汕頭泉成沙茶火鍋 中山總店的最新評論
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扁魚湯底真的超級厲害，每一口都很鮮甜，每次到高雄必定回訪(*¯︶¯*)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
停車場
對面就有自費停車場很方便
麻辣鴛鴦好吃！
湯頭麻而不辣、味道很夠！
食材新鮮、份量剛好！
假日人多、需要先預約！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
汕頭扁魚鍋湯頭絕對優勝高雄其他汕頭鍋，
只是要有耐心等上菜，等待的時間比較久，
生意一直都很好，要到訪要先訂位才不會空等
餐點：5
服務：5
氣氛：4
餐廳🍴
1. 餐點美味程度⭐️⭐️⭐️⭐️
火鍋好吃，但是除了汕頭鍋之外似乎沒什麼特色，酸菜湯鍋也不酸。麻辣倒是沒嘗試。
肉的話吃起來都還不錯吃，缺點是我們隔天都有拉肚子的狀況，不確定是不是有相關性🥲🥲
2. 價格⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
四個人2000左右，吃超飽，我覺得很划算！
3. 服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️
內場太忙了，感覺得出來工作人員很認真但是真的手忙腳亂。
4. 內用環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
整體來說乾淨，但味道真的很重，唯一缺點就是味道，若有良好的抽風系統會讓人更想要內用！
5. 周遭環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在美麗島站出口而已，超級近，且門口也有停車場，交通相當便利！
6. 下次再訪意願🙊🙊🙊
火鍋選擇其實不少，這家剛好不適合我，若非朋友邀約，不會再訪。
湯底有扁魚蝦米高麗菜熬製，淡淡鮮味，當下火鍋料之後，整個美味度大大提升，又不會過鹹，手工魚餃，蛋飯，海鮮很推喔~其他食材份量足也好吃新鮮，CP值高，尤其身份證78連號可才78折，更是划算
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯頭令人驚艷，回味再三！沙茶超好吃，直接配白飯吃兩碗沒問題，火鍋配料部分都不馬虎，絕對的五顆星
台灣火鍋第一家
百年汕頭老字號
點招牌汕頭扁魚鍋底
點肉有送高麗菜、豆腐
肉品新鮮、湯頭鮮甜
捷運站出口、對面備有停車場
建議假日先訂位，位子滿多，但人潮也不少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
一在google搜尋汕頭兩個字 最熱門的就是這一家
✔️一定要提早訂位 不然吃不到！✔️
💰只收現金 一定要帶夠錢💰
距離美麗島站很近 走路不到五分鐘
店外有停車場（但不一定有位置）
內部裝潢很氣派 空間不會有壓迫感
但冷氣真的很冷哈哈哈 建議可以帶一件外套
食材部分非常新鮮 而且份量很夠
肉的厚度都很驚人 尤其是松阪豬
這次點的是汕頭湯底
非常清甜不死鹹
點鍋底有送一大盤高麗菜跟豆腐
把肉丟下去煮 完全不會有肉炫弄髒整鍋湯
烏龍麵的口感是有Q度的 非常喜歡
青菜也是很新鮮 不是放到快爛掉的那種
超級超級推花枝漿跟蝦仁漿 超！好！吃！
火鍋搭配著獨特的醬料吃 非常有特色
推薦來高雄的朋朋都可以過來嚐鮮！
好吃，湯頭很好、東西品質也穩定！總店的好吃，分店的難吃⋯⋯⋯⋯但服務人員臉色很不好，然後蔥、沙茶等都給很少，要在要的討像怕人吃ㄧ樣！
「只收現金」
真的是還好有先訂位，到現場時外面排隊人潮超多，店對面有付費停車場，但貌似沒辦法用餐折抵
位在美麗島站出口，步行1-2分鐘即可抵達，地理位置相當方便，冷氣超級無敵冷，入座後真的是一直發抖，剛好又在出風口的位子，還好桌上有備熱水壺可以先暖一下
招牌湯底好喝大推，其他食材都很新鮮，不得不說肉切的有夠大片，和外面其他火鍋店相比真的是非常有誠意！
湯頭扁魚味很濃喝不習慣。前一批客人把桌上的茶喝完了都沒有補。服務不足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
正餐時間建議先訂位，尤其假日。
這次來高雄的旅館就在旁邊，一個人也有個人鍋可以選擇。
湯頭很棒，喝了很多湯，肉差點吃不完。
這次沒有先訂位，大約傍晚五點出頭走過來，等了約10分鐘就有位置，等的時候陸續一直有人來，人多真的建議提早訂位。
可能這次是一個人用餐，所以沒等多久就有位置了。
點了松阪豬，肉有點太大塊，下次會考慮點薄片一點比較好入口。
湯頭真的很棒，連續喝了好幾碗!!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
二訪❤️
第一次吃驚為天人
果然名不虛傳，湯頭鮮甜好喝
手工花支漿跟蝦漿好好吃一定要點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
生意真的很好，要吃之前記得要訂位，跟友人參加完活動後就來享用，雖然內用位置很多，但一到晚餐時間就迅速滿桌，開胃菜我們就先點了「沙茶牛肉」，沒有額外加辣就會辣🤣，可能是沙茶本身就是會辣的那種，真•道地味，配上白飯很好下飯，其他鍋物都挺好吃的，牛肉肉質也不差，很適合一群人來享用的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
整體用餐體驗很好，唯一比較可惜的是小份肉盤價格偏高，翼板牛一份380元只有五片肉片、梅花豬一份250元六片。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
招牌湯底很讚，麻辣湯底可以續加豆腐跟鴨血，只是人多的時候上菜超級慢，續湯底也很慢。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
生意極好，建議先訂位的火鍋店，
有2層樓，位子應該是不少，
點肉盤還有送蔬菜跟豆腐，
今天點扁魚鍋跟麻辣鍋，
麻辣豆腐跟鴨血都可以續，
而且都很好吃！
附贈的佐料（蒜頭蔥花洋蔥丁）
份量很有誠意～
需要辣椒需另外跟店員索取喔！
食材很新鮮也很乾淨，
招牌扁魚湯底真的很好喝，
喝的到扁魚的香氣，
加入蔬菜熬煮滋味更甘甜！
整體來說是很棒的一間汕頭火鍋店，
難怪人潮永遠絡繹不絕，
訂位電話永遠一直響！
服務員也不會因為人潮多而服務不週，
缺點大概就是…吃完身上會有很重的鍋味，
還有只能付現結帳非常不便，
建議用餐者多帶點現金喔！
（雖然附近有銀行啦）
第一次慕名而來，但可能看評價期望太高。
1.炒沙茶牛肉糊糊的，送來是冷掉的，白飯硬的也冷掉的，這兩樣反應之後白飯給新的還是硬的，只好放棄。
2.雪花牛有筋，而且肥肉比例真的太高
3.米血片煮了1個多小時，還是煮不爛，最後完全放棄，一個也沒吃。
4.空心菜底層全是梗，重點是都是老梗，也放棄。
最好吃的是蛋餃，牛小排也不錯，兩人吃$1700左右價格合理，但整體來說算踩雷。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：5
氣氛：5
🌕🌕🌕🌖🌑
吃遍了屏東的汕頭火鍋
也特別來到高雄的汕頭火鍋名店品嚐
汕頭扁魚鍋底挺不錯
味道鮮甜
火鍋料好吃
人潮多
可惜不太好停車
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
食材新鮮 美味可口
五花好吃 熟成太硬
用餐舒適 明亮氣氛
餐點：5
服務：5
氣氛：5
星期五晚上沒訂位要等個半小時以上，附近停車場都頗貴，路邊停車都有機會停，在台中新光撤櫃後就很期待來高雄本店吃，起來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
麻辣 酸菜白肉 扁魚 這些湯頭都超級讚！附贈的沙茶也很好吃👍 …
湯頭特別，對面有停車場，但很常客滿，平日假日都需定位，餐點多元，有大桌適合多人聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
雖然價位滿高但食材好吃新鮮，不訂位應該很難進來吃。必須推一下！
點扁魚湯頭，涮肉之前先喝湯很清甜，豆腐紙吸飽湯汁再入口很特別。沾醬是自製的，單沾肉好吃。
單價較高但真材實料，是吃美味而非吃飽的店。
另外點了月亮蝦餅，也是有蝦塊的實料，但餅皮炸到有點硬又偏油，靠沾醬才能蓋過油味。
2022/12/9
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
名不虛傳。
汕頭火鍋真的吃得到魚和蔬菜熬煮而成的鮮甜，果然是老字號的湯頭，簡單中有不簡單的學問。
沙茶醬加蛋黃順口解膩，不死鹹，能提出食材鮮味的同時不失去自身的獨特風味，最佳配角搬給它。
牛小排超.好.吃，涮一下就剛剛好，非常新鮮吃得出來，可以入圍最佳男主角。希望再訪可以吃到霜降牛肉，屆時將補充。
順帶一提，服務人員都非常敬業，客人很多服務還是很周到。禮拜天晚上八點去，現場排隊大概二十分鐘。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
汕頭火鍋
剛好在寒流來的這天坐在汕頭泉成裡，
一切都是最好的安排。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一直訂不到位，只好外帶湯底回家吃，下次一定要提早訂位
喜歡他的湯頭，每次來必點的就是手工燕餃，味道跟口感真的很好。肉類的品質也優，火鍋料的選項很多，很適合在寒冷的季節，來上暖暖的一鍋。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
月亮蝦餅上桌時是溫冷不熱不脆，
建議不要點蝦餅。
火鍋湯頭還ok，
火鍋料、食材等ok，
價位中高。
除了火鍋之外還有熱炒，
服務人員態度ok，
收盤子算快。
醬料的沙茶醬還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
汕頭火鍋
裝潢算是不錯，可惜有感覺不到位！
旁邊就有停車場也蠻方便的，不過好像沒有特約？
餐點吃起來都還不錯，也有大圓桌能擠下十幾個人，聚會還蠻方便的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
汕頭火鍋
*更* 平日來吃了第二次
這次有活動直接點了滿滿一桌
東西都很好吃湯頭是真的好喝
只是這次服務感覺有點⋯
找人都遇到不清楚狀況的要找好幾個人問⋯
肉片真的切的很厚很有飽足感
–
選了招牌的沙茶扁魚湯底
招牌湯頭滿好喝的很香又不會太鹹
肉片切的滿有厚度海鮮也新鮮
然後手工的魚醬蛋餃什麼的都很好吃
墨魚漿煮完超Q彈大推
不過要像店家推薦這樣吃生蛋黃
可能要看一下個人
蛋的新鮮度還好
個人的腸胃是有點抗議這個蛋的😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
汕頭火鍋 汕頭扁魚鍋底
點了鴛鴦
但主要都在吃麻辣
麻辣湯頭蠻好吃的
只是越煮越淡比較可惜
加湯也是大骨湯
沒辦法再加辣
鴨血豆腐都很有水準
比很多店的都好吃
伊比利豬吃起來蠻嫩的
牛肉吃起來就普普
對面有個停車場
雖然有點貴
但以方便度來說
周邊有捷運站跟停車場很方便
價位偏高都料還算多也實在
來高雄跨年
聽在地朋友建議
來高雄一定要來這間總店吃
下了高鐵立馬轉捷運趕來泉成吃火鍋
果然朋友的嘴沒讓我失望
值得讚許的是
價格中規中矩 倒是食材份量給的很足
口味也非常有自己獨特的味道
不像現在許多連鎖火鍋業者 湯頭都大同小異
沒有自己的特色
遇到南部寒流來
問了店員侯位要30分到1小時
結果排了快2小時 還有10號
高雄必吃的火鍋店
食材新鮮，湯頭美味，特別是員工皆十分熱心，就算繁忙也耐心的服務我們，非常推薦✨
點鍋注意菜單上有註記附贈一份豆腐跟蔬菜
不用收服務費 所以不用期待服務多好
肉類真的品質很棒好吃 手工漿都讚
沙茶很香！但醬油很鹹 可以少量加
對面停車場方便但半小時30注意一下時間
月見滷肉飯 可以不用點超普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
沙茶醬真的好吃
老闆很有趣也是語言通
餐點：4
服務：4
氣氛：4
我們點汕頭鯿魚/花雕養生鍋
墨魚丸新鮮好吃
搭配蒜頭辣椒洋蔥沙茶提味
冬天來這一鍋超暖和
來高雄旅遊唯一受到驚嚇，
第一次Google 來的要小心！還是吃海底鍋或是其他連鎖店火鍋。如果想嘗試的千萬不要坐一樓小門邊31號桌。因為風吹火爐煮不開。二人一頓飯煮了80分鐘⋯
生平第一次給負評的餐廳。煮了10分鐘還不會滾😡向服務生拿鍋蓋來才好一點，但是鍋蓋打開馬上又降溫，每次煮熟還快夾起來，然後再放食材再蓋上鍋蓋⋯向老闆反應還一句話不說要拿過蓋走，收銀台小老闆也是不理。簡直一顆星都不給。食材也和涮涮鍋一樣。第一次連內人都吃到生氣的店。
麻辣鍋口味好吃，單點的食材都不貴（比台北便宜）👍
餐點：4
服務：4
氣氛：4
翻桌率很高，調味醬超好吃，魚頭鍋湯底很棒，不過跟麻辣鍋不搭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麻辣鴨血煲 汕頭扁魚鍋底
從小吃到大的一家店，味道非常好，湯頭也很棒，值得一再回味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一次店！！！
真不敢相信五星評論是這樣子的水準，
接待的人態度讓人感到
沒有缺客人，
愛理不理，
送餐上來的也不會說話，
聽到隔壁桌有麻辣的沙茶醬，
還有一整盒的蔥蒜可以補？
為什麼沒有詢問我們，
直接就上了原味的沙茶醬，
我們兩個人吃了1千初，
也不是平價消費，
CP值比我去吃平價小火鍋低，
湯頭也沒有扁魚味？？？
我吃過很多家汕頭火鍋，
第一次吃到沒有扁魚味的扁魚湯頭？？？
而且湯頭喝完口很渴
白飯品質不佳，有些是硬飯，
硬要說什麼好吃，
肉片還可以，
一顆星是給肉片的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
非常知名的汕頭火鍋
也因為政治人物變得更有名
這間也是真的好吃
這條巷子的人潮都是來這吃飯的
附近有停車場
如果要來吃的話建議還是要有訂位
沒有的話現場可能要等30-60分鐘不等
提早到通常也都還是沒位子
不過可以先報到
然後看菜單
沙茶跟湯都可以續
湯是真的很好喝
有濃厚的味道
夾帶了扁魚跟蔬菜的清甜
卻又不會負擔太大
不管一開始或後頭喝
都還是覺得好喝
料的話就是中規中矩
沒有特別令人驚豔的
肉片則還不錯
唯一怪怪的是茶的味道不太喜歡
Dec, 3, 2022
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
韓總機你騙人…
出餐速度極慢，入桌也沒補熱水壺的水，瓦斯也沒了，沙茶羊的勾芡勾到爆炸，整坨跟鼻涕一樣
總之就是極差的用餐體驗==
四人套餐餐點豐富，扁魚湯頭也非常棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
汕頭扁魚鍋底
第一次來高雄玩！也是第一次嘗試汕頭火鍋
就有超級好的經驗～
特別推薦嘉嘉服務員
即使工作忙碌！依舊態度良好親切！
辛苦了～
只點基本-扁魚湯底（小）100元，會附上些許的高麗菜跟幾塊豆腐。
還附贈一盤小菜-毛豆，跟一大盤蔥蒜洋蔥末。
單點價位小偏貴，但肉、海鮮的品質大小是有跟上價位，非常優耶～尤其海鮮真的新鮮，個頭大，吃起來爽快。
最推薦豆腐紙，放入鍋內煮一下，那吸滿滿火鍋湯汁，真的超好吃😋
買單時發現居然沒收一成服務費，感覺蠻划算，但只收現金😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
汕頭扁魚鍋
過年期間等了三個小時才吃到，滿心期待入坐準備用餐，上桌後又等了半小時，只上湯鍋，醬料、白飯、菜品都必須一而再的提醒才會送上來，最誇張的是肉品，我們所有菜都吃完了還沒上，中間催過兩次，皆被打發，遠道而來也排了三小時，這種餐廳素質真的令人不敢恭維。