赤麵廠-新堀江店的最新評論
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只能說中規中矩！
蠻普通的拉麵店，關東煮價格偏高
服務親切，東西好吃，老闆帥氣，老闆娘美麗！一定要常常來吃的道地拉麵！
下班想吃拉麵，這裡是不錯的選擇（營業到半夜1：00）
豚骨的湯真的很香濃（我不確定我的濃跟別人的濃一不一樣）會回韻~~
我自己點味噌拉麵，一開始很鹹，不過後面很涮嘴~~還有點辣辣的
糖心蛋真的很不錯（軟Q
麵一開始有點硬，不過後面覺得很有口感，不知道為什麼（好吃就好）
大推天神拉麵，喜歡濃厚口味的人選它就對了。
叉燒肉及糖心蛋都夠水準，稍硬的麵條正合我意，整體吃起來很順口。
之前在新莊的總店是除了一蘭拉麵外我最常吃的拉麵店；
味道略遜一籌，但勝在方便快速，是臨時想吃拉麵的優先選擇！
UBER Eats 外送 取餐 服務人員都很親切 店家生意好
超好吃欸！
昨天我點 天神豚骨拉麵
忘了說「湯頭要清淡」
（坊間有的雖然也好吃，但湯頭吃到後來都好鹹）
想說算了，就吃原味的看看吧
結局出乎我意料之外，
最後的湯頭，依然好喝欸！
第一次吃到這麼平價又是用新鮮木耳的拉麵
（撒花）
服務品質也好棒！
人員還主動告知，
我們剛好有滿額450的活動可以玩🤩
換了兩份鐵板花枝什麼的回家❤️
整體感覺，根本5顆星++ 推ㄛ～！
是吃過後會想念的店！特別是激辛口味配生啤實在太過癮❤️
湯頭喝起來沒有濃郁的豚骨香氣
麵條略粗，以至於吃到後面也不會過於軟爛
叉燒是滷過的
個人還是偏愛炙燒過的叉燒
比較偏台式口味
如果以同等價位，一風堂(美食街)
屯京是比較佳的選擇
麵偏硬中粗麵，口感像義大利麵
關東煮還不錯，環境優良舒服
關東煮價格就很合理
喜愛濃郁日本口味的可能不太適合
喜歡調整過的台式口味的應該會喜歡
味道湯頭不錯吃 但加麵好像還吃不飽 希望有海帶芽
其實蠻普通，各方面，並沒有覺得讓我覺得，好吃，或是想要再來!
一次就可以!
有關東煮的拉麵店～～～環境非常乾淨舒服
湯頭濃郁，但卻不會死鹹，份量剛剛好
還能免費加麵一次，關東煮選擇很多
簡單也很好吃😋 …
乾淨的小店，熱忱的服務，好吃😋 …
優 算是最平價的日式拉麵 麵條口感及湯頭都物有所值
用餐感受良好
店員自動詢問是否需要加麵
平價cp值高
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟我個人蠻喜歡天神豚骨以及叉燒飯的
味道感覺有不同的層次以及不同的享受
那關東煮的部份我認為照個人喜好加點
當作一個錢菜也是不錯的選擇
🌟價錢的方面是還可以接受，因為配料上面比較少一點
但可以免費加麵一次，加上他開到半夜一點
算是宵夜場也有個歸屬了
🌟環境的部份也不過於擁擠很乾淨也很舒適
加上一台木頭餐車，感覺有一種復古風
🌟店家的服務態很良好，機會主動上前詢問
在介紹菜單的時候也很仔細，還特別提醒辣油的部份
🌟地理位置方面靠近新崛江也有捷運動線
但對於汽車就比較沒有那麼好停車
附近也有其他非常多餐廳可以做選擇
模擬屋台的L型吧台，麵條跟湯頭口感都很接近福岡拉麵，希望可以維持這個湯頭。
有拉麵和關東煮，拉麵算是便宜好吃，解個餓剛剛好。
店裡面環境乾淨，還有空氣清淨機！
拉麵表現算中規中矩，湯頭蠻大眾化，不會濃厚到難入喉，麵條口感有彈性，叉燒和糖心蛋表現就比較普通。
平價卻能喝到不簡單的湯頭.
可惜麵體不是我喜歡種類
三種拉麵都吃過之後發現
第一種的湯比較淡，是大眾向的湯，可以加半球麵免費，飽足感很夠，湯很鮮甜，內容豐富，麵條口感很有嚼勁有彈性，美中不足的是不能選麵條的硬度程度。
第二種辛口的麵辣度很足很爽，很適合愛吃辣的去嚐嚐看，旁邊小櫃子上除了提供冰水之外還有蒜頭和香料可以提供調整口味，可惜一開始沒有注意到。
第三種的味噌拉麵是裡面鹹度最高味道最濃郁的，個人偏好這種湯頭，味噌的味道很香，不知道是不是有特別處理過，整體吃起來很順口，不要單喝湯搭配面吃起來不會太死鹹。
叉燒飯又是一絕，建議有機會一定要嚐嚐看，肉的香味很足，油脂和瘦肉相間，不會太油也不會太乾，十分順口，但是要早點去點不然晚點就沒了。
糖心蛋有點可惜本人十分在意蛋是否能達到完美流動的糖心，所以少一顆星。
整體而言有四顆星的水準沒問題是回頭率不錯的店家~
17:00~01:00（休周一）
麵很Q好吃，可免費加麵一次（半球）
男人吃要加才夠吃
天神湯也很讚👍 …
超好吃的拉麵～飯也很大推
用餐空間也很舒適～～
服務也很貼心
湯頭ok.
拉麵好吃 湯頭好喝 推👍 …
第二次蒞臨……拉麵湯頭依然濃郁、好吃，吃了関東煮的花枝天婦羅…很是驚艷，但是…呷嘸炙燒飯(賣完了)…超失望的!
除了拉麵還有關東煮，覺得關東煮比拉麵好吃
味道很普通…清淡無味
湯頭超濃郁，可以免費加麵吃操飽
為了好奇心來吃的
非常好吃，高CP
對食材有堅持的好店家
服務1🌟
環境1🌟
食物1🌟 …
不錯吃
整家店的人都有熱情，拉麵還有關東煮也相當好吃，份量也很夠，相當推薦去吃
東西好吃、服務親切🤤🤤🤤 …
I like the idea they have air purifier machine inside. It’s very Taiwanese flavor but it’s good. Great service and nice and clean environment.
拉麵有彈性可免費續麵一次，湯頭味道到位，用料實在；不吃麵也有飯可選擇，炙燒肉飯好吃～一口接一口停不下來；嘴饞還有關東煮小點心可吃，只是越晚有些食材有可能會售完，還有牆壁上的面紙盒要留意，一不注意會敲到頭😅，攤車上有髮圈可提供這很貼心～整體來說不錯～是還會再光顧的店～
服務親切專業，重點是開到凌晨一點，不怕沒宵夜吃！！！
關東煮味道普通，麵也算正常，沒特別覺得亮眼的地方，回頭率個人給30%（不會特地跑來吃）
拉麵好吃！經常報到～推
關東煮好吃
豚骨蠻好吃的，但覺得麵有點硬了
人員服務介紹餐點都很好
另外還加點了番茄，是好吃的
吃到一半時服務人員走到隔壁桌拿著番茄說要招待他們倆 瞄到免費招待的番茄還比我單點花錢的多顆 真是尷尬
缺少味道的東西。關東煮也更接近Kocchi。
湯頭跟麵都很棒，超愛關東煮加上旁邊的黃芥末沾胡麻醬，真的超棒❤
口味很不錯
進門看見超大一台空氣清淨機
鼻子身心靈都放鬆了
還有為女孩貼心準備綁頭髮的～
賣的東西並不多
拉麵也只有三種選擇
但是我們點的每一道都好喜歡
雖然菜單沒有麵的硬度可以選擇
不過點餐時還是可以特別告知喜歡的口感
就是特愛偏硬的麵
拉麵上桌吃了第一口⋯
這硬度非！常！可！以！😍
而且吃到最後都還是不錯的口感
湯頭也非常濃郁～整碗喝光光😋
關東煮附的沾醬是好市多有賣的胡麻醬
干貝燒好吃到點了兩次
可惜想吃的炙燒肉飯賣完了
下次再來試試
一間深夜想吃拉麵的好選擇❤️
拉麵很台式，叉燒薄，這價格不值，環境跟服務態度不錯。
口味尚可無好無壞
但代位很隨便
明明早到卻因為自己店員沒記好順序
登記也不稍微注意登記人是誰
莫名其妙被插隊
還被店員誤會是我要插隊
感覺很差
絕對要給五星！店內位置不多，但燈光潔淨溫暖舒適，東西非常好吃又平價，麵真的好Q彈，服務也很好！謝謝所有的服務人員，還有做出那麼好吃食物的廚師們，會再回訪
食材實在 👍🏻 味道極佳 👍🏻 …
味道濃郁，不油不膩，不會像道地日本拉麵的鹹。可去品嚐！