胡子麻辣駌鴦火鍋的最新評論

座位寬敞，雞肉很新鮮
雙人套餐，三人很夠吃，加點海鮮拼盤
很新鮮，份量剛好～
鴛鴦鍋辣度適中可調整.

牛肉有冷凍的冰箱味（但沒壞掉）、蛤蠣總共六顆，三顆沒開已脫水（但也沒壞掉）、扇貝已經直接壞掉了有明顯變質的味道（已留檢體送驗）
告知店員詢問主管，但詢問後的答覆是招待多利魚（已經婉拒），重點是有告知湯頭都已經感染味道了也無法繼續吃……大概剩下一半的食材吧。結帳時除了送肉品招待券之外（但是也不敢再去了阿），有解釋說店家保存跟處理都沒問題，應該不是他們的疏失，請我們見諒（然後壞掉的食材部份也沒從結帳金額扣掉）。總之是很驚悚的體驗，超乎想像。

從小吃遍各地麻辣火鍋，各國美食，
但這間辣湯很濃但是鴨血卻沒有入味沒味道，豆腐還可以，海鮮整盤大概有一半以上的食材都不新鮮，甚至臭掉，蛤蠣煮了幾乎都沒開，扇貝類好像壞掉品質有點讓人疑慮。
（友人包了一個壞掉的海鮮明天要拿去檢驗所）

跟店員反應、他們拿給樓上主管看完的回覆是：
他們確定不是他們餐廳的問題，因為他們冷凍直到擺盤才直接拆開，這部分會再注意，可以招待我們其他海鮮（但我們五人已經嚇呆了，完全無胃口繼續吃所以婉拒）

肉類也是感覺不太新鮮，肉的味道非常非常重（說不上來）
整桌花了3600左右，真的是不知道吃了什麼（不敢吃）很尷尬的只想趕快離開😭

優點是白湯算不錯、辣湯很濃郁，裝潢很棒、很乾淨，會主動上前加湯。

好吃

麻辣湯頭👍👍皮蛋丸的口味很特殊，加了紅薑……店員親切 …

服務好，菜色佳，東西都蠻好吃的，服務也很親切

服務親切，真才實料，古色古香的裝潢

不OK不OK，態度差，東西又都不夠

好吃 服務很棒👍 推！！ …

空間寬敞舒適，食材鮮、湯頭味美，服務佳👍 …

被麻辣鍋耽誤的汕頭火鍋店😂
扁魚湯很優秀（非白湯），辣鍋偏甜，蛤蜊新鮮 …

用餐環境極佳！道地的麻辣火鍋，類似汕頭火鍋白國，好好吃喔！

環境優美 舒服寬敞 很適合大小朋友去嚐鮮 食材非常新鮮 湯頭很入味
店員服務態度佳
會想再去吃第二次或是推薦朋友去

原本要去別家吃火鍋,無奈剛好客滿,無意間想起復興路有家火鍋感覺開很久都沒什麼機會去吃
,稍微上網看了一下價格及評論,價格可以接受評論就很兩極,,
而且剛好在快打烊的時候去吃,那就抱著嘗試的心態去試試看,
結果讓我們非常意外,
首先 麻辣湯頭很香不會太油
肉的部分 尤其是牛肉 肉片很厚 不會切的特別薄 櫻桃鴨更是好吃

4人份海鮮盤 我覺得彭湃 裡面有蝦 有干貝 有生蠔 有小卷 有蝦子 量蠻多的

丸子類也超好吃

價格以單點來說 合理
服務品質 我覺得店員只是長得比較酷而已
不太像網路上講的服務人員服務很差之類的
我以後還是會常光顧!!

上菜速度很快 又好吃 不會太辣

環境舒適，食物好吃！麻辣湯底辣而不嗆，濃郁溫和好喝又回甘！（平常我吃麻辣鍋是不喝湯的）食材品質佳，三人點了2人套餐再加點飯及油條，平均每人不到460元吃蠻飽的，價位有符合品質！店旁邊就有店家提供的免費的空地停車場很方便！

油條好吃！

高雄最好吃的麻辣鍋 回訪無數次👍
不愛吃鴨血的我，都覺得他們的鴨血超好吃
豆腐更不用說 一樣超入味超好吃！！
麻辣湯底完全不油膩，白湯也非常好喝
整體食材非常新鮮，用餐環境舒服
兩人套餐999就可以吃很飽☺️

先說上鍋底大概要約20分鐘，上來的鍋底是冷的要滾7-10分鐘左右，等鍋能吃了小孩也坐的不耐煩了⋯

上菜時看丸子是5顆，但菜單寫6顆問店員回覆說因為原物料上漲但他們沒漲價所以只給5顆，個人覺得這樣欺騙消費者，可以接受更改菜單但不能上來的東西跟菜單不一樣。

加鍋底時店員把大湯匙放到每桌的鍋內攪一攪，這樣不就變成共鍋湯池了⋯平常就算了！疫情期間這樣真的很雷！很想當場糾正店員但帶小孩實在無力，重上一鍋要等多久⋯⋯

店員冷冷的，外面天涼，店內沒開空調的感覺，不如把門打開更舒服？唯一好處座位大，空間寧靜感？

然後順道一提鍋底不麻不辣也沒香氣，但後來告知後有再加一些辣油了

覺得吃麻辣鍋最重要的還是湯頭和鍋底。

食物. ★★★☆☆
《胡子麻辣鴛鴦火鍋》為共鍋式的火鍋店，
可選擇單點或套餐，
有肉、有菜、有海鮮，
單點須依人數收取鍋底費，
鍋底無限供應豆腐與鴨血。
.
🐮頂級牛小排.$$698元
🐮特級牛小排.$$588元
典型牛小排滋味，
切出了質感厚度，
口感出色，可輕易咬斷，
儘管能感受頂級與特級的差別，
但不會覺得那是一種差距，
喜歡的心情是相同的。

🐚大干貝.$$380元
其實沒什麼可以介紹，
就是一如往常美味的干貝，
不過今天才發現似乎吃幾顆都不會膩。

🐷腹肋豬五花.$$280元
🐷豬後腿蓋肉.$$200元
豬五花肉質不夠甜，
沒有想像來的好吃，
可能是先吃牛肉的緣故；
後腿蓋肉是如同里肌缺乏油脂的部位，
本身的香氣自然少了，
儘管很嫩，但它需要額外調味才誘人，
不太適合拿來煮火鍋。

🥓滷水拼盤(牛肚、牛筋、大腸頭).$$350元
牛肚不錯，其他很是一般，
沒有滷出香味俱佳的誘人意境，
無法滿足隱藏在內心渴望。

🥖老油條.$$60元
🥬高麗菜.$$90元
油條似乎不夠老，
居然沒想吃完它；
高麗菜沒特別之處，
覺得定價有點誇張。

🍲鍋底費.$$120元/人
湯頭直接綁定麻辣湯及白湯頭，
強項在於久煮不鹹，
但味道本身沒有記憶點，
麻辣湯幾乎無麻辣，
白湯頭扁魚不道地，
鍋底的鴨血還不錯，
豆腐則缺乏吸引力。

服務. ★★☆☆☆
服務費：10%。
收費方式：現金、信用卡、Line Pay。
供應涼茶，餐桌上有紙巾。
店家態度被動，
有來加過一次湯，
沒來詢問是否要加鍋底。

環境. ★★★★☆
🎂用餐區域分為1、2樓，皆有冷氣，
1樓空間寬敞，有屏風之類的隔開餐桌。
🏠有斜坡上騎樓，門口平坦，
餐桌高度可以。
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IG: foodie_29cm

一開始看到評論有點怕怕的，但因為聖誕節很多地方都訂不到位置，還是進去嘗試看看，結果出乎意料，我們點了一個4人豪華套餐，鍋底一上來超香，湯頭也不錯，肉質鮮甜，套餐的拼盤給的量誠意十足，雖然店員不擅言語帶著口罩也看不到表情，但他非常認真的服務我們，上菜速度也很適中，你如果問我下次會不會在去，我的回答是「會唷」

店員服務很好 東西又好好吃

高雄最好吃麻辣！

經過數次很想來嘗的店，今天終於有時間帶心愛的一起來用餐，外場服務人員雖然只有一位，但態度很熱誠，細心解說每個食材的特色以及烹煮注意事項⋯⋯
麻辣湯頭，溫潤不燥，香氣淳厚不油膩，食用後不會口甘舌燥，確定無添加人工甘味劑
另一鍋湯頭則是清淡口味，以鯿魚為素材的湯底

東西好吃推推