小程牛肉麵的最新評論
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湯頭比較偏甜
1.在中東街上，招牌醒目，店門口馬路不寬，而且路邊幾乎停滿汽車及非常多的機車，對面就是六合錦田停車場，不需擔心停車問題…
2.店內用餐空間不大，沒什麼裝璜，不會感覺擁擠，有冷氣可以吹…
3.調味料都擺在桌上，油潑辣椒打開來聞的時候，有油耗味，所以不敢加
4.小菜種類不算多，都放在門口入口處的小菜櫃裡，我點了兩卷豬皮及兩塊豆包，要價80元，口味很一般般，食材本身沒有什麼味道，都是靠醬油膏調味…
5.牛肉麵大碗100，小碗90，差別在於麵條的量，碗裡有五小塊牛肉，口感吃起來有點像牛肉乾，紅燒湯頭乍看之下紅通通的，原本以為很辣，但實際上沒什麼辣味，也沒有什麼味道，麵條軟硬適中，酸菜不合我個人的胃口…
6.來店裡的客人似乎都是附近的客人，幾乎每個都會跟老闆、闆娘及店二代聊天，聊的話題是股票投資…
7.總結，這間牛肉麵店，看評價都還不錯，但是我個人覺得一般般，沒有什麼突出的特色，就很標準的牛肉麵店
最愛的牛肉麵名單之一
真的好好吃，
乾麵和湯麵的麵條店家有用心的刻意做區分
讓牛肉湯麵和乾麵的口感味道吃起來很不一樣
湯頭很舒服小菜臉頰肉也好吃
是我們家的最愛
整體來講，我覺得不錯….
別人的湯看起來很濃厚，但味道都不足，但它的湯，不僅紅燒還味道很足，微辣中帶酸酸甜甜，真的很棒，一口就喝光還會回味呢..👍
至於它的牛肉應該不是真牛，看顏色或許能了解，這口感也跟速食麵的牛肉是一樣的，不過也是很好吃喔，或許如此更顯得特別之處…😋🤣 如果再叫我去，我還是會去，因為它的湯很吸引人.. …
麵Q，湯好，肉大塊，好吃。
個人覺得一般一般～
湯頭特別，牛肉又嫩，有別於其他牛肉麵口味，適合喜歡嚐鮮的饕客。非常值得推薦！
台北桃源街牛肉麵高雄版，便宜好吃不油膩。
超好
地點:在中東街門号不知道?可以去搜尋地點.在六合一路華南銀行旁邊停車坊後面.地點很好找.週六週日休假
食材好也吃的飽
紅燒牛肉麵（小）90、雪菜麵（小）50、滷味＋皮蛋豆腐105。
牛肉麵有牛油香味，雪菜麵家常平淡，小碗真的很小。滷味和皮蛋豆腐的沾醬是帶甜味的醬油膏，兩個沾醬都不夠多，沾一沾就沒了。店家態度和善，用餐區有點雜亂。
口味還算可以，但衛生，環境，應該更加強。
服務
外帶
個人特色鮮明的小店
或許環境不是太理想，但是清燉跟紅燒Mix的湯頭讓我一再回訪
還行味道不夠濃
服務
內用
雪菜乾麵以及榨菜肉絲乾麵好吃
可能是高雄最好吃的牛肉麵之一(覺得比三牛、大牛都還好吃)，麵條能選粗中細、湯頭牛肉味較沒那麼重，富有自身特色，
非常讚！
可惜老闆是韓粉🤣 一直看中夭 …
之前工作下班不小心發現這間店，一吃不得了！牛肉麵的湯頭有濃郁的番茄風味，超香！湯都會喝個精光。牛肉軟嫩很好咬，麵條也可以選擇粗細～真的很愛這間店，我住北高雄，偶爾想吃牛肉麵會刻意跑來吃，一定會再訪！
味道普通,湯頭淡
好吃價格不高！老闆人很好！CP值高！
原認為是高雄最好吃的牛肉麵，牛肉軟嫩、湯頭濃郁且口味獨特，麵條的軟硬也拿捏的恰到好處。可惜的是，自從小老闆接手之後，原湯一直加水稀釋，濃郁感已不復見，經驗者的短視已經毀了多年苦心經營的成果。
很久以前來吃過，牛肉滷的入味軟嫩、湯頭濃郁且有特色，和別家不一樣，拌麵湯麵都好吃，是我一直很喜歡的麵店！配上滷菜絕配！
時隔多年在外地工作，一直懷念這裡的美味，今年回來高雄再找機會一嚐，換了小老闆料理，可惜只做出了原本的3成味道，且肉塊大縮水、湯頭也超淡，只剩下價錢比別家便宜這個優點⋯本以爲會不會是偶然，但再訪還是一樣，真的可惜了！回憶只能成過往⋯
服務
外帶
餐點類型
午餐
味道A+，
環境B(建議您外帶，
份量（女生版的食量，
小菜so_so，
主推大牛肉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
便宜好吃的麵，大碗跟小碗的份量有增量感
回憶的味道一樣沒有改變
雪菜麵好好吃
下次找時間再來品嚐
好吃，湯也好喝，雖然肉不算特別多。
不過最大的缺點…
外帶你嘛用個碗來裝，一般麵店用的那種啊！現在哪還有人用塑膠袋或是保麗龍碗直接裝的啦…
很可惜。
好吃
還不錯吃~~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
牛肉麵的湯頭超好吃🤤
麵條也很剛好不會太軟爛也不會太硬
老闆跟老闆娘人很好很客氣👍🏾
小菜也超好吃～ …
牛肉麵很好吃，湯頭很清甜，老闆服務很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
一試成主顧。推薦雪菜麵 牛肉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
實在味美！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯頭很香，肉軟嫩不柴，小菜入味很香。老闆一家很親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
老程今天不在
但小程功力還在
路過走進去，點了一碗小碗牛肉細麵。沒想到這湯頭、牛肉、酸菜乃至細麵本身都驚為天人。湯頭牛油香氣十足但不鹹/不泛油，牛肉（三小塊）本身燉的很透很嫩，酸菜也是清爽不死鹹，細麵則是相當硬、條條分明。
小碗牛肉細麵90元，經老闆指點可另加70元加肉。160若6-7塊牛肉應該跟市面牛肉麵組成類似。
細麵雖硬但是口感是真的好吃，若是不喜歡硬麵可能要跟老闆說一下。
湯頭感覺是軍中老兵開設的牛肉麵的老川味風格（這個就沒細問了）
老字號牛肉麵（老闆表示超過40年）環境我就算了沒特別注意。會介意的人可能外帶吧。
隱身在巷弄的美食
酸辣湯餃好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
別看它是巷弄中的巷弄中的小店⋯⋯
超推牛肉乾麵，肉香嫩Q軟，番茄熬的醬汁搭著麵～啊嘶～
稀里呼嚕一下子就吃光了！
讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵肉軟嫩入味
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
躲在巷子裡，價位親民
位於鄰里小巷的一家小牛肉麵店
很明顯這是一家餐廳，因為大部分時間都是男人來這裡。
牛肉麵Sojja是90韓元，Daejja是100韓元，所以味道還可以，價格也很划算。
牛肉乾麵美味、牛肉湯餃美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉麵很厲害 湯頭跟麵體都很香🥰
不需要加醋 裡面酸菜 很夠味🥰 …