一本拉麵 本店的最新評論
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剛到如果客滿可以先到裡面跟店員留電話然後現場等（翻桌率快不會等很久👍🏾）
店內環境明亮整潔 用餐環境很棒❤️
拉麵是中盛 份量很足夠 雞白湯濃郁可口很刷嘴👍🏾
比較不推機車停在門口會很擠 可以的步行約兩分的高中旁有很多機車位可以停 才會不讓路口變很擁擠❗️
來新崛江可以來這邊吃看看 很好吃 大推👍🏾
美味度：★★★★★
點了雞白原湯拉麵，上桌香味撲鼻而來，各種食材及湯頭混合出來的香氣真的是不得了，湯頭味道濃郁，喝了嘴角不自覺露出笑意，真的十分美味，雞肉跟叉燒份量很夠，整體來說不用加肉飽足感也十分夠，滿分100分我給96分，這碗拉麵讓我第一次有了想要特別為了這碗拉麵特地跑一趟的念頭。
店內氣氛：★★★★★
位子偏少，吧檯偏高，整體氣氛滿有日系風格。
服務品質：★★★★★
店員服務態度很好，提供檸檬冰水這點很棒。
不論豬肉、雞肉叉燒，肉質鮮嫩、入口即化
炸餃子和炸雞肉搭配啤酒的清爽恰到好處
而雞白湯底若加點胡椒能夠以胡椒香去襯托雞湯的鮮甜，惟湯底口感略顯油膩，需要一點時間習慣
雞叉燒超級好吃！份量對女生來說很飽，但男生也還可以選擇+20元加麵。SP湯頭真的超推，那朵香菇很經典，喜歡香菇的人一定要點～
拌麵的辣度蠻厲害的，不會吃辣的建議吃湯的！
光麵煮好擺上來就很吸引目光
濃濃的雞白湯不死鹹
配上勁道十足的拉麵入口超級滿足
雞肉叉燒跟舒肥雙重口感
碎洋蔥讓湯頭清甜爽口 值得一家吃再吃
高雄『新興區』
🔺雞白原湯 $230摳💰
🔺SP雞白原湯 $250摳💰
到高雄時已經兩點多了
沒什麼能選～就來吃拉麵啦🤣
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分享食後心得❤️
👉🏻雞白原湯
豬叉燒和雞叉燒到好好吃
湯頭濃郁，味道偏重一點
整體算好吃的😋
👉🏻SP雞白原湯
研究了一下
兩碗是差不多的！
就差在有沒有香菇而已🤪
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用餐環境普通、服務態度普通
往後滑👉🏻看看更多不專業拍攝📷
隨手拍拍、紀錄自己吃了什麼💚
📍高雄新興區玉竹一街17巷2弄1號
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服務很不尊重人: 親身的經驗: 去的時候 因為不是熱門時段 店裡只有一組客人,我們坐的位置桌上並沒有衛生紙. 所以我們去拿放在空桌上的衛生紙來使用. 吧台的六人桌有三包衛生紙, 兩張四人桌上都各有一包衛生紙,但都空者沒人坐, 兩人桌上沒有衛生紙, 女服務生走過來說衛生紙是共用的, 馬上把衛生紙拿走.此時我們感到很傻眼 很不受尊重! 到我們離開這家店, 也就只有六個(共三桌人) 根本就不需要硬生生的衛生紙拿走, 完全缺乏尊重. 我的兩顆星是想留給辛苦煮麵的人, 謝謝.! 如果店家有看到, 要不要花不到一百元去買三包衛生紙, 或是考慮換該服務人員
鹽味柚子拉麵是我這輩子吃過最難吃的麵，味道極其詭異，柚子跟麵完全不搭，這到底是那個天才想出來的菜品？
一試就成常客，sp濃厚的湯頭，還有東京拌麵的辛辣，都非常值得品嚐。
原本很期待的
去吃過之後覺得很普通
味道不夠濃
以本身吃過好幾家來比較是真的這樣覺得
好評，
不用自助還不收服務費，
拉麵也很優秀，
濃郁的湯頭與軟Q的麵體，
值得來吃的一間店！
湯頭的膠質感很重，抿嘴會有黏黏的感覺，麵體扒付湯一起進到嘴裡的滿足感很棒
配菜部分還蠻有巧思的
整體而言是間值得來嘗試的拉麵
4/30大概第二組入店點餐，表定12:00開門約12:05開始營業才能入店，大概12:10點餐。注重時間排隊的可以不用準時來，反正也不會準時開門。
點了雞白湯原湯跟sp 雞白湯原湯以及叉燒飯。12:20左右友人的雞白湯拉麵上桌，雞白湯有濃厚香菇香，搭上雞白湯香氣入口味道充足。麵體本身有維力炸醬麵的感覺，大概泡了2分鐘的口感跟硬度。
12:30左右叉燒飯上桌，烤肉香跟美乃滋跟粒粒分明的飯結合的很好，叉燒飯非常好吃。
最後直到12:40因為sp 還沒上桌詢問後退款離席（因為要趕車）。
整體來說，如果很有閒情雅緻可以等30分鐘以上並且心理素質極佳可以一試。如果有時間考量就非常不建議。提供大家參考。
看了一下各地評論，map跟拉麵社團評論發現不是只有我被漏單，看來1🌟應該恰如其分不是我過分了。要用餐記得一直注意自己有沒有被漏餐喔：）
雞白湯非常好喝，不過到最後面會有點膩，整體來說還是很讚
好吃，但是價錢不便宜
高雄目前心中第一名的拉麵！！雞白湯超濃超好喝，炙燒嫩雞飯也說無話可說的厲害！
出完菜單沒有確認
至於少了一個拌麵的檸檬紅茶。
以雞白湯來說還蠻夠味，
辣度也不錯但是不會停留在舌頭。
拌麵微辣，吃的到甜味。
叉燒跟舒肥雞肉都很柔軟。
今天不加蔥與洋蔥
口味很不錯
湯頭濃郁
雞叉燒及豬叉燒都入味軟嫩
麵有咬勁
讓我有身至日本的感覺
好吃，但到現場的時候店內明明有位子卻還是要到外面等
肉份量真的給很足，吃起來很滿足😊
口感很嫩，雞叉燒有驚艷到我～
湯頭跟麵個人覺得沒有驚艷的感覺，尤其是湯頭我完全喝不了第二口～🥲
但因為我本身口味清淡～會想再訪 …
麵的軟硬度適中 湯頭濃郁 叉燒好好吃
唐揚炸雞表現就還好
湯蠻濃的，雞肉很嫩味道很夠(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
點了地獄拉麵，湯本身很香，麵也好吃，值得一試。
端上來我下一跳！因為跟菜單長的一摸摸一樣樣！也很好吃，內外場都長的很好看（額外加分？ 美中不足的是，從坐下到離開都沒給我水…服務不周。
兩種原湯的味道都很好，地獄雞白原湯的辣度滿溫和的，兩種叉燒都處理的不錯，吃完會想再點一碗的好麵
Sp 雞白原湯
超級驚豔的味道！
很濃郁的雞湯與香菇的香味
就像外婆煮的香菇雞湯一樣鮮美
搭配的雞肉切片也很嫩
非常美味😋
/
另外點了拌麵
雖然店家有先告知會辣已調整微辣
但這裡的微辣對不太吃辣的人來說
根本已經是超級大辣了
個人覺得有火雞面這麼辣🥲辣哭
根本無法吃完一碗😂
不會吃辣的人慎入…
好吃，雞湯濃度真的高而不膩
價格適中，缺點飯永遠都賣完
香菇和紫洋蔥丁完美融入湯頭，能遇到這樣的和諧感，對我來說蠻難得的。可惜叉燒沒有給我留下深刻的印象，不然我會給五顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了雞白原湯拉麵、地獄雞白原湯拉麵
湯頭很濃郁，溏心蛋超棒，豬叉燒跟雞叉燒都很嫩，湯裡的配料都很搭，每個部分都好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好濃郁的雞白原湯😋
候位人潮不間斷輪番 …
湯很有特色，辣的比較香，雞肉和豬肉都很好吃！生意非常好，可能要排隊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
等待下午五點開店
竟然進去後
店員通知已經沒白飯了 真可惜
雞白湯的味道真的很濃郁
有濃厚的雞香跟香菇的香氣
點的是$210SP雞白原湯
麵條也是偏日本的硬度
有兩塊雞肉跟一片豬肉
雞肉真的非常嫩 還有炙燒過
湯裡還有香菇跟金針花
玉米筍及洋蔥丁
整體的感受真的很日本
非常好吃
值得再來吃吃看
湯頭濃郁 但是比想像的偏鹹～吃到一半就渴了哈哈
麵條偏硬 我覺得不是Q的那種🤔
豬跟雞肉口感都很軟嫩 還不錯 不過有一塊吃起來有騷味🥲
裡面的紫洋蔥超辣～ …
位於小巷弄內，拉麵湯頭濃但不膩，非常好吃
地獄雞白原湯(中盛)
麵條偏硬(不錯)
濃厚系湯頭不錯，溫和的辣，
還有一點香氣(好像花椒)
有豬肉叉燒，雞肉叉燒兩種肉
一次吃兩種肉很棒
配料有蔥花跟碎洋蔥，店員會問吃不吃
餐點類型
晚餐
·雞白原湯 $190
拉麵本身比較無層次，但叉燒非常香！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很好吃 烤過的雞肉很嫩 湯頭不會太鹹 值得一來再來 不過店內位子比較少 人多的時候要等比較久
餐點口味：5
用餐環境：3
服務態度：3
整潔：3
空調：有提供空調。
洗手間：1樓洗手+廁所。
CP值：3
發票：沒有開立統一發票。
這家位於玉竹街小巷弄中的拉麵真的好吃！但說實在的，有點小碗，成年男人可能吃不太飽，加了麵後湯又顯得不夠。老闆不知有沒有考慮換個大一點的拉麵碗。此外，餐廳內油煙味有點太重了，建議排油煙要再加強一下。每張餐桌上都有一壺冰水非常的貼心！給個👍
店內用餐區座位數不多，建議早點去，以免排隊。
服務
內用
餐點類型
午餐
每次來新掘江逛街必吃的美食，算是CP值非常高的拉麵店，位子偏少，因此建議挑平日來比較不用排隊，很常和朋友來吃👍👍 …
一本拉麵-高雄新興區
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好久沒吃拉麵 Do Re Mi Fa So La 麵
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位於新崛江小徑內的一本拉麵，店內小小的位置不多，但食物的品質蠻高的，除了對我來說有點油其他真的好棒！
位置的部分有吧臺跟一般座位，這次坐吧臺有一種在日本吃拉麵的感覺呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
雞白原湯跟Sp雞白原湯差別在Sp的湯頭是由香菇熬煮的，濃厚的香菇湯頭與拉麵融合，叉燒的部分有雞叉燒與豬叉燒，非常多汁，很嫩吃起來很喜歡😍
當天現場候位人有點多，但還是無法掩埋我當下想吃拉麵的熱情
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《今天點什麼》
Sp雞白原湯（中盛）$250
雞白原湯（中盛）$230
唐揚炸雞 $100
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《今天給幾分》4.5/5
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💡店內資訊💡
⚠️店址：高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
⚠️營業時間：12:00-22:00
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sp中盛
湯：一入口整個口腔都是香濃的鮮香菇味 隨之而來的是雞湯的鮮甜味 雖然鹹度不能調整 但是是可以整碗喝完也不會膩的
洋蔥丁可以留一點 最後喝湯可以一起配
洋蔥的先甜後辣能讓湯更充滿層次
麵條：麵條口感偏像於硬麵 而捲麵的設計讓吃每一口麵時能充分享受到湯汁的甜美 份量也剛剛好 是吃完不會太撐的份量
豬叉燒：吃大塊叉燒最怕的就是肥油過多 吃起來太膩 但店家的叉燒肥瘦比例剛剛好 肥肉的油脂更加襯托瘦肉的味道
雞叉燒：口感有點像是舒肥雞腿肉 嫩又不柴 搭配炙烤的雞皮一起享用 減肥只能是明天的事啊
溏心蛋：蛋白的部分軟嫩而不爛 蛋黃也非常甜美沒有腥味 還有些許的酒味 來增加深度
服務
內用
雞肉是好吃的
炸餃子也很好吃
湯也熬得不錯
但可惜不知是熬煮食材還是水的問題
湯頭有股餿味是很大的敗筆
大推吃一般雞白拉麵
很好吃！每次來高雄必吃。價錢也實在覺得香菇配在拉麵裡面吃也很不錯。服務態度也良好～
湯濃 雞叉燒跟其他配料都很好吃 吃起來很舒服
點了地獄口味的拉麵，第一口先喝湯頭，濃郁而不會感到鹹膩。
最滿意的是它的麵條，Q彈帶勁富有靈魂。
和一般拉麵店相比，這是我吃過同樣為細麵的拉麵中，最滿意的一次。
今天吃了地嶽拉麵，但湯溫度很常溫造成湯頭很油膩不好吃，吃了朋友的招牌就比較好吃，結果朋友也覺得我點錯口味不好喝，離去時看到別桌跟我一樣吃地嶽口味碗會居然熱到冒煙看起來就熱熱的好吃，後悔硬吃常溫的拉麵，不好意思跟店員反應加熱，我那碗是不是被遺忘放很久出餐的QQ,
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃沒話說，湯頭，麵條都很不錯，值得排隊去吃的一間拉麵店😄 …
高湯全雞熬製濃醇香而不膩與一般豚骨湯完全不同價位中等
四個字 ： 真的好吃