綠midori的最新評論
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無菜單料理，令人驚艷
服務好沒話說，讓人親切像在家裡吃飯
與一般日式料理店不同，餐點較具創意，菜單大約2個月會做一次更新。
有些調味稍微過頭，反而失去食物本身的風味。是適合嘗鮮的餐廳
感覺得出試圖用一些fusion的手法，但有些創意不一定work。魚肉加上香草油挺不錯的，但大蝦加上艾碧斯方糖老實說實在不搭，不如直接做成傳統照燒口味。
老闆娘熱情招呼客人，食材使用不錯，外帶喝不完的酒，還有店家專用的紙袋裝（很用心），以份量及價格來說，適合高雄人消費。
美中不足的是，這次的醋飯煮的不是很好，還吃的到米心。好的食材只要肯花錢，都買的到，但醋飯煮的好壞，真的是看師傅的功夫了。畢竟，醋飯真的很重要。
而當客人反應米飯太硬時，是否該變通，不要繼續出有關「米」的料理，一直吃到硬的米，真的可惜了，你們使用這麼好的食材。另外，「甜點」是整套料理最後的結尾，奶酪部分做的不錯，看得出用心，但上面的新鮮芒果，是帶酸而偏硬（目前芒果產季已接近尾聲）店家注重料理的食材，相同的，甜點的食材也是很重要的。
希望下次再訪時，能比這次更好。
老闆娘態度不優 蠻大小眼 招牌不顯眼 菜色太固定 再訪機率不高
食材很棒，不虛此行
在國外，我盡量吃那個國家的食物。
我只是因為離酒店很近才聽到的。
我並沒有期待太多，但它既美味又乾淨。
服務非常好 食材新鮮
高雄難得的割烹
東西好吃，老闆娘及廚師對於每道菜解說都很仔細
Opened 8 months ago with a new omakase style dining. Ours was $1,500 per person. Unfortunately, it really wasn’t worth it. The sashmi quality was average. The grilled fish was okay. The duck meat was cooked in front of us on a small grill which we didn’t like because the smoke and smell didn’t fit the ambience and they were overcooked. The giant shrimp came with a gimmick, but it didn’t help with the taste, meat was tough and not sweet. The square sushi was very so so, particularly the one with smoke salmon. Service was great!
無菜單日本料理店來說，CP值很高。
而且時常變換菜色，期待下一次拜訪
可以要求客製餐點，很棒的體驗
非常有想法的主廚 未來的新星
無菜單美食，好吃！！！
食材很新鮮，用料實在，對得起的價格，老闆娘很熱情，最後附上的手寫菜單很用心！
店門口不給停車（機車），變成很多人違停，不然就是停到隔壁診所，造成別人困擾
更：已開放停車
非常好的日本料理
菜色隨時間調整，食物料理的非常好吃
日式創意料理 無菜單 1500元
生蠔冰淇淋🍦 海膽鮭魚卵漢堡🍔
星鰻麻糬燒🐟 具創意又美味 吃的飽又精緻
推一個好吃😋😋😋採預約制 …
A5和牛 獺祭清酒 人生解鎖目標
一個晚上照顧大約10個客人 大家都會被顧到 感覺真的很好
錢花的很值得
無菜單料理，每一道都是驚喜。
一顆星給食材，一顆星給服務，一顆星給價格
至於掉兩顆星是
1.空間和空調，坐在靠近入口處相當悶熱，我頭一次吃日料吃到汗流浹背。
2.師傅的信心不足和手法不純熟，不是跟二七進一些進口漁獲，待過幾間名店就代表水準，很多東西需要靠自己的努力以及上天給予的天份才行。
食材給的大方～新鮮～一餐吃下來頗飽，不錯的好店👍🏼 …
創意料理
很有氣質的日本料理,位子不多
食材新鮮 料理好吃cp值不錯
midori 經過菜單改造後
往割烹的創意料理靠攏
而非傳統板前
整體菜色優良
適合生熟食、海陸通吃的人
唯一美中不足的是前菜的豬肉片較乾澀
以收費來說CP 值高
不過套餐形式的供餐
需要有穩定的食材供應鏈
如果後續沒有定期更新配套
長久下來容易少了驚艷感
多樣性可以再調整
食材新鮮，好吃
食材新鮮，價錢實在，店裡的人也都很親切，用餐體驗非常好👍 …
有特色
食材都很新鮮，服務佳，值得再去
#黑鮪魚握壽司 #甜蝦 #鰤魚 #生魚片 #清蒸波士頓龍蝦 #赤海膽軍艦 #松露鮪魚中肚 #棉花糖 #和牛壽喜燒 #orionbeer #高雄 #美食 #打十個 #高雄吃推 #高雄必吃 #igerstaiwan_foodie #高雄人推薦 #綠midori無菜單日式料理 #林森一路 #無菜單料理 17:30 ＆ 19:30 需預約兩時段 #開心朋友聚餐聊天 #日本料理
好吃的無菜單料理，用餐環境很舒適，而且老闆很親切，感覺像去朋友家吃飯一樣，很獨特的氛圍，只可惜我的食量太大了，沒辦法吃飽！下次先吃一碗肉燥飯再去！🤣🤣🤣 …
食材物超所質 環境舒服 帶cloudy bay sauvignon blanc 搭配 完美
很糟糕的用餐體驗。1100 NTD/人，給同價位參考。
主食材的龍蝦不新鮮，分成春雨煮以及湯品兩道，鮮味也很缺乏。
生魚片: 養殖海鱺，鰤魚，鮪魚中腹/甜蝦，各只有一片，分量偏少，但冷藏保鮮沒有問題，算是當天比較好的。
炙燒牛肉握壽司，讓人很不高興的一道餐點；安格斯無骨牛小排，沒有炙燒的香氣，吃起來口味不佳。上菜的過程很刻意，炙燒單面之後放冷，做成握壽司之後先放到面前繼續冷，放一片金箔，再切一片黑松露，但該表現出的味道都沒有表現出來，把高級食材表現的零零落落，令人非常失望。
間中拿出干貝，海膽…等做推銷，但在前面糟糕的表現下，讓人沒有興趣多做選購，甚至感覺不務正業。
雖然餐點表現不好，但大家用餐都還是保持一定的專注與尊敬，沒有在用餐過程中多加置喙，只是背景一直放著電視歌唱節目的剪輯，氣氛非常奇怪。
整體來說，不會再踏入的一家店。
好吃 師傅會解說
日料精緻可口，海鮮為主
不吃生魚片可先告知，會改為炙燒；牛肉可換櫻桃鴨
吃過會想帶親友去吃👍 …
Fusion 日本菜，食材也一般，這個午餐每人一千五百台幣。
預約制無菜單料理餐廳，新鮮的海鮮，精緻的口感，主廚很親切清楚的介紹每樣食材，很棒的饗宴！
師傅很用心，第一次吃無菜單料理，感覺超棒的👍 …
CP值超高的無菜單料理
東西好吃而且新鮮～～
Cp值不錯吃得飽
廚師會詳細介紹每一樣食物
一場廚藝精湛的華麗演出
位於高雄市中心中正路郵局交會的林森路
轉進來看得到新興市場入口的附近
看見這沒有大招牌很容易錯過的日料店
若不是玻璃櫥窗上擺放了日本清酒
還真難找得到這間餐廳
採取板前料理的桌位佈置看的見廚師們
用心專注在食材彼此之間巧妙搭配
佐以適切不過分的調味與擺盤乾淨俐落
美不勝收這形容詞絕不溢美
沒有菜單更能讓廚師專業的表現當季當令
不時不吃的本格派精神
這天板前共三組客人有8位
第一道菜用玻璃瓶罩著生菜沙拉吃之前
先用櫻桃木煙燻過，多了點視覺享受😎
也同時在食物上有了不同香味
生魚片拼盤有軟嫩鮪魚，獅魚，海鱺肚
生干貝每一個都鮮美可口
小碗裡夜光螺肉與大根煮的甜美無比😍
南非勞力士生蠔真的顛覆過去所有記憶
吃起來好彈牙完全不腥，只用台南鹽之花
輕輕調味太完美無瑕啦
生蝦握壽司上面舖了一串沖繩海葡萄
蒸熟的波士頓龍蝦舖在粉絲上重點來了
蝦肉還給我搞個金箔太浮誇了但我喜歡
龍蝦頭煮了味增湯很適合比青峰唱小情歌
更適合，鹿兒島五A和牛，部位雖然是
腿部但和牛就是和牛啊～香氣口感沒話說
其實是飽食杰詞窮了哈哈哈～
黑松露蛋鬆軟嫩用泡芙包起來很有創意
鹹冬瓜煮黑鮪魚下巴肉佐牛蒡也很特別
波士頓龍蝦螯捲成花壽司味道豐富層次
說真的一路吃來都很喜歡好看好吃
若真要選一個vip，那就是……🤔
比目魚鰭邊肉握壽司炙燒，但天殺的上面
開外掛還放上安康魚肝真是太銷魂啦啦啦
最後上了跳跳糖冰淇淋
酸甜滋味畫下完美的END☺
餐點非常的精緻👍👍👍 …
還不錯，多吃了女兒的生魚片、加點海膽壽司，還是沒有吃飽的感覺….
具有溫度的店，食材用的還不錯！
料理新鮮好吃，服務很好，師傅都會一一介紹食材👍 …
餐點不錯吃，1000+10%/人
龍蝦干貝新鮮度普通，其他餐點口味不錯
料理非常精緻，海鮮很新鮮老闆人非常客氣下次會再去吃💯 …