癮燒精肉酒舖的最新評論
評分：4.5 
地址 : 高雄市新興區民享街100號
電話 : +886 7 215 0909
附近：高雄日式燒肉餐廳
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時尚的餐廳，顧客可用桌面烤爐烹煮海鮮和頂級進口牛肉，另有清酒和葡萄酒。
12/6的心得 因為很久沒吃外面的燒肉店了
大部分不外乎都是吃名氣的，提不起興趣
覺得老闆的介紹也相當對我的胃口！躍躍欲試
也對癮燒覺得很滿意 從訂位、服務到肉的品質
的確是在水準之上～只是以價位來看
我認為整體落在四顆星 最後一顆是給那位
從頭到尾幫我們服務的短髮女生
很貼心又很會烤～真的好吃
當然其他服務人員也都很棒👍🏻
最後稍微美中不足是，像隔壁店家在烤肉
抽油煙跟外面做換氣的時候會瞬間把外面的炭煙味都抽進來。一些細節希望老闆能再更用心～
值得再訪🙏🏻
少數想給5顆星的好店 結論:好吃!!!!! 推薦給和我一樣喜愛和牛的人~， 有價格可以的近江和牛!!點的全部沒雷 專人幫烤的頂級享受 服務人員儀態佳 裝潢氣氛優雅 各方面都滿好 即使要 2000~6000/人 左右也很值得 CP不會低
缺點:飯很小 大概一般的一碗的1/2 烤網面積太小了 不太懂為什麼要做這樣小 大一點可以一次烤多一點 這麼小拖慢速度了 火力熟度什麼的也比較好調整吧~
一開始的菜單介紹就非常詳細 ， 全程店員幫烤 適時換盤換碗換烤網 控制熟度 調整吃肉順序 關切很多小細節把小項都做到最好 烤的速度也還算跟的上客人吃的節奏 調料盤裡烤肉醬則是微甜有微酒味 還有油蔥和烤肉很搭 推薦搭配 各方面都很不錯。
首先最推薦680元一份可以吃到4個不同A5和牛部位的一頭買盛合 以此種品質的日本和牛來說算不錯的價錢了 而且讓我感覺比很多更貴的和牛還棒 絕對沒有犧牲品質 尤其雪花超級入口即化(^o^)/ 和牛的特有的那個味道散發口中 油油香香的 我吃和牛期待該有的東西完全表現出來 想單吃這樣的人也有推出主廚推薦和牛盛合喔~ 其他三種也是各有千秋 板鍵軟嫩大塊 肋條Q嫩厚實 搖擺臀肉嫩中又有相反面的紮實 牛香味重(和牛的關係所以油嫩+臀肉是紮實的部位的相對衝突 )
和牛如果要單點如 菲利 夏多布里昂 牛舌 沙朗之類還有很多 等等 不過這個是論公克賣我覺得一頭買盛和划算多了 畢竟可以一次體驗四種味道 所以推薦這個。
櫛瓜烤起來外面像小黃瓜 內裡則軟有汁水 味道清淡樸實的好吃 可以當作肉和肉中間的潤滑劑一盤100就很多片 也推薦。
牛舌三兄弟一次吃到三種口味 也很方便 前中後段牛舌 個人覺得是 後>中>前 後段脆嫩厚切 口感味道都最棒 前段則屬於硬嫩 中段介於兩者間。
Prime無骨牛小排 其該有的軟嫩也有表現出來 不過份量微偏小。
雞豬鴨綜合盤 雞腿這個大家差不多的東西它們的有一點微微特殊香氣 肉嫩 超棒 松阪豬中規中矩一般的好吃該有的脆嫩都有 鴨肉這個不常出現在烤肉的很特別 烤肉這個手法造就的香氣搭配有口感的鴨肉和鴨肉味也很搭配~ 值得推薦的一道菜。
湯品也很好喝蔬菜的甜可以在湯中喝到 服務員還請我 揪甘心ㄟ。
原本覺得有點貴
但是服務好又好吃 精緻度很夠
吃過最有質感的燒肉店之一～
食材、肉品鮮美可口，值得再去。
服務人員桌邊服務佳，但很容易群聚聊天，有待改善。
好吃😋服務人員不錯 …
肉好好吃呀～還有桌邊的服務，比利時的啤酒也ㄅ棒……
肉質非常的不錯…….不過…
貴但是超好吃
燒肉好吃，
但是當天服務的小姐疑似心情不佳，
服務態度有待加強。
店位於新崛江商圈附近的民享街巷內, 店內的設計、裝潢及擺設,宛如是一間結合了高級酒館及小型畫廊的精品燒肉店,價格雖然不太便宜,但相對之下,食材選用的品質及新鮮度和美味程度,每一口都讓人覺得是物超所值,超級貼心的桌邊服務是讓用餐者另一個最大的享受,是目前為止吃過最令人滿意的一間燒肉店。
回高雄第一餐
夏多布里昂第一次吃到原味，平淡無調味，比較喜歡的吃法。
第一次在大腕初見時，用了松露去調味，倒是讓我很反感。 一塊動輒2000的的燒肉用了廉價的味道。
這家的目前最愛就是和牛握壽司(一貫200$)，和紐約客的薄片。
紐約客的薄片不在菜單上，有在菜單上的是”紐約客+蛋黃”的薄片吃法，簡單說是典型的涮涮燒吃法。但大腕的經驗告訴我，蛋黃味道我討厭，於是跟店員說我不要蛋黃，店員反而告訴我不要點這到，他用純薄片價格跟我算即可，服務真的頗周到！
最後兩個人出帳大約5000…以這樣的價格含了近200g的夏多布里昂，我是很開心的。
目前這家跟大腕的評價是不相上下，另一張嘴也是很同意的。
很不錯
東西精緻好吃，服務人員非常專業，燒烤時每樣食材的料理都非常到位，更增加食物的美味！
肉質新鮮好吃，有專業的幫烤服務人員服務，會詳細解說肉質熟度要到如何才是最美味入口的!有單點和套餐選擇!很優質的一家店!
昨天為了幫老公慶生，第一次訪店，本來要點唯牛套餐，第一位服務生也沒有要多做說明的意思，我想如果我點了套餐，用餐經驗不會那麼好，後來換成另一位服務員後，我說明了我的需求，他建議我使用單點，服務人員非常專業的說明不同的肉的肉質和口感，連我在選擇困難時，他也能夠提供專業意見，對自家產品非常熟悉，後續用餐時他也把肉烤得恰恰好，昨天為了要照顧小小孩，沒有時間記下這位服務人員的名字，但感謝他完完全全提升了這次用餐經驗，昨天大推薦給朋友時，才想到應該要跟他說服務人員是誰，有這樣的服務10%的服務費覺得付得超值得
價格中高， 燒肉我覺得普通還可以
還是比較喜歡胡同或是Shojo燒肉😘 …
東西是不難吃啦，
裝潢跟服務也還OK，
不過價錢真的不便宜，
重點是份量也不太夠，
已經點2人和牛套餐（2980元）了，
居然還會吃的沒有很飽的feel,
店家說實在的也是非常沒誠意，
1個人都已經花1600元吃一份餐了，
居然還讓客人吃不飽，沒有吃的很滿足的感覺，
而且連白飯跟小菜（泡菜蘿蔔）也不能免費續，
全都要另外單點，實在是非常不阿沙力！
應該就是一次店了，
相同價位的其他餐廳可以選擇的太多了！
疫情期間用餐，現場有其他空桌卻還是把人都安排在同一排。另外除了最後兩道餐點，前面都沒有服務人員幫忙烤，也沒有提醒不同肉的烤法，覺得跟餐點價格期待的對應服務有落差
肉好吃 服務好
點的是四千多的雙人套餐
和牛蒸蛋是順口但沒有留下深刻印象 沙拉也是平淡無奇
小菜要續的話要加40 泡菜還不錯
肉表現的很不錯 最喜歡紐約客那塊肉 真是入口即化 服務很好幾乎全程都會幫忙烤
和牛壽司很好吃 牛肉給的夠大方
當天的干貝腥味有點重不太喜歡
蔬菜湯很神奇 喝起來就是清淡的昆布湯 跟和牛燒肉好像不太搭
起司燒裡面有起司馬鈴薯麻糬地瓜 剛開始吃很好吃 但吃到後面有點膩
甜點可以選哈根達斯的香草冰淇淋或是oreo什麼的像是豆花的奶酪 吃起來普通普通
一開始店員建議我們兩個女生單點就好 怕套餐份量太多 但吃完覺得還好有點套餐 吃完也就是剛好飽
以肉的份量來說 好像沒有和牛賀那麼滿足 但是這家幾乎全程都有人幫烤 不過除了肉跟起司燒以外其他配餐都沒有留下深刻印象@@
東西好吃，可惜份量不夠，吃不飽!
老乾杯夢時代店，所謂的商業午餐，連女生都吃不飽
一入場就感受到滿高級的
肉的品質很好，也有桌邊的服務人員幫烤肉
烤的都恰到好處，不會過焦，很好吃
壽星當天還有送一盤肉
當天點的是套餐，套餐內容有些空虛沒有說吃飽這樣可能還要加點其他品項
有點一盤綜合鮭魚三貫握壽司，都很小顆，覺得很貴……..
整體而言感受還是不錯的，但就要多帶點錢💰💰💰
沒有配合的停車場所以停車必須找附近路邊停車或者林森路上的收費停車場
走精緻路線的燒烤店
最喜歡Leo的服務～專業的知識跟熟練的烤法！每一道料理都超級好吃！連蔬菜湯都很清甜～
特地去吃肉的，所以都單點，桌邊服務非常好，也很仔細說明，烤的很美味，三個小資族吃了七千多，雖然大失血，但大家都還想再去！
質感很好，肉質也很好，服務人員也都蠻不錯的！
生日的時候來這邊度過
餐點好吃
服務人員有耐心且服務很好
價格雖然較高 但有符合他的價值
值得推薦
下次還會再來😋
第一次前往用餐，菜單上了之後，店員非常不專業的解說，一點也沒有想介紹跟推薦的意思，可能想說我們都要點套餐了也沒什麼好介紹的吧！
前菜很普通，沒有記憶點，就是填肚子還會嫌不夠的。
因為有一個沾醬盤有點髒，請店員協助更換，店員拿來之後也不管我們在講話就直接硬生生的從我跟家人的面前伸出手放沾醬盤，兩人都被嚇了一跳，而且放盤子的時候還是用投遞的方式，讓沾醬盤是掉落進去整個盒子內的，接著店員一句話都沒說的就走了，傻眼。
後來肉盤送來後只放著，完全沒介紹也沒說明烤法、適合的熟度、建議燒烤的順序等等，真的是完全沒有！！！絕無欺騙
再送肉的時候稍微問了一下有幫忙烤的服務嗎？(因為在台北都有代烤服務才想說問一下)，非常客氣地問，店員只回我很忙，沒辦法全程幫忙烤，而且肉片大家都會烤吧！應該不需要幫忙，如果是最後那一塊很厚的肉不會烤的話可以在跟我們說，在幫忙烤那個。
但…….店員先生你好歹跟我們說一下注意事項或是建議燒烤的方式嘛！要是我們很厲害的話我還需要問你嗎？我就自己買回家烤就好啦，來這裡花錢幹嘛？是因為我們只點了1980跟2880的套餐緣故嗎？沒有點太貴的肉所以不需要介紹太多
後來需要更換烤網也是要主動跟店員說，期間店員是不會來關心的，吃完要上甜點也要主動說，不然店員也不太去理會你(換一個好聽說法就是可以享受不被店員打擾的空間)
肉品說實話，是好吃的，但可能因為不是專家，所以無法烤出肉品真正美味的熟度、口感，只能說好吃，就這樣，有點可惜了。
這三顆心是給生日贈送的肉盤，因為真的好吃，而且給得很大氣，不是普通的薄片牛肉，是有一點厚度而且分量蠻多的牛肉，還有骰子牛，算是很不錯的生日限定肉盤
還好有生日肉盤，不然以份量來說男生應該無法吃飽。(有附白飯，白飯好吃，小菜好吃，可以填一些肚子)
這是少數我覺得可以輕鬆吃烤肉的地方。雖然這裡以吃和牛為主，但是也有美國牛，以及一般雞豬鴨及素菜。店內氣氛偏安靜，不過員工會待烤，所以如果怕烤壞食材吧可請他們幫忙，個人覺得烤工不錯。這裡有名的是牛舌，非常厚實。這裡也有單人座位，自己想吃也可以。下次回到再來。
這是一間服務很好食材新鮮的餐廳 不只擺盤精緻口味也相當好 雖然價位較高 但是吃得蠻值得的 當時五月壽星生日還有贈送花擺盤的肉品 服務員親切且專業 會想再次光臨
食材跟環境值得這一顆星
服務真的非常不ok
看評論很多人提到有代烤桌邊服務
但我們用餐時完全沒有被告知
甚至連最基本
上肉之後大致講解燒烤建議的熟度都沒有
完全沒有!!!
就說幫您上肉的部分
相較之下隔壁桌同一個服務生
細心講解每一種肉要怎麼烤比較好
整個問號
還幫忙烤
甜點的部分我們還沒把鹹食用畢
就直接放在桌上
連問都沒有問是否需要上甜點了
難道是因為我們沒有點飲料就態度差這麼多?
服務讓餐點價格根本不值得這樣的價位
更別說還要額外加10%
吃過兩次，覺得是高雄數一數二好吃的燒肉店，生日前後幾天有送肉盤，蠻有誠意。
氣氛裝潢很不錯 肉質也屬上乘 價格偏高了些
路過可惜身上銀兩不夠
期待有緣再來品嚐一番啊🤤 …
覺得很精緻 也不錯吃
但男生吃不會飽 女生比較剛好
在高雄地區這種價格很不親民
第二次購買意願不高⋯
以這個價位的店來說
能生存下來還得到一堆好評真的非常奇怪
或許能吸引到平常不太吃和牛的客人
但如果吃過北部中部同等級的和牛繞肉
只能說一樣的價格不論是品質還是服務都不在同一檔次
店的門面與裝潢很棒 這是我唯一多給一顆星的理由
但是5000塊的套餐 從沙拉開始就非常普通
肉上來與圖片完全不同
肉質完全吃不出所謂宮崎牛的等級
湯品根本味精湯 肉快吃完了才想到要上白飯
海鮮也很普通 甜點更是吃到飽燒肉店等級
至於服務 雖說是代烤
但店員從頭到尾不知道在忙什麼
也沒有所謂的服務品質可言
肉放下去人就走掉 回來翻個面就上盤子 也不管客人是否能接受熟度
客氣詢問是否有玫瑰鹽 20分鐘後又問了一次
得到的答案是:等一下我們很忙
這樣子的價位 在中部北部各大和牛燒肉店
都可以得到 兩倍以上的服務品質與肉質
非常不推薦
肉品選擇多肉質佳且新鮮
有幫忙烤肉的桌邊服務，功力不錯
和牛搭配神泡Premium malt’s 生啤真的是一大享受!
價格偏高，不過有這種品質算是在合理範圍內
特別推薦厚切牛舌、和牛牛排，第一次來不知道吃什麼可以點看看套餐
在2/28日的晚上，老婆大人騎著小ㄅㄨㄅㄨ帶著俺到新崛江的民享街，享受一頓兩人的「雙魚座生日亅浪漫晚餐，該店即圖片這一家，日式揉合法式的精緻燒烤名店。進入該店映入眼簾的是乾淨柔和的室內裝潢(如圖)，右側整個透明的玻璃冰箱冷藏著高級日本、美、澳等地區進口的牛肉、豬肉以及滿牆壁上的進口紅、白葡萄酒、日本清酒、威士忌……等。服務員親切的帶領我們上到了二樓餐廳，寬敞舒適的空間佈置及燈光，加上優雅、訓練有素的服務美女、帥哥，把美麗擺盤上的高級鮮美牛肉、豬肉……等，在其巧手下，一一的化為舌尖上的美味兒，讓我們的味蕾在紅酒與鮮肉間完全得到舒放與滿足感……。另外，店裡醃漬蘿蔔、泡菜和日本月光米飯，猶如天外飛來一筆般的令人驚豔不已，它們與各種鮮肉在舌尖與齒牙間的雜揉、結合，昇化為更加豐富多元的美味兒呢。最後，新鮮Q彈的根島蝦、吉鮮小卷加上一杯白葡萄酒，清爽鮮美，令人心曠神怡……。「癮燒肉酒舖亅適合全家族、公司、朋友相聚之所，該店雖為「高級亅，但却擁有咱們台灣南部人ㄟ「氣口亅～熱情、服務素質優，用料精實不怕你吃的豪邁大氣，推薦給你，來台灣高雄時……。
已沒有桌邊烤肉服務，服務水準變很差，服務生態度普通、冷淡，店內主管態度強勢，總體來說不值得這種高價位，提醒想去的消費者要三思。
紐約客很好吃！也推薦橫隔膜
可惜價位偏高所以給四顆星
這裡從開幕以來吃了四次，前三次吃的時候因為第一次桌邊服務的服務員不錯，所以前三次都是找同一位訂位，桌邊服務也是同一人，連我嘴叼的老闆都稱讚，吃過的燒肉店很多，唯獨這家會一直想再去，可能我沒遇到幾位留言說的服務態度不佳的問題吧～
但如果對比前次到炭佐吃飯的經驗來說，個人覺得是完勝炭佐了～ 原因很簡單上次吃的經驗是趕著上菜可是烤網一直沒上，再者出餐速度無敵快，桌上幾乎已經擺滿了還在持續出餐，之後寫意見時又有主管跑來一直說明什麼東西做好就會一直上餐等等，光是烤網跟炭火沒上就趕著出餐就覺得0分了，還在一直解釋更令人厭惡，而隱燒的部分即便沒桌邊服務我也覺得無所謂，已經習慣自己烤了熟度自己掌握沒問題，不過今天就有點扣分了，因為一開始是男生來點餐，上完肉品後人就不見換一個正妹說要幫烤，本來以為是人手不足所以沒幫忙做桌服，看起來可能不是這樣了～ 印象中做桌服的人還要受訓三個月，不知道這個教育訓練還在不在？ 不過今天桌服的妹子感覺很正經，不太說話是可惜了～ 可能也跟環境不是熱鬧的熱炒有關吧？ 下次再去要開始單點系列了～ 跟老闆去的那次都是單點，品質都很不錯～ 有人說屋馬很好吃，可是一樣對比台中的燒肉店來說我覺得匠屋更好吃吧？ 但吃匠屋的價格其實可以吃隱燒了～ 老乾杯的話也覺得差了一點～ 想吃肉吃到飽的話隱燒不推，想吃精巧吃口感的話隱燒我很推～
絕對好吃，會有專人幫你烤到好，雖然價格不便宜，但是很值得😍😍 …
服務好，氣氛佳！價格合理，推！
肉的品質真的一級棒～～～
很專業的燒烤，服務也很好，吃完不會有燒烤味👍 …
裝修不錯，價位高，服務Soso,東西不怎麼樣⋯來ㄧ次試過即可！
肉很好吃
大推牛舌跟鴨胸
店員專業又風趣
沒有壓力的吃飯
聚會好選擇
屬於高雄精品燒肉，有專門人侍肉師代烤，牛舌很厚口感鮮美，牛肉熟度適佳，比那些連鎖店好吃多了，對於愛吃燒肉又有預算的人覺得不能錯過
熟成鴨肉優啊牛舌整條味覺成次分明雞肉烤的酥脆軟韌
非常棒，食材新鮮好吃，服務好