一本拉麵 本店的最新評論
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雞叉燒有夠強⋯
然後叉燒飯還有的話強烈建議一定要點 超級讚！🤤
服務
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餐點類型
午餐
環境整潔，服務態度好，朋友推薦雞白湯頭，濃郁不膩口、麵條硬度適中，份量對胃量不大的我剛剛好呢～
服務
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餐點類型
午餐
雞白湯頭很有特色，雞肉和豬肉片很嫩，會再來
餐點：5
服務：4
氣氛：4
雞白湯拉麵 湯頭濃郁 配料也超豐盛
超推！！！
麵好吃，但煎餃、雞塊就很普通
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一本拉麵湯頭是雞白湯 味道鮮美 湯頭濃郁
sp是多了香菇味道類似香菇雞湯口味
叉燒有豬肉和雞肉都非常軟嫩入味
飯類有限量
無法訂位
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辣的比較吃不出雞白湯頭
反而比較愛友人的SP雞白湯
是超級濃郁的香菇雞湯麵
（2022/1/22）
拉麵本身非常好吃，點地獄雞白原湯，那個湯頭非常順口，而且拉麵裡面有二種不同的肉，吃起來非常過癮
只可惜這次來的點餐時間是補班日的14:58，這時需要處理的客人點單數最多也就一兩組，但仍有忘記餐點的情形，我旁邊比我晚入座十五分鐘的客人都先上餐點之後，看到我反應才想起我這餐點還沒處理。雖然拉麵本身仍然非常美味，但不可否認心情有受影響，大概只是這次來的時候特別倒楣吧。
服務
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餐點類型
午餐
SP的香菇吃起來沒有特別的風味，如果沒有特別想吃香菇 點一般的就可以了。雞叉燒有點乾，豬叉燒普普。
（小小抱怨，總共五片肉卻只有一片海苔）
炙燒嫩雞飯味道不錯，但吃到後面會有點膩，建議分食。
.
🌵高雄·新興區—一本拉麵
📍地址：高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
–
🐡地獄雞白原湯：190$
湯頭很濃郁，不會鹹過頭也不會濃到變太稠
是碗很剛好的拉麵！
湯有點油，固定中辣但可以調整辣度，我調成小辣，覺得有點太不辣，下次應該不會調！
豬肉跟雞肉都超級嫩！不愛吃肥肉的我也吃得下雞肥肉😻肉我真的大愛！
溏心蛋覺得有點小太熟小可惜
洋蔥有點辣但很提味很讚！
裡面居然找到一條金針花（感覺是拿來煮湯頭的）
🦖雞白原湯（中盛）：230$
朋友點的，喝了一口湯記得奶味有點重，個人蠻喜歡！
🦕SP雞白原湯（中盛）：250$
沒有吃，但看起來只比雞白原湯多一朵香菇🤪（看起來啦我沒有喝）
–
很讚的拉麵店欸！湯偏少但很符合我的口味～（不會鹹到湯完全喝不下去像沾麵那種）
–
🐾二訪意願：🌕🌕🌕🌕🌖
#高雄美食 #新興區美食 #拉麵 #一本拉麵 #高雄拉麵
行喔，就是稍貴了點，但行喔。
就算只是當作嘗鮮來這邊吃一次絕對是值得的。
不過排隊方面要做點心理準備就是了，但也還過得去。
雖然是下雨天外面已經排了很長的隊伍，湯頭濃郁，麵條粗，下次選麵硬應該會更符合自己喜歡的口感，加一點點辣椒酒湯頭會變更好喝
乾拌麵辣的很舒服，叉燒很香，麵條是屬於好吃的硬麵條，整體表現的很融合，在高雄算好吃的拉麵，推
無意間找到的一間拉麵店～
湯頭味道濃厚，麵體軟硬適中～
讚讚👍 …
今天點的拉麵是地獄雞白原湯（大盛），服務人員態度好，效率也很高，拉麵很快就上桌了。在外觀上先驚艷了我，270元的拉麵有著三片叉燒及3、4片嫩雞，真的cp值超高，湯喝起來很濃郁很好喝，麵的軟硬度也剛剛好很有嚼勁。很愉快的用餐經驗。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一吃就愛上！
雞白湯頭超讚~~~
溏心蛋👍炸餃子👍
現場候位需要耐心
可以到附近新開的藝術商店逛逛 👍
位於巷道內，沒有特別搜尋的話，應該是不會注意到這間店家，表示店家網路推銷跟行銷做得不錯，飯類很容易就說賣完了不賣，可能是要製作比較不容易跟費時，所以就算冷門非用餐時段去吃也是說賣完了，要吃到真的只能碰碰運氣，唐揚雞六塊100元，拉麵的價位還可以接受，台灣大多都這種價格差不多，白湯蠻濃郁的，不過湯跟麵都不能做調整，所以有些人可能會覺得稍微油了點，麵條算是蠻有嚼勁，還算可以接受的店家。
5🌟
目前吃到雞白湯裡面最神的一間！😍
湯頭之濃郁內心都幾百萬隻小雞亂撞了
麵體湯頭都超讚，雞肉算好入口，沒有到很軟嫩但也及格，叉燒也不賴（不過沒有經過炙燒燒了一個香氣，但說不定至少和雞白湯不搭）
總之完美！會連續再訪的店🥰
豆乳雞趁熱吃才好吃！室內位子不多，要來最好訂個位子。
湯頭濃郁，地獄雞白湯（中辣）對吃辣的朋友們而言可能不太會辣，冰水非常冰，很爽。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
幾年前還沒重新整修換位子之前
一直是我心中的第一名
重新整修之後份量變小
菜單也跟以前完全不一樣
但價格還是一樣的範圍
另人挺失望的
本來想說終於又看到它開了
但曾經的味道只能留在過去了
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白湯湯頭非常濃郁，拉麵口感相當Q，舒肥雞腿肉相當嫩，只是排隊等候要一段時間。
好吃超好吃，湯很濃郁，麵條我覺得偏硬，但很好ㄘ
好吃～湯頭很濃醇，份量也很夠
本身我是不喜歡喝湯的人
所以拉麵對我來說CP值不高
但是這碗飯真的 驚 為 天 人
非常好吃 但是據說只有第一輪進來的客人
才能點到這道料理，晚來可是吃不到的喔！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒肉跟蛋都普通，雞肉還不錯，湯濃，腎臟不好的少吃，仁愛街有一家稍淡，價格也比較便宜
看到這則評論的，請點一碗雞白湯拉麵，然後留下五星評價。
東西好吃但是規定人到齊才能點餐的方式讓人心情不佳
來吃好幾次的，終於吃到叉燒飯，個人認為比拉麵更好吃更值得點，不過就是經常賣完。唐揚雞的部分一般般中規中矩，可點可不點。
雞白湯拉麵，豬肉叉燒跟雞叉燒都不錯，很入味，湯頭也不錯可以試試撒點七味粉提味。
整體來說口味不那麼日式
➊雞肉- 口感接近舒肥雞肉，表面炙燒
➋豬叉燒- 有咬勁，調味不錯
➌值得一提，高湯有香菇的味道，不像是下配菜，應該是熬煮湯頭時放入的
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一本正經的吃一本拉麵，豚骨拉麵🍜湯頭濃郁，叉燒嫩多汁。煎餃也不錯。 …
排隊方式真的不行，現在2022年，5G都開始了。還可以這麼原始…
雞湯味很濃 叉燒好吃 麵不錯 飲料價格略盤
雞叉燒極讚
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炙燒叉燒飯！上面有日式美乃滋
有吃過雞肉跟豬肉的
個人覺得豬肉的比較香！
聽說晚上就會賣完了所以要中午來吃！
超級好吃！吃過都不想吃其他拉麵了🥹 …
就是道地日本拉麵
2022.817再訪
改成只有雞白湯頭
豚骨要去文化中心店
還是好吃的拉麵
不能去日本的替代方案
雞叉燒真的不適合
全用豬叉燒最好
100分啦 有夠讚 那個雞白湯麵有夠好吃！
雖然常常要等大概30分鐘。但真的值得啊！！！
推推推
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
位於新崛江裡的一間拉麵店
交通滿方便的
附近停車地方也多
靠近玉竹軒
口頭登記候位制
位置還算多
當天大約等了5分鐘就有位置
唯一比較奇怪的是登記
要走到結帳處而不是在門口登記
所以只要有新客人來就會進進出出
湯頭是濃濃雞湯和香菇的搭配
不喜歡香菇味的朋友需要慎重考慮一下
我個人是滿喜歡的
這次點了sp雞湯
喝起來較一般雞白湯濃郁（廢話
但我自己是覺得還好沒有到特別鹹
屬於我喝過眾多湯頭算比較清爽的
美中不足的是碗緣稍微黑黑的
當下看到肉鋪在上面會覺得欸⋯
不影響美味但影響觀感
這次來大家都推的飯已經完售
下次有機會會想再來試試！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃厚好喝 點SP口味的 有點類似香菇雞湯得味道 但濃郁 雞肉很嫩很好吃 地獄拉麵也很不錯處 會想再來得店
雞湯味兒濃郁，配上碗白飯，絕配！
具飽足感，うまい😋
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
SP的湯頭多了香菇的味道 有意思
從頭到尾站在店門口對面，等了有半小時，前面的客人都進去後想說要輪到我們，沒想到看到比我們慢來的人都排進去了才跟我們說我們已經過號要重新排，必須等到新來的客人都進入後才能再進去，跟小姐確認卻回覆我剛剛有叫號而且聲音很大，說會讓我先畫單之後慢慢等，站在對面美髮用品店前才不過離店門口大概三公尺的距離，沒可能「很大聲叫號」會聽不到吧？既然知道客人多排隊機制做的這麼爛是合理的嗎？小姐說叫的很大聲我連跟他平常音量對話都快聽不到是鬼才信你，沒有光顧就知道不會再來了，真的是好店。
111.09.10
位於新崛江商圈附近巷弄內的拉麵店
店面不大，裡頭用餐的位置也沒有很多
所以用餐時刻總會看到店門外有幾位在候位的客人
以拉麵來說，本店的特色是用雞肉熬煮的雞白湯拉麵，湯頭喝起來真的是濃郁到不行的雞湯，一喝就知道是花費了許多時間熬煮 真材實料的雞湯。
麵體的部分硬度夠，有嚼勁，有Q彈，沒什麼好挑剔的！
最重要的是，叉燒給的完全不手軟，雞肉+叉燒給好給滿，第一次吃到麵會比肉先吃完的拉麵呢XD
總之，是一間cp值很高的拉麵店，喜愛拉麵的饕客一定不能錯過
中午開店前到就不需要等太久，SP雞白湯非常好喝，下次去高雄還會想再吃一次！
雞白湯頭很香也很好喝，麵也夠硬夠嚼勁，環境也很舒適，是個適合放鬆吃飯的好去處。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
算是一家還不錯的雞白湯拉麵店。
店內位置不多、巔峰時間若人數較多建議提早去現場候位（無法先訂位）
一本拉麵本店是屬於雞白湯系列，有分成香菇跟沒有香菇兩種系列（價位）
湯頭濃而不膩，以拉麵來說偏清爽。
可以吃到大片的叉燒及炙燒過的雞肉！
湯頭有添加碎洋蔥幫助解膩、溏心蛋屬於偏甜型、還有炙燒玉米筍。
炸物部分有點唐揚雞以及炸餃子。
中規中矩，沒有拉麵那麼出色，感覺有點可惜。
原本來這裡玩
已經山窮水盡覺得高雄不行了
很多曾經熱鬧的地方變得荒涼
沒東西可以吃了
還好找到一本拉麵
謝謝你們
讓我覺得高雄還有希望！
白湯的味道很有特色也很好吃，希望可以繼續保持這樣的品質，可惜……每次去想吃叉燒飯沒有一次是有的，明明才七點而已……希望備料可以備多點
平均每人消費金額
$200-400
➡️IG帳號：eeeating_pp
一本拉麵
📍 高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
〰️雞白原湯 $190
〰️SP雞白原湯 $210
〰️炙燒叉燒飯 $60
湯頭蠻濃郁的 也不會死鹹
SP雞白原湯和雞白原湯差別在SP有很濃的香菇味！
還有叉燒飯很香很好吃！
很推薦可以吃看看😆
不過常常用餐時間都需要候位
建議預留多一點時間或是提早前來～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
看的出是想突破創新的一家店，用料用心，不過味道很看個人，畢竟是非常主觀的。先說唐揚雞很好吃😋，是個意外驚喜配菜！而重點拉麵部份，優點：麵好、叉燒肉非常好，缺點；溏心蛋有一點可惜，只是過關而已，湯頭個人並不喜愛，很嫩的雞肉放在麵裡跟出色叉燒比又輸了一些，並且認為不合適（這很個人），總之是間4星的店，仍有進步空間！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400