原鄉牛肉拉麵的最新評論
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在台北沒吃過的味道，不油膩。
慕名而來，完食後我只能說「失望透頂」
其一，泡菜一整片非常難去咀嚼外加沒有入味…
其二，牛肉麵的湯頭相當淡（紅燒湯頭這麼淡就算了還很油？
麵條Q勁夠，肉的部分沒有亮點。
130元一碗的牛肉麵如果是這種水準，真心不推。
湯頭確實不錯，但一碗130起跳
以高雄價位已經頗昂貴了
牛肉也偏少，略乾柴
大概是老店吧
客人年齡層分佈很廣
生意也很好
酸菜超辣😛
吃很多年了。雖然現在有漲價。但還是值得去吃。那個麵條的Q度跟味道真的好吃。想到都會流口水
拉麵麵條好吃，但牛肉麵加香菜畢竟是不尋常的做法，對於不吃香菜的人來說，是一場惡夢。希望點餐時能詢問客人是否要加香菜，以免我吃麵前還要很辛苦地把這一卡車好像不用錢的香菜一根根挑出來……
牛肉麵(拉麵/粗麵)
湯清夠味
是介於清燉跟紅燒之間的味道
滿滿食材原味
我很喜歡
份量比起其他家的大碗略小
一碗牛肉麵
有三大靈魂
1.牛肉
2.湯
3.麵
根本是在講廢話…
三點都是靈魂
不過還是比較注重肉的部分
之前特別喜歡吃牛腱切得厚厚一塊
但現在則喜歡吃牛肋條❤️
吃起來的口感比較香甜多汁 不乾澀
這間牛肉麵是㊣老饕的最愛呢😋
這只是個人感覺，我覺得自己嘴巴比較刁，所以自從吃過大牛牛肉麵之後別家都吃不慣了。
牛肉很軟不柴，拉麵有咬勁，小菜美味。
牛腱拉麵跟我想的不一樣,是把滷牛腱切片放進湯麵裡,牛腱偏硬,筋會卡牙縫不是個人喜愛的口感。豆干很原味,豬耳朵還不錯。整體價位稍貴。下回想吃半筋半肉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯裡有香菜，喜歡香菜的應該會覺得不錯
米血好吃
筋肉軟好入口，麵條份量十十十足。小菜黃瓜好吃。
價格稍貴，但是份量足夠，滷菜不錯吃，皮蛋豆腐也有夠味，牛肉湯麵湯汁濃郁，牛肉有嚼勁，炸醬乾麵鹹度足夠，上菜速度滿快的～
服務
內用
餐點類型
晚餐
手工麵很Q份量足。就很飽了，這次享用炸醬麵，麵體搭配的切絲小黃瓜搭配炸醬麵剛好清脆爽口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
半筋半肉拉麵
番茄牛肉湯底
單喝湯頭 番茄味適中好喝
但配上較粗的拉麵顯得味道較淡
牛肉油質較多 軟嫩但會膩
搭上自製酸菜辣椒剛剛好
滷味小菜
皮蛋味道有點太重 甚至有點苦 不太習慣
牛肚滷的不夠入味
餐點好吃 人潮不斷 可惜使用美耐皿餐具 建議採用瓷餐具會更棒
嗯嗯嗯，不管甚麼時段人都很多，可惜的是我戒掉牛肉了，豬腳處理的算是相當美味~~
點了半筋半肉麵、小黃瓜、泡菜
湯頭味道偏淡（雖然看起來顏色很深）
半筋半肉的部分 肉比較好吃
麵條是普通的拉麵
小黃瓜閒鹹鹹脆脆的 還可以
但是切的大小不一緻所以有些沒醃透
給兩星的原因是
1. 那個泡菜實在太詭異了！
在盆子裡看起來很不錯 實際上吃起來是很強烈的酸味 酸到失去味覺 後來喝湯都喝不太出味道
不是臭豆腐配的泡菜那種酸酸甜甜的口味
是純粹的酸 無法理解
勉強吃了幾口但實在無法吃完 又很大塊很難咬
真的是無法理解
2. 辣椒都不辣
一般的紅色辣椒醬是鹹的
另一款有辣油的油耗味很重 可能有點久 也不辣
榨菜是很辣 可是加進湯裡就都是榨菜味了
3. 店員有點無言
前面的招呼很親切 但是上菜的時候不知道為什麼把麵擺到另一桌沒有人的位置 等很久才發現
拿到的時候麵已經變得溫溫的
但更不高興的是店員一直在互相怪罪 說是誰的錯
吵吵鬧鬧了很久 但沒有在意用餐的人的感受
整理來說 正常發揮時應該是四顆星吧
但是今天吃完真的很沮喪😦
老闆娘，牛肉腱切完，就一直放在磅秤
上面，就跑去聊天了！別的員工提醒他外帶裝了沒，她才想起來！
手邊工作不重要，聊天比較重要 ！
牛肉麵湯裡有香菜！對於不喜歡吃香菜的我而言蠻不適合的，湯比較不是那麼濃郁，但加入辣榨菜之後變很好喝，可能一部分原因是蓋過香菜的味道，點了牛肉麵和牛腱麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵體普通，湯味道淡，加了辣榨菜之後味道更上一層，桌面沒有擦的很乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
非常非常老顧客，從小吃到大，今天去有營業了，聽老闆說前面休一個月！湯頭口味依舊沒變，有別於川味的牛肉麵，原鄉是番茄湯頭，牛肉部分則是牛腩的部分，搭配辣辣的酸菜，很讚！
對了！小菜米血很好吃！
服務
外帶
餐點類型
午餐
牛肉麵加香菜我居然覺得很好吃，從一碗80元時，吃到今天已經變成150元了，還是很喜歡吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點等蠻久的
牛肉湯的湯還可以
味道普通吧
漲價了牛肉拉麵150元，第一次來吃紅燒湯頭算清淡不會太油，麵條Q彈好吃，牛肉也蠻嫩的不會太老，除了價格偏高之外是一家值得推薦的好店
110.11.27🍀
看到人很多，就進來吃吃看
牛肉麵的湯顏色雖深，口味一般
不像紅燒，也不是清燉，有添加香菜很特別
餛飩湯麵 餛飩內餡很香 口感彈Q好吃
麵條是拉麵 Q彈順滑
小菜多樣選擇
價格稍貴些
我的牛肉麵美食排行第一名
湯底濃郁讓你很想喝完整碗湯
牛肉很軟必點半筋半肉
麵條QQ 也能掛湯
每次去高雄一定會去吃🫶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯不是特別好喝 肉算多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃沒話說，但開店隨老闆心情，常常不止週一沒開店^_^
牛肉拉麵：牛肉燒得很爛，肉有肉香味，麵裡放了不少香菜，以前只吃過清燉的牛肉麵放香菜，這碗麵看顏色像是紅燒，卻沒有紅燒味，所以放香菜是用來提味的吧？因為湯頭實在是沒什麼味道……牛肉五塊，一般大小，也許是外帶的關係，麵條有嚼感但沒Q度。
小菜：個人覺得滷豆干、百頁、小黃瓜、皮蛋豆腐都不錯，各具特色。奇怪的是泡菜，只有鹹味和一點點辣味，跟平常吃到的口味很不一樣（不是讚美😔），葉片又很大片，不知醃製前有無切或撕過，家人刻意夾了小片的吃，結果是薑片(ಥ_ಥ)……
整體而言不到不好吃的程度，店家生意很好，下次經過如果找得到停車位，會再現場吃吃看。
超愛吃雙醬麵、牛肉乾拌麵，再搭配個餛飩湯，完美！！！
百吃不膩，真了很好吃！每次去都會把湯喝光！
牛肉湯頭很棒、小菜乾淨清爽、還有古早自然發酵的高麗菜泡菜👈真好吃 …
一個人來簡單吃一碗牛肉麵，今天的肉偏硬湯也偏油，感覺有點趕工，正在剛吃沒多久，對面坐下了一位老太太，他四處跟店員打招呼，看來是常客，小菜一放下就問正在吃的我要坐左邊一點還是右邊一點，疫情期間所以我跟旁邊的空一格坐，然而店員卻跟他說，他一下吃完就走了啦。
一個人點簡單一碗麵單純吃沒問題吧？！
隔壁汕頭陽春麵搬走後，生意也沒變更好。
服務
內用
餐點類型
午餐
眾多明星、藝人、美食評論家、政治人物朝聖的牛肉麵店！當然要朝聖一下❤️
用餐時間幾乎大排長龍㊙️
建議午餐時間，十一點營業，就趕緊報到，不然就等13:30後再造訪！
主角「牛肉麵」是紅燒的口味，挺道地的眷村風格，湯頭、香氣濃郁！
店內的小菜，也是非常受歡迎👏，太晚來，許多美味常常被掃空‼️
連小菜都不馬虎，幾乎都不雷喔😎
個人喜歡濃郁紅燒口味的牛肉麵
番茄蔬菜的湯底，很清淡，喝不到牛肉味
加上香菜蔥花，已經很清淡的湯底更是完全被香菜蓋過去
雖說是拉麵，可是煮過頭了，已經沒有Q彈帶勁的口感
可能南部喜歡這種清淡的口味
4/8-10都有特地經過都沒開也沒有貼公告欸
找屋主委託來到新興區
突然想到很久沒光顧的牛肉麵店
個人認為麵條很Q彈、半筋半肉的肉質也嫩
湯頭可能我要再+些辣椒就更完美了👍👍
店家已開放內用/雖然我坐戶外😅😅
只有小黃瓜合格。
半筋半肉牛肉麵，湯頭看似濃郁實則清淡無味，牛肉偏柴，牛筋有爛。
辣椒油耗味道很重，應該吃的是回憶吧。
好久沒吃來回味一下☺️
以前平日中午都是爆滿
現在人潮銳減好多😆
牛肉麵是紅燒湯頭色澤微紅清透
喝起來不油膩也不死鹹(๑˙❥˙๑)
牛肉塊略帶嚼勁 給不少塊
愛吃辣可以再搭配店家的辣酸菜
辣的很有勁很過癮😍
小菜的黃瓜很脆口
很好吃!要來上一份啦
▴ 牛肉拉麵 $150
▴ 炸醬麵 $80
▴ 小黃瓜/粉腸 $30
吃過很多次，但也蠻久沒來，原本很喜歡這間牛肉麵的湯頭，不知道為麼這次來吃，湯頭變淡了🥲
服務員的態度一般般，至少沒有因為忙碌而態度差！
環境乾淨舒適，桌子不會很髒很黏！
全部裡面大地雷就是泡菜，拜託看到留言的人千萬不要點…… 真的就如同其他人所說，味道很奇怪、葉子很大片，放在鍋子裡看起來很好吃，夾到盤子上後吃進去會讓人滿臉問號，吃過一片就不會想再夾了🤣
這次吃完有點小失望，我真的被泡菜嚇到了！
湯頭太淡 麵Q但不入味 肉還蠻好吃的 但真的太貴
好吃的牛肉麵店之一喔
1. 有開發票故意漏開❌
2. 湯頭沒有香氣，只有鹹鹹的❌
3. 整碗都香菜蠻影響口感的❌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵的湯頭很甜，有蔬菜的甜味。份量也很大，吃完很滿足。
牛筋有一個味道不太喜歡
下次來會點牛肉麵就好
連小菜每一樣都好吃
唯一缺點就是太貴～😆
所以少一顆星
剛點一個餛飩麵裡面有一根頭髮
牛肉麵口味還可以但是這價位有其他更好的選擇
牛肉麵好吃，小菜也好吃。每次去都吃太飽
原鄉牛肉麵有在營業了
高雄市新興區林森一路272之1號
有馬小九加持過的牛肉麵店，一進店門口地上髒髒的先扣了分，口味算清淡，只是吃到最後碗底一層油…
服務
內用
餐點類型
午餐