一本拉麵 本店的最新評論
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真的很好吃
排1.5小時值得了
排了一個小時，前面共14組…
今天點「地獄雞白原湯-大盛」
湯頭濃郁屬微重口味系，是舒服的辣度
我喜歡的中細軟麵體，雞豬叉燒味道稍偏淡
唐揚雞過關，炸粉選的不錯，外酥內軟
餐點非常好吃
但等一個多小時實在崩潰@@
店內位置太少了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
建議的餐點
sp雞白原湯 中盛
真的很好吃，可以跟東京一線的名拉麵店尬的水準，口味跟份量很有記憶點
價格覺得抓的非常合理，如果你是有在吃拉麵的話，別拿平價食物的心態來品嚐這家值得比讚的好店。
謝謝你們用心呈現這麼好吃的拉麵，很開心在高雄也能吃到這麼有水準的拉麵！
真係要等位架！
sp雞白原湯, 真係好妹味…湯頭雞味濃郁…叉燒同雞叉燒亦比較軟流淋口。
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁 每一種口味都很好吃😍
要提早去 不然會排很久🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁，叉燒份量多，用餐時段需排隊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
個人推薦SP雞白湯，湯底多了香菇香氣有畫龍點睛的效果，麵體對喜歡硬麵的人可能會偏軟，桌上的五味粉可增加湯體濃郁度，胡椒則不會增加湯體厚感，提升湯體甜味
建議先喝原味再找自己喜歡的調味料喔！
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：5
太好吃了
直接擊垮原本心中的第一名
🍜𝕊ℙ雞白原湯
第一次吃到拉麵裡面是放雞叉燒而不是舒肥雞的。覺得好嫩好香好好吃，湯頭可能是因為香菇去熬的，喝起來會有黏黏的感覺，還有滿滿的香菇味，真的是愛慘了😭。
拉麵的部分有別於以往吃到的日式拉麵，麵條很ℚ很有口感，咀嚼控的我真的很滿意！
🍜炙燒叉燒飯
我本身不太愛吃叉燒也不愛炙燒，但聽朋友說來這必點，因為限量還必須為了它早到才吃得到，整個激氣了我的鬥志！
叉燒淋上了醬與美乃滋再做炙燒，味道直接給他100分了，可能是美乃滋吃起來很滑順香味又濃郁吃起來超下飯，可惜我胃太小沒吃太多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炙燒叉燒飯
雞白原湯濃郁但不膩口，地獄雞白有特殊香氣。雞叉燒處理的很好，肉質超級軟嫩。是高雄數一數二喜歡的拉麵店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炙燒嫩雞飯
真是愛爆了我的天
麵體Q彈有嚼勁 湯頭不死鹹
炸餃子和唐揚雞都很有水準
拌麵也辣的很夠味 超級喜歡
價位也都很合理
值得一直再訪🫶🫶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸餃子70
到高雄出差，順路朝聖有名的拉麵
一本拉麵 SP 雞白原湯 中盛
濃郁系的雞湯湯頭，還有香菇跟玉米筍 🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
雞白湯味道濃郁但不會讓人喝不下口
麵體也很好吃，肉給的量也很足
因為飯賣完了所以沒吃到很可惜
炸餃子味道也很讚，裡面還會爆肉汁👍
人潮有點多但很值得等待
餐點：5
服務：5
氣氛：5
味道很濃郁，肉滿多的，要排隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
sp雞白原湯 中盛
拉麵沾了濃郁的雞白湯，味道十足，鹹度也剛好並不會太鹹，今天到訪因為自己搞烏龍的誤以為自己的糖心蛋被店家給遺忘了，反應後店家也補給我，事後發現是被自己弄到碗底誤會店家，年輕店員的態度都很好
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這份唐揚雞要100塊喔😃 …
大盛配料那麼多我是要怎麼吃到底下的麵==
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拌面味道偏重，下次我要記得問能不能少醬 😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
sp雞白原湯 中盛
口味真的不錯！
高雄 Ⓩ 一本拉麵🍴❤️
💭平日人潮也好多～現場排隊等候，過號要重新排隊唷！可惜那天白飯已經沒有了，不然加進湯頭裡，一定別有一番風味～
（中盛）的配料，裡面都固定有（豬叉燒2片、雞叉燒3片、溏心蛋半顆）。
➜『地獄雞白原湯（中盛）』一上桌就撲鼻而來的香味，湯頭非常濃郁，辣的香氣很足，拉麵就需要這種重口味卻又恰到好處的湯頭，麵條吃起來非常Q彈，會讓人不自覺的吃完。
➜『雞白原湯（中盛）』一家店好不好吃，很直接吃它原味的湯底就會知道，喝一口後感覺是真材實料熬煮這一整鍋雞湯，不油膩而爽口；雞叉燒被擺放在湯的表面，咬起來很嫩，味道感覺有經過炙燒，更加入味，豬叉燒也是好吃的，但沒有到太驚艷！
➼ 菜單往後滑～
━
⛓️地獄雞白原湯（中盛）🍜 $250
⛓️雞白原湯（中盛）🍜 $250
┅
〘店家資訊〙
🈺️星期一～星期日12:00-21:00
☎️📵
🚘高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
┅
𓃰 #zero_food高雄 #zero_food喫高雄
━
#高雄美食 #高雄新興區 #新興區 #新崛江 #日式料理🇯🇵 #一本拉麵 #拉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
好吃 偏台式拉麵
大盛料跟肉很多很滿足
店裡明明沒滿 下午3點烈日當空卻不給人進去等
滿了的話不給進很能理解 晚上也算了
難以理解 也難以接受
首先先來評價湯頭 是還不錯,味道蠻濃的
但是在候位上的sop真的有待改進
我們到現場候位了九位
櫃檯也陸續有人出來 （ 吧台位好像有七位吧）
正常在我認知上如果到我們的號碼應該要把位置空出來 等我們的號碼到了直接入座
但是不太明白為什麼 出來兩位近兩位
服務人員告知因人數比較多 沒辦法一起吃
這樣他們會無法營業？
我不太明白這種條例 建議貴店家可以在電話詢問時就告知候位的方式
另外在電話詢問候位大概要等多久
電話中告知「因為我們沒有限時用餐時間 所以沒辦法告知需等待的時間」
我們吃飽後卻被服務員告知「 如果用餐完畢需先離席 因問我們後面要有候位！」
但是我們另一桌還沒吃完啊
再度問號❓
不接受訂位
平日中午還未開店就有排隊人潮
拉麵好吃 一般麵體偏軟是個人喜歡的口味
湯頭在拉麵中不算鹹
能夠直接喝的鹹度
飯一碗60蠻便宜也不錯吃
但覺得適合點來做分享
肉類與美乃滋吃多了容易膩口
是會想回訪的店家🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炙燒嫩雞飯
不錯的雞白湯拉麵
然後價格平價
經過可以來試試看
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
從網路文章得知貴店，看起來好像蠻厲害的固約了幾位喜愛拉麵的友人晚上想說一起去嚐鮮看看，下午有致電過去詢問能否訂位？得到的回覆是只能現場候位，之後另名友人打去詢問人數9位的話立刻過去需要等很久嗎？答覆是前面還有三組客人但沒有規定用餐時間所以也不知道需要等多久唷，到目前為止我覺得都合理沒問題👍但是抵達開始候位終於到我們時才說裡面沒有大桌建議一位一位進去吃不然只能繼續等⋯⋯後來決定等整間店唯二的4人桌，其中一桌先好進去用餐後約莫15-20分後才放行第二個4人桌，但沒多久後就急著趕先進場的第一組4人桌，那請問前面電話中告知的［沒有規定用餐時間］是講心酸的嗎？說真的整體下來的感受不太好，建議店家之後遇到人數較多的詢問電話時至少把候位桌數的規則明確告知一下，或許小編會說規則都有貼店門口啊你自己不看的，對很抱歉我沒去過你們店門口我是真的不知道那些規則也不知道你們只有4人桌，今天如果電話中有告知大桌只有4人桌只能拆成好幾桌進場或用完餐建議不要閒聊希望能馬上離開那我們自然會評估這樣的規則適不適合約太多人一起去吃，最後撇除候位、趕人之類的感受拉麵部份是值得一吃的，如果經過夠幸運不用排隊太久的話可進去一試🍜
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因為小編辛苦的在半夜三點還上來回覆，也願意正視這說大也不大的問題不是那種老子不缺你幾個客人的態度，我很樂意把評價修改成五星，謝謝
▪️SP雞白原湯(大盛)：看起來很日式，結果是不難吃的香菇雞湯台拉，麵不是日式拉麵，但肉跟料給的滿夠的，但價錢偏貴。
▪️店外環境：等待位置很少，店員喉嚨叫號，如果耳背沒聽到就沒了。
▪️店內環境：裝潢很日式，但位置偏窄，冰水夠冰。
▪️總結：台式拉麵，如果變便宜不用排隊可以再吃😀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：5
好吃
特別是有雞肉
湯不錯
可惜沒吃到飯🍚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
在小巷內的一間店，汽車建議先找好車位再走過來，機車的話附近都可以找地方停
內用位置不多，晚上來用餐大約需排隊半小時左右
拉麵真的不錯，麵好吃湯好喝，雞肉也超嫩
餃子也炸得很香很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸餃子70
到高雄辦完事情，中午臨時隨便找一間評價高的拉麵店來吃看看，讓我驚訝到，第一次吃到雞白湯系列，不是做舒肥而是用成雞叉燒，口感還很嫩，而且店員態度都蠻好的，廁所也乾淨，今日有點可惜沒吃到叉燒飯，看左右隔壁都有吃一碗，超想吃的，下次光顧一定要點來吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁，麵Q
是好吃的，只是我本身吃不慣這麼濃的湯
怎麼會這麼好吃😭😭😭
每天放學就跑過來吃 不然到了用餐時間就大客滿
大滿特滿
地獄拉麵也很好吃 不辣但香
目前還沒吃到大名鼎鼎的叉燒飯⋯每次都賣完啦😞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
唐揚炸雞 炸餃子70
原來23號之後是19號？
下午想吃頓飯 看了沒有營業休息限制才特地來 結果到了還要等到五點 我何必來
意外找到這家店就直接過去吃，一到門口看見大家在排隊，還好沒有等很久，拉麵是還不錯吃，不過在巷子裡建議附近找停車走過去比較方便，趕快來品嚐吧！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
入場
是以現場叫號為主‼️過號要重排‼️，當天前面還有10組所以順便小逛一下衣服店跟買飲料回去剛好剩1-2組就到我們了（有一組過號）。
餐點
📍地獄雞白湯拉麵（中盛）$230
對於喜歡吃辣的我來說地獄的程度算微微辣，跟原味比起來帶有像胡椒的香氣，麵條很Q，對女生來說中盛會飽但沒辦法把湯喝完，小盛應該可以。
非常可惜的是當天飯類都沒有了⋯⋯
真的好想吃🥹我下次一定要吃到
環境
店面為細長形當下好像有算了一下大概有19個座位，進來會先用酒精消毒手部，桌面很整潔調味盒有辣椒油、七味粉和胡椒粉（上上上禮拜去的有點忘了），當天是坐吧台看到別人吃完拿上去還蠻酷的應該是比較方便整理，我吃完了也跟著一起放上去了。
整體
除了自身要注意一下排隊叫號其他的體驗整體還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
香濃的雞白湯、麵條Q彈有嚼勁
地獄辣湯頭香氣十足
好多訪了，越來越知名需要提前來排隊唷！
用餐日期：2023/5/23
晚上六點半到達，前面還有22組，到用完餐是八點十分。
雞湯有胡椒香味，還放了金針花，辣椒「酒」讓人很驚艷，將麵提升到另一個層次的味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，麵條軟硬適中，湯頭濃郁
稍微排隊一下也不會等太久，看你怎麼排
剛開始營業就有不少的排隊人潮，店內空間沒有很大🥹唐揚雞好讚，拉麵更是不用說😻推推 …
不是拉麵人，只覺得好鹹(T_T)
麵體本人蠻有彈性的，但我偏好粗麵
雞叉燒好吃，傍晚去可惜沒吃到限量的飯
人潮洶湧要有排隊的準備
不會再來吃了
一顆星都嫌多
現場寫著跳號要重抽號碼牌
結果過不久店員朋友回來了
上一個喊23 過段時間變19？
就讓跳號的朋友進去了？
是我算數不好？
還是公告是裝飾？
補充一下
剛剛看評論發現店家會說是因為人沒到齊
為了怕店家拿這個理由唐塞補充一下
兩個人就是過號後才來的
沒看到有在等別人到齊的情況
還是說發現朋友沒來就沒喊呢
所以沒有所謂的喊三次不到😊
雞白湯超讚 目前心目中排行第一
生意很好 所以要提早來拿號碼牌
不然可能要等一段時間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
sp雞白原湯 中盛
當天12:30到 抽到的號碼牌是12號 但因為前面很多組客人都沒到所以大約等30分鐘就可以進去吃了。
湯頭非常濃郁，而且雞肉有炙燒後的香味，麵體也非常Q彈。
當天帶來日本朋友去吃，她們也說很好吃，值得推薦！！
只吃15分鐘，有點撐休息了3分鐘，女店員就用很差的態度叫我們走了。
比我們早進去的都還在吃，這樣的態度不對吧？
店內客人吃完滑手機聊天聊了快20分鐘（吃完後）店外還有大概五六組以上的客人在候位
但店家也不處理
拉麵本身還不錯 但遇到這種客人真的很賭爛
如果有人問高雄哪間拉麵好吃
絕對會推薦一本
雞白湯超頂😎 …
那天我終於吃到飯了
吃下去第一口感受就是「幸福」而已
餐點：5
服務：4
氣氛：4
高雄拉麵前段班，用餐時間基本上要等候
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
辛東京拌麵