霸味薑母鴨民生旗艦店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 高雄市新興區民生一路21號
電話 : +886 7 223 2166
附近：高雄火鍋餐廳
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質樸的餐廳，供應以桌面爐台烹製的豐盛火鍋、鴨肉料理和丸子等餐點。
排隊名店，
基本上每年冬天會吃四五次，
一樓有炭火，二樓瓦斯，
附近停機車方便。
最近推出的豆皮卷很不錯，
泡一秒就能吃，第一次看到新產品，
我就點兩盤再加打卡一盤。
但是，員工素質需要加強，
我了解名店很忙，但有些基本的態度也不能沒做，
我昨天去消費，叫了加湯的服務，
有位年輕人來加湯，但過於傾斜，使得湯倒到桌面上，
沒道歉沒擦拭，同桌都傻眼。
好吃確實好吃，但服務需要再加強。
吃很多年了，可是現在只有一個人所以都外帶比較多，上次漏了鴨丸，剛剛漏了豆皮（霸味卷）真的很想哭了⋯
剛剛煮好，吃了⋯ 鴨肉丸怎麼變這麼腥？應該不會再去吃，也不會再推薦。 換店長後，一次比一次失望。
夏天你還吃不到
天冷就是要這味
夠味道
好吃，不過廁所髒了點
食材大份便宜，可惜湯頭超級油！有試著把上層的油撈掉，結果發現不誇張幾乎整鍋都是油，完全不能喝湯很可惜~
因為是第一次吃，不知道是我們今天運氣不好，還是這家的湯頭本來就這麼油了
剛剛凌晨用餐二樓的男店員超級無敵有禮貌值得嘉獎👍👍
除了湯頭真的油到很誇張，完全吃不出薑母鴨湯頭應有的味道，連豆皮丟下去也全部都吸滿滿滿的油以外，整體用餐經驗是舒服的
麻油麵線很好吃💗
湯頭還不錯，環境也還行，停車不易。但是點了二份肉，脖子跟翅膀就占了不少比例。覺得討厭的是，明明利潤很高了，店家還要搞個獨賣的豆皮，一盒六個，六十元(還東南亞作的) ，你想吃傳統的，沒有。想吃高麗菜就包湯底，回家再多吃點，麻油麵線回家自己下廚也不難，點了以上三樣，踩了小地雷。
高雄薑母鴨界的好味道，只是桌子太低不好坐
外帶的湯真的很少
一斤的袋子還沒有裝滿
詢問加錢買湯也不行
只說再買一份薑母鴨湯才會比較多
也沒有主動給發票
覺得就算好吃也沒有下次了
口味較重，碳火爐的店好向像是不多了。生意興隆，樓下很快做坐滿。
鴨肉丸超好吃
美味
便宜又好吃
鴨肉軟嫩，服務態度好
薑母鴨第一首選
還要收5%服務費?我都自己來是不是店家要給我薪水? 點了麵線問了好幾次才來，服務態度有待加強。
老店， 薑母鴨好吃它的霸味捲 很美味可以嘗試看看。
第一次去，感覺不錯，用木碳燒薑母很香甜，客人越多，加到第三樓了，辛苦的工作人員，記得結帳取發票，否則他當你不拿，在樓梯旁。
湯頭好喝，僅止於此
連續兩次外帶薑母鴨回家
經驗都不好
因為店家周邊停車不易
在不想影響其他用路人的情況下
希望店家先包，到店立即付款取物
第一次店家勉為其難接受訂單
但到店付款完成才開始包
買三份薑母鴨，想加價多買一些湯
店家斷然拒絕，態度死硬
臨停好幾分鐘才拿到食材
第二次店家不接受預訂，說現場沒人等
結果到店只買一份與簡單配料
還是要等將近四分鐘
結帳流程也不流暢
點單後，才去後面打發票
明明都用POA系統點餐
為何發票不能跟著打出來？
店家的應對與態度也是有問題
是兩次不愉快的消費經驗
鴨肉也偏硬，只有湯頭還不錯
好吃的薑母鴨還有其他選擇
其他的負評也都其來有自
請大家多多考慮
聚餐的好所在~吃不完的時候，幫忙打包的人員也很霸氣~讚!
還不錯聚會的好地方 一樓炭火 二樓瓦斯
味道很實在，湯頭真的不錯。我去必點鴨肉丸子和豆皮。重點還有高麗菜。
可以考慮過年時的年菜用這個。
冬天必報到！1樓是用碳燒，風味更佳，但位子好難等…常常懶得等太久只好坐樓上…
東西好吃，價格便宜，就連外帶的湯也給的很多
服務好收費實在，好吃
非常好吃，鸭子要最后吃，煲得久一点，更好吃。好喜欢那个女生服务员的声音，好~好听。
好吃
不就吃個薑母鴨嗎？怎麼搞得跟吃buffet一樣@@？
味道好，記的麻油麵線必點
未能給予客人數適當座位及服務，感覺有些敷衍，基於等待多時又有小孩一起，只能將就用餐。是一次不勝愉快的經驗。
冬天到了就要吃這家
湯頭很棒
不難吃也不特別好吃
我們常吃。也常包回家吃。霸味卷（鈴鈴卷）必點。
吃了好幾年！可是今年要多收服務費
店員服務態度良好，但湯真的很油，不知道是鴨肥還是麻油下的重。
好吃，湯頭很讚
連鎖店
來二次都沒機會坐一樓炭火的位置，不過三樓的服務態度很好。
除了蔬菜跟豆皮，其他食材大都是冷凍的，但
湯頭跟麻油麵線無敵讚，
食物好吃，生意很好，座位有點硬，坐久屁股會痛! 一樓是用炭火，二三樓則是瓦斯。
碳火的爐 好吃！
天冷的時候來真的超暖!!
共三層樓，因為生意很好，所以都要等一陣子……湯頭上面浮著一層油，而且幾乎沒有薑的味道，感覺比較像麻油湯，但喝個幾碗在冬天也是很暖和……鍋內鴨肉應該是只有給兩個人吃的份量，所以人多的話需加點……豆皮很好吃，必點……食材種類有點少，青菜只有高麗菜
推薦一定要點豆皮 豆皮超級薄 好嫩好好吃哦
湯頭香濃 高麗菜必點
麵線 再來一罐 酸梅湯 那就太好了
好吃，冬天進補可以來。
寒冬中首選補身鍋物！
不錯吃的薑母鴨，客人也多，服務態度佳。
還可以，但不是用碳火燒，跟想像不同
棒。你真的棒。棒到你媽都不認識你。真的棒。棒到我只評一顆星。