漢來大飯店 焰‧鐵板燒的最新評論
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服務不錯…餐點還可以
老婆生日來這邊吃飯
看著風景 吃著美食
人生美好
得挑師傅，不然落差很大
109.7.25午餐點的是2200元一客的美國極黑和牛肋眼，最後吃到的甜點是“香蕉煎餅”，真的是非常非常的難吃，吞不下去，為什麼甜點不做鬆餅呢？然後在原座位上大口吞了一杯美式熱咖啡（之前是可以在龍蝦酒殿慢慢的品嚐咖啡，但是現在龍蝦酒殿停業了），慘！
甜點要好吃是要用心才能做得到，跟飯後咖啡一樣，不重視的話就會草草帶過，飯後的收尾完整呈現才能帶給顧客完整美好的體驗
伊比利豬好吃，桌邊服務和其他餐點感覺普普，七夕情人節套餐加服務費七千多，感覺沒有很值這個價錢
食材好吃，菜色豐富
服務很周到，高樓層的風景很宜人
高級的飯店，高級的食材，高級的主廚 ，服務高級的客人
第一次與家人來聚餐，服務不錯用餐環境舒適，總共七道菜不含甜點跟飲料，覺得口感跟新鮮度是在水準之上，套餐2000塊這個價位滿合理畢竟在漢神本館頂樓。雖然第一道菜很精緻但是由於我不敢食用生食所以跳過，這道菜我只有吃鵝肝醬金沙口感鹹甜有層次。比較有印象是蚵仔煎黑色盤子那道菜口味獨特性很高，最後一道是烏魚子櫻花蝦炒飯雖然超飽還是撐著肚皮完食太美味了 。 推薦給喜歡吃鐵板燒的網友試試看口味見仁見智由於主菜覺得普通所以沒有多做評論了。
餐點其實食材上還算好吃 可是服務品質實在是… 首先表明了對蝦蟹過敏 也很感謝幫忙換了園鱈 但是開胃菜 菜單沒寫有蝦 直接端上來⋯ 用餐途中 湯還沒喝完就想直接收走 通常不是還會問還有要用嗎？ 整個急就章的感覺. 另外主餐時鐵板燒主廚A已經問過要幾分熟 要不要share,結果A主廚就走了,換B主廚來 再問一次一樣的問題🙄。 結帳時服務生臉很臭好像我們不該來用餐🍴 是人力不足還是什麼原因造成？ 總之之後不會再訪了 覺得實在沒有這個價位的價值. …
非常美味的一餐，食材料理到位，服務能再更親切貼心就更好了
母親節帶著家人去用餐，事前訂位繳了$2000的訂金，到了現場才被告知當天只有提供一種菜單，除了主餐之外其他前菜都是一樣，沒有像官網提供的春季饗宴可以自行選擇不同的前菜，感覺大失所望。當天主廚不錯但是menu的前菜都不喜歡，家人也吃的不是很開心，覺得用餐的花費跟體驗不成比例。之後應該都不會再光臨了
鐵板燒口袋名單之一 🥰 …
價格不便宜，但真的好吃
不錯吃
新菜單廣島生蠔超雷
外面包的餅皮吃起來有種不熟還粉粉的味道
比較傻眼的是主餐吃完到下一道烏魚子炒飯中間隔了半小時之久
為的是等著跟同一桌進場時間稍晚的客人一起炒
一頓晚餐吃了三個半小時
原本開心的心情吃到最後心超累
列入此生不再踏入雷店
來吃商業午餐， 之前傳說中和來的鐵板燒一直就是不錯吃 。 加上 之前看到部落客在寫，有980的商業午餐，但是我們去的時候是8月份已經換菜單了是1080，每個人從前菜一直到甜點 。
我們去的時候很可惜沒有坐到靠窗的位置…… 他安排我們坐在門口入口處的第一桌服務人員也站在出菜口感覺就是一抬頭就會與各個服務人員對到眼睛 好像在表演吃播的感覺，頗有壓力 。
整體來說 餐點的擺盤還行，味道沒有很驚艷…
用餐過程中 師父與我們的應對還算有點有趣 ，CP值來說 有點小小失落並沒有傳說中的那麼好 。
餐點的口味大致上沒有什麼驚艷的感覺，唯一就是橄欖菜心及開胃菜的那個煎魚，煎的還不錯 ，牛小排沒有什麼味道也不香甜……
會在二訪嗎? 保留~
前菜的海鹽可頌不錯吃但是沒有奶油可以抹好單調……
小卷沙拉，小卷現煎給你看，沙拉的菜還算新鮮 ，沙拉醬調製的還不錯。
甜點是法式煎餅捲香蕉出有時候是銅鑼燒不過出師人還不錯願意把香蕉換成其他水果 上面有一個水餅…可惜的是沒有味道……
炒飯要加辣比較好吃一些 可能是商業午餐吧東西料理的菜色比較少選擇
這個地方以其優質的食材和夜景而聞名。我認為這是完全正確的。我們訂購的所有菜餚都非常令人愉快。特別是，牛排非常柔軟和豐富。很難用言語表達我的感受。如果您正在尋找慶祝的地方，它可能是您想要參觀的好地方。雖然價格有點高，但還是值得的。順便說一句，我想高度讚揚的一件事是它的服務。所有工作人員都非常友好和好客。
為了慶祝媽媽的大生日，特別選了評價很高的漢來鐵板燒來慶祝(送了香檳？)～～一樣直接先給4分，原因是比較現在高雄的一些私廚鐵板燒，在食材、口味、價位真的差了一大截！加上餐廳營業已久，裝潢老舊及擺盤方面都稍嫌不夠特色，因此除這樣的水準，除非降價2成否則應該不會再來吃了吧！
龍蝦新鮮美味但只有半隻小隻的(但是有服務生代剝殼的服務實在很貼心、很重要)，和牛口感佳而且師傅特別幫我們做到不帶血(因為有小朋友)。其他前菜、麵包、湯品都還是有5星級的水準，但是餐後的甜點、飲料就真的是非常糟糕了！畢竟這種價位應該每個細節都重視到才對。
整個用餐過程另人印象深刻的大概就是廚師了，細心瞭解我們的需求，也很親切的介紹相關料理食材，還很有耐心的跟小朋友聊天，這要給廚師一個大大的讚！(扣掉這優秀廚師的表現大概只能給3分吧！)
食材好高級又美味
訂位時有告知用餐目的是要慶生，結果被忘得一乾二淨，人員沒有一絲抱歉的感覺，處理事情的態度有待加強。料理的部分，魚鱗沒有刮乾淨，連同友人的也是，餐具更換的也很奇怪，整體下來感受不佳，沒有什麼氛圍可言，只能說鐵板燒在高雄有更好的選擇
來吃午餐，服務（一位年輕戴眼鏡的先生）跟食物都很棒！
我們這次選在漢來45樓鐵板燒紀念一下特別的日子，要到45樓要漢神頂樓要轉3個電梯，要先做好功課不然不知道是哪台電梯通往幸福料理😂到餐廳後服務人員親切的帶位，並且貼心的給一個包包置放籃讓我們可以放包包，我們點了兩份晚餐的套餐，不過吃下來後開始後悔沒點到海陸龍蝦大餐😳因為海鮮類真的都好新鮮！太好吃了！開始出餐前有贈送一杯開胃酒（香檳），每道餐點由大廚在面前料理，不得不說他們好像在作畫一樣☺️做好後由服務人員幫我們送上並且配上餐具及配料，整個晚餐吃下來真的覺得超幸福超好吃的，如果有要紀念日或是慶祝大餐真的超推這家哦🥰 …
很精緻的鐵板燒，食材新鮮，只需要簡單的烹調就將食物原味帶出來，高雄高檔鐵板燒之一，喜歡！（預算想當然而得充足點）
假日中午有 2000 套餐，男生也吃很飽的分量，景色很棒。師傅和我爸聊得很開心 🤣 …
原本想嚐試牛排館，發現鐵板燒靠港景，就選擇後者。入座後選了菲力、肋眼套餐，從開胃菜、湯品、前菜，表現都不錯、但缺少驚艷的感受；至於菲力及肋眼沒能散發牛肉的香氣，實為可惜，或許是排煙設備吸力超強，餐廳內沒有多餘油煙味，連食材的香氣也排出了。
對於配菜玉米筍，雖然不是主角，可能想呈現食材原始樣貌，未將玉米鬚清除再料理，讓拔除玉米鬚的過程讓人狼狽⋯ 索性放棄不食用。
整體而言，環境、服務、景觀是優良的，而食物呈現的味覺相對薄弱。
老字號鐵板燒，環境佳服務好，食材新鮮好吃。
服務人員及師傅超級親切，食物新鮮好吃
非常有自己特色的鐵板料理。剛好遇到6/1新菜單，開場的酒粕米麵包有著非常高雅的香氣。三道開胃小品分別以鮪魚、海膽、烏魚子當主軸，搭配起司、玉子燒、胡瓜⋯味道相當有層次。加上份量十足的火腿哈密瓜沙拉、煎干貝、煎鱈魚、龍蝦湯，跟屬於蔬菜盤的松露奶油百齡菇，主菜前已經有了八道菜。每道都處理的非常細緻。主餐選擇性多，一樣有精緻的烹調跟調味。最後的櫻花蝦炒飯跟龍蝦清湯掌握度也非常的好。餐點的表現非常對得起價位。唯一小小缺點是水中的檸檬片沒把籽去掉，會有苦味。
45樓面對高雄港的視野、舒適的用餐環境，全體工作人員服務態度非常專業親切，連口罩顏色都統一，這也都是非常加分的地方。
受邀出席晚餐聚會，大廚手藝佳，服務人員態度、速度均良好，每道菜色餐點口味都有一定水準，搭配上45樓無敵海景，整體用餐氛圍檔次提升
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
1.午間只能點套餐不能加點
2.鐵板跟客人的距離太近，直接變成人體抽油煙機，本人還被油噴到2次
3.菲力口感普通，伊比利豬性價比低
4.甜點及咖啡居然沒有換到沙發區，直接在鐵板前吃
服務
內用
餐點類型
午餐
嘿嘿☺️我很愛鐵板燒
漢來大飯店45F風景好美
#焰鐵板燒
20220426平日去不會人多多
差點就包場😆
開胃菜
前菜：九孔鮑魚/洋梨/烏魚子
熱前菜：北海道空運生食干貝/澳洲大蝦/柚子胡椒蘑菇地瓜泥
手撕吐司
湯品：酥皮蘑菇湯
季節海鮮：魚🐟
醋飲
這次的師傅很文青
手炒的料理搭配優美的節奏👏
20220426這天很幸運坐了靠窗的位置
完美☺️直接看到外面的海景
平日少少人很舒適安靜
認真看師傅表演這文青的藝術態度
服務滿分、環境也滿分
餐點也可以😌真的有吃飽
只是好奇：季節海鮮是魚，如果不敢吃怎辦！？
價格就是貴貴噠
我的美食紀錄📝
主餐來惹❗️要再外加一成
#澳洲穀飼菲力4oz $2580
#櫻桃鴨胸120g $1880
酥脆的鴨胸表皮很可以還帶點juicy
炒飯⬇️
明太子/醃漬鮭魚/日式玄米茶
季節水果/甜點
生乳蛋糕/薑冰淇淋
飲品🍹
初夏金萱、烤糖芙蕾
享受美味的餐點🥂
吃太飽太撐又不舒服
生日不減肥🤣體重不煩惱
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點外觀精緻度偏低
懷抱著和老友重逢的情緒，一家三口到重新迎客的鐵板燒用餐。坐下看到餐牌，覺得他們應該要U-kai一樣標示不招待十二歲以下兒童。新改的菜單和不能單點的方式似乎是不歡迎親子客。
先說缺點
一是餐食時間太久，等前菜就快半小時，後來我們還請師傅加快速度，未加計飲料及甜點時間，整個餐食已花費二個半小時。試想，你要一位小朋友坐在那二個半小時不易。
二是改動後的菜式，不再是我們以往在台灣任一鐵板燒餐廳或日本吃過的菜式，偏向法式，孩子吃面包的興趣比菜盤高。
三整個餐費沒酒水，花費一萬三百五十，坦白說食材和料理的美味度實在不如U-kai和萬豪。尤其是那道奇怪的高麗菜。
最後請容我講一句，明年你的營業額會告訴你成功失敗，不要只是用疫情來當做品牌失敗的藉口。
可以一邊用餐一邊享受海景
服務
內用
餐點類型
午餐
1. 在高級鐵板燒裡有小龍蝦真的十分LOW，連拍照都沒意願，吃過大大小小規模的鐵板燒應有上百間，還是首次看到路邊攤小吃出現在高檔鐵板燒，雖然經主廚解釋是因特殊評比原因，但同樣當地食材應尚有很多可替代。
2. 發文後朋友問好不好吃，因小龍蝦壞了興致，原本還想說能講風景優美地點佳(燈會期間)，一看才發現窗戶都沒有妥善做清潔，用心程度堪慮…
3. 建議主廚可在炒飯備料前，先關心有沒有吃飽，吃完才問有沒有吃飽，看主廚吵得十分用心，說沒飽爾當也不可能好意思請主廚再炒。
*總結小龍蝦部分極建議更換，炒飯份量應請主廚事先關心是否要加量，窗戶應加強定時清潔
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022重新開幕後又更厲害了！氣氛好、餐點特別又好吃～
服務
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餐點類型
午餐
餐點很好，除了龍蝦味噌湯「只有湯沒有料，只放個龍蝦空殼在湯裡」有點讓人不知道是什麼意思。此外，礦泉水/氣泡水的檸檬片泡太久，最後水都因為檸檬皮而發苦，也是個問題。
但主要問題是，服務水準不到這個價位該有的水準。餐點說明馬虎，大多都快速念過，聲音又細小、含糊，根本不知道在講什麼，甚至有時餐點快速擺了就走，感覺很差。
鐵板燒座位⋯腳位子坐不下，膝蓋都會撞到！吃完都瘀青了！真的沒辦法伸！
屏東小龍蝦？什麼東西⋯就麻辣小龍蝦（小螯蝦）⋯也端上五星級飯店？真的是「有省錢飯店」！這樣的食材⋯收取這樣的價位⋯不值得！還是喜歡以前的烹飪方式、食材跟價位！
#漢來飯店45樓
#焰鐵板燒
服務
內用
餐點類型
午餐
每一道都很喜歡，食材新鮮調味恰到好處，師傅和服務人員十分友善，看我們帶屁孩用餐還主動給米餅安撫
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一直以來都是漢來餐廳的顾客
去年底鐵板燒改裝
年前開始營業，一直很想去嚐鮮
改裝前舉凡家庭聚會、慶生、商務
也很常去鐵板燒那用餐
但這次還沒踏進去
光是在電話訂位時就讓我很失望
失望是餐廳的「制度」
同行會有4位兒童
1歲免費、3歲低消（湯還麵包忘了）
聽到這都還合理
不合理的來了….
餐廳說：7歲（小二）、10歲（小五）
要算「成人」價格。（？？？）
我問成人價格的低消是多少
餐廳說：$2780+10%
我後來看了一下菜單，2780的菜色是鴨胸
請問哪個小孩會要點鴨胸？
如果要吃牛一個小孩要3千多
請問小孩是吃得完嗎？
就變相不歡迎兒童啊！
因為我們不是沒吃過漢來的鐵板燒
更何況改裝後，
就在前2個月前有家人帶孩子去吃過，
都沒有這樣收費
2個月後突然這樣
真的讓人覺得非常不合理
如果餐廳想高級化，不歡迎兒童
可以在官網明說
像高雄晶英不歡迎10歲以下兒童
我們也識相的不會去
萬豪的鐵板燒都有另外的兒童餐點
繼漢來日式料理改成無菜單
（兒童沒東西吃）我們再也沒踏進去過後，
現在換鐵板燒…
萬豪、洲際、未來有日航..
看來我們只好轉戰其他地方了
改裝後還沒去吃，餐點的部分就不評論。
進去吃個晚餐像是被趕出來一樣，訂晚間7點，約6點50到，2位消費總共7千多，被告知停車卻只能抵到9點？約6點15分進場
服務
內用
餐點類型
晚餐
近期重新裝潢再出發，等待好久時間，終於有機會親自嘗試新菜單新環境。
廚師及服務人員依舊十分專業貼心，餐點介紹也很仔細清楚，食材依然新鮮美味，色 香 味 各方面都有感到用心，擺盤 佐料更是有體會到師傅花費心力，許多小地方讓人有眼睛為之一亮的驚喜，餐具花俏特別，但是有點太過刻意。
座位深度不足，膝蓋會撞到，吃東西需要明顯前傾上半身，不夠舒適，腿短椅子碰不到地，石板桌面接縫有些粗糙，在包廂用餐剛好隔壁包廂慶生，吵雜聲音十分清楚。
餐點整體鹹度較突顯，冷前菜更是鹹味的堆疊，主菜鵝胸肉口感稍硬有嚼勁，但是鵝皮香酥可口。整個套餐花樣稍嫌過度，煙燻、炭烤、花車甜點，這讓廚師及外場人員十分忙碌，沒有鐵板燒廚師一邊料理一邊與客人聊天的輕鬆愉快氣氛，花車甜點底部紙版顏色突兀，讓甜點略顯廉價，也沒了鐵板甜點（鬆餅、煎香蕉…），如同去咖啡店吃甜點。
套餐吃下來已經沒了到鐵板燒用餐的感覺，有點像法式餐點或懷石日料。
以上用餐為個人意見觀感僅供參考，重新開幕還有許多地方需調整。
以前給五星這次調為三星，希望還有機會再去用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
兩個人用餐花費7千多，覺得服務品質不優，不推！
吃完飯上個廁所，停車時間剩10分鐘！生日也沒任何折扣！連拍個照片紀念都沒有！這價位貴的離譜！不值
貼心的服務，餐點的美味第一！這是我愛來漢來的堅持
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
整體用餐體驗還算不錯，食材的處理沒話說，可以直接跟廚師互動，從窗外又可俯瞰灣區景色。
餐前麵包用到黑米滿特別的，熱前菜海鮮好吃，菲力軟嫩多汁，甜點好吃。
小缺點是服務生不知為何換來換去，而且沒有生日優惠。
謝謝焰 牛排館讓我一個人坐在靠窗的位置，一桌一份麵包，也沒有因為我是一個人只給1／4
用餐過程服務人員服務很周到，牛排等餐點非常美味
今年重新開幕的鐵板燒，裝潢，餐點擺飾都美觀不少，重點是現在還有優惠套餐，餐點精緻附有飽足感，服務也細心完善，搭配美景真的零缺點！會再訪👍
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
前菜、麵包最好吃，其他的表現差不多，沒有特別突出
這樣的餐點品質價位有點太高，個人比較推牛排館
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
菜好，景也優！