皇茗碳燒薑母鴨.狗尾雞 中安分店的最新評論
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很久沒來這邊吃了，還不到七點就有人要排隊。這條路有兩家，還是習慣吃這間。
好吃美味
鴨腳鴨頭必點喔！
太晚到一定客滿就要稍微等一下
好味道值得等待
冬天想要來點溫暖記得來這裡吃薑母鴨
第二組客人，卻等了一個小時左右，比我們慢來30分鐘的都在吃了，態度無敵差的！說是按照單號做的，很抱歉我們來到點餐結束不到5分鐘，從沒客人等到外帶客人在排隊，真的覺得真的是動作慢來形成排隊人潮，今天帶長輩去，真的讓長輩氣到，不得不評論一下，臨場反應和危機處理也太差了吧！真的無言到極點⋯⋯不會再來吃了！薑母鴨好吃的太多了，要不是離家近真的要好好考慮一下了⋯⋯
💯 …
原來現在鴨肉很貴！我包了兩份大概肉不會超過14塊！顆顆！
下次我還是去別間包好了！
前幾天冷’空氣過境，來吃薑母鴨正是時候，湯頭讚，麵線好吃，值得推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
稍微查了一下評價，於是決定在今年的補冬(立冬、11/7)吃這間薑母鴨。
考量疫情還是不要外食比較妥當，於是決定到現場外帶薑母鴨。因為立冬剛好又逢周日，雖然才傍晚五點而已但已經很多外帶顧客排隊等餐，所以店家看起來很忙。當天店家接到電話預訂一律請客人來現場排隊，現場老闆娘處理排隊的速度不太優，劃單點菜收錢取餐的流程感覺很不順。
因為第一次的關係，不知道平常的份量多少，但回家裝鍋子覺得份量普普偏少、吃起來口味還行、薑味也算夠，表現算中規中矩，但下一次會想要試試看中安路上的另一間薑母鴨。
改天若有吃完另一間，而且有機會比較口感的話，再來回頭補充評價。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
外帶 好吃
冷颼颼就該吃的好滋味，聽說懂吃的一定必點栗子！果然鬆又甜~意外的搭配，單點加錢也是很平價，點了一堆平分也不會貴，湯頭也是酒味薑味十足！
湯薑母鴨頭很順口濃郁好喝
碳火燒煮薑母鴨，食材新鮮好吃。湯頭濃郁。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點/服務好/安全最重要，其他，門面窄窄的，不能要求太高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：2
在地經營10年以上的薑母鴨老店，附近雖然也有其他家，但生意就是特別好，自己也喜歡吃他們家用碳燒和陶鍋的加熱方式，感覺湯頭特別香特別好喝，坐在矮桌矮凳上也特別有古早溫暖的圍爐氛圍，每年只有秋冬季才營業，在附近頂明街上也開了分店，即使天氣尚未進入寒冷冬天，用餐時間常常都已經座無虛席，位在大路邊沒停車格不太好停車，找好座位點完菜單，現場立馬生火燒炭，將燒的紅通通的碳爐放到桌子挖空的洞中，天冷剛剛好可以時取暖😁，因家人不太喜歡吃內臟，點的也都是一般簡單的配菜和增加飽足的蒜頭麵線，工作人員會把點好的食材（麵線、青菜除外），統統倒進陶鍋中在廚房先煮沸後才上桌，不用等就可以直接享用了，平常就愛吃的栗子，沒想到跟薑母鴨竟然這麼搭，一試就愛上從此每回必點，鴨肉軟嫩入味，煮久不柴也不會咬不爛，配上特製的豆乳沾醬味導很不錯（外帶不附沾醬需另購10元），湯頭的口味偏甜一些，但薑味溫和不會太嗆，很順口常常就是一碗接著一碗的喝，也因為這樣喝得太飽，常常就是吃不完打包回家，店家也會幫忙再加點湯，隔天加入食材又可以是美味的一餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
在地美食，冬令進補最佳首選。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
態度傲慢，服務品質低劣。真是爛
餐點：1
服務：1
氣氛：1
一次店，鍋內已剩1/4的湯，加完湯還沒鍋子的一半，湯很貴很怕人家喝似的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400