僕.燒鰻的最新評論
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生魚片新鮮好吃，此次餐點都很美味，會再光顧的店家之一，唯獨此次的茶碗蒸有蛋腥味。
巷內的好吃名店，價格合理物超所值，值得再來的好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
鰻魚烤的有炭焦香，鰻魚是有厚度的。白鰻魚飯的白鰻魚只是撒點鹽吧，整個鰻魚的味道都提升。不死鹹。炎燒壽司的魚很滑溜，恰到好處，在嘴裡的味道真是滑溜香氣十足。值得一再拜訪。高貴不貴的店。用餐環境清爽。舒適自在。
停車60
支付90
服務90
餐點90
生日🎂贈送鰻魚薯條🍟
整體感受非常好🫤
慕名前來，位置不好找，不過是很有懷舊那卡西風情的鰻魚美食……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
鰻魚飯很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
鰻魚三重奏 很失望
一星是給 新鮮碳烤 手法
白燒鰻魚 沒有腥味…但有燒焦味
浦燒鰻魚 口味略淡 ，整體偏濕，而且切不斷!
那不是硬或脆，口感是濕軟但又切不斷。
其他料理不難吃，中規中矩
不過對於鰻魚專賣店
鰻魚料理真的很失望
造型非常日式，食材新鮮無腥味，鰻魚飯鮮嫩多汁，米粒飽滿好吃，醬汁再鹹香一些些應該會更優，附近不易停車。
2021.10.09
鰻魚飯不好吃
其他餐點還行
帶家人去吃鰻魚飯，最後收桌時家人全程笑笑的向服務員表示鰻魚烤的有點太焦，服務員不知是假裝沒聽到，還是員工訓練有問題，完全無回應。
前前後後點了很多樣也都非常的普通，鰻也不肥，烤也烤焦，以這個價位來說非常的不划算。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材新鮮～
口感鮮甜～
鰻魚飯真的太讚了👍👍👍 …
雖然在不起眼小巷中
但鰻魚烤起來適中好吃。手卷壽司也新鮮好吃😋 …
超好吃的鰻魚飯！！！
只有5顆星可以表達我滿足的味蕾，鰻魚軟嫩的口感，洽到好處的醬汁，吃完口齒留香。超推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大隱於市僕燒鰻
刺身醬燒全日料
留意好評送小菜
誠意滿滿心暖暖
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
加套餐很豐盛，如果吃得下建議加點套餐。這次中午去只有兩桌客人，很安靜好聊天，環境也不錯。鰻魚比較有口感，跟習慣的很軟很融化不太一樣，稍微不習慣。
白酒番茄和風沙拉及洋蔥鱈魚肝不錯，
但鹽烤翼板牛過鹹！
鰻魚三重奏裡的烤白鰻很香！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
❤️❤️❤️❤️❤️
。
#僕燒鰻
✏️本家製鰻魚丼（小）（飯少）$360
✏️天使紅蝦生魚片（3尾）$130
星期日中午一開店就到了，完全不用候位直接不小心包場，店面很大，還有半開放式包廂，門口很日式，店員非常親切！這就是高雄人嗎！好喜歡！心情真好！
鰻魚飯的飯非常Q，應該是用品質很不錯的米，煮得很好！鰻魚皮脆脆的還有炭香，魚肉軟嫩，刺處理得乾淨，醬汁塗抹的量剛剛好，味道也不會過鹹或過甜，是非常棒的鰻魚飯！個人覺得點飯少剛剛好夠配鰻魚，正常飯量吃到最後可能會只剩白飯～
天使紅蝦生魚片也很大隻很新鮮！三尾130好便宜，而且這樣點還有擺盤😍😍😍尊榮享受👑
位於小巷裡的店面，位置不太明顯。
裝潢樸實，但蠻有日式風格，空間寬敞，不會為了多擺幾張桌椅而損失顧客活動空間。
上菜速度控制得宜，料理使用方式會細心介紹，菜色多樣。
鰻魚飯飯量稍微少了點，味道濃厚，炸屋，烤物，味增都不錯！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不需要再去台北吃鰻魚飯了，我吃過最好的鰻魚飯就在這裡。
師傅們會很細心的把魚刺幾乎都挑掉，所以口感上非常的柔順，醬汁調味也足夠。
唯一需要注意的是本次用餐師傅說靠近頭的部位口感偏Q、靠近尾巴偏軟嫩。
如果有偏好的朋友，可以點餐時告知一下店員你想要的部位～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
對自己好一點
套餐份量很多呢
真的真的太好吃了，點了鰻魚飯還有鮭魚腹以及星鰻，全部都被秒殺，google評論都是真的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在高雄寂靜的巷弄間，發現了，終於發現了有一家不錯的燒鰻專門店。
服務人員很親切，這次與同事來吃飯，忙了一週慰勞一下自己
店面外觀設計日本風，旁邊有斜坡很體貼行動不便的客人給予加分，進入店面有各櫃檯及工作檯可以看到師傅在料理真的很不錯
今天第一次來這家品嚐希望會滿意
以下是我點的菜色，非常豐富喔！！
吃完這些好料理真的很好吃棒~棒
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
走進去的餐廳裝潢是蠻日式小木屋的感覺
位置感覺也很恰到好處
與友人一起共進午餐 聊的超開心的
我覺得鰻魚飯有分醬燒跟鹽味
我覺得很好 一般人或許想到鰻魚飯的口味都會想到要吃醬燒的才好吃
但是個人很喜歡嘗試先吃到食物的原味 再加上當天友人 也多吃醬燒 就能交換互相分食 覺得很剛好
兩種口味都很好吃加上餐點精緻
切新鮮 令人驚喜的是 店家有賣生魚片！
本以為是鰻魚飯專賣店呢！
總之是一間還不錯的餐廳
價位因為是貼心的友人幫大家點好很多樣菜色的 到位即可用餐了 所以只能告知價一人大約落在700左右
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
精緻且新鮮！
用餐環境是開放式 喜歡安靜的可能要考慮一下 但是餐點真的超好吃 鰻魚烤出來是個人在高雄吃過最好吃的 尤其是白燒意外的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鮭魚親子共 海鮮生菜沙拉 鰻魚三重奏
白鰻比燒鰻好吃不膩口
甜蝦優
鰻湯優
蒸蛋可
沙拉可
生魚片 旗魚直化開
鮪魚也是
兩種口味都算是清淡
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
鰻魚肉質偏硬，味道焦味偏重
口味偏甜
烏龍麵很可惜，明明是QQ的烏龍麵，但料理的麵有點軟了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
鰻魚獨特燒烤醬汁，油香入味，滿足口慾，玉子燒包覆鰻魚，不同層次的口感，香軟又有肉質的美味，鰻魚箱壽司更是一絕，飯中包著魚子，鰻魚燒烤醬汁帶著一點鹹味，口感豐富飽滿。
便宜又好吃，值得再訪。
隱藏在巷弄裡的日式料理🥺
雖然主推鰻魚飯，但也有很多其他的餐點可以選擇！
鮭魚優格捲吃起來口感很清爽，推薦可以嘗試！ …
新鮮、好吃、刺少，下次再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
鰻魚丼飯 茶碗蒸 味噌湯 鰻魚三重奏
動作超級慢，如果現場等候要那麼久的話，就說只限預約就好了，廚房都沒人了，服務生還在那邊悠閒的晃來晃去，不趕快幫客戶帶位，到底是職前訓練有多爛才可以有這麼爛的服務？
這間日式料理雖然價位偏高，但是它們家的鰻魚跟鮭魚真的好好吃！發自內心真的覺得很讚，不是亂洗評喔。
鮭魚很新鮮、鮮甜，鰻魚不會像外面有的有腥味或死鹹，口味真的剛剛好。連配菜的蘿蔔也好吃🥹 單點的豬肉、牛肉也很不錯！
真的值得在回訪的餐廳👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
鰻魚丼飯 牛肉串鹽燒一份
環境有日式風格古色古香，食物也非常道地的OEC~
服務
內用
餐點類型
晚餐
因有網友說有限量商品菜品
就事先打電話詢問是否需先預定
店員答覆說我們準備的量都很足夠
結果當天到店家店員卻說上午賣完了
還有菜單劃了茶碗蒸
店員完全沒發現有點這道菜
結帳的時候提醒店家沒有上這道菜
店員卻說他們根本沒有打到單子裡面
好像客人要自己確認清楚菜單再跟他們說
員工訓練似乎不足
就算東西還不錯
以這種服務根本不會想去光顧
以前為了趕時間都騎小巷子，無意間發現這間日式裝潢的餐廳，經過幾次之後就覺得一定要來吃，第一次吃鰻魚飯讓我大開胃界，香甜軟糯，沒想到這麼好吃！！！有分白燒、蒲燒這兩個我都特愛！！！室內裝潢也不錯，已放進美食清單！下次要帶朋友一起來吃！！！
服務生很親切！也很仔細介紹菜品種類！
非常優良的用餐環境
本身就是用大面積不破壞食材情況盡力去去掉魚刺，保留海鮮原有的口感加上木餐具及料理手法讓鰻魚飯更加層次。牛蒡更是跟家人閒聊時的好東西
外場人員也熟知食材以及搭配，配合客人口味介紹，精心去幫我這種挑嘴的客人做完整介紹，值得讚許的店家，有機會會多帶家人回顧
服務
內用
餐點類型
午餐
白燒吃出師傅炭燒火候的控制，蒲燒吃出師傅調味的掌握，南部少數具水準的鰻魚料理店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
店舒適 位子空間大 服務好
鰻魚三重奏丼很好吃
雞腿丼飯也很不錯
烤物 炸物 手捲都可以試試
先預訂很方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚親子共 揚出豆腐 鮭魚卵手卷90元 蔥花鮪魚手卷60元 鰻魚三重奏
好吃😋美味 小孩也喜歡
解答：豆腐 …
服務人員很親切👍
茶碗蒸滑順可口❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
鮭魚卵手卷90元 蔥花鮪魚手卷60元 鰻魚丼飯 茶碗蒸
很好吃來了好幾次鰻魚飯必吃
在老房子小巷中
非常有氣氛的日式木造老房
鰻魚之外也有生魚片、握壽司、炸物、烤物
僕燒鰻的鰻魚處理的不錯，首先沒有刺先加分
再來是不太有土味；醬汁鰻魚味道剛好，
不會過分甜膩，單吃好吃，配飯更棒！
白燒鰻魚也很不錯，鹹味襯托魚本身的甜
服務
內用
餐點類型
晚餐
昨天晚間去用餐，整體感覺很棒，服務生的態度很不錯、餐點也不錯
服務
內用
餐點服務不錯！用料實在
服務員都很親切！
服務
內用
份量少又貴 味道也算不上頂級 無法接受
老公的愛店✌️
鰻魚飯蠻好吃的，生魚片鮭魚厚香好吃，牛肉串松阪豬鰻魚肝普通，價錢偏高，用餐環境還算舒適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
鮭魚親子共 鰻魚三重奏