麵店 妯娌麵食或中式麵食 創始店 的評論 (163則 )
4.3 based on 163 reviews
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環境雖舊但是乾淨,服務很親切。
很難得吃到這麼好吃的餛飩,餛飩大顆皮薄皮,皮微微的Q,肉餡是有口感的,在現在非常難得,大部分都絞太細一入口就沒有,但是皮還在,沒有太重的調味可以吃到肉的鮮甜,醬汁很清爽配上豆芽菜很完美。
小菜的品質也好,海帶是微微脆沒有味道需要沾醬油膏,豬皮豬頭皮的口感也是有點Q不會太鹹。
提供的辣椒醬是偏鹹的,如果有提供香辣的就更好了。
六年前讀大學在附近租屋,那時妯娌剛開幕,常常不知道吃什麼就來吃一碗餛飩麵+小菜配辣椒(餛飩跟辣椒都好好吃)
現在畢業四年了,比起商城美食,更常想起這一味,偶爾來石牌也會來妯娌回味一下,吃的不僅是美食,還有滿滿的回憶,謝謝你們!
經過幾次,4/6第一次來,整體很喜歡
這裡的雙醬麵 超推!!!
餐點普通
千萬不要坐外面會有非常多的蚊子
吃了好幾次,真的好吃
正12點鐘人很多,要排隊,麵還不錯吃。
看高不看低
雙醬麵還不錯,醬料稍甜一點點,餛飩口感佳,小菜非常優秀,尤其豬頭皮很推薦,入味而不膩,口感鮮嫩,屬於一級;可惜生辣椒醬雖然賣相優,但是有剁椒的感覺—實在有夠鹹,愛吃辣的人千萬不要加太多了…
東西好吃又便宜餛飩湯餡料多實在
麻醬麵、小菜好好吃,又是友善醫護的好店家??? …
餛飩很好吃
滿好吃滴
雙醬麵好吃?滷味不錯?
麵超好吃 餛飩也夠大顆
餐點時間久,服務冰冷(沒什麼耐性),餐點中等。
上餐快速,混沌好吃,湯清爽。在晚餐還有點遙遠,吃一碗剛剛好。
麵是機器製麵,比較普通
點了炸醬麵,醬偏甜。
重點來了:滷味好吃!
點了小碗餛飩湯,結果餛飩是外省餛飩,全肉又大顆!雖然皮薄易破,但口感不錯。感覺小胃的這一碗就飽了…
點了個雙醬餛飩乾麵,醬料平平無香味,餛飩都煮破了,重點是老闆一副很跩的樣子喔,要問個問題要付個錢,轉頭就走喔!麵實在是不好吃,阿你是在神氣怎樣的!
優質老店,推雙醬麵
點了餛飩雙醬乾麵65元,蛋花湯35元,滷味50元,共145元
#滷味雖然稍微加熱,溫度尚有點不均勻的熱,味道非常淡只吃的出來一點醬油味,可能不會再點
#蛋花湯滿大碗但是青菜頗少為點綴用,主要是紫菜跟蛋花,湯頭偏清淡,沒有感覺用豬骨或雞骨熬過,35元偏高
#餛飩雙醬乾麵不差但是偏甜,甜麵醬味主軸,餛飩三顆價錢平實不錯,但個人認為乾麵的靈魂就在於辣椒,這裡的辣椒可說是非常不行,不香不辣不鹹,加了四匙但全無辣感,整個拉低了滷味跟乾麵的分數。
總之,可能只有在地人或當地工作人比較會回訪。年輕人經營的感覺,加油!
餛飩湯真的蠻不錯吃的。
(好吃,便宜)以前就吃過這間可是不知道為什麼總是會記得它的位置和有種若隱若現的口感印象並不深刻,後來陪老人家又吃了一兩次才發現這家店的口味就落在家常味上難怪若隱若現,無法完全解釋的部份就當作這間店是有被祝福的店吧,這樣說有點怪但滿合適的。不會重鹹,麵食、滷味都不會重鹹,有種老媽子叮嚀過的感覺存在,所以料理時有在留意鹹度,不會像許多外食麵店只求重油膩重口味、誰管你身體健康,這家店會幫忙留意客人健康這點是很重要的。餛飩肉燥乾麵大80份量不少口感還不錯,肉燥乾麵小45吃起來不會寒酸可小飽,燙青菜是另起小鍋子煮的這樣比較沒有煮麵水的雜味,有的小動作是貼心的。
ps. 店主人和烏龜似乎很有緣份,門口騎樓和店內都有養烏龜,原因尚不詳。
份量十足、餛飩大顆、麵條夠勁!
店裡養很多烏龜?可愛 …
偶而會來懷念一下好幾年前吃的口味,始終如一,餛飩包紮的大顆豐厚,吃起來很有口感,我點雙醬麵小碗有三大顆,加上特製辣椒,雖然鹹了一點點但是辣度跟麵體與醬汁很融合超好吃的!尤其是滷味部分,豬頭皮豬耳朵跟豆皮真的推薦必點,淋上辣椒醬一起吃,通常麵都還沒上我們小菜就快完了!然後一定要等一下時間,因為排隊內用外帶的人都很多!但是服務人員很親切都會先告知要等一下喔,而且速度也蠻快的,就乖乖等吧!然後我看別人大碗的餛飩湯麵真的比小臉盆還大,還好只點乾的小碗,要不然一定吃不完!
好吃 便宜
湯有抹布味,
器皿衛生堪憂。
瞭解,我下次會提早告知店家湯不要有抹布味,謝謝
味道屬於清淡的,感覺健康,大家都點滷味下次我也要點
屌炸天 一週吃一次
好吃的無話可說
份量足 乾麵的豆芽菜也很多 餛飩大顆
麵條偏軟 滷味較清淡沒入味
口味不錯
麻醬麵很香
餛飩麵很傳統好吃?,小菜中規中矩。
便宜又美味,推魯味
整體上雙醬的味道還算可以,餛飩也還可以,不過可惜沒有特別驚艷的點。貢丸普通。
這家店的餛飩麵及醡醬麵味道不輸溫州大餛飩,小菜總類稍嫌不足 ,麵類售價約45~80左右,每到中午及晚餐時刻,常常人滿為患,若不喜人擠人,可於下午時造訪
10年來,無法忘懷的好滋味,像老朋友像初戀情人一樣,一直記在心頭。
小碗的男生吃不飽
大碗的我吃不完
有沒有非二元以外的選項呀
例如中碗
結論:痾老闆我要一碗雙醬餛飩乾麵小碗的
餛飩肉餡鮮甜湯頭清淡好喝!
油煙味很重、等超級無敵久、價格偏貴
味道還行多給一顆星
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看完店家回覆來更新一下:
1、等超久的部分,應該不是人很多,因為我們跟朋友那桌同時點,然後朋友吃完了我們的還沒上,去詢問老闆才說正在做,等約40分鐘。
2、價格部分一碗乾麵$60,而且份量不多吃不飽,各位可自行判斷:)
總之,用餐體驗不好是事實,如果再給我一次機會絕對不會再去一次ㄏㄏ
湯頭、餛飩真的很不錯,滷蛋就普普
餛飩好吃,古早味乾麵,人手不多會等一下!避免用餐尖峰去比較好
麵煮的很Q好吃,餛飩也很大顆很香,調味也剛好,缺點是要等很久,中午都要等15分鐘以上
老板(年輕帥哥)很體貼細心,知道要給病人隔餐吃,特別把醬分開,感覺很暖心,餐點沒話說,餛飩特別大又好吃,必吃
店內環境算比較復古,就是一般小吃店該有的樣子,缺點就是等待時間過長,點餐到取餐至少20分鐘,需要自己注意餐點是否用好,店員有時候自己也搞不清楚
好吃的東西就是要“等、等、等!
這麵在台北還是算親民價的,雙醬麵小碗50元
東西很好吃,但這東西出現在麵中,幸好不大不小硬硬的有感覺,不然吞下去後果不堪設想,希望店家注意衛生
便宜大碗的飽足感,環境樸實,就像在家用餐一般。