度的沾上。
—————————
確認 #魚皮 是沒有漿過的，點了 #燒肉飯、#綜合湯（#魚皮蛤蜊湯）、#滷秋刀魚
燒肉飯快速、下飯，是勞工朋友果腹的常見選項。
一碗飯上面鋪了烤裏脊肉、醃薑片，乾淨直白。
裏脊肉薄，再次讚嘆烤爐。燒肉汁甜浸潤白飯，碳焦、甜汁薑辣與蛤蜊魚皮湯的鮮香來回轉換，體驗豐滿。#蛤蜊魚皮湯 真是強大的搭配，學起來先
秋刀魚蔥薑蒜全上，番茄醬燉到骨爛內臟苦甘。
整體非常優秀，我最愛的高雄早餐。
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#左營
#高雄
#博義師燒肉飯
#Morningwalker
來高雄吃燒肉飯，在南華市場的這間不到12點就蠻多人，中午時間很多人外帶便當，燒肉烤的很香很有油脂，一定要配飯吃，再搭個嫩薑片解油膩最剛好。
除了燒肉飯看到每人必點一碗味增湯，忍不住加點，小碗10元非常便宜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
燒肉飯 味增湯 白菜魯
便當、魚皮湯（現煮的）都很好吃🤩
滷蛋油豆腐很入味！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
來高雄怎麼能不吃燒肉飯呢？這間位於南華市場附近的博義師燒肉飯，烤肉的味道很香，微焦但不會過老，配上清爽的薑片，白飯不會濕濕粘黏的，三兩下就吃光。配上一碗味增湯真是舒服。叫了份滷高麗菜有著淡淡菜葉的甜味跟鹹鹹的滷汁真是平衡。從美麗島捷運站出來大概走五分鐘即可抵達，附近還有很多好吃的店，可把這間燒肉飯當作其中之一的點。如果不想吃飯的話也可以單獨叫燒肉來吃也是相當不錯。如果很餓的人也可以叫燒肉便當就比較會有飽足感囉！最重要的是物美價廉，一個人百元內就可以吃飽啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷蛋油豆腐
綜合燒肉飯好吃，味道還不錯，可惜主餐份量偏少，讓人食不過癮；味增湯口味偏重鹹，尚可接受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃20年了，好吃
特大碗120元內用吃完還可免費加飯，燒肉有些像蜜汁豬肉乾的感覺，好吃不死鹹
餐點：5
服務：5
氣氛：4
早餐時在高雄閒逛時發現的。這裡的薑味蛤蜊湯配上這家店著名的烤肉飯，非常美味。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
高雄數一數二的燒肉飯（高雄特色名產）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
燒肉飯 味增湯 白菜魯 秋刀魚便當
外帶加點滷蛋沒給，秋刀魚一便當打開，秋刀魚超小⋯
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤燒肉 燒肉飯 味增湯 白菜魯
独特自制烤炉，口味一級棒。
優質
外帶速度很快又好吃，內用更好吃！
燒肉飯好吃就不用說了
筍乾也很優，大腸好咬好吞好入味
秋刀魚好好吃，就像在吃秋刀魚版的茄汁鯖魚罐頭
味噌湯便宜並不失品質又好喝，推推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
烤燒肉 滷大腸
豪吃吃吃吃吃吃吃吃吃
燒肉飯很夠味，燒肉烤的跟豬肉乾很像很香，搭配筍子和入口即化的滷秋刀魚，飽餐一頓不用花太多錢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
不好吃，肉很像一般烤肉片，飯好吃，菜色剛好不是我喜歡的，個人口感看法覺得整體不好吃，但是很多人，人手夠，效率好，服務不錯
Grilled pork nice
好吃
口味不差 但大胃王者不推
餐點：4
服務：4
氣氛：4
肉好吃整體的小菜都不錯東西也都蠻平價的，我覺得還蠻適合來吃一下的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
美味小吃、生意興隆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
吃過個人覺得第一的燒肉飯，肉質嫩跟厚，只是沒吃到剛烤好的肉，滷大腸夠軟嫩入口即化，就是好吃喔。
餐點好吃，服務人員非常親切，特大碗的飯不夠還可以再加飯，大推👍 …
好久沒去買了，從小時候外帶一包燒肉飯（當初都是用塑膠袋裝的）10元到現在，吃了將近50年，心中的最愛，碳烤的香氣一樣吸引我，不過我真的被那個滷豬腳嚇到了，一塊都是骨頭的豬腳，居然要80元，難怪我都找不到有人上傳圖片，早知如此，還不如多買一個便當😅😅😅
餐點：3
服務：4
氣氛：3
大哥的燒肉飯有40年歷史了
真的好吃 用木炭烤超香