汕頭泉成沙茶火鍋 中山總店的最新評論
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湯底很美味，實在食材也很不錯。雖然營業時間寫明到凌晨1點，但其實會更早關門，建議店家應該更新資訊，不然對於看著店家寫明的營業時間而去吃宵夜的顧客，變成匆匆忙忙趕鴨子吃飯，體驗就會打折囉！
高雄有名的汕頭火鍋，有點被排隊的人潮嚇到，汕頭火鍋湯底很清甜，扁魚以及蝦米的味道有畫龍點睛的效果，服務人員態度非常好，來高雄值得品嚐一下！
位於美麗島站附近的汕頭泉成沙茶火鍋，原本是在想要去哪裡吃汕頭火鍋，但意外發現這間店，原來也是老字號，還沒走到店門口早已被飄出來的香氣吸引到，店內客人超級多，阿姨的服務也很到位。
看到有些人說價位偏高，oh no ，哪會！！這個價格超合理的，雖然肉品比較小片，當日用餐也有些想吃的部位沒了，但總體而言不論是海鮮類（蛤蜊、蚵仔、蝦）或是肉品（肋眼牛）都很好吃
來跟大家說必點：蛋餃～他們蛋餃很手工很好吃
不必點的我自己是吃不太懂他們的招牌沙茶牛肉？？？
愛吃臭豆腐如我還有多點了一碗臭豆腐鴨血，不過感覺有點沒必要，因為鍋底就有了還可以續😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
這家湯頭偏鹹
扁魚的香味和魚乾的腥味會比較重一點
肉的選擇頗多
但單價皆偏高
意外的是火鍋料的口味跟口感
是外面比較吃不到的！
–
汕頭湯頭$100/1-2人份
大份無骨牛小排$680
蝦仁滑/$180
(這個滿滿蝦仁！
–
自製沙茶醬也是靈魂之一
沙茶醬的花生香氣濃郁
加上一顆蛋黃後
口感更加滑順
加上蔥、蒜、辣椒
更是層次豐富哇~
湯頭好喝 海鮮新鮮 肉也好吃 海鮮真的新鮮 麻辣湯底也很讚 辣度剛好 不會太辣 招牌汕頭扁魚湯底好喝
服務
內用…
CP值高高，吃飽飽，麻辣鴨血豆腐煲很好吃，可惜月間牛魯飯售完了。
服務好，扁魚湯頭美味，花枝丸滿滿的花枝塊，腐紙好吃，肉質鮮嫩，老店果然有一定的水準
餐點類型
午餐
肉（第二第三貴的肉）祡且老。湯是人工調味。本來只有一顆星，但打卡送酸梅湯，拿人手短吃人嘴軟，只好多給一顆星。
百聞不如一見！湯頭濃郁~有扁魚跟蝦米的香氣！！肉品口感Q彈，特製的沙茶醬口味也很特別~可以再訪！唯湯頭久煮會有點鹹，但口味還是不錯的！
沙茶的確蠻有特色
但除了墨魚漿
其他食材沒有太多記憶點
扁魚湯頭煮海鮮
後面真的是鹹到不行 🤣
2人套餐適合情侶或小夫妻來吃，重點是沾醬的沙茶，食材也很新鮮，推薦這家店的花枝漿和魚餃，口感不錯
衝著國瑜火鍋的名號來吃的，果然沒有讓我失望。湯頭非常的有水準，煸過的扁魚湯頭喝起來濃郁卻不膩口。
鍋邊料價格合理，隨時可以加點也不趕客人，用餐空間不大但可以接受，停車就只能各憑本事了，周圍幾個收費停車場都很敢開，就當作多10%的服務費吧⋯⋯
個人鍋菜盤量很多，炒牛肉很好吃，下飯但口味不過重。
人夠多就點他超大肉盤吧。
湯頭很棒，牛肉要點好的，魚餃 蝦仁槳要點，這個喜歡吃火鍋會去吃很多次。但是他的蚊子跟蒼蠅真的有點多。
買兩人防疫餐回家享用，原價1095特價858，好吃但份量略少，也可買湯底回去自己加料。
服務
外帶
餐點類型
午餐
70年老店，重新裝潢後更加的有氣勢，醬料是他們獨特的辣沙茶醬
我們
點了
汕頭扁魚鍋底
搭配
頂級板腱牛肉
頂級伊比利松板豬
原味花枝漿
鮮腐竹（鮮豆皮）
茼蒿菜
新鮮香菇
總共2位：1230元
附贈的蔥、蒜、洋蔥丁，以及桌上的醬油、白醋，可以酌量的搭配在辣沙茶醬裡
獨特的沙茶醬，味道我覺得見仁見智
上菜的速度算快，食材也新鮮
湯頭以及附贈的一壺養生茶，都很好喝
而目前的付款方式只有：現金
湯頭好喝座位也蠻舒適的而且冷氣又強唯一的小缺點就是價格偏高只能偶爾來吃一次😂當天用餐也看到許多人在排隊應該是算熱門的店吧！ …
服務人員親切有禮，食材會放在小車上，空間足夠，不用擔心放不下，雙人套餐經濟實惠，扁魚湯頭很特別
寵物友善👍🏻
湯頭很濃郁，肉質鮮嫩，加點了很多食材差點吃不完。
火鍋湯頭完全是靈魂，湯頭對了就什麼都對了！超好吃！
兩個人點了小份扁魚湯底
小份牛小排 肉質很不錯
海鮮拼盤 花枝丸必點
冬粉 玉米 蛋 隨個人喜好加點
鴨血豆腐大腸煲 味道滿普通可不用點
差不多1500多飽到不行，完全沒吃完
湯頭味道很棒～且喝完完全不會口渴
反而沙茶覺得可有可無
單吃就滿夠味
怕等的可以離峰時間來用餐
這次五點來吃人少很舒服
開鍋都有送小菜毛豆
但很難吃還是常溫
建議可以不用送浪費食物
服務
內用
餐點類型
晚餐
造訪日期：2022/04/01 (二訪)
汕頭泉成沙茶火鍋。二次造訪，來高雄旅遊的必吃美食。從營業到歇業，人潮依舊絡繹不絕；人多時，現場候位至少等1個小時以上，建議提前電話預約，減少等待時間。
交通方便，美麗島捷運站1號出口步行約1分鐘內即可抵達。開車前往，店家對面也有付費停車場可停車(無特約)。騎車前往，店家門口與對面可停放(勿停紅線)。
火鍋湯底有4種可供選擇，湯底有：汕頭扁魚鍋底 / 花雕養生鍋底 / 酸菜白肉鍋底 / 巴蜀麻辣鍋底，可選單湯底(任選1湯底)、鴛鴦鍋(任選2湯底，巴蜀麻辣鍋底除外)、麻辣鴛鴦鍋(巴蜀麻辣鍋底+任選1湯底)。建議選擇鴛鴦鍋系列，才可以品嚐到不同風味。本次選擇汕頭扁魚鍋底+巴蜀麻辣鍋底；前次選擇汕頭扁魚鍋底+酸菜白肉鍋底。
汕頭扁魚鍋底，口味甘甜、鹹度適中且帶有魚蝦香氣無腥味。
酸菜白肉鍋底，酸菜入味、份量多、湯略為偏酸，酸味不嗆鼻。
巴蜀麻辣鍋底，麻、辣、香俱全，不吃辣的人是小辣，附贈的鴨血與豆腐份量多。
小缺點是餐點單價略偏高，份量不多，CP值(性價比)略低，不過餐點新鮮、美味，所以還在可接的受範圍內，多人聚餐較為划算。平均消費一人600元起(依餐點價格不同會有所變化)。
用餐時段人潮多，建議畫單好先拍照再送單，因為帳單是餐點上齊後送上的，上餐時要確認是否餐單有誤、或漏送，以免壞了好心情。
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造訪日期：2022/02/27
汕頭泉成沙茶火鍋，來高雄旅遊的必吃美食。從營業到歇業，人潮依舊絡繹不絕，現場候位至少等1個小時，建議提前電話預約，減少等待時間。
火鍋湯底有4 種可供選擇，我們點的是汕頭扁魚鍋底與酸菜白肉鍋底。汕頭扁魚鍋底，口味甘甜、鹹度適中且帶有魚蝦香氣無腥味。酸菜白肉鍋底，酸菜入味份量多、湯略為偏酸，酸味不嗆鼻。
餐點單價略偏高，份量不多，性價比略低，不過餐點美味，所以還在可接的受範圍內。
用餐人潮多，建議餐點上齊時要確認是否跟點餐單有誤、或漏送(我們就被漏送，不過有即時反應後有再補上)。
看更多美食 / 景點，歡迎追蹤IG / Instagram👉 @jheng_mao
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
點了汕頭扁魚鍋+酸菜白肉鍋 湯送上來的時候本以為會沒什麼味道 是有點失望….但品嚐後汕頭扁魚鍋我們一致認為很讚 酸菜白肉鍋就和一般的差不多 整體換下來 北部朋友覺得便宜值得（因為北部的知名火鍋 不便宜也都很普通 對於中部人來說 中部火鍋選擇性太多了 這價位偏貴 但知名餐廳這價格就算正常 也不能說貴）
店內環境很舒服，店員態度還不錯，有招待小菜，在上肉片時有招待高麗菜，火鍋的湯頭有沙茶的海鮮味不過不重；沙茶羊肉飯味道普通，快炒的香味不重；肉片普通，味道普通；花枝漿裡面有一些花枝塊很不錯吃；魚餃味道普通，整體價位中間稍微偏上，給3分整。
從小吃到大 帶朋友來一定有面子
大推大家來高雄ㄧ定要列入清單
兩個人也很好點餐
環境還不錯 蔥蒜希望能分開 不是一整盤來 料的價格偏高 雞肉不多 湯頭很好
自從某次選舉後，聽聞盛名一直想來造訪，終於找到南下旅遊的某個中午可以來朝聖。平日中午基本上可以不用訂位，雖然我們為了保險起見還是有先打電話預約。鍋底一端上來，就滿滿的魚味，煮青菜尤其香甜，如果不是要當正餐的話可以考慮單點，不一定要搭配好的套餐。沙茶炒肉入味，口感很棒，不會有很多咬不斷的筋。醬料是店家分配好的，若是沾醬不夠可以再詢問，一開始也會有一大盤蔥蒜等等等，我們是先拿來做沾醬，之後直接倒下去鍋底提味。
服務
內用
我不會再來，連菜單基本介紹都沒有，前去詢問被用差勁口氣回應，我是很窮但我不是欠你欸 hi
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
扁魚湯的湯頭濃郁，花枝漿真材實料，優點是營業時間較長，缺點就是單價較高，兩個人吃2100。
住高雄40年還沒來吃過。
第一次吃。扁魚湯頭好喝。
肉類品質普通。
改天考慮只外帶湯頭。
扁魚湯火鍋不錯喝，我們點兩人套餐，900以內，肉很大盤、配料也很多，沙茶真的很推，可能因為我不喜歡吃蝦米，對湯頭比較沒有辦法接受，但是喝得出來湯頭很甜，手工蝦漿很好吃
聽說這家高雄很有名，一行人特別來吃午餐！也有素食鍋，但素食沙茶醬就是一般的（類）牛頭牌素食沙茶醬，非自家手工製作。
服務很到位，人員親切有禮貌，是不錯的用餐經驗！
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭有加入小蝦米耶，很鮮的海味，即使加過湯，仍有滿滿的鮮甜滋味。
加入花枝片更有濃濃的海味，海鮮品跟肉類品質都蠻不錯的。
沙茶比小豪洲的好吃，但湯頭我覺得還是小豪洲略勝一籌，不過服務態度很好，環境也舒服👍
蛤蜊超級新鮮又大顆飽滿🤤 花枝漿也超級好吃😋推薦大家點雙人套餐～ …
高雄老牌汕頭火鍋，幾年前重新裝潢後有了氣派的裝潢，湯頭、沙茶都很推，價錢屬於中上。
真的很好吃耶，肉肉也好吃，湯頭剛上喝看看甘甜~大貢丸很棒~香菇肉燥也喜歡haha對面還有停車場
扁魚沙茶鍋底必點(白鍋)
非常適合煮海鮮 很能襯托出海鮮的甜味
麻辣湯底也好吃 鴨血真的太太太讚了 覺得比詹記還好吃很多！
食材新鮮肉質不錯
紅白鍋交替吃非常過癮
真的很好吃，火鍋料搭配特調醬料，超級加分，熱炒表現也不錯，4大3小 $2500左右，全家大小吃的超級飽，非常推薦 👍 …
好吃，生意很好，即便是非用餐時間還是得拿號碼牌等候。
沙茶醬的確是很有特色，沙茶羊肉飯也很好吃。
終於一嚐近百年的汕頭火鍋，果然不虛此行。湯頭鮮甜不鹹膩，食材更是新鮮。牛久、海鮮三拼、花枝漿和油條，完全沒踩雷。
火鍋湯底不錯，對面有付費停車場。
過年其間去內用，點了餐點但卻遲遲不來，後來詢問服務生才告知此餐點已經沒有了，如果沒問服務生的話，那此餐點就直接算入帳單裡也沒被取消，後來再加點也是發生同樣問題。覺得店內的sop要管理好一點。要請他們加湯大概叫了三次以上鍋都快見底了人才來😌🥲 …
身為老高雄人，這家真的是從小吃到大的愛店，他們的沙茶更是是我愛不釋手，就連去英國唸書的時候，都要帶過去😂
柴魚湯底香氣十足，必推沙茶豬肉燴飯，沒有之一 …
體驗在地老店，
沙茶飯系列口味很棒，
肉擺盤大氣好看，
ＣＰ值很高，
火鍋湯底口味也很獨特，
值得回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
有先電話訂位，服務人員態度很好。湯頭滿滿的蝦味跟扁魚，光喝湯就很有味道，沙茶也有滿滿的蝦味，很搭火鍋裡的食材。肉片厚薄適中不會太薄。高麗菜很搭高湯。
服務人員很親切，會特別推薦什麼好吃
沙茶牛肉很好吃，無骨牛小排肉質軟嫩
喜歡吃火鍋的人真心可以吃看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很棒的湯頭，清香帶有淡淡的回甘，牛小排，花枝丸，甜不辣都很好吃，配上大量的高麗菜，沾上濃郁的蛋沙茶醬，真是絕配，沙茶炒牛肉超好吃，配上白飯，真香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
帶家人來高雄走走
生意超好，我們先派人去排隊，很快就輪到我們
湯頭、醬料👍🏼，海鮮新鮮好吃 …
來到高雄品嚐汕頭火鍋
附近好停車 兩人等位沒有很久
點了麻辣鴛鴦鍋(麻辣 扁魚)
豬肉 高麗菜 豆皮 蝦仁漿 魚丸魚餃
吃光光 真是滿足
沙茶口味獨特，湯頭扁魚味香濃，但久煮有點鹹～ 服務態度良好，收拾餐空盤也快，佐餐還附熱茶，個人覺得可以再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭香又清甜，滷肉飯好吃充滿膠質
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
口味很不錯，生意也很好要排隊