一本拉麵 本店的最新評論
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藏身在巷弄裡面，一間好的日式拉麵店。
點了基本的雞白原湯拉麵
湯頭濃郁調味適中
不會死鹹到無法喝完湯
拌麵本身是中辣且已有增加麵量
也可調整辣度
偏重口味的！
麵條軟硬適中會彈牙～
炙燒叉燒飯
真的推薦加點！芥末美乃滋大加分！
整體店內環境非常乾淨
最令人意外的是廁所也是整潔的
覺得很難得！
拉麵麵體屬於有口感的，不是偏軟的麵條；湯頭為濃郁的雞湯味道，偏重口味但是不會膩口；雞叉燒是一大亮點，肉有醃過，但是非常嫩，外皮微油（可能有人會怕），但是有炙燒的焦香味，超級好吃😋。豬叉燒也是非常嫩，一碗可以一次吃到兩種叉燒真的很滿足。
炸餃子與一般薄鹽醬油沾醬不同，是淋上蜂蜜芥末醬的作法，外殼炸的酥脆，灑上一點七味粉，微辣與酥脆的綜合口感，建議可以兩人一起點來分享嘗試看看！女生一人配上拉麵真的有點小多😂
原本是衝著4.8的高評價來的，但果然沒有失望！
很少有雞高湯的拉麵可以發揮到如此高的層次，湯頭配上蔥絲&洋蔥根本進入到另一個境界，再來是少見的雞叉燒居然如此的軟嫩！
所以這是一個拉麵、雞與蔥的完美三角戀！
湯頭麵身叉燒都是極品！我愛！
溏心蛋太熟、桌面都沒清扣分！
Sp雞白原湯中盛，$250
湯頭濃郁且鹹度適中，喝起來很像砂鍋雞湯溫潤甘甜（但不知道為什麼sp的喝起來比要一般雞白原湯少了一點油脂香
豬叉燒與雞叉燒非常推，口感軟嫩且跟夠大塊不會一入口就消失
缺點 ：湯溫溫的不夠熱，糖心蛋調味有待提升
裝潢改地點後位子變多而且比較寬敞
菜單也改了
新菜單大多以雞湯底
覺得選擇變少 小菜種類也變少了
想吃舊的可以去分店-梟
我對這間拉麵給予高度評價，它的豬肉和雞肉都很好吃，整個味道也恰到好處，如果你是想吃拉麵又不知道要去哪的人可以試試看。ლ(^o^ლ)
第一次來覺得很好吃，湯頭雞湯味很濃，叉燒跟雞肉也都嫩，炸雞品質也是很好，在高雄算數一數二的拉麵店了，給你一百個讚
Instagram: foodie_emilie
隱身在巷弄內的拉麵店，騎機車的話很容易就錯過。玉竹一街是本店，廣州一街另有分店。
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地獄雞白原湯拉麵裡有豬叉燒和雞叉燒，軟嫩的雞叉燒毫不遜色。湯頭不嗆順口，辣度能夠調整。喝著喝著有種熟悉的味道，很像高級的滿漢全席泡麵湯頭🤣麵條軟硬適中👍🏻
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店內無低消，兩人用餐可點一碗拉麵加一碗叉燒飯和餃子就能吃很飽喔！
湯頭不錯 湯有點少
好吃 看起來很油吃起來卻不膩口
（但是麻辣真的超油…）
價格偏高 湯很少 麵偏硬
唐揚雞蠻好吃的
一本拉麵本店和一本拉麵梟的湯底是不同的，本店是雞白湯，梟是豚骨，所以前者味道是比較清淡，後者比較濃郁，就看個人選擇囉
🐔白湯確實不錯喔。雖然我下次還想要再淡一點😅
我個人吃比較清淡。但sp湯頭有香菇味我很喜歡😘？ …
湯頭不錯。偏鹹了點
湯頭非常濃郁，肉質也非常嫩，不會太鹹，非常滿足。
唯一美中不足的是環境有待加強，吃到一半還看到小強爬過。
很濃烈的雞湯，入口之後讓人震撼的香氣，叉燒之外竟然還有雞肉小小驚喜，蔥絲跟洋蔥跟麵綜合相當對味，糖心蛋不錯！
麵偏硬、叉燒尚可、量有點多，下次叫少一點好了。
拉麵 250/人 左右 以這份量來看不算便宜因為份量稍少麵不太夠的感覺，不過有很特別的雞叉燒瑕不掩瑜 湯和麵也都不差所要整體CP還是不低的。
SP雞白湯味道算香醇中上的拉麵湯重點是它是能讓人喝完的拉麵湯我覺得算是加分 日式擺盤也滿有感覺 麵也有拉麵該有的Q度 正常好吃日式拉麵的呈現 。
最特別的是叉燒裡面的雞叉燒 是塊狀的 從沒在別家拉麵店看到過且非常好吃 他們的圓片叉燒就是正常的拉麵叉燒 雞叉燒就不太一樣非常好吃尤其口感大勝它們自家的圓片(圓片柴多了) 帶有濃厚油香和軟嫩感以及一點吸收的湯底味 就為了這個外面沒有的叉燒值得給他四星 和一般店家做成圓片的叉燒非常不同又比較好吃我覺得想把所要叉燒換成雞叉燒ㄏ。
湯頭很濃郁好喝，叉燒份量多，算不錯吃，第一次吃就加點叉燒有點太看得起自己，反而吃到後面有點油膩感，麵條不是我喜歡的類型，加上碗略微窄小，所以才少一顆星。
炸餃子建議店家可以把美乃滋換成比較清爽一點的醬，甚至是換胡麻可能都比美乃滋好入口，不然吃下來真的好膩，很可惜啊～
很好吃 連假時一定要一開店就來啊，不然幾乎都要候位哦。
雞湯喝的出來是認真熬過的
雞肉比叉燒驚喜～整體佳
2點半來還是蠻多人的~
很棒的一家店
雞白湯很順口 肉很嫩
不過不知道是太久沒吃拉麵
覺得稍稍有點鹹
但店家內有白水 廁所
還蠻不錯的 坐的地方也不會擁擠
燈光跟音樂都很日式 對得起價格
湯頭比雞湯還濃+鹹 （不知道有沒有加其他東西）
算上租金小貴一點點 最便宜190元
兩個家庭來原本沒辦法併桌，有一位男性服務生還特地幫我們喬位子，感動，加上拉麵真的非常好吃，不枉費我們等這麼久，超級大推
雞白原湯190
麵跟湯無法選擇硬度及口味濃淡
麵體偏粗，是我很喜歡的麵條
湯的部分很濃厚，原本有點怕雞白湯的味道
但來了之後發現不會很腥
雞叉燒軟嫩好吃
叉燒的部分普通
整體來說不錯，會再回購
用餐時段人店有坐滿，但也不至於到等很久
今日首次來吃
是目前吃過最好吃的拉麵之一
湯頭濃郁美味 值得留五星
因為備料延了十五分鐘開業有點微妙，然後有個店員很像遲到的晚進來。但是是好吃的！配海苔真的很不錯
湯不會太鹹味道濃郁溫度剛好，麵硬度剛好，豬叉燒超讚，雞叉燒感覺是帶皮雞腿肉調味較淡還可以。
很棒的一碗麵👍 …
餐點好吃，用餐環境乾淨
還算不錯的台式拉麵
雞白湯真的好好吃
來高雄這麼久了竟然現在才發現_(:з」∠)_
湯頭與叉燒不錯吃！但可惜麵無法選硬度！雞塊偏濕吃起來普通！
湯頭濃郁偏重口味
雞肉軟嫩口感較好
炙燒雞肉飯好吃，碗的設計看起來小了點
如果加麵的話幾乎都塞滿了麵
沒辦法擴散開
湯頭濃郁 麵條很Q有嚼勁
餃子上有美乃滋 吃起來不太習慣
因為我想吃鹹的
整體來說還不錯 值得再訪
但是我吃雞叉燒時沒泡在湯裡的部份居然是冰的
湯也有一點偏少 最後偏鹹
點了雞白圓湯 麵好吃 湯頭也很棒 90分 、餃子第一口也不錯但吃到後面太乾了沒付點沾醬…65分
叉燒飯也厲害、
但有點美中不足的感覺總體只能有80分
下次還是單純吃麵好了
雞湯味非常濃郁且好喝
麵條也是好吃
配料豐富 是一間會想再來吃一次的拉麵🍜店
雞湯濃又不膩很香，麵很Q
190的雞白湯拉麵，有一片豬叉燒兩片雞叉燒，處理的很嫩！
一本拉麵 梟 豚骨湯頭的拉麵常去吃，倒是第一次到總店嚐試吃雞骨湯底的拉麵，一樣相當滿意！湯頭濃郁好喝，可惜不能加湯……還有炙燒飯類超好吃的，每次必點♡一定要早去，不然就賣完了囉！常撲空一趟……
雞白湯真的很好吃
口味濃郁鮮甜
裡面有加紫洋蔥 讓拉麵整體不會過膩 但味道蠻辛辣
炸餃子味道普通
拉麵湯頭濃郁 麵條偏硬無彈性
雞叉燒會炙燒一下 柔嫩多汁
豬叉燒沒有令我印象深刻之處
半熟蛋普通
香菇有入味
玉米筍跟金針讓我覺得可以為拉麵帶來一點清爽感
整體來說平衡性做的非常好
十分推薦
拌麵香辣誘人，好吃
雞白湯比起小林來說更好吃，但叉燒完全不行阿……
非常可惜
感謝業主回覆，當天的豬肉叉燒是很沒味道的
可能我以前吃到別間的豬肉叉燒是有炙燒過的，所有感覺很不一樣。。。
忘記講貴店的雞肉叉燒倒是處理的非常好，希望豬肉叉燒也可以以此為標準😋
麵條硬度恰好，湯頭也滿道地的，叉燒味道普普
唯一美中不足的是有服務人員沒戴口罩，不論是不是在疫情期間配戴口罩也會讓顧客感到安心
雞叉燒很嫩，好吃！豬叉燒也不賴喔～整體表現不差，但我可以理解其他網友說的「湯很少」是什麼感覺，因為碗小，因此食物根湯的比例就有限，但不影響我的評分
唐揚雞也嫩，不過如果是抱持吃日式道地唐揚雞的心情來品嘗，會有點小失望，然後那天我的唐揚雞皮不夠酥脆跟有一塊是明顯的無皮小扣分：）
這是一家濃厚系雞白湯拉麵
我點了SP雞白湯拉麵中盛
CP值高的一家
優點是肉量很多
有三塊雞腿排 兩塊豬叉燒
配菜是洋蔥塊 蔥絲 香菇 玉米筍
麵條是比較粗的類型
口感較Q
湯很濃
肉都很軟嫩
小缺點是雞腿還有筋
但整體還是很好吃
雞白湯超濃
雞肉超嫩超好吃！出乎我意料！
豬肉如果炙燒一下會更好
麵體偏硬、較細 不過很有嚼勁 是我喜歡的！
香菇多汁 一口咬下超滿足❤️
會回訪！
加麵吃起來超爽的！湯頭不會過鹹，叉燒很好吃！
有種台日混合的口味，雞白湯濃郁而不膩，炙燒飯限量很快就賣完。附近兩個停車場，蠻方便的。
雞白原湯拉麵好好吃!!!湯非常濃郁好喝!雞肉、叉燒肉片都非常好吃!
雞白湯湯頭濃厚，叉燒好吃，雞肉叉燒略遜，泡菜偏辣，不耐辣的建議初訪先跳過。
第二次來吃了
還不錯口味偏鹹
食量大的人記得加麵不然容易吃不飽