麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。的最新評論
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滋味特殊，麵食創意誠意分十足，分量也很足。漁夫湯麵以蝦熬湯頭，再加入墨魚汁，鮮味濃郁，蝦蛤蜊虱目魚丸滿滿。小菜水準佳，梅子泡菜豬耳朵必點。
位於市場內，值得品嚐。
本來在台北五星級飯店當廚師的老闆，做出來的牛肉麵怎麼可能不好吃！
蛤蜊雞湯麵湯頭濃郁好吃，店休時間建議可至臉書搜尋較準。
很棒的一家店在市場內卻是乾乾淨淨又是新裝潢的座位區，就是只有老闆一個人會上餐比較久，餐食好吃擺盤也精緻喔！
隱身在市場裡面，超級隱身的不得不說，就是傳統市場的攤販，
裡面改成一間文青麵店，
口味好吃食材新鮮，連平價麵食都擺很美，
紅茶好喝(喜歡甜的朋友覺得好喝 就是我阿哈哈哈)，
我吃的乾麵很優秀 才四十塊!!!!!隱藏菜單
但是麵體是偏軟的，要看每個朋友喜歡的口味喔!!!
但湯頭很好!!!(沒有味素感不會口渴)
小菜也很優秀 因為菜頭醃漬的口味很甘甜!!
我是螞蟻吧 食物偏甜就覺得好吃!
開店兩個月了
老闆也不做宣傳，但是這麼好的店怎麼可以讓它只有這樣呢!!!!!
大家快去試試看吧!!
喜歡我的評論就幫我按個讚
讓我有繼續尋找美食的動力喔!!
是說你們不按我也是會繼續吃啦!
阿哈哈哈哈哈哈
就很普通的一碗麵
川味牛肉麵 肉口感不錯
湯頭讓人沒有什麼記憶點
蛤蠣雞湯麵⋯
湯頭十分濃厚
喝的出廚師的用心
連乾麵都好好吃
會在造訪的👍👍👍
在中正市場裡，建議到店家FB去看怎麼到的影片，簡單好找。用餐環境佳，乾淨舒適。紅燒牛肉麵，牛肉好吃，細麵有嚼勁，麵量算多，湯頭不死鹹。值得再訪。
紅燒牛肉麵湯頭好喝，牛肉很軟，麵口感Q不會軟爛有味道跟湯頭很搭，小菜便宜好吃。
店面簡單乾淨，老闆態度很好，親切有禮貌，整體非常推薦。
好久沒來中間了……
謝謝你！
點雞絲乾細麵及蛤蜊白菜雞湯，好吃，味道足又富有香味，吃完還順便跟斜對面的伯伯聊天
超好吃🤤
不管牛肉麵或雞湯麵，麵條粗麵有嚼勁，細麵也別有風味！ …
老闆很用心，我們吃完之後還特別問我們對餐點的意見！我個人因為口味偏重的關係，覺得餐點有點偏淡，但蛤蜊雞湯麵很厲害，湯頭鮮甜👍🏻👍🏻川味牛肉麵除了牛味有點不夠之外，還不賴！小店有點不好找，隱身在市場內，但進去後別有洞天，氣氛不錯，音樂好聽，店裏免費供應的紅茶好喝😋
BTW小菜一塊五元，很便宜 …
裝潢門面不錯，朋友點蛤蜊雞湯麵，蛤蜊湯味濃，紅茶好喝，價格較高些
招牌蛤蜊麵跟牛肉麵都很厲害
湯頭很特別！！
牛肉是燉到微軟的口感
喜歡吃偏硬的可能會不喜歡
店家位在市場裡面 很讓人印象深刻
店面裝潢也是很舒適
是會回訪的店 讚❤️
第一次是吃紅燒牛肉麵$100，個人覺得麵稍煮太爛有點可惜，牛肉軟嫩、肉量多，湯頭有淡淡中藥味，好喝順口。第二次吃蛤蜊雞湯麵$120，有特地交代麵不要煮太軟，裡面有6顆蛤蜊、3塊雞腿肉及大量蔬菜，淡淡的薑味，整體清爽。相較之下個人是偏好牛肉麵一點。可惜免費的古早味紅茶有甜度，如果是無糖飲料感覺比較不會搶走食物的味道。店面小小的有點難發現，店內很精緻，有7個單人座位、1個4人桌及1個雙人桌。老闆跟女店員都很親切。車位不好找。
簡單乾淨的小店 餐具擺設很日式 牛肉麵湯頭非常清爽好喝 重點肉很好吃很嫩 麵也很Q~~~ 小菜也平價好吃 環境讓人感覺很舒適 老闆很帥有型~~非常有禮貌 .非常推薦。還有免費冬瓜茶跟酸菜。辣椒油香香的小小麻辣好吃。是用心經營的小店。
這次來沒吃到蛤蠣雞湯麵，點了乾麵與川味牛肉麵都很合自己的口味，不錯吃。雖然在市場裡面但環境乾淨舒適
麵好吃湯好喝順口，重點他媽老闆是帥哥
小而巧，紅茶雖免費但比搖搖來得好(是古早味)。
川味牛肉麵好吃！牛肉的筋肉比例適中，即使是老人家也好入口，小菜豬耳朵也滷得很香，乾淨舒適食物美味的小店！
牛肉大塊價格合理有冷氣紅茶
味道很不錯的牛肉麵，湯頭有濃厚的中藥味，位置在中正市場裡面，有點隱密
比起高雄一些知名的牛肉麵都好吃，牛肉超級軟嫩，價錢不貴，cp值超高（梅子泡菜也好好吃
老闆服務很好，環境很乾淨，重點一定要吃布丁啊啊啊，神好吃🥰🥰
老闆不小心把我的麵加蔥，就招待我布丁，真的超有誠意的老闆，推推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
好吃的牛肉麵 一點也不輸老店的味道
蛤蜊雞湯麵加點蒜泥真的比較提味
那天去的時候店家說今天的湯不會加豆漿
所以湯才不是白色的（雖然沒有解釋為什麼）
但還是很不錯呢～
–
看到其他人的評論也嚐了一個布丁
那個口感果然驚為天人 🥺
沒試過的，請一定要嚐嚐！
牛肉麵好吃
環境堪慮，有開啟餐具選項但沒給餐具，雞絲麵有骨頭。
排隊不給號碼牌，先後順序搞不清楚
晚到的，比我早進場……
心情真的很差？
熟客，沒電話預約，晚到可以優先製作
當第一次客人是什麼？？？
吃一次就好了……
出餐慢，餐點好吃，但是豆漿的存在不明顯
被牛肉麵耽誤的布丁店！
如果大港是人生的音樂祭
那Mavetu是人生的布丁🍮
牛肉麵不錯不油膩但也沒到令人驚艷 …
餐品不錯 中藥味再淡一點更好
年輕老闆很親切
價位很平民
環境就不評論
免費冷飲與酸菜很用心
是會再來的麵食店
美味好吃 感受得到真材實料
吃得出用💕～值得一訪再訪 …
隱身於菜市場一隅
川味牛肉麵十分夠味 麵條Q彈嚼勁
梅子泡菜有砂糖顆粒 十分特別
隱市美味：孤芳自賞有緣人千里來相會
很一般
透過外送平台點餐…川味牛肉麵+燙青菜!
然看到塑膠袋裝盛熱食時，期待美食情緒早已冷卻大半!
川味牛肉麵，肉塊約4塊，整體無預期川味感，鹹度略高…
躲藏在中正市場的美食，從渤海街上找不到喔，位在37號旁市場入口進去喔。店內裝潢雖小，但又乾淨又精緻，從醬料和餐具的擺設，店家很用心又乾淨衛生。
小菜跟麵食都好好吃，皮蛋豆腐的豆腐又嫩又順口，梅子泡菜也很清爽清脆，微微的梅子酸讓人很開胃，蘭花干入味好吃，豆干加了點香油，讓人忍不住一直吃。
蛤蠣雞湯麵很讚，蛤蠣很多，湯頭很鮮濃又不鹹。雞肉也是粉嫩粉嫩，細麵好像是細拉麵也是有嚼勁，水波蛋半熟，嫩嫩的。
半筋半肉或川味牛肉麵都很好吃，喜歡辣的必點川味，湯頭很棒，牛肉很嫩。
布丁真的超級推，吃了立刻預訂！一定要吃！布丁的口感，真的就綿密滑嫩，甜度很剛好。
中午營業時間，12：10分就客滿了！用餐記得早點來唷。
真的是間很難找的菜市場美食，但必會在訪的小店，本次點的是牛肉麵，吃的出老闆跟老闆娘對麵食跟牛肉的用心，極推薦梅子泡菜，在炎夏中食用，相當清爽！
隱身在菜市場內，還被評比咖啡廳的部落格，
誤以為是甜點店的牛肉麵店。
記得剛開幕時就有去試看看，那時候的老闆
一直詢問顧客哪裡可以改進，至今印象依然深刻。
如今再次造訪，老闆已經進化成2.0了
1. 新增了各式滷味，入味的程度又不影響本身的口感，可惜黑輪已經賣完，因此點了豬頭皮代替，真的非常入味很好吃。而加點的溫泉蛋，口感滑順口味濃郁又吃得到蛋本身的香甜！比烏來溫泉蛋好吃
2. 點了一碗細麵外省牛肉麵，老闆現在的碗非常剛好，記得開店初期試菜時怕客人吃不飽，用了超大的碗，變成一般顧客會覺得份量太多，如今不只碗的大小合宜，湯頭也重新調整過，配上老闆的酸菜，這就是牛肉麵啊！肉很多塊，不過剛好吃到一塊超微硬了些，但不至於到柴。
3. 我最喜歡的蛤蜊雞湯麵，蛤蜊的鮮甜與豆漿的淡雅合在一起，讓不愛豆漿的人一直回味的口味，不多說了，趕快去試試！
4. 最後就是傳說中的手工布丁，老闆很可愛的說這次比較不好脫模所以外觀粗糙，但拍胸部保證口味絕對不變！這個布丁我自己吃了兩個…
在吃了蛤蜊雞湯麵一碗及友人的半碗牛肉麵後…
布丁的口感綿密又多汁，
不是入口即化，
而是在舌尖流淌！
平常吃甜點很怕的甜膩，
在這布丁上只有甜蜜幸福。
於是就跟老闆點了第二個
這個布丁我可以吃10個…
隱身在菜市場的甜點店
啊不是，是牛肉麵店！
來高雄一定要來吃牛肉麵、雞湯麵
吃飽之後再一人一個布丁
一起吃一個會吃不夠。
老闆熱情，東西好吃！
麵條可以選擇細麵和卷面，味道都不錯。
可以拿出來的布丁很危險！
店舖位置在市場內，所以需要做一下功課。
晚餐時候去吃，拉麵很Q，小菜不錯吃
但很多品項都賣完了，選擇性不多🤔
最後，焦糖布丁沒有上桌，我也忘記了😭
那我要再怒吃一次🤣 …
湯底味道層次豐富，麵Q彈，牛肉燉得剛好入味
很有特色的店裡面用餐感覺愉快
今天第一次慕名而來，填完單等了一小時總算快輪到我了，偏偏有所謂電話訂位，來了就可以馬上插隊，如果來一堆電話訂位的，那現場排隊的搞不好就吃不到白排了！忽然聽到店家告知插隊者要改單，有些東西賣完了，我驚覺提問，被告知一小時前點的也沒了，頓時三條線，排了這麼久，坐在裡面還很多人沒用餐，離打烊不到一小時，我吃的到嗎？為什麼不要入座再點單，點了又沒有是什麼意思？！排了一小時結果想吃的沒有了，那我還要排下去嗎？
我明明點的是溫泉蛋 但這到底是什麼鬼 吃了那麼多家的溫泉蛋 第一次看到這種的= = 傻眼到不能再傻眼 整個吃飯的心情都沒了
湯頭清爽麵條軟Q不軟爛
非常好吃
值得推薦一吃再吃
在巷弄間的隱藏美食，來回走了好幾趟才發現😅
可能要在附近停好車再走過來會比較好。
很舒服的用餐空間，有舒適的冷氣，明亮的燈光，裝潢處處用心，不過場地不大，不適合多人用餐，跟一兩個朋友一起用餐氣氛應該不錯。
有免費的冬瓜茶，放在自助湯筷和衛生紙旁邊，非常好喝！
這次點的是蛤蜊雞湯麵（細麵），有滿滿的蛤蜊，雞肉，菜還有海苔，不過湯的調味比起雞的香味，更明顯的是豆漿的味道、之前有看到別的文章說湯底是豆漿，沒想到豆漿味搶了雞的角色，不過是好喝的！
布丁是神仙級別的好吃！
整個晚餐吃起來非常的療癒和放鬆。
非常推薦這個超有風味的小店(｡ﾉω＼｡)
唯一可惜的地方是沒有廁所。