梨吧制所 | NASHIBA lj.的最新評論
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很美的店
販售日本食材
還有咖啡與甜點
二樓有日式盤飾
很精緻～小女孩兒很喜歡💕
服務也很親切喔！
今天買了一個盤子～也包裝的很棒～
高雄小旅行（搭Taxi前往）
品嚐完「梨壽司」超鮮日本料理後，步行2分鐘到「梨吧制所」，簡約又有小巧思的牆面，店內陳設時尚俐落，還有複合式商店，有高檔日本進口食材、也有親民的家庭小幫手食材及調味料、飲品等等，還會不定期上架新產品，朋友們趕快來逛逛、品嚐甜點啦！
內用甜點Order：
🔖樁 和菓子（使用低糖豆沙餡、有機烏龍、桂花釀）和菓子口感綿密、細緻，食材健康無負擔，花蕊一根根捏製，整體定型像極了藝術品，視、嗅、味覺饗宴，推薦！
🔖冬日柚花 （日本柚子、靜岡抹茶、茉莉花）柚子酸甜度很剛好、抹茶茶粉的茶味也讓味覺更加穩定，搭配淡雅茉莉花花香。店家嚴選極佳食材，也不斷提升及優化，上架新產品。
✨二樓還有老闆特別嚴選日本藝術家食器、裝飾品，價格負擔得起又能替家裡增添美感、送禮自用兩相宜。✨
首次至店就遇到美麗的老闆，聊了一下^\\\^
「梨吧制所」老闆是台灣人，曾旅日一段時間，最終定居在台灣，為了讓台灣人在台灣也能有旅日的幸福感，老闆不斷研發台日新甜點、進口日本商品、食品，就連店門口門把、杯墊也是老闆設計的，非常有巧思！深深感動，下次來高雄一定要再來拜訪也會推薦朋友們前往，請多多支持用心的「梨吧制所」。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
親子友善程度
內用座位較少，但複合式商店及二樓範圍可配合之大童ok!
特殊餐點
甜點健康又細緻，像極了藝術品。
好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：5
位置不太多
甜點飲料價位偏高
吃起來沒有到這價位的感覺
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
高額低銷門檻，位置狹小侷促；店員服務親切，甜點精緻，東西少見；不會想再訪
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點普通 價格倒是不太普通
高雄｜岡山區｜梨吧制所 | NASHIBA lj.
休假日和米粒爸搭著火車帶著米粒來岡山散散步來到離火車站約10分鐘路程的梨吧制NASHIBA lj.，白色簡約的日式風格讓米粒一抵達說這裡好漂亮呀！
原本以為這裡只是網美打卡店，但甜點真的令人好驚喜，價格雖然偏高，但偶爾犒賞自己很可以😊😊
我們點了甜點熊佐草莓獺祭清酒凍帊菲、冬日柚花、春薰花園、焙茶栗旬、草莓烏龍達克瓦茲，飲品月光桂花烏龍、晨曦雨露金萱茶和西西里
✨熊佐草莓獺祭清酒凍帊菲，奢華熊本縣夢未來與日本佐賀草莓，搭配輕盈不甜膩草莓香草冰淇淋、卡士達、榛果達克瓦茲與巧克力脆餅，還有獺祭二割三分清酒製成的酒凍，整體非常有層次，尤其獺祭的酒凍，好有驚喜感，非常喜歡
✨冬日柚花，微苦微甘抹茶與柚子皮的美麗結合，入口的柚子香氣完全不搶抹茶香，讓抹茶塔更加豐富，推👍
✨春薰花園，檸檬塔與薰衣草凍的美好相遇，酸甜不膩口的檸檬凝餡，薰衣草凍增加了豐富度與美感，清爽好吃，米粒好愛😍
✨草莓烏龍達克瓦茲，米粒也超愛，外酥內軟的空氣輕盈口感，厚餡的內餡，帶著淡淡茶香及草莓酸甜，一口咬下在嘴裡散發的香氣好迷人，好得分，我們還外帶一盒🍓
✨飲品茶類，茶色與茶香兼具，皆可回沖，搭配著甜甜們，超搭。羅馬咖啡檸檬與咖啡比例剛剛好，好喝☕️
📌
🔺 梨吧制所 | NASHIBA lj. @nashibalj
🔺高雄市岡山區大埕街32-1號
🔺07-6212924
🔺11:00-18:30
#高雄 #高雄美食 #岡山美食 #高雄甜點 #高雄咖啡廳 #帕菲 #達克瓦茲 #檸檬塔 #パフェ #カフェ #cafe #café #desserts #台湾グルメ #茶 #tea #西西里咖啡 #coffee #handmade #taiwanfood #kaohsiungfood
等其他妹妹拍完下樓後，終於輪到我們去沙發拍照。結果剛坐下正準備拿相機時，馬上被一上樓的店員驅趕：不好意思，這裡不是候位區。
當下意識到是因為我們穿的超路人，臉也不是網美
當時有點受傷跟傻眼～～～才趕快解釋說我們知道
店員則是又遲疑了一下才離開
還好輪到我們時點餐的女士依然超親切！
三顆星給親切介紹甜點的女士
－兩顆白星給趕我們走的年輕店員
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
讚
餐點擺盤及味道都很不錯、店內位置不多但很好拍照👍可以事先訂位，店面位於巷弄內，開車要停車在外面！外觀建築的牆面讓人拍起來很棒😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
檸檬塔
很妙的一家店，看外觀，老闆好像去日本研習過，店的特色是一系列日本食用文化的傳遞。
算很新潮的複合式經營的店家，在曾經繁華岡山路的小巷弄內，一開門都是年輕文青風的年輕人居多。
很有一遊的價值，我是以店的設計氛圍來說~~還是很興奮看到一些食用有cp值的日本鹽麴~~
在不能去日本的狀況下，滿高興有可以買到的東西在這家店裡面。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
營業時間到8點，最後點餐時間是7點半，7點10分到的時候就說他們收的差不多了。
想內用只能點氣泡飲，沒有咖啡可以喝，因為咖啡機洗好了，店內一個人都沒有，都快收完了還是堅持一人一杯低消飲料，要讓我們點得下去一人一杯飲料至少菜單上面不能只有氣泡飲吧？
熊佐草莓獺祭清酒凍帕菲
_
用了獺祭二割三分做酒凍
用了佐賀/熊本/香水三種草莓組合
草莓還有香草Gelato都非常好吃
完全是可以單獨販售的那種級別
最上層單支狀的是達克瓦茲沾著冰淇淋也很好吃
口味口感很豐富 組合起來又很令人驚艷
這麼夢幻的甜點組合同時有著親民的價位
真的很喜歡梨吧💕
低消1人1杯飲料+1份甜點（不是每個甜點都行）
苿莉花麝香葡萄戚風220
看起來好看，但吃起來卻沒那麼好吃，奶油跟蛋糕是很濃郁，但就是太濃了，這沒配飲料完全不行，很膩，戚風應該不是這樣，而且奶油雖濃郁，但吃不出奶香跟甜味。
櫻桃玫瑰法式布丁120
還沒吃拿起來聞蠻香的，上層的果粒跟果膠層還不錯，但下層的布丁吃不懂，一樣口感太重，難以形容的奶味跟沒有蛋香。法式布丁不是牛奶雞蛋焦糖嗎？
草莓烏龍克瓦茲115
這個一樣內餡烏龍奶油太重了，其它還行。
美式咖啡，就普通的美式，不苦順口（因為偏淡），缺乏香氣。
拿鐵，真的不行，咖啡豆子跟比例不對，咖啡太輕奶太重，，奶也缺乏自然的奶甜，真的不行。
整體來說，金玉其外，口味就…，咖啡跟甜點都不ok，依這價位，咖啡路易莎大勝，甜點…不用比了，太多了，這價位S’more sugar好太太多了
餐點：2
服務：3
氣氛：3
岡山美美的地標餐廳
在喧鬧的市區隱藏於巷弄的咖啡店
若有機會到岡山走走看看
不妨停下腳步 喝杯咖啡 吃個小食
與三五好友話家常的好店❤️
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
1.簡約質感的設計令人感到舒服😌
2.店內低消限制：一杯飲品+一份甜點
3.除了飲品甜點外，還有主食餐點供客人選擇
4.位於巷弄內、紅線無法停車。
5.用餐時間1小時
我是專門來這裡做建築和室內設計的，構件和細節的結合非常好。顏色舒適而現代。
我點了兩杯咖啡帶走，都在標準之上，但並不驚艷。這是一家結合了冷凍、乾貨和藝術畫廊的複合型商店。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
甜點師傅晚上六點下班，所以太晚來可是吃不到甜點的啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
停車困難（包含機車）
不能在店內等，即使有空位也不能稍做坐休息等待
只能等店員忙完（但只有1人），打電話通知你才能入內。
口氣很好，態度佳，但模式不敢恭維，說真的網美甜點店很多，不需要找氣受🥲🥲 …
網紅店，點心可以選擇太少。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
《梨吧制所》
經由高雄的設計師朋友建議介紹
因想參考日式、北歐風、禪系裝潢… ^^
一定要先講的【停車】，因為從地圖上觀看，發現周遭幾乎沒有停車格，故找了 間CITY PARKING(走路五分鐘)，步行到該店~
(如果隨便停，會給店家及在地居民困擾，要特別注意的)
【外觀】簡約水泥白色系，另一面有橘色區塊，下午近傍晚時會有暖日光~
【一樓】吧檯區座位大約5個位置，小沙發區大概能做2人+2人，不過椅子是連一起的~靠吧檯區是販售區、有肉品、日式調味料、日式酒，另外也是鹹食製作區~另一邊小沙發區的對面，是甜點展示區，也有部分零售餅乾在檯面上，以及飲品製作區、櫃台結帳區 (櫃台真的很不明顯阿 XD)
【二樓】廁所、展售區以及一個小包廂，展售區賣一些日式的瓷具，碗盤及杯具等等，最特別是有兩個圓孔是強化玻璃，能向下看，當然樓下的人也能像上看到樓上的人 (注意別穿裙子經過了 XDD)
【點心】我們是兩男一女約16:00左右抵達，討論了一番，很怕點了鹹食吃不飽更餓，於是都點了各一杯飲品及點心:
友A的搭配:
柑橘巧克力達克瓦茲
茉梨Molly
筆者的搭配:
洋梨接骨木花器泡飲
咖啡系菓子(柑橘色香草冰淇淋、肉桂餅乾、中烘培咖啡凍的組合)
友B的搭配:
西西里檸檬美式
馬卡龍(藍莓*1、蔓越莓*1)
供大家參考~約花了 $920 (可提供收據)~
【服務】介紹算OK，有耐心 ^^
最後提醒大家，比較高的人坐吧台區要小心撞到燈飾，真的是骨灰罈…的材質 XD (會很糗的)
基本上是個網美店，很多女生在那兒，要能接受唷!! 整體還算可以，當作餐點、販售、裝潢的考察，是可以來的~ 🖖🖖🖖
餐點：4
服務：4
氣氛：5
甜點蠻好吃的
是間很美的咖啡廳，也是因為他的外觀跟裝潢過來的。低消是一杯飲料+一份甜點，其實個人覺得價位偏高，若是低消為一杯飲品應該會更讓人沒事也想來坐坐跟朋友聊天。低消甜點不能點草莓大福，應該是因為草莓大福比較便宜（？）感覺讓人不太好，明明想吃草莓大福但為了低消硬要點別的==那不如直接打低消金額不就好了幹嘛要說一杯飲料加一份甜點？？
梨吧制所 Nashiba lj.
▮ 玫瑰荔枝覆盆子
▮ 春薰花園
▮ 芒果花叢
▮ 玫瑰覆盆子氣泡飲
▮ 美式咖啡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
檸檬塔
可以來看東西跟裝潢但不要吃東西
甜點不好吃咖啡也不好喝還貴
一間工藝細膩的高質感cafe.
香氣的柔雅與口感的細緻度,
有別於以往在岡山所感受過的體驗.
爭鮮旁邊小巷子進去
看到有人在拍照就對了
全白一棟美美的
不愛吃甜食的長輩吃了
酸酸甜甜很喜歡有層次
甜點都漂亮好拍
忘記快點吃融化了
融化也很好吃🫠💕
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
檸檬塔
Ig:food_and_foooood
高雄岡山有如美術館風格的梨吧制所😍 為了它跑去岡山真的很值得呢！外觀有個可愛的logo及潔白質感門面，好看又好拍🤍 內用不僅有分日式熟食區、甜點區，二樓還有選物店可以參觀欣賞(´ε｀ )
唯美玫瑰覆盆子氣泡飲中飄散著小片花瓣🌹 淡淡地花香四溢，酸甜的覆盆子與氣泡飲帶來刺激爽口的口感，舒暢解膩(•ө•)♡ 而溫和滑順的西西里則讓人喝了心曠神怡🤭
那天剛好預訂到有釋出的香水草莓🍓香甜多汁的草莓被甜而不膩的豆沙包覆著，Q彈有勁的外皮，整體味道和諧無不特別突兀的呢(｡･ω･｡)ﾉ♡
很推薦的冬日柚花，底層的外酥內軟塔香激發出濃郁抹茶的香氣，與上層的酸甜檸檬不僅解膩，而且檸檬的酸變得較柔和不刺激🤤 紮實綿密的達克瓦茲，柳橙內餡瞬間在嘴中化開，輕盈奶油醬的味道相當舒服(灬º‿º灬)♡
餐點：4
服務：5
氣氛：5
岡山巨美店家
不好吃( ･᷄ὢ･᷅ )
只是好拍照的地方
環境超棒！
Molly梨汁非常好喝
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
很用心的店家
6月快閃舉辦在義享天地的拿鐵風格節，有供應咖啡飲品和多種馬卡龍、達克瓦茲，其中經典熱銷款柚子抹茶達克瓦茲令人驚艷。滑順細緻的抹茶奶霜微苦，搭配甜中帶酸的柚香奶霜，水果和茶的滋味完美融合；而達克瓦茲本身外層薄脆、內鬆軟，整體吃起來甜而不膩，真是讓人一吃愛上。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很熱門的甜點店，外面看起來很大但室內有點小，咖啡系冰菓子很棒，香草冰淇淋加上肉桂餅乾，搭配下面的咖啡凍很平衡，加上不同的口感更增添趣味，蛋糕糕體非常鬆軟，真是少見的好吃蛋糕，咖啡倒是普普，推薦給甜點愛好者。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
店內裝潢很美😻但店內位置極少🥹甜點個人認為拍照好看而已🥲 …
漂亮的建築，一樓是咖啡廳也賣一些食品，二樓賣器皿
餐點好吃
重點店員超級親切！！
環境又很漂亮
世紀無敵一生推💗💗💗
餐點：5
服務：5
氣氛：5
難得在南部岡山出現精心打造的質感店
是一家結合選物 甜點
當然價格上也很網美
餐點：4
服務：3
氣氛：4