僕.燒鰻的最新評論
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這次我點燒肉丼覺得肉真的不少，配飯吃完後還剩下四分之一的肉，多汁又嫩，單吃也不覺得鹹，整體裝潢整個很日式，味增湯比較偏日式但沒那麼鹹，鮮魚湯鮭魚肉好吃，蛤蠣也很飽滿，有應得水準之上，價位其實不要亂點也不會很貴。
餐點精緻美味，服務親切，值得一再造訪
現烤的鰻魚，美味的程度值得等待，刷上一層甘甜醬汁，再搭配下方的白飯一起吃真的超級享受，旁邊附有檸檬、蔥和醬油可以沾，讓鰻魚味道更豐富，再來塊醃白蘿蔔更是開胃。來這裡必點的還有比目魚側腹，內行人才懂得美味，炙燒過後的比目魚完全不會有生魚片的腥味（👈很怕腥的人）入口即化的口感來這裡一定要試試！ …
充滿日式風格的店；食物很美味
深藏高雄崛江附近巷內充滿日本味的餐館
真的很可以耶 今天點的每樣東西都好好吃😋
前陣子看到有鰻魚飯就一直很想來終於如願 鰻魚口感是帶Q有嚼勁的～
建議先訂位 平日中午開門沒多久就幾乎坐滿了
推薦必點🤤🤤🤤
鰻魚玉子燒.綜合赤身.干貝紫蘇揚.鰻魚肝串燒.鰻魚飯
[🔗僕·燒鰻]
▫️地址：高雄市新興區新田路97號
▫️電話：07-2165028
▫️營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00
東西非常好吃；鰻魚飯超級好吃，所有單點的壽司，唐揚雞塊也好棒，來不及照相就吃光光了
鰻魚飯醬燒不會死鹹，白燒也有淡淡鹹香，肉質細軟，魚皮也是脂多無腥味，白飯吃起來萬搭，茶碗蒸賣不貴，但是很細膩滑嫩，鮭魚優格捲吃來味蕾極為豐富，整體來說是蠻注重小細節的店。
價格合理 環境優美 食材新鮮 美味 值得常來
上乘特級刺身~新鮮~擺盤Ok
鮭魚優格卷~推~
鰻魚飯~
鰻魚箱壽司~~
🥰🥰🥰🥰🥰
鰻魚好吃，環境舒適😍 …
蒲燒鰻魚有焦香味不死鹹，
但鰻魚本身土味太重。
座位寬敞舒適，但冷氣開很弱，
整間店很悶熱也很多蚊子😞
每道食物都好吃，看照片，自己來品嚐喔，讚
地點在巷子裡面呦
鰻魚玉子燒和炙燒比目魚真的超級好吃
鰻魚玉子燒：熱熱的加上鰻魚的醬汁👍
炙燒比目魚：都把魚油逼出來 搭配著壽司飯 好好吃
鰻魚飯雖價格稍高 但鰻魚蠻大塊的 很嫩很入味 好吃
烤雞肉串雞肉很嫩
味增湯也蠻好喝的
服務不錯
原很期待鰻魚料理，特地點了鰻丼三重奏，結果很失望，鰻魚肉薄，蒲燒醬汁沒有入味，白燒還比較好吃一點。
推薦鰻魚三重奏
鰻魚板壽司
牛肉串燒
三重奏白燒鰻魚雖然味道沒有醬燒鮮明，但比較能吃的出鰻魚味，醬燒就是大家都知道的。
僕.燒鰻的鰻魚是比較軟的，白飯的醬汁也比較多，個人最愛的是最後第三重加材魚高湯的茶泡飯，一個人吃掉一份大的剛好，男生可能就不太夠吧！
這是之前的去年家人生日店內吃經驗，今年遇到疫情，嘴饞了，所以用外送的，希望外送也有一樣水準喔～如果水準一樣我會再上評論😋
口味好吃，選擇多
價錢中等，份量充足，環境舒適，服務態度良好，生食很新鮮，熟食更是近乎完美！大的鰻魚飯還會贈送泡茶，配上飯又是另一種享受。這家店是開在後巷的，很有日本後巷小店的味道，但是如果需要足夠的私人空間，也許難以滿足你的需要。
87分。
很有日本味的店，之前假日都訂不到位
在營業沒多久來報到比較有機會
鰻魚三重奏豐盛很有質感哈！
鰻魚很新鮮沒有土味，超好吃！
天婦羅炸的功力還不錯，茶碗蒸軟嫩較普通
好吃，價格實惠，大推！！！
高雄吃過最好吃的鰻魚飯！但小貴！
高雄好吃的鰻魚飯，長輩很喜歡吃，
口味及氣氛都很棒！
以前假日也能點鰻魚飯加套餐感覺很棒，
現在不行了，
平日來cp值才高。
用餐氣氛佳，服務人員態度親切，餐點色香味俱全，還會想再來!!!!!
很道地的鰻魚飯，不論白燒還是一般常見的醬燒味道都恰到好處。
平日加購的套餐十分的划算，請各位務必要加購，光加購的湯是鰻首湯原價100就物超所值。不過鰻首湯的中藥味道比較重，如果不喜歡中藥味的話那就不推薦加購。
我除了套餐還額外點了一串鰻魚肝，
這裡的鰻魚肝相當好吃，入味，
肝的滋味不僅濃厚且相當Q彈，
如果有機會來這家光顧請務必嘗試看看。
鰻魚本身味道很濃厚，可以讓人吃的十分滿足，
吃法也很多樣，不論原本的單吃原味，
到可以沾旁邊的檸檬或醬油，
還可以把飯配提供的柴魚高湯變泡飯，
吃法相當地多樣且好吃，
服務也很積極不錯。
推薦給喜歡吃鰻魚料理的朋友來嘗試。
非常推薦，雖然是買鰻魚飯，但其他非主打的餐點真的好吃到升天，鰭邊肉入口即化，箱壽司飯裡加了明太子，多了另一種口感，日本海膽沒有臭味，只有鮮味，但價格我只能點兩貫，洋蔥清爽，搭配鱈魚肝的柔嫩，真的很推薦沒吃過的人前來一試，唯一遺憾就是套餐只有平日提供，下次會再來的。
裝潢日式，招待小菜好吃，不好停車
新開發的鰻魚店，人潮很多，感覺不錯吃！
地方好、鹽燒比莆燒鰻魚好、配菜可以。good
慕名到訪的店，我失望了
但，值得肯定的地方，還是很多
如：服務態度很好，加熱茶的頻率很高，用完的餐盤收的很快，背景音樂很日本，不會亂放成美國、韓國，廁所相當乾淨……
但，非常抱歉，該指出的問題，還請容我細說：
首先
主打的鰻魚飯，徹底傷心～因為，鰻魚應該反覆浸醬、燒烤的動作次數，太少……這直接導致鰻魚上的焦香顏色+香氣，還有微硬的酥口感，沒能感受出來！有吃過日本鰻魚飯的，都能明白那種感受，但在本店….沒能體驗到。還是說，我不懂吃鰻魚飯？
其次
生魚片居然會吃到咬不斷的筋，這通常只會在超便宜的攤位看到，所以….這到底是廚師切的時候沒注意，還是店家對生魚片料理不重視？還是說，有筋很正常？
還有
桌上的牌子，「在、再」不分
正確的寫法應該是：接著「在」google地圖評論留好評，「再」送胡麻佐青花菜。從這點可以看出店家的經營細節實在還有進步空間。還是說，我對中文的理解有誤？
結論來說，沙拉非常好吃與開胃，值得品嚐，價格也公道，沙拉值得推薦。
鰻魚玉子燒鰻特別～
若雞南炸物 還好 皮的口感有點類似 臭豆腐
精緻，好吃，新鮮，價位很可以
鰻魚飯很好吃。 鮮魚湯味道甜美
燒鰻的確吃得出新鮮美味，以定價來說相當實惠：）
至於燒鰻的醬汁跟火候真的是看每個人的喜好多有不同，除了鰻魚三吃之外店家還有許多日式料理可以點，炒菜的鑊氣也很夠，適合人多一起來吃！
路口是在林森二路135巷，別跟著導航走，會繞一圈哦~
炸蝦壽司現炸，上桌還熱著脆的，好吃。
鮭魚卵調味非常甜，酒味也很重，調的味道屬於重口味。
鰻魚丼是訂位的時候就先預訂的，紅燒的鰻魚，烤的很香，肉質細嫩，雖然沒有去刺，但是不至於扎口，飯有吃到一些硬結塊。
發現有一間店,己經二千多則評論竟然4.6,二話不說,不管價格高低,先要來吃吃看.
照地圖走,還繞一圈才找到.車不好停.一上桌,看到個牌子,原來評價是洗出來的.
不管好不好吃,C/P值高還是低,像我們這種看評價找美食的,只能寫一星.
具體就是,不要洗評價.我有留照片,但好像手機有時看不到照片.
“google地圖評論留好評,在送胡麻佐青花菜”.
養生姑湯非常好喝
服務人員親切 良好的用餐品質
環境佳，服務親切，東西好吃，物有所值……
好吃又美味的鮭魚親子丼
服務員的態度真的好得沒話說，對話也頗風趣。鰻魚飯來說，我比較喜愛燒烤甚於蒲燒；白燒吃得到脂肪的香氣，蒲燒鹹甜拿捏十分恰當；鰻魚下的白飯Q彈可口，和鰻魚還搭。炸牛蒡酥脆好吃；鰻魚玉子燒軟嫩易入口；鹽燒雞肉串、豬肉串、燒烤鯖魚及魷魚是美味的下酒菜。每道菜都很棒。
好吃，環境優雅。
服務態度親切～店內用餐氣氛好～空間舒適～
東西好吃
雖然價格略高 但菜色精緻美味 服務親切
白飯、鰻魚水準之上，各種小菜也都很好吃，服務也很好，用餐環境乾淨衛生，氣氛很好。
餐點不錯
鮭魚卵丼很好吃、很鮮甜
就是速度有點慢
這家的鰻魚丼飯很有名，想要一次吃到白燒跟醬燒口味就點鰻魚丼飯三重奏(550元)。我還是愛生食，所以點豪華七海丼(350元)。最愛鰻魚飯的婆奶奶吃小的鰻魚飯(330元)。加點鰻魚洋蔥醋(180元)。我覺得鰻魚還是白燒最棒，能吃到鰻魚本身油脂的香甜。鰻魚裡面還是有細刺，吃的時候要小心喔。
隱身在小巷中的日式料理店
服務超級親切 也會隨時添加茶水~
每一道菜都是驚艷♥️
餐點好吃，服務態度也好，還有附贈甜點和小菜
新堀江商圈附近巷弄內的「僕.燒鰻」，
算是高雄市老口碑的鰻魚料理專賣店，
這家選用高規格外銷日本等級的鰻魚炭火直燒現烤，
從烘烤到刷醬都很精心講究。
呈現出的口感和風味一流，
各料理的水準都挺好的又精緻美味，
也是一間享用鰻魚料理的好選擇。
環境好,食物佳！值得推薦的好餐廳！！！
鰻魚飯超級好吃❤️❤️
燒鰻好好吃，當月壽星有送牛肉串跟xxx，二選一，牛肉串有誠意