一級棒雞肉
營業時間
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星期一 | 休息 |
星期二 | 06:30–12:00 |
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服務選項
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店內購物
當天到貨服務
無障礙程度
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2022.08.03 = ★★★★✪
◉推薦:放山雞。
◉簡評:肉質有放山雞的彈嫩~多汁!!! 😁
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雞鴨鵝肉第13間,來到景美早市的【一級棒雞肉】。和老闆閒聊,他們工廠在五股,批玩雞肉現宰現出貨;用的是埔里or花東放山雞,飼養約100天,絕非那種45天的飼料肉雞可以比擬。😁 不過老闆說這雞是烤雞…這應該是燻雞吧??
☑放山雞.半隻💰260 = 這放山雞,比一般肉雞大上不少,連盒子蓋子都蓋不起來,肉量跟昨天也號稱半隻雞的【炸鷄大獅】差距很大,老闆說每支雞至少都有5斤重。打開,有不錯的香氣;先從前段雞胸開始,雞肉相當的扎實,肉絲間富含肉汁跟脂肪,所以會覺得肉質有彈性又Q,越稻雞胸肉後段越是明顯;前腿肉,紮實,彈韌有多汁,肌束間不會黏成一團;小腿部分,肉質真的好Q好Q,那個肉質跟油脂真的讓人難以忘懷!! 雞翅肉質不會過硬,膠質也多;整體,6.5分。
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