麵屋高的最新評論
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心中高雄第一名的拉麵店，味道正統不死鹹，叉燒也不會吃到最後有太油膩的感覺，回訪三次以上了～真的讚讚
超 好 吃
心中第一名拉麵直接給他
當天點地獄拉麵，湯頭濃郁香醇，麵條口感滑順，非常道地的日本拉麵，唯一缺點是只能付現金，對於多元付款的現代社會來說有些不方便
建議選擇濃湯 豚骨的油花味道才夠，拉麵是好吃的。
在捷運站裡，這價錢跟刻板方便快速上值得思考。
也希望這個商場能夠做的起來
非常道地日本豚骨拉麵
日本人經營
在美麗島捷運站b1
墨凡美食區
必去
招牌小小的，在google map上很難找到。
店面的座位不多，晚上六點抵達時排候位第一號，有心嚐鮮又不願等待的朋友可能需要更早抵達。
我們等約15分鐘，就輪到了，用餐完外面還有好多組人在候位。
餐廳內只有櫃檯是台灣人，有日本麵店的feel.
每個人對於湯頭的感覺不一，可能需要試一下不同的湯頭適合自己的口味。
唐揚還不錯吃。
是我高雄最愛吃的拉麵(⁎˃ᴗ˂⁎)
–
2021/10/24更新
從2019年以來都是我在高雄很愛的拉麵店，等疫情解封後回來吃，卻有點失望，蔬菜拉麵的蔬菜大縮水，就跟點普通的菜量一樣，那其實花200元點普通版，不用花240特別點蔬菜。這次唐揚雞也炸的很乾很焦，真的很失望。拉麵湯頭的味道也沒有以前濃郁⋯是因為疫情下的影響嗎？希望店家能改進，變回我最喜歡的拉麵店😭
搬到美麗島後，感覺更讚啦
服務
內用
個人感覺口味沒有到很特別
與其它間拉麵店差不多
走氣氛與禮貌路線
不得不說，真的是高雄為數不多，口味最貼近日本拉麵的店了，口味麵體叉燒都很順口，湯頭濃郁，開在美麗島新開的捷運商場真的很棒又舒服。
超人氣拉麵，週五晚上生意很好，湯頭濃郁，細麵非常好吃，叉燒肉大塊也非常香。
美麗島站內位置顯眼，確實好吃，絕對再訪👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
暫時不能出國去日本旅遊，來這裡一解思日本之愁很可以。
在美麗島捷運站商場裡的一家拉麵店
今天點天堂蔬菜拉麵 濃、細麵
湯味道不錯、叉燒好吃
店員是日本人
可以使用Line pay TaiwanPay
下午時段也沒有休息
人不多用餐起來很舒服
有機會會再來試看看地獄系列的
第一次拜訪
點了天堂糖心蛋拉麵(細麵)
基於對食物和店家的尊重，我把它吃完了
但在口味上沒有很符合個人喜歡的口味
湯頭的鹹度適中，但醬香蓋過豚骨香，也少了厚度
麵條硬度稍嫌軟了些
叉燒以瘦肉為主略為乾柴
口味上僅是個人喜好，見仁見智，沒有好壞
說不定這是多數人喜歡的
撇開食物
麵屋高的用餐環境和氛圍個人給予最高的評價
板前桌椅位置寬敞，不會有跟陌生人擠在一起用餐的尷尬感受
服務人員態度極度親切，廚房傳來的日語吆喝聲
完全展現服務的熱情與活力，彷彿置身日本
不像有些拉麵店規矩如毛，生冷又有壓力
整體來說，仍然給予5顆星。
日本師傅做的拉麵，真的好吃，謝謝招待🤣 …
很不錯！
服務
內用
餐點…
店內只有兩種拉麵，天堂（豚骨）和地獄（辣）拉麵，整體而言是好吃的，拉麵的靈魂湯頭地獄的微辣我給滿分5分，豚骨4.8分，豚骨分數略低是因為喝到後面有種台式拉麵的感覺，可能我沒有點濃郁的關係吧。
以這邊拉麵低消220元來說我覺得小貴，叉燒有點小片，而且沒有糖心蛋。
整體來說用餐環境氣氛是好的，生意很好，才12點就客滿很不容易。
第一次吃到地獄拉麵的辣是豆瓣醬的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯很濃郁，叉燒油脂豐富考得很好
唯一缺點 製作時間稍長～
無可挑剔的一間店👍
從外場服務人員親切又開朗的招呼❤️
到好吃的餐點
拉麵的麵體很有嚼勁
湯的濃淡度個人覺得非常剛好
叉燒表皮似乎是有炙燒過
焦香焦香的相當美味~~
再來就是小菜
這是我吃過最完美的炸雞
酥脆的口感和大量的肉汁
吃完後想再外帶一份回家吃
可樂餅不同於外面販售的
咬下去酥脆的外皮配上馬鈴薯鬆軟的口感
真的是心情不好的時候吃了會變好的療癒食物❤️
店內餐具、桌椅都相當乾淨
看起來店家在清潔衛生方面下了不少功夫
我會很快再回來用餐的~~~
好久沒吃到這麼好吃的拉麵😭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
還不錯，老闆娘是日本人會說中文，態度很好。
也可以客製不要菜。
親切的問候
乾淨的用餐區域
問完問題點晚餐後開始等待
誒～～～很快的問候語來了
餐點非常快速開心😃
點了標準湯頭跟細麵
地獄叉燒中辣及炸雞
來試試湯頭
嗯很標準日本味道～重口味
喝了幾口～受不了了太濃
吧台跟旁邊都發現配置開水
果然很日本作風快來喝一下
再來吃肉啦為吃肉多點炸雞
很大的炸雞表皮酥脆肉多汁
喔伊細～～～
回來開始吃麵啦
畢竟在台灣一口慢慢吃
麵條有Q度也帶著湯汁好吃
最後少給一顆真的湯太濃郁
吃完口渴多喝點開些水
如果可以下次試一般的
再來看看湯頭有沒有淡一點
第一次來吃，用餐環境非常乾淨明亮，拉麵湯頭濃郁好吃，漂亮日籍老闆娘很親切，有機會一定再來吃美食
下次來要點豚骨濃郁 炸雞超級好吃 又不貴
拉麵很好吃，可惜加麵太軟爛，剛吃完好吃的麵條接著吃軟爛的麵條衝擊很大
店內位置不多，排隊時間會有點長。點餐人員親切，會像讀字機一樣跟你確定餐點然後用日語跟師傅點餐，日本師傅會打招呼，中文講的蠻標準的。
但是…拉麵…真的不怎麼樣…湯有點像統一肉燥麵，整體像陽春麵+叉燒溏心蛋…可能我不懂拉麵吧…
炸雞皮酥…但油味重…
對了他的辣…真的辣
期待不要太高，不然可能會大失所望。
濃厚的湯底，喝起來卻很順口，炸雞鮮嫩多汁，好吃
服務
內用…
才剛開門就快客滿。一送上來忘了拍照，地獄中辣真的有中辣。麵軟硬度適中。湯頭好喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
叉燒100分，口味超讚的！
環境整潔乾淨，店員也非常親切，員工好像都是日本人，不過一般中文溝通都ok，可以放心來用餐。
這次點的是天堂特製拉麵（正常湯頭+細麵），湯頭是比較重口味的道地日式湯底，習慣台灣口味的人第一次建議先點正常湯頭就好，之後可以再試試濃的湯頭。細麵非常好吃，跟在日本吃到的好吃細麵完全一樣。有自助式的冰開水可以自行取用。
另外，每位客人用餐結束後，店員在整理座位噴灑消毒酒精時，會很細心的用抹布稍微遮擋一下側邊，不讓酒精噴霧影響到旁邊還在用餐的客人，小地方可以看出店家的用心。
天堂叉燒拉麵好吃，叉燒厚量多，吃前有點貴，吃後覺得很划算，因為實在太好吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
一進門就聽到熱烈的歡迎聲 店裏的員工跟師傅好像都是日本人 大口吃麵的同時耳邊是超級流利的日文對話 還以為自己在日本 總之 叉燒很騷得銷魂 麵條口感不會過爛也不會偏硬 加上半熟蛋配一口濃郁的湯頭 飽到一個快吐 希望豆芽菜可以再少一點 ありがとうございます！
真的是日本人開的日本道地口味，無論是食物還是整間店的感覺都像在日本用餐一樣。
叉燒飯跟明太子飯也很值得一嘗
讚讚 點濃湯頭一定要趁熱吃完
不然跟朋友去聊天聊過頭 冷掉就會過鹹
地獄微辣很好吃 😋 …
真的是很好吃的日本拉麵😍
而且店員都很親切(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，環境也很讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃 湯可以更濃 而且音樂好聽
店員很貼心跟我說哪裡可以找到那首歌
不過因為我還沒找到那首歌
所以先扣著一顆星等我找到在補回來
環境簡潔舒服，美麗島站下車徒步很快就能看到，店員是日本人，親切有禮，店裡沒有低消，可兩個人吃一碗麵，等待過程中，就已聞到香味，這次點的是濃厚湯頭，並不會因此變鹹，而是增加湯頭的味道，叉燒肉很有香氣，油脂分布均勻，麵的口感也拿捏的很好，不會軟軟的，很有溫度的一碗拉麵值得品嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃，很道地的湯頭
也很貼心的可以讓台灣吃稍微清淡一點的客人調整湯頭濃淡度👍👍👍
會再來
ちょ〜旨い🤤🤤🤤
難得我會吃完的店，很好吃湯也好喝
蔥跟洋蔥，在湯裡味覺的變化很喜歡
湯頭完全不濃郁，鹹度已經到有點死鹹的程度
叉燒中規中矩
麵體口感普通，鹼味很重很扣分
溏心蛋完全沒入味，喝完湯再吃蛋感覺就是蛋黃濕潤的水煮蛋而已
天堂特製拉麵 湯濃 細麵
雖然已經選擇湯濃了 但還是覺得湯頭偏清淡
可能是為了符合台灣人的大眾口味
麵條沒辦法選擇軟硬度 但吃起來是適中偏硬
在湯裡面泡了15分鐘左右也沒有爛掉 這點值得讚許
叉燒偏薄 大概是做過炭火煙燻處理吧？吃起來有一種煙燻培根的味道 如果做成厚切叉燒應該更棒！
吃到末段的時候會開始有點膩 但紫洋蔥恰到好處的為湯頭增加了一點嗆辣和爽脆的口感 滿不錯的
不過第一次吃到拉麵裡面加了高麗菜 蠻新奇的
以內容物來說290偏貴
不過加點的明太子飯CP值蠻高的
好好吃的拉麵還有濃郁的湯頭，跟在日本吃的一樣好吃呢，小孩吃的超滿足的～
還有親切漂亮的日本姊姊哦～
湯頭不算濃，有二片叉燒，叉燒蠻好吃的油脂比例完美，豆芽菜給的很大方，麵條細麵軟硬適中是我喜歡的口感，整體還不錯，但不太像日本拉麵
呃…日本人做的拉麵？真的讓人大失所望！
口味普普、價格偏貴！
拉麵湯頭普通沒特色，也不夠濃郁(點濃郁的了)。麵更是一般般。豚骨肉片也不夠軟嫩入味！糖心蛋還有種酸味！最後就是裡面豆芽菜一堆(正好是全家人都討厭吃的菜)!所以真的很NG！
唯一很讚的大概就是日式炸雞，非常的鮮嫩多汁了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
其實我覺得味道還好但特點是老闆跟老闆娘都是日本人，這才是這家店的賣點
第一次去真的是找不到店面，所以摩托車和步行是一定會看到。老闆是正統日本人，店員們用日文購通又親切。麵和湯值得吸引，小菜同等票價。跟過去去過的京屋拉麵榮登五名內。
好吃！大碗！豚骨拉麵湯頭濃郁、叉燒非常有水準、配上細麵真的很有日本當地的感覺。重點是青菜、紫洋蔥、豆芽菜量挺多，灑在湯裡卻不會衝突。非常值得來飽餐一頓。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
是泡麵嗎？泡了3到5分鐘依舊像麵糰一樣結整球的，攪也攪不開，真的很扯
服務
外帶
餐點類型
午餐
麵很好吃
湯也很好喝
值得來吃！
餐點類型
晚餐