HIRATSUKA 本格燒肉專門店的最新評論
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一對日本夫妻開的，部分選用台灣食材，吃食材的原味，老闆選食材的眼光真的很厲害，老闆不會讓你失望的，記得前一天訂位，2人去很大的機會會並桌但距離不會有壓力
別忘了食物不僅僅是味道，氣氛和員工的客戶服務也很重要。說三道四看不懂風氣的老婆，想做日式烤肉，先學會待客之道吧！不要用你的失敗和精神上的挫折打擊你的客戶！ .如果你的丈夫（我理解你的感受）在顧客面前說他妻子的蠢話，他應該在回家後再說。並不是說生意好，就可以成為天狗，什麼都可以做。
肉很優質，牛肝必點
配白飯好好吃🥺羊肉超驚豔！ …
服務到位
朋友力推的道地日式燒肉店，老闆是日本人，非常注重客戶預約要守時喔！店內服務相當周到，肉品、菜色都非常美味，建議一定要加點「蔥鹽」，搭配燒肉更加分，還有鹽麴牛肉湯讓人非常驚艷，吃得很滿足！
服務態度優良，加點迅速送到很棒
肉類好吃，但是價格不是很便宜。要先做功課
味道絕對好吃。
如果可能，請準備檸檬汁等。
思考。
冰淇淋三大品牌全到位！小朋友好喜歡！食材很棒！海鮮好吃！湯頭很棒！
老闆夫妻日本人
肉質好
調味不複雜，單純以鹽調味吃出原本的肉味就很美味了
價格稍高，但是品質沒話說，大推厚切牛舌+蔥鹽和奶油蒜仁！而且老闆和老闆娘都會貼心提醒上菜的肉片最佳品味熟度！
沒有網路部落客說的苦味
如果能提供水或無酒精飲料續杯價更好
老闆跟老闆娘人很好，牛肉超好吃
好吃到不行，肉質軟嫩，口味非常道地，老闆是日本人，價格稍高但品質有保證
來到本格吃燒肉真的以為來到日本呢🇯🇵
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藏在高雄市巷弄的本格燒肉，是由一對日本夫妻所開，一進門就可以聽到老闆娘用親切的日本口音歡迎你，和日本一樣，是那種小小的店，位子不多，但環境很乾淨，不會有油煙味👍🏻
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本格燒肉採用全單點的方式，其實菜單上的種類沒有一般燒肉店來得多，但是他們每一樣都很！好！吃！連蔬菜都好吃！更不用說他的肉，有機會的話，日本A5和牛肋眼給他點下去！因為價格和台北相比真的是划算滿多，然後和牛烤約三分熟，油脂直接就在嘴裡融化！好香好香，我以為我在東京呢☺️！
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然後他的鹽麴蒜味牛肉湯也超好喝！值得單獨一個版面！料多，牛嫩，湯濃，再泡飯一絕啊👍🏻
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是間很棒的燒肉店！在高雄拜託要去吃！！
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🔍想知道更多美食，歡迎追蹤我的Instagram: karenfooodie
非常推薦，是大里人也不用跑市區吃燒肉
超級讚，尤其是味噌牛肉湯麵+蛋+泡麵，
每樣肉，都很不錯吃！值得阿！
這家店的老闆是日本夫妻，店內空間有限，請記得訂個位，慢慢跟他們溝通一下。人都非常親切。不用擔心語言障礙。肉品新鮮，肉質精美。推薦給愛吃美食的人。（單點非吃到飽）我們這次點了 霜降/橫隔膜/松阪豬/杏鮑菇/青椒跟上等和牛。
蔬菜超新鮮超甜。肉質軟嫩，入口的時候油花會在嘴巴裡面散開。豬肉則是焦香脆口。我覺得可以排名在高雄燒肉屆的前三名
請趕快來品嚐
蔬菜必點，便宜又大份
品質很好的燒肉店，由日本人經營著．
肉質很好，刀工細緻，沒有過度的調味，但是需要自己烤，肉很好會讓烤肉的人壓力變大．
是間細緻而且非常考驗烤肉技術的燒肉店．
食材沒有過多的調味 意味著店家對食材品質的自信 餐廳雖小 但排煙做得非常完善 離開時身上幾乎沒有油煙味 霜降牛肉入口時令人驚艷 紅燒牛肉湯更是下飯 總結來說 是間會讓人再訪的店家
有日式菜單。牛肉新鮮可口。謝謝你請的這頓飯！ ！
老闆及老闆娘是日本人，服務很好，來吃數次了，真的很棒⋯所以會一直來。來高雄～必吃～推～真心～
用餐環境會與人並桌。肉質不錯。
推。厚切牛舌。紅燒牛肉湯（超下飯）
。霜降牛。白飯
是一對日本夫妻經營。人多餐點難免遺漏。可以提醒一下
非常推薦！ 雖然價格比較高，但肉質真的很棒，牛舌、松阪豬、各式牛肉種類都讓人記憶深刻，是絕對會想二訪的好店！
日本夫妻開的燒肉店
小小間很有感覺
價位來說確實不太便宜但是肉質新鮮,味道很好
尤其推薦生牛肉sashimi 口感和味道都非常好
建議不要直接走進去一定要提早預約
已經三次造訪
訂位及入座時未告知用餐時間只有90分鐘，等我們的菜都上齊時，老闆娘過來告知因為客人較多，所以有時間限制，當下不以為意，但是當烤完全部食材時，朋友還在吃飯，老闆娘已過來收拾桌面，感覺是在趕客人，讓人感覺不舒服。（因為朋友遲到，所以從點菜到離席大約70分鐘）。
至於食材，沒特別驚艷，可能是小店，所以換烤網的頻率需客人自行反應才會來換，最終一輪烤的食材上有黑炭點點，應該是刷洗烤網時，沒有完全刷乾淨，烤好的肉吃起來就有苦味。
離席時，發現比我們早入場的客人還在用餐，心中疑惑為何他們不受時間限制? 出店門，門外已有另一組客人在等侯，雖然十分能夠體諒業者小本經營的苦衷，但是如果老闆娘能誠心商量，感覺也不會那麼差。
肉質好又新鮮 感受得到店家對於食材不馬乎 老闆是日本夫婦 中文不算真的流利 但服務跟態度都很不錯 店內排風系統也做很好 吃完都沒味道
在高雄沒吃過那麼好吃的燒肉，因為座位少，所以一定要預約哦
肉質很不錯，海鮮也新鮮，但價格較高
已經從文化中心那裡搬來民權街上，一樣日本老闆，而且食材的品質很好～值得一來再來！推薦必點吧：厚切牛舌，橫膈膜丶伊比利豬都狠讚❤
無法用照片呈現這間的好吃
務必試一次👍🏻👍🏻 …
食材新鮮但一個盒子只裝一片肉…累的是服務生，消費者用餐點餐會浪費太多時間，建議可以多裝幾片肉，服務生也不用多次來回跑，若怕顧客浪費可以收取部份浪費食物的費用
覺得點一碗白飯搭配泡菜和霜降牛肉真是一絕，再搭配一杯啤酒就是享受
日本好像越貴的肉油花越多，
本身不喜歡吃太油和和牛
霜降大概是我的上限
好吃價格又不貴物超所值👍🏼 …
佩服日本兩夫妻
（2年後評估复核）
搬家後生意興隆，但…
你調整了價格還是數量？性價比下降，服務下降，
新娘？從他的態度和言語中，我感受不到誠意。
夫必以慈言嚴教。
一家在台灣很受歡迎但在日本卻不受歡迎的烤肉店。
嗯，是高雄，所以沒問題。
日語完全沒有問題的商店。乍一看，它看起來不像是一家烤肉店。外觀很時尚，但一進去，就被居酒屋的氛圍和會議室的椅子驚呆了……廁所在二樓，樓梯又窄又陡，所以不能不建議腿不好的人使用。
肉是正常的。
人均1200元左右，含肉，只有女性喝1、2杯酒。
服務態度很好，肉類選擇也滿多種
讚👍 …
肉真的好吃！
也會告訴你怎麼樣烤的熟度比較好吃
換了新地方👍🏻
但價位真的比較高😂 …
弘麟服務很熱忱，棒
澳和霜降跟羽下好吃🥳 …
宏麟我覺得還可以
牛舌部分有很濃厚的瓦斯味
吃了嘴巴超苦
冠維很棒
油蔥跟肉搭配，吃了兩碗飯。
燈光美，氣氛佳，店員好帥好美。佳威
初訪.
1.肉質不錯.
2.沒咬到筋…表示店家在挑(斷)筋這一方面…處理的很仔細. 👍
3.價位稍貴.(份量可以再多一點…更好. 😂)
4.每盤肉幾乎都有附櫛瓜跟其他配菜.(所以櫛瓜可以不用單點. 🤣)
5.有低消.(平日每人是$800)
6.有用餐時間限制…90分鐘.
7.只收現金.
8.老闆中文不太行…老闆娘中文比較好.
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉類新鮮好吃，店內乾淨衛生，老闆夫婦非常熱情❤️服務也非常貼心，真心非常推薦！過陣子還會想再來！
今天初次來訪，點了口感牛舌、上級牛舌、不耐烤的炙燒牛、橫隔膜、伊比利梅花豬、牛肝、櫛瓜、山藥、霜降牛，還有一碗鹽麴蒜味牛肉湯 ，每一道都令人驚艷！！
很高興他們沒有被疫情打敗，這麼好吃的店請一定要繼續開下去，我會努力找朋友來吃的！
好吃，食材新鮮，大推牛舌 花枝 橫隔膜