霸味薑母鴨民生旗艦店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 高雄市新興區民生一路21號
電話 : +886 7 223 2166
附近：高雄火鍋餐廳
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質樸的餐廳，供應以桌面爐台烹製的豐盛火鍋、鴨肉料理和丸子等餐點。
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
生意超級好，要等非常的久
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
東西好吃便宜 湯頭超讚喝到飽 吃不完可以打包喔！
很不錯
餐點：5
服務：4
氣氛：4
垃圾
高雄到味的薑母鴨店
只是停車要找一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好像沒有以前好吃，鴨肉有點偏硬，不解的是為什麼要酌收5%服務費？
湯頭味美、齒頰留香，店員積極熱情值得造訪
一樓用餐是碳火煮的薑母鴨，2-3樓則是用瓦斯爐煮，薑母鴨湯頭不錯，但有點油，食材不管是內臟、高麗菜、大陸妹、豆皮、菇類等都很新鮮，值得肯定。肉類需要煮久一點才會軟爛，加湯部分不單純是清湯、湯還有麻油，很少見！口味上算不錯，平日也客滿，但吃完晚上跟隔天一早都超渴（可能是味精加得太多）
東西不錯吃
天氣寒冷我確看到服務人員的熱情
第一件事
想幫用餐的小朋友買不冰的飲料
請教店員是否有不冰的商品
店員一開始說沒有
後來又很倉促拿來一瓶不冰的飲料
後來好像聽到一樓說沒有（我們坐二樓）
不知道是不是您去一樓幫我們看
超謝謝妳…因為客人很多
第二件事
口誤…稱呼您阿姨
妳還這麼可愛不生氣
謝謝您的服務
謝謝
也謝謝店家警察來都會提醒
很貼心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店長請客的好地方
好吃還是好吃！
吃過很多家霸味這家最好吃，
服務也很好！（這點一定要特別說）
總而言之就是一個詞 舒服！
桌位有好幾層樓，只是在市中心，不好停車，喜歡霸味的湯頭及醬料🤭
餐點：4
服務：3
氣氛：4
旗艦店2樓有冷氣的，第一次吃薑母鴨有冷氣吹。
同學同事們適合聚餐好地方。
這種地方一定不安靜。
這裡應該是很難停車的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
湯頭很香濃郁
缺點是喝酒的很吵
薑母鴨必買霸味
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
五點一開門就去 現場客人不多，外帶大約等了5分鐘就可以 味道不錯 但因為物價上漲的關係所以裡面的料有點少 不像店家說的一份可以3-4人吃 外帶的建議要另外買食材 停車相當困難 不管是機車或汽車。違停除外
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
二樓比較舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
薑母鴨鍋 米血 霸味卷 高麗菜
鴨肉很少
第一次看到薑母鴨內用還要收5%服務費，服務有沒有特別周到，有點覺得這服務費收的不心虛嗎？😞😞
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
眾多薑母鴨店中，這間真的是品質維持得很良好的一家，每每用餐期間人潮總是沒停過! 店家似乎不提供訂位，建議提早來排位置
鴨肉很厚實，口感也不會柴
湯汁很濃郁，薑味也很明顯，一入口全身都暖了起來，若覺得口味不夠濃可再加點薑汁提味。
東西好吃 很便宜
上菜速度快
餐點：4
服務：4
氣氛：3
他借我廁所
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒比較不知道這間比較好昨天去昨天去別家買結果裡面的肉不是鴨脖子就是鴨子的腳最佳的肉比較整齊有好的也有不好的這樣比較公平
好吃，湯底很夠味
外帶超級方便的
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃薑母鴨就是要有辣醬沾凍豆腐啊😭，這裡竟然只有很鹹的豆乳醬和很鹹的醬油😢🥲🥲，湯頭和麵線都很油 …
服務態度超爛的店 東西換人味道也變差很多
餐點：1
服務：1
氣氛：1
每每到了冬天，人爆炸多，生意爆炸的好。 這次因為太多人所以選擇外帶，即使忙碌，店家口氣態度也是很客氣的👍 麵線超好吃，外帶發現份量不夠也沒辦法加點😭 湯很好喝外帶會給一包薑汁，醬料也給很夠。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭美味、價格合宜~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
薑母鴨鍋 霸味捲 豆皮
值得再去🍀 …
天冷好選擇
服務
內用
建議的餐點
薑母鴨鍋 霸味捲 豆皮
冬天聚餐吃薑母鴨的好地方
餐點：5
服務：5
氣氛：5
薑母鴨湯頭好喝，而且麵線相當好吃，很適合冬天進補。
缺點是肉有點偏硬。
冬天來上一鍋薑母鴨，幸福！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Ok
薑母鴨是蠻好吃的，但是2樓吵得比菜市場還嚴重，連跟朋友說話都很困難，另外，服務員收盤子都用丟的，發出塑膠碰撞的極大噪音，真的非常不舒服，希望餐廳能稍微顧及顧客用餐的心情。
高掛紅燈籠，用炭火加熱的傳統薑母鴨店。
湯頭薑味濃厚，把薑溫暖的辛熱都榨入麻油中。鴨肉風味濃郁。
一樓用餐位置就在馬路旁，車水馬龍。常會有吃飽的客人在旁抽菸。椅子稍矮，身高腿長的人可能吃到腰酸背痛。
除了薑母鴨外的品項CP值並不高，尤其是霸味卷，就是很薄的豆皮而已。
建議下次外帶薑母鴨即可。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
薑母鴨鍋
湯頭美味沒話說，價格也親民，去店外帶時約下午5點左右，外帶或內用的動線不清楚，結帳的櫃檯人員口氣有待改善，我在旁邊等待看到及聽到連對長者回應都不友善，我真心覺得生意越好，態度應該更『溫和』
服務
外帶
餐點類型
晚餐
味道算重，整體味道不錯。
本身湯頭喝起來薑味就很重，原先湯頭就有用薑與酒調味，所以除非特別想加強薑汁或是酒味可以另外加購。
有個就霸味豆皮真的很嫩，燙一下就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
薑母鴨鍋 霸味捲 豆皮
湯頭好喝又好吃，價格合理
餐點：5
服務：5
氣氛：5
霸味就是好吃！可以訂位～ 還有薑母鴨的啤酒 不錯喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃，香氣十足
餐點：5
服務：4
氣氛：3
內用三樓 點完之後發現玉米筍沒有上 請櫃檯阿姨確認 愛理不理也沒有回應我們 再次詢問態度不佳 後面補上之後還用很疑惑的態度詢問客人剛剛確定攪拌都沒有玉米筍嗎
請問妳是懷疑我們偷吃掉要柪妳一盤玉米筍嗎？
態度不佳外 第一次遇到內用還要酌收5%清潔費的霸味 完全沒有得到應有的服務品質
外加湯頭完全沒味道 品質把關不佳 可惜還是旗艦店 很失望！
很鹹，很油，不怎麼樣，味素感很重，朋友喝了湯就開始過敏，吃完後不到一小時就開始噴發，顯然高湯是用粉泡的，這是我第一次不包湯回家的店
食物好吃，鴨肉有韌性，炭火加熱，陶鍋保溫，很加分。
Good as always, highly recommended to try the food at the location
餐點：5
服務：5
氣氛：5
冬天補一下還是不錯
好吃，在門口等到15:20,但並沒有準時在三點開店，打了電話都聽到鈴聲，也不接，下次晚點才會來，說是改為四點
食材新鮮好吃
湯頭濃郁