回家吃飯鐵板燒的最新評論

窩窩窩⋯
超好ㄘ的鐵板燒
CP值也太高
齒頰留香
櫻桃鴨.是用整塊櫻桃鴨來煎炙，表面金黃酥脆內裏柔嫩juicy,，一口咬下香氣直接噴出，接著香甜多汁的口感再慢慢湧出～層次鮮明口感極佳！跟我在德國的米其林3星餐廳鴨胸好吃幾達百倍呀～私下認為外國人的味蕾大概跟我們的也不太一樣吧？哈哈⋯
炙燒牛.嚴選牛肩頰肉，經過主廚精心刀工斷筋挑筋⋯整塊牛肉不露一點兒‘筋’的痕跡，對牛肉挑剔的他而言，竟點頭叫好！挑出的筋也沒浪費唷～主廚將之煎的香脆爽口，放置盤中任君搭配⋯值得一提的還有蒜香酥片，也是廚師們精心酥炸烘烤而來⋯搭配牛肉，天作之合呀～～
至於單點的牛舌.鮪魚肚.杏鮑菇都豎大姆哥！
連打卡送的蛋捲也不含糊⋯
冰仙草茶更是不馬虎，以黑糖加仙草枝熬煮2個小時終成杯中物，味道清新不甜膩⋯大熱天喝了完全去燥去火呀！

再來⋯再來⋯
還有很多菜沒吃到捏⋯
肚量有限⋯下回再戰！

店員親切 食材新鮮 料理夠味 不錯吃..附湯 如果可以改改看 (海洋的味道可以再輕淡一點 或者 試試大骨湯 )..

店家親切
餐點馬上吸引我與我的老饕女友
成為口袋菜單👍 …

看到布條就先給五顆星再說，這禮拜就去吃，氣死無腦韓粉

一堆喜韓兒，店家賺錢就說是韓倒魅力，賠錢就說是自己實力，阿就妳們說就好啦～好啦～ 這種誠實說出來 的店家我一定給推 罷免韓那天 第一次去高雄我一定去吃

食材是可以，價格帶稍嫌偏高，食量大的會吃不飽。

看起來好好吃，介不介意一人用餐阿

無黨派人士報到
來幫平衡
這個月有機會再登訪😉 …

整體來說 CP值夠高 待客也親切 小孩也很愛去

食材新鮮，裝潢舒適，老闆非常親切，價格親民，cp值非常高

我是有個疑問，韓上任至今還未滿一年。怎麼會說撐過一年了呢？

感覺是看近期反韓的聲浪來吸引一些政治補血的客人。
這樣並不是一個好的長期經營策略，但短期製造一些聲浪曝光肯定是有的。

「花若盛開，蝴蝶自來，人若精彩，天自安排。」
若只靠曇花一現的炒作，真心覺得可惜了…

雖沒光顧過，但還是給予支持給4顆星，一點淺見供參考。

來幫哥哥慶生，找了很久的餐廳😊
服務很好，環境不錯，餐點也很好吃：）
有訂位也要提早來找停車位哦 …

服務態度好 食材真的是一分錢 一分貨 讚

幫讚聲啦！韓粉素質不意外
我是天龍人，環島時曾經光臨過貴店，CP值屌打北部的鐵板燒啊！

食材很棒！店裡的人又親切☺️
好幾訪了，真的很值得來吃～

好吃，來吃過才知道，我推薦鴨肉

飯，湯都是溫的，而且飯好硬，鐵板豆腐，應該要熱的但來也是溫的，失望，說套餐有節瓜結果沒有，傻眼，結論就是吃不飽又貴又難吃

回家吃飯鐵板燒，是一間有溫度、有故事，物有所值的美味餐廳。

2020年6月7日下午，第一次到錦田街，我站在店外，透過門窗看到內裝，沒想過鐵板燒餐廳可以如此乾淨俐落，所有食材分門別類地整齊擺放，主廚簡潔衛生的裝扮，加上忙碌的身影中，不難看到在觸碰所有物品和食材的轉換過程之間，都很清楚地注意穿脫和更換手套，就讓我感覺到這個料理團隊的一絲不苟。

開門之後，店家親切地詢問並邀請入座，拿著簡單的菜單向我介紹，看著料理臺上整齊列隊的雞腿排、牛排、銅鑼燒，更加深了我的興趣。點餐等候的過程不長，但是可以感覺到店內的寧靜，少了傳統鐵板吱吱作響的油煙，多了許多店員、主廚和客人之間的互動。

我發現主廚很細心地注意客人的需要和習慣。從我進店之前，天空就烏雲密佈，她開始關心大家是否有帶雨傘，雷陣雨開始之後，馬上詢問客人是否要搶收安全帽，以及是否需要毛巾協助脫乾，當時要結帳的客人，她也願意出借備用雨衣，但是客人不急，覺得過一陣子就會停了吧，大家就愜意地吃著晚餐、或站在門外閒聊。不久，一位活潑的小孩到了店內，主廚親切地詢問是否仍然是三份餐點，對於後續來的熟客，也都記得名字。當店員協助包裝預定的冷藏海鮮與熟食，主廚也細心地提醒，為了保持食材的最佳品質，要將不同溫度的食物分開包裝，而店員也很貼心地詢問是否需要請客人先移車到門口，再協助搬運。

觀察的過程中，我也注意到桌上有好多小罐的酒精瓶，讓客人可以安心用餐，也有許多裝有筷子與湯匙的餐具盒，每一盒的外觀都印製不一樣的逗趣標語，店內的燈光淡黃，灑落在原木與淺灰的佈景色調上，讓心情都沈澱下來，能夠好好放鬆吃飯。

首先上桌的是套餐的原木小托盤，上有雙格小菜碟，承裝著開胃的梅漬蘿蔔與帶著甜味的韓式泡菜，一杯日式高湯蒸蛋，搭配煮得軟Ｑ的白飯，一碗黃瓜香菇清湯。接著是料理檯上快炒的高麗菜，樸素上桌，口感清脆又帶有淡雅的蒜香，加點的厚片櫛瓜則採用少許辣粉提味，充滿清爽的汁液，隨後而上的主菜，我選擇照燒寶石魚菲力，外皮金黃焦脆，但肉質軟嫩，少許的照燒醬並不搶戲，滴上檸檬汁或沾取胡椒粉，也都可以融合出不同的層次，又不掩蓋魚肉的鮮香，輕輕煎過的干貝，則保留生食的柔嫩與甜美，主廚用如此輕柔地調味，呈現出食材最新鮮的本色，用心過人不在話下。對於值班熬夜後身體微恙的我，吃點這樣調味細緻淡雅的青菜與魚貝，真是一種享受，好像整個人都活了過來。最後上場的西瓜與綿密的栗子地瓜銅鑼燒，搭配涼爽的冬瓜茶，又好像在家裡，媽媽幫小孩準備的小點心，讓我們可以在無憂無慮的餐後，在享受片刻的美好時光。

這一天，是高雄光復後的第一天，也是面對武漢肺炎防疫正式鬆綁的第一天，謝謝主廚和店員們的招待，這一餐，讓我感受到的是主廚帶著對生命關懷，認真踏實，與鄰里誠心相待，有對食材的投入與珍惜，才能在平凡中展現出看似簡單卻細緻的佳餚，也必然是帶著對鄉土的愛，才能勇敢自信向前行。我相信當初會用森梵命名鐵板燒，也是對於這個名字，充滿了這些美好的回憶與思念吧！

謝謝你們，今晚留了一個位子給我，讓我有回家吃飯的感覺。

💯的餐廳

森梵其實已經來吃過4.5.6次，也推薦很多朋友來試試看，非常值得來用餐。
店面小小，不注意很容易就錯過。
座位不多，尤其晚餐期間沒訂位常常需要等候。
餐點有$398及$498兩種價位，主要差別在肉品選擇。
我最喜歡鴨胸的軟嫩，富含油質，入口非常的香。
鴨腿也是不錯的選擇，口感很棒！
不定時會有新鮮食材澎湖中卷/金梭魚等等⋯
加點的鮮蠔不要錯過，3顆才$198，肉質肥美鮮甜，煎的赤赤，裡面多汁真的很棒！
還有煎干貝也是$198，多汁的口感非常新鮮👍
每次都期待有更多好吃的餐點。
很可惜已經歇業，希望老闆重新再來過，一定會持續支持！！

餐食💗💗💗💗💗
環境💗💗💗💗💗
衛生💗💗💗💗💗
服務💗💗💗💗💗
價格💗💗💗💗💗

牛肉軟嫩熟度掌握OK. 食材新鮮 飯後甜點也很美味
員工們服務親切 值得再訪

已經吃過兩三次了，份量剛剛好，然後又好吃，飲料與湯也可以免費加，強烈推薦好吃的美食

質：新鮮好吃
量：稍嫌偏少，男生有可能會覺得沒吃飽

好吃，服務親切，但份量真的有點少

環境較小比較擁擠，雖然想給人一種回家吃飯的感覺！但是顧客太多，廚師很忙碌！反而失去舒服放鬆的氣氛！

食物算是好吃的，提前預約比較有座位，也不用現場等！

CP值很高
主餐（牛排、鴨胸）的份量不小
現做的甜點好吃
營業到月底而已，真的好可惜