川老頭鍋貼與蒸餃的最新評論
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鍋貼 酸辣湯 好喝
酸辣湯、鍋貼都很好吃😋 …
以鍋貼來說外面賣的5,5元一個與他們的7個55元的料差一半，蝦仁鍋貼那味道真沒得比！
老闆好客氣！
蒸餃好吃！鮮蝦蒸餃特別好吃😋
麵也很特別！ …
蒸餃及鍋貼都非常棒
Q薄的外皮和飽滿的餡料，但份量對男生來說少了一點
推麵
跟鍋貼
以前吃過他們台北的火鍋店’，蒸餃特好吃!這好口味終於也來高雄了!
皮薄、餡多、滋味好！
很特別的越式內餡餃子店，因製作方式不同又分為鍋貼與蒸餃，但實際上為同一種產品只是調理方式有所差異為煎與蒸。與一般台式餃子的內餡偏油鹹不同，比較像東南亞料理的鮮甜淡，但也十分入味。
食物基本上沒問題，唯一的缺陷是服務的方式為家庭式比較沒有餐廳基本的sop，人多的時候會手忙腳亂，建議非用餐時間前往。
鍋貼蒸餃餡多皮薄，鮮甜美味！
這間鍋貼蒸餃有招牌、蝦仁、綜合三種選擇，真材實料內餡會讓人驚艷，皮薄內餡紮實飽滿，不管沾醬或單吃都可以，餐點都是現點現做，蒸餃等待時間會較長！
重慶拌麵（不辣）這道的肉燥也太好吃了吧，是絞肉為主與帶有油蔥香氣，搭配花生粉和蔥花不油膩，也可以加辣吃起來更有層次感！大推肉燥👍
酸辣湯我沒喝～🤣可以看 @toby.food 文章！評論都說還不錯喔！
在拍製作過程老闆很親切，內用位子不多，正餐時間很多人，也是可以當下午茶的好選擇！
麵的部分，份量很足，肉醬不油、瘦肉為主，但口味上偏台式（只有不辣的選擇），拌完單吃會有點乾。
招牌鍋貼，類似韭菜盒的內餡加了少量豬肉，味道算清淡、但也同時不會太膩口（相較有些店以豬肉為主的油膩）；若是以現點現做來說，上桌時可以在多些溫度應該能更好些
乾麵好吃，蒸餃好吃，口味選招牌
用料實際大方！再來附近的話 會想再來吃
雖然要等待但不錯吃，喜歡點蒸餃感覺好像比較快，內餡用料實在價格也合理，不錯的鍋貼店
招牌蒸餃、鍋貼都好吃，皮薄餡多，玉米濃湯跟酸辣湯也都很好喝，重慶拌麵超級好吃，再配上辣蘿蔔100分😍😍😍 …
好吃
口味道地之外特殊口感，皮特薄，餡多香酥，酸辣湯實在好喝。
🚩 川老頭·鍋貼與蒸餃 | 高雄新興
⋯
這間鍋貼算是我在高雄吃到數一數二
好吃的！老闆是一位外省人喔
只有騎樓的座位，座位數不算多
冷冷的天氣建議外帶回家暖暖的吃
⋯
✨ 招牌大鍋貼💲55
✨ 蝦仁大鍋貼💲95
✨ 酸辣湯💲30
·
鍋貼都皮薄餡多！每顆都又大又好吃
招牌是韭菜口味，蠻意外的是有包冬粉
內餡的調味剛剛好，也可以加辣油更夠味
韭菜控也不用太害怕，韭菜味不算明顯喔
蝦仁口味更是驚喜！一顆裡頭有2-3隻🦐
除了有韭菜還有蛋耶！超特別的好喜歡
就連酸辣湯也是料多又美味～蒸餃和
煎餃都是現點現做，需要一些時間
但美味～是值得等待的❤️😋
而且開到半夜1點，半夜不怕肚子餓
這次吃了煎餃、酸辣湯和豆漿，全部都非常好吃！招牌煎餃皮薄口感Q，細緻的肉打上韭菜跟冬粉，調味非常細緻好吃，蝦仁煎餃口味更甜一點，滿滿的蝦肉；酸辣湯只要30元，筍絲很嫩，不是靠調味料在撐的真材實料
東西好吃，老闆也很親切
皮薄餡多的鍋天和蒸餃每顆都可以從外皮看到滿滿的內餡，看到都讓人口水直流啊~而且鍋貼旁邊還有做出冰花的樣子，真的越看越想吃。
由於內餡真的很多，一口下去真的都是滿滿的肉，韭菜和肉的比例剛剛好，在配上一碗熱呼呼的玉米湯還是酸辣湯簡直就是享受~
推薦招牌鍋貼、綜合蒸餃（推推
便宜，不錯吃。
皮很薄，餡料很足，好吃
好吃的鍋貼及蒸餃，皮薄餡多值得品嚐
餃類都好紮實好吃 推薦煎的
湯類 料很多 濃湯 酸辣 都好喝 便宜實在
麵類也好吃
會在回訪
無意間經過看到
隔幾日買來吃 內餡非常飽滿實在 也不會有奇怪的味道
招牌鍋貼有點像韭菜盒 但不會有韭菜嗆辣的味道
總之非常好吃 但老闆忘記幫我加辣 期待辣油
煎餃大顆有料，招牌煎餃餡料有冬粉，吃起來有點韭菜盒子的感覺，價格也便宜
目前喝過最厲害的虱目魚丸湯～老闆老闆娘都很親切
味道還可以
鍋貼算蠻大顆的
重慶拌麵不太辣，怕辣的也可以安心點
女服務員一直聊天，態度差
酸辣湯不夠酸
個人比較喜歡蒸餃系列，煎餃有一點太油膩了。
環境沒有說到很乾淨，蚊子也偏多。
但餐點用料滿多的
料很多 皮也蠻Q的 不錯吃唷
外帶重慶不辣拌面和招牌大鍋貼
重慶不辣拌麵
花生粉和花生顆粒和碎肉燥
吃起來脆口鹹味剛好
招牌大鍋貼
皮薄餡料飽滿搭配特調醬油好吃
一個字！酥！鍋貼的要点！酥。餡要飽滿！肉多汁又彈牙而不膩！重点！老板酷！心腸好！
味道有特色，不管招牌還是鮮蝦口味都和一般的調味滿不一樣 (下有詳述味道)，我覺得是好吃的，皮的品質有一定水準，大小稍大 餡料飽滿，用料也算紮實，以此整體體驗來看8~12/顆感覺可以 CP不低。
鍋貼和蒸餃都是同一種餃子製作的差別只是在於蒸熟或煎熟，所以調味基本一模一樣差別主要體現在口感，鍋貼的有脆皮面然後整體沒那麼Q，蒸餃的皮則保持的很Q 。
餃子皮薄，做成蒸餃甚至可以明顯看到內餡透光度很高，卻還是可以很有嚼勁算是Q韌型的 是好的餃子皮，招牌口味是韭菜豬肉冬粉有點像是韭菜盒子的餡料但是韭菜少點豬肉多點做成蒸餃/鍋貼 好吃特別，蝦仁口味也是很特別 ，一般是塞入一隻蝦仁這裡的是放入很多隻小型的蝦仁乾比較不是爽彈而是偏硬一點的嫩然後海味比較重 並且調味上加入芹菜荸薺之類的是清甜清新風格的調味和招牌的韭菜盒味道很不同，蝦味 蔬菜味都有出來。
食物口味可以，唯獨稍嫌粗曠
實在太好吃了
皮薄餡飽，脆皮好吃的鍋貼，魚丸湯也很讚
還不錯吃，老闆很忙很酷 ，環境清潔可再好一些些些。好吃常來買
招牌醬料一定要沾著吃，味道很好，酸辣湯還不錯，推薦拌面🍜 …
招牌鍋貼大又好吃，裡面餡料是韭菜口味，有有包冬粉，7個55元，現點現烹調，需要一些時間，但，美食值得等待喔。
真材實料，東西都很好吃！
以後一定還會再去吃。
先給結論：這家鍋貼也太太太太好吃了吧！
第一口咬下去那個蔬菜的清甜味，
內餡感覺有韭菜、絞肉、粉絲、疑似有蛋…
而且很飽滿！
最重要是Oh my god~驚為天人的好吃！
好吃到我馬上想再加點一盤！
拌麵的部分也很Q，
酸辣湯可以！有酸但不辣，我可以。
玉米濃湯的胡椒味有點太重，我覺得還好。
皮薄餡多麵也不錯
餡料很有誠意
目前高雄吃過最好吃的鍋貼，好吃不貴，酸辣湯也推
值得一來再來的好味道
蝦仁蒸餃 皮薄餡多
真實在 誠意十足 讚
酸辣湯就普普 不推
下次再來嚐嚐鍋貼系列
皮薄餡多，煎餃或蒸餃都不錯，可惜是我不愛的韭菜餡><
醬油超鹹可以不要沾。因為在三角窗鄰近六合夜市，環境實在很不ok，也不能算店家的問題，那條路就是很髒。天氣熱我們坐在靠馬路的地方，電扇吹來的風伴隨ㄆ ㄨ ㄣ 味，不是很好的經驗。