夏慕尼新香榭鐵板燒高雄五福店的最新評論

菜品非常好吃服務人員態度不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
Snowfall Brownie 和牛套餐

昨天晚上去吃 兩個人都點牛排餐 吃完今天兩個人都細菌性腸胃炎 吐了5.6次 拉肚子8次還去打針…醫生也說比較有可能是鐵板燒的關係^_^店家應該檢視自己食材的品質

口味中上，價格合理，服務積極，令人感到舒適的生日餐

好吃 我懶得寫太多
推 鴨胸 cp值高
櫻花蝦炒飯可以續 讚

假日用餐的人多到像菜市場，沒有一客一千塊的用餐品質。廚師製作料理趕出餐草草了事，整個鐵板燒油煙超狂，回家衣服都是味道
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

服務親切，很適合家人朋友一起來聚聚

耳聞夏慕尼是不錯的店，可是這次品嚐過後，卻覺得還好。澳洲和牛沒有想像中好吃，白蘭地鴨胸卻還有一絲鴨肉的腥羶味。海大蝦有點過老，櫻花蝦炒飯過乾，飯粒太碎。
甜點的部分倒還不錯，雲朵冰咖啡不攪拌，可以喝到三種不同口感，伯爵奶凍也好吃。
是只有高雄市五福店有這種表現嗎？感覺不如吃西提。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
法式起司洋蔥湯 Tiramisu

帶小孩去的體驗很棒，隨時會注意小孩，餐具掉到地上，立刻幫忙換新 🥰
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很久沒來吃了，這次的鴨肉煎的有點太熟，反應了之後馬上換一道主菜給我們，服務還是一樣的好👍🏻 …

初一來聚餐
謝謝黃主廚的料理
人很漂亮廚藝也超級好喔

也謝謝今天服務我們的外場人員
沒看到她的名牌🥹
但服務很好是個很溫柔的人👍
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
白蘭地鴨胸

2023／01／16大批人數用餐的，服務態度有待加強，有個小姐說同桌其他人都會幫忙補充香檳，為什麼我已經反應二次了還是視而不見。。。。。。，甜點用餐，甜點會上至個人，但我不懂餐具全部都丟一個角落，要自己請同桌幫忙拿取。。。。。。

謝謝貝珊的貼心服務 ❤️

🎉此次因慶祝紀念日前來用餐，整體用餐環境非常好，主廚料理在用餐過程中除了會介紹食材及烹調方式之外，時不時還會詢問口味上合不合適，或需不需要再多吃一些，桌邊服務員的態度也很親切，是一次很棒的用餐體驗，絕對值得再訪。
✌️本次點了兩客新香榭鉄板燒套餐($1190+10%服務費)，吃的非常飽，每道菜都很好吃，如果喜歡吃海鮮就可以考慮點和牛夢幻套餐。
🥖首先是帕瑪森起司麵包:烤得熱騰騰的麵包非常蓬鬆，吃起來口感紮實，搭配夏慕尼超人氣之一的蒜香魚子抹醬，抹醬香氣十足，香料彼此之間融為一體，沒有誰過於搶戲，沾著沾著一下子就吃完了。(麵包跟抹醬都能再續)
🍽️熱前菜:蘑菇田螺&松露蒸蛋:田螺伴隨紅酒醬拌炒成醬汁，淋在被起司覆蓋的蘑菇上面，放入口中能感受到滿滿的層次。蒸蛋軟嫩，搭配松露的香氣，把蒸蛋的鮮味更加凸顯出來。
🥣主廚湯品:
🦐🐟經典海鮮清湯:擺盤好的食材上桌後，主廚接著會淋上高湯，稍微攪拌後就可以享用，湯頭可以喝出滿滿蔬菜的香氣(湯內有筍塊、蘆筍、櫛瓜等)，蝦子跟魚肉也非常非常新鮮鮮甜。
🧀🧅松露起司洋蔥湯:這道湯著重在品嘗香料的香氣，以及洋蔥稍微炒過的焦香味，湯中的麵包鋪上起司，吸飽了湯汁吃起來香氣十足。
🥗嚴選沙拉:
🐟凱薩鮮魚溫沙拉:魚肉煎到外皮酥脆，稍微帶有一些起司香氣。
🥗松露百菇沙拉:稍微煎過的香菇們和著松露醬，蕈味十足。
🍋主餐上菜前會有一杯檸檬Sorbet，因為吃到這個段落其實稍有飽足感，喝完之後不僅解解膩，也讓胃有股煥然一新可以繼續吃的感覺。🍋
🍴經典主餐:
🐂嫩煎松露菲力:菲力可以選擇3分獲5分熟，主廚會先取一半的菲力並依照選定的熟度製作，先試過沒問題或需要調整的話，主廚會再用另一半的菲力調整製作。3分熟的菲力沾著玫瑰鹽或主廚特製的紅酒松露醬都很好吃，主廚後續又提供另一樣胡椒風味的沾醬供我嘗試，但個人比較喜歡松露香氣十足的紅酒松露醬，旁邊的蒜片脆脆的也好好吃。
🦆白蘭地鴨胸:煎到一個段落之後的鴨胸，主廚會淋上白蘭地嗆香，所以鴨胸肉一入口會有白蘭地的香氣，緊接著鴨肉的香味才會被帶出來，口感上則是十分軟嫩又不失鴨肉該有的嚼勁，不用沾醬就很好吃了。搭配一旁的軟嫩蘋果吃，反而是另一種清爽的風味。
🍚夏慕尼櫻花蝦炒飯:炒飯有搭配櫻花蝦及蝦卵，不喜歡的可以斟酌在點餐時選擇減掉，炒飯吃起來比較偏濕軟，風味上來說中規中矩。(吃完可以續)
🚶‍♂️享用完畢後會移動到2樓的小桌享用甜點及飲料
😋精緻甜點:
🍮紅心伯爵奶凍:奶凍的伯爵味適度而不搶，跟奶香味搭配的恰到好處，下方的草莓紅心增加一點酸甜感，讓奶凍整體層次更加豐富。
🍫雪崩布朗尼:布朗尼蛋糕搭配上方的咖啡奶蓋，咖啡的香氣配上巧克力味濃郁的布朗尼蛋糕，還有一旁增加口感的巧克力碎，個人非常喜歡這道甜點。
🥤特調飲品:
🧋海鹽冰奶茶:奶茶上方的鹹奶蓋蠻加分的~
🍇🍑白桃野莓蘇打:蘇打本身氣泡感沒有太重，野莓的味道很足。
🥂隨餐的葡萄飲(香檳)非常之好喝，不僅順口也有解膩的效果。(一樣可以續)🥂
本次來慶祝紀念日也感謝夏慕尼提供可愛擺盤的布朗尼蛋糕，這次的用餐經驗真的是給100分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
松露百菇沙拉 白蘭地鴨胸

在問卷調查內寫了師傅上菜太快，沒想到服務人員馬上來關心，有一種背後告狀馬上被抓到的FU，哈哈，開玩笑啦！服務態度還是一如以往非常親切。
櫻花蝦炒飯滿滿的明太子，算是吃過很多家夏慕尼裡面數一數二多的，每一口都波茲波茲，香菇開胃菜非常好吃，有特殊焦香味，波士頓龍蝦很多汁Q彈，不需沾醬就很好吃，
龍蝦器具建議改成剪刀和小細長棒子分開，因為剪刀和細長挖棒合而為一的吃龍蝦器具，剪也不太方便，挖龍蝦腳也不太順手。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

朋友生日 開心的去聚餐 但遇到的外場服務人員(陳思潔小姐) 回答問題的態度不是很友善 導致我們的用餐體驗非常不好

氣氛滿好的 服務態度也很好
半隻龍蝦覺得CP值沒到很高
食量大的人可能會吃不飽
但炒飯還可以再續 滿好的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
白蘭地鴨胸

東西好吃，氣份佳，服務好，停車問題比較大
餐點：5
服務：5
氣氛：5

松阪豬很不錯，分為三種不同口味，適合喜歡清淡、享受食材原風味的朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

氛圍很棒，服務員都蠻親切的感覺對這份工作都很熱情😂😂桌邊服務是陳思潔，個人感覺他很熱情，也會開玩笑，我女朋友跟我很滿意他的服務，如果可以指定服務員我會想只指定她！ 我們有選擇困難症😂，她給了我們很好的建議
謝謝妳的熱情
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
松露百菇沙拉 白蘭地鴨胸

今日來吃春酒，餐點還可以，于軒服務超棒
今天鴨胸烹調方式有變切的比以前大塊且肉質比較硬又韌
最近菜色有小更動，蠻好吃的
不過我還是會繼續來，好吃
最後有小插曲，我女兒送出評論之後我們要離開前被一個男店員攔下問說餐點有問題有跟廚師反應嗎？難道一定要跟廚師講嗎？講了會變好吃還是肉質會變好嗎？還是說你們連續問餐點還滿意嗎我們回答可以，就不能再寫意見呢？邏輯有點問題
合理的反應應該是說不好意思再做修正就好了吧？問有沒跟廚師反應好像沒講是我們的錯喔
餐點：5
服務：5
氣氛：5

女師傅的烹煮功力不錯，可圈可點、中規中矩來形容。食物的嫩度及炒飯的香氣都有帶出美味！
生日的蛋糕比起其他分店，算是有溼度好入口，會把它吃完。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
和牛套餐

普通的前菜，普通的氣泡飲，普通的湯，麵包跟沾醬大概是裡面最好吃的品項，普通的主菜跟普通的炒飯，普通甜點跟清淡的飲料，除了麵包跟沾醬，剩下的星都是評給服務人員
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點

帶台北外甥來慶生，面子十足，道道精彩，謝謝思潔親切的服務，還有李師傅精湛的廚藝，讓我們又單點了百菇沙拉，感謝❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

餐點好吃份量剛好 服務態度也很棒
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

東西好吃，服務很好，氣氛也不錯，價格不便宜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
白蘭地鴨胸