綠midori的最新評論
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東西好吃、搭配得宜、出餐速度與環境講究。創意日式料理偶有讓人驚艷的作品，值得一試
無菜單料理真的太驚艷了，大推！每一道都好吃
食材新鮮調味不錯，下次再帶朋友一起聚餐
爆讚!
食物精緻美味，用餐環境舒服，是值得來的餐廳。
很少會有令人這麼失望的餐廳， 從進門開始一直到離開的服務與餐點均令人感到非常失望。
1. 擁擠不舒適的用餐空間
沒有一間無菜單日式料理該有的水準。從入店開始的座位安排，小小的板前區卻硬是塞了10位客人，所有客人都像沙丁魚一樣擠著完全動彈不得，訂位接受了超過能負荷的人數。
2. 外場領檯服務、衛生完全不及格
外場只有一個女性，回家後看了下評論似乎是老闆娘態度很差，用餐過程完全不會有被服務的感受，完全不知道收取服務費的用意是。
從進店到直到第一道料理上桌之前從來都沒有詢問過客人是否有不吃生食或是不能吃的料理種類，還是要我們主動告知才要將所有生食炙燒(完全沒換過料理跟菜單，就是粗暴的炙燒所有的生食菜色)。 無菜單店基本應該要做到的事情卻忽略。
這種等級的餐廳不提供水，只想著推銷飲料跟酒類，外場態度非常差，用餐兩個小時一次熱茶都沒有主動加過，跟板前的師傅反應需要加茶之後更是令人傻眼，在內場準備生食的師傅竟然跑到外場拿著熱茶壺幫你倒茶！就這樣看著他須要處理生食的雙手拿著茶壺一個一個幫所有人倒茶，在意衛生跟食材新鮮度的人絕對不要來用餐。
3. 料理 作秀>味道
整頓晚餐的節奏就向中央提供料理一樣，所有人的料理一次準備，並不是按照個人的食用節奏去調整，逼得你只能跟所有人的用餐節奏一樣，看旁邊的人吃完你也得趕緊用掉。想跟朋友聊天還不行呢！上菜還不忘提醒你，他還要放一下乾冰讓你拍照一下再吃。好像是在等妳幫菜色搞噱頭之後再開心的分享一樣。
生食平淡無奇，三貫只會有一貫令你覺得還可以接受。主角之一的龍蝦也是過度烹調，熟度過熟，搭配他們自己的荔枝醬，吃下去只有死甜的口感，完全感受不到龍蝦肉的鮮甜味。在很早的時候就開始推銷稍微高級一點的單品ex海膽、生蠔
一人1000的價位要提供太高級的食材本來就不容易，但才剛吃完開胃菜兩道時就想著要推銷，最重要的是加點完還直接把海膽插進來上菜，是不是沒想過出菜順序的重要性，口味直接蓋過所有後面要上的東西。讓整體用餐過程非常令人難受，吃不到一半用餐體驗已經變得極度糟糕。板前重點之一就是師傅與客人的互動，來這邊用餐只會有推銷員與客戶的體驗，其他甚麼都別期待。
4. 不提供刷卡，只收現金。
不多說了，這樣的店不能刷卡，最後再拿現金的時候還要看老闆娘不耐的臉色，一踏出店門口用餐體驗直接崩潰。
絕對不會再回訪的店，一人用餐大約1100~1300元，看你有沒有加點他們的特殊推銷，服務價值0元，一人500我都不會再去。
食材新鮮，好吃，讚！
食材新鮮
新鮮服務好
食材新鮮 環境乾淨 師傅又很親切 cp值超級高🤤 …
無菜單料理裡面cp值超高一家👍🏻 …
精緻料理運用當季食材價錢合理
食材新鮮、老闆態度親切😊 …
是很精緻的餐廳，非常推薦❤️
好吃又新鮮,很棒
師傅介紹仔細 食材非常新鮮！
好吃的無菜單料理！
美味的無菜單料理
服務很棒
食材新鮮美味
平價無菜單
每一季都有更新
招牌平頭師傅
位置雖然少 請提前預約
服務
內用
餐點類型
午餐
預約制的無菜單日式料理~
8個吧台位可以好好欣賞師傅的廚藝與刀工
不論是生魚片、海鮮或熟食的和牛壽司、湯都很有水準
燈光設計有特別打光更讓料理拍很美~~
當天遇到的師傅也很活潑增加氣氛體驗
原本包含的套餐（$1000+10%）
裡面最喜歡鰭邊肉
當天額外加點一尾秋刀魚
一魚兩吃（壽司+片切）雖然價位不低（$400）但非常新鮮和具有特色
師傅是從一整尾於開始處理到生魚片
喜歡看現場廚藝的話很適合的一間餐廳~
作為犒賞自己的一餐和情侶慶祝蠻適合的
食材新鮮，主廚帥氣
每一道都令人驚艷，讚
果蠅蚊子滿店飛
蟲子停在食材上說要換一盤
結果食材烤一烤又送到你面前
菜樣很多，加點的要注意不要點太多，建議先問價錢，不然錢包哭死
日本料理的好餐廳。
彩色跟一年前比沒有太多改變 以高雄日式無菜單料理 1300 cp值有點低 要吃飽還要另外加點 不推
Cp 值 特高；師傅特帥
✨貳訪
距離上次吃是去年12月
感覺菜單上沒有太多的變化
希望之後再去品嚐能夠有新口味
這次師傅還幫忙分蛋糕讓我們慶祝父親節
服務態度一流👍
食材新鮮
料理多樣
每一道料理我都很滿意也很美味
大概一季會調整菜單
我開始期待下一次的菜單了
食材新鮮
高CP值的無菜單料理 大推！！
附近有付費停車場，大概步行3-4分鐘可抵達餐廳。
空間乾淨舒適，服務很好！
食材新鮮現做保有食物原味，非常美味！
第一次來不知道還有加點服務，服務人員會在中間介紹一些食材及烹飪方式，為加點品項，不知道還以為那是等下要吃的呢><
食材尚可，份量不算多，同一時段用餐的客人會統一上餐，如有事耽誤晚點到就會一次上，讓人有壓迫感，建議提前告知有此用餐規則或是不接受晚到，環境的部分（廁所）也需加強清潔
精緻
好吃、師傅手藝好
服務
內用
餐點類型
午餐
北海道釧路秋刀魚
嘴上黃點是新鮮的標記，這時節魚脂豐富、魚肉結實.
食材算是新鮮，但料理後吃起來真的還好，
被催促趕快吃的感覺很差，
整體而言，失望了
好吃 😋
下次會再來
服務
內用
餐點類型
午餐
無菜單日本料理，主靠主廚之用心及創意，從食材選取丶燒製丶搭配丶出菜順序丶囗味均見主廚的心意，予以肯定，值得來賞味。
價位合理
餐點品質非常好，值得再訪的愛店！
餐點好吃，準備的很用心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食材處理做的非常好
有創意又不會搶走食材的本味
料理師傅也很仔細講解菜品食用方法及設計
店面不大但是很溫馨
非常好的一間店
第一次吃無菜單料理，師傅人很親切，食物新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃粗飽的店 雖然便宜
雖然食材好像還不錯 但就都完全沒什麼印象
也沒有驚艷的某道料理 但就便宜也不會多說什麼了…
食材新鮮，主廚也很幽默健談，側緣上還鋪了金箔，不吃牛也會幫你換別種料理，很特別的是今天有魚膘，完全不腥，口感很像豆腐，味道搭配的恰當好👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次嘗試無菜單日式料理
從一進門嚴謹的防疫措施到桌上的擺設
我就知道，一定可以品嚐到不一樣的餐點
在廚師和藹親切的互動、精巧的刀藝
還有將食材擺放在特殊花紋的餐具中襯托
看得出來餐廳對顧客的用心
享用了很棒的午餐
因為開車不喝酒、喝酒絕對不能開車
只能隔著玻璃看著在冰箱內的清酒
期待下次再來
服務
內用
餐點類型
午餐
謝謝您們團隊對料理的用心
今天帶長輩們去用餐，長輩回到家都還再稱讚👍，明年米其林指南將評比南台灣餐廳，看好你們會入榜，繼續再把這最棒的料理發光發熱！ …
整體料理的口味都不錯
覺得是cp值很高的無菜單日式料理
服務
內用
餐點類型
午餐
口袋愛店🧡 …
環境舒適，師傅人很不錯，味道很不錯👌🏻👌🏻北寄貝/生魚片都超新鮮，完全大推的無菜單料理，每一道都很驚艷，最後師傅還一同幫友人慶生，幫我們切蛋糕真的超級感謝🙏🏻
整體吃飯感受很歡樂，期待再訪 …