梨吧制所 | NASHIBA lj.的最新評論
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岡山最新的網紅甜點潮店，各路網美絡繹不絕前來。低消是每人一杯飲料與一份甜點。
除了甜點外，還販售日式生鮮食品與日本器皿，整間店傳遞著日式生活美學風格。
內用區座位少少 平日下午到訪 人潮比較不多
甜點很美 不會太甜膩 飲品也好喝
老闆娘很親切但是餐點偏貴
飲料、蛋糕還好，但是單價貴了點，還沒上次去美濃的甜點店好吃。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
位於岡山老街巷弄裡的「梨吧制所 | NASHIBA lj.」為岡山知名「梨壽司」的新品牌，是結合咖啡、甜點、選物、日系生鮮食品的複合式商店。
建築物整體採白色系，側面有片暖橘色的牆面，乾淨簡單的設計，整體相當吸引目光。
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一樓屬咖啡、甜點內用區及日本生鮮食材選購區。內用為了確保用餐品質，座位較少。通常需要候位，可以在等待期間至二樓選物及拍照。
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◆梨吧制所消費模式為一個甜點加一杯飲品。
▼佛手柑伯爵瑪德蓮＄70
口感的軟硬度與磅蛋糕相似，濕潤感比例剛好。
伯爵茶的香氣非常足，但佛手柑味道較不明顯。外層酥脆，是整體的亮點。
▼夏日紫陽＄150
外觀相當精緻吸引人，搭配玉荷包/君度橙酒/橙花製作而成。
上層藍色像似鑽石的軟凍有脆度。底層果凍是玉荷包口味，像是一坨漿糊，實際口感更是黏稠。
▼秋暮之蘋＄220
底部的塔皮吃起來非常酥脆，並灑上些許奶酥粒增加酥脆口感。
內餡吃的到果肉及蘋果甜味，不因加上麥芽熬煮而失去本身香氣。
上層採用蘋果片作為裝飾的做法，導致不易分切食用。且果片與整體蛋糕口感不一致，也無任何香氣。
▼精品拿鐵＄115、氣泡飲＄130
◆ 精品拿鐵，入口時清淡如水，既沒有拿鐵的醇厚，也沒尾韻的香甜感。估計可能是咖啡豆萃取不足，或濃縮咖啡ml數水量設定過多，導致風味欠佳。
◆ 氣泡飲，選擇的口味是玫瑰/覆盆子/馬鞭草。屬清爽味道較淡的飲品，相當普通。
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梨吧制所在環境體驗感上舒服，不論是建築、外觀、室內設計能感受到店家的用心，相當推薦喜歡拍照的朋友到訪。而甜點裝飾、甜點擺盤等，也能感受到店家食的「視覺」美學，但在味覺上則相當一般。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
裝潢蠻美的，但是店內位置極少，甜點華而不實，並沒有很好吃😂拍照好看而已
但是服務員都蠻客氣的～
只是可以路過拍照就好，不用特別入內 …
難得岡山有如此美的複合咖啡店，1樓咖啡，2樓選物
#高雄岡山 #甜點店 #巷子內 #吃個甜點喝個飲料 #順便逛一下 #2樓有一些小物可以買 #座位很少 #開在岡山特別醒目 #吃完隔壁 #梨壽司 #可以來坐坐 😊 #美美的 #白房子 #好拍 …
去過氣氛最好的咖啡店，服務佳，餐點品質也很高，雖然開在岡山，卻有種來到日本的錯覺，誠心推薦住高雄的朋友都可以來消費看看，絕對可以顛覆你的想像！！
選了平日來，幸運的把所有甜點都吃了個遍，太開心結果照片都沒拍到😂
對和菓子的細緻與層次感很驚艷、推薦的筷子🥢也是『用了就回不去其他筷子』🥹 …
很美的一間小店
裝潢風格卻很精緻
甜品很優秀
價錢高但是很值
缺點就是停車位不便
還有內用座位少
空間小聊天會比較沒隱私
美🙂有質感，彷彿置身日本 …
餐點類型
午餐
就是網美店無誤，只能當場候位，因為當紅且位子超級少，所以候位人數一直累積，需等待不短的時間。
一人一杯飲料加一份甜點實在蠻硬，因為價格偏高，口味上挺一般。
剛開幕很多人，原本以為是咖啡店，結果是複合式食材店，裡面主要還是賣調味料居多。
好奇空間為什麼要這樣配置，一樓內用位座位很少，人全部都擠在一起，反觀樓上卻空空如也。
內用必須等非常久，只好外帶了一個池塘，中間那層慕斯奶味太重很膩，上面好像是水梨醬的非常甜，餅乾不脆也有苦味。
店的外表很漂亮沒錯，但感覺都沒有準備的很充足，虛有其表的樣子。
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
在一個駛離大路転入小巷
即宛如小鎮 充滿鄉村氣息的所在
構築利用自然光線隨裝飾語彙流轉
情緒氛圍的空間
考驗著設計者對尺度比例，木作工法
的功力
雖然概念並不新穎 風格容易看膩
店家願意用心 投資小店的設計 值得嘉奬
點心精緻 器皿搭配費心思
從剛開始試營運就很想前去訪貴店
所以也知道是複合式！
但真的規劃給內用客的位置太少
貴店的氛圍會讓人想留駐享受
位置的數量著實有點可惜
當日到訪時已客滿
有詢問是否等其他客人離開能換到較大的座位
店員明確的表示有其他人候位
但後來我們坐在拉椅子都會卡到其他客人的窗邊
發現有其他客人入座較大的座位
也沒有如前面店員所說的是候位客人
後來詢問其他的店員有得到很好的回覆、態度
謝謝後來的店員
建議貴店要有交接的動作⋯！
食物搭配的很創新、味道融合的很好
但沒有很驚喜的感覺
是溫溫和和的驚艷
視覺感受大於味覺
希望咖啡跟甜點能在加油，空有漂亮的建築空間可惜了。
服務
內用
抵消：1份甜點+飲料/1人
單價偏貴，沒有非常好吃
店內1樓為用餐區，2樓可供拍照
內用區位置較少
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點餐時只剩4樣甜點可選，點完餐之後店員才從檯面下再拿出別的甜點
內用區位置不多，一直陸陸續續有人在店門口拍照反覆開門，很影響用餐心情
裡面小又擁擠，候位時間長 只好外帶，飲料甜點迷你小 單價高，如果是特地去 不值得浪費那時間，唯一好是店員態度不錯。
店裡店外的各種細節，看得出店主對自家品牌的用心與想法，不多說，值得親自來走走逛逛～
非常好的空間。而且甜度真的很好。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
論建築的話裏外都不會讓人失望，走日系簡約的風格。位子偏少，稍嫌擁擠，甜點和飲料要看品項，有一兩樣做的不錯
喜歡伯爵美式，佛手柑的味道充足
薰衣草塔也不錯，但偏貴
⚠️停車不易、僅收現金
⚠️低消：飲料+甜點/1人
如果說餐點不好吃
還可以用吃氣氛的安慰自己
但梨吧連氣氛都沒得吃ㄝ空間擁擠得可以
坐窗邊還會變成網美相機裡的風景 愛租意
點餐過程中被中斷了兩三次
不是因為我們還沒想清楚
而是因為
店員會優先處理剛進來要候位的客人
放我在旁邊觀看其他人候位的過程
實在是看不懂
還是說我付錢的時候也可以分兩三次付？？
精品拿鐵 💥
很水、沒有風味層次
喝起來就是7-11的拿鐵
但比7-11多一倍價格少了1/3的容量在賣
磅蛋糕比茶葉蛋蛋黃還乾
沒有回烤 整顆硬到
如果你問我是什麼口味我真的回答不出來
結論：隔行如隔山。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
氣氛不錯，裝潢不錯，甜點種類少，口味普通，拿鐵真的像711，環境乾淨整潔，位置非常難停車。
週五晚餐時刻前往
客人不多
悠哉的享受晚茶時光
店員很親切
甜點的表現也不錯！
位子很少…電話留位，等到關店也沒打來…2樓的沙發是拍照區…不是拍照勿坐…整個體驗很差…裡面就裝潢很美…
甜點跟咖啡都很普通，但卻是天花板的高價！
每人低消一個甜點「與」一杯飲品，很嚴格！
座位超少，全部都是硬板凳跟高腳椅，很難坐～
消費規矩一堆，態度看似友善，實際上…
一次店，連照片都懶得拍了！
店很漂亮，但座位不多無法預定，週末限時是一小時，低消不算便宜要一杯飲品&甜點～
1樓有一些日本生鮮跟調味料、酒
2樓有賣一些日本器皿，滿好逛的👍
整體來說好拍，但食物普普～
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
位置不多 人多的時候應該要等蠻久的～甜點都很用心做 真材實料很好吃❤️樓上還有選品可以逛 也很好拍照😆
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
抹茶達克瓦滋跟馬卡龍都好好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
很有質感的甜點選物店，人潮頗多，座位偏少
很純白的店面，餐點也不錯吃，二樓的小物販售很精美也很好拍。
每人低消為一個甜點加一杯飲品。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
網美店
東西價格高 味道普通 位子也不好坐
附近也不好停車⋯
低消一杯飲料和一份甜點。
沒什麼特別，就只是好拍的網美店。
位子不多。
-玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍 個人覺得表現普通沒有特別獨特的味道。
-達克瓦茲 抹茶/柚子 抹茶的苦甜搭配柚子的清爽整體味道很合。
-春薫花園 這是友人點的，但本人對上面的薰衣草凍沒有愛因此不對上面裝飾有任何評價，但是下面檸檬塔的部分很爽口。
-飲料部分花茶及氣泡飲表現的中規中矩。
店員服務態度很好會仔細介紹，用餐氣氛很讚，座位偏少，建議要有候位的準備。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
走在岡山的老街裏；巷弄內
在轉角處佇立著白色系的建築；
讓人眼目離不開的；梨吧制所。
–
從抵達的那刻；趁著外頭其他人拍完的片刻
就開始瘋狂的按快門和人像拍攝
每個地方真的都美到拍一張 😆
–
一樓除了是咖啡甜點店
也有販售生鮮食品和日本進口商品
往上走二樓是選物店
–
我認真覺得我很愛梨吧的甜點
當天吃了馬德蓮和達克瓦茲
馬德蓮甜度剛好不死甜而且帶
濕潤度剛好
達克瓦茲的內餡是柚子搭抹茶
兩種風味混搭非常協調
身為少女心的我直接被收編 ❤️
–
要記得店家周圍是紅線請不要亂停車
店家外圍的壽天路和岡山路上都有停車位
或是平和路上有很大的平和岡燕停車場🅿️
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
服務態度有待加強😿
低消飲品甜點各一偏貴⋯⋯
一次店😵💫 …
以咖啡甜點來說，水平離商業販售有不小距離；
個人是不太理解這樣的營運模式與定位，總覺得三個主軸都沒到位，還比較像設計精美的設計師事務所。
一次店
食物普通
位子少沒關係
但是態度真的不敢領教
整間店只剩裝潢跟擺設？
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
由梨壽司延伸的新品牌 梨吧制所，隱藏於巷弄內的甜點店，除了甜點還有販售各種進口的冷凍食品，尋找已久的牛舌是上等好吃，甜點造型很精緻就像藝術品，口感、味覺層次感都在水平之上，外包裝也都很講究細節
服務
外帶
吃完梨壽司後看到梨吧制所就在對面便踏進店裡
起初聽了店員的店內規則介紹
其中提到低消是一杯飲品+一份甜點
心想這個低消還真的有點門檻
但仔細觀察整家店裡裡外外的裝潢就會發現真的很用心也是很高成本的設計
甜點的部分很精緻就像藝術品
搭配伯爵美式剛好綜合甜點的甜度
如果有到岡山來不妨順道來走走🫧
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
甜點水準極高，能在岡山吃到這麼棒的甜點跟這麼漂亮的咖啡廳，整個人心情都變得好美麗好開心，有來岡山一定要過來這裡吃一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
高雄甜點之最
好吃！超愛
店裡還有賣花🥰🥰🥰🌹 …
名符其實的網美店，店內好拍照
咖啡覺得沒什麼特色，甜點都很美但是吃起來偏普通
店內位子超少⋯
低消一人一杯飲品+甜點
假日限時一個小時
這兩個嚴苛的條件讓人很難再訪⋯
而且，cash only
甜點好吃👍🏼 …
好拍ㄉ
也還不錯吃～
但是位置少少 有限一小時！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
漂亮的網美店
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
店員親切服務好，環境也乾淨漂亮好拍，只是餐點價格偏高，cp值不太高，以及在巷子內附近不太好停車
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點擺盤及味道都很好吃，店內佈置也很有味道，但毬壽司有三種可能放置較久魚肉偏乾，另店內空間稍小，一定要事先訂位，店面位於巷弄內，開車要停車在外面。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：5
氣氛：5
不錯的氛圍，
最低消費高，一杯飲料+一份甜品，
沒有水，
現金支付。
不建議。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：4